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甜品新年寓意

发布时间: 2021-01-27 19:06:59

❶ 海底之心 甜点的寓意解释

从前有一个渔夫爱上一个女孩,那个女孩从此把心藏在海底,渔夫怎么都打捞内不到,只容好把自己变成一个厨师,他试着把女孩的心做成一道甜品,好让他品尝的时候 感觉到女孩的存在。这道甜品叫“海底之心”。“海底之心”有七种颜色组成,想要品尝这道甜品,必须满足一个条件那就是一对情侣!

莎士比亚曾经说过,再美好的东西都有失去的一天,再美的梦都有苏醒的一天,再爱的人都有远走的一天,再深的记忆也有淡忘的一天,该放弃就绝不后悔,不珍惜就该分手,分手之后不可以作朋友,因为彼此伤害过,也不可以作敌人,因为彼此相爱过,这就是人生,To be.所以你敢冒这个险吗?

❷ 提拉米苏 的寓意是什么

提拉米苏(Tiramisu)的意思是“把我带走”,意指吃了此等美味,就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。

提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。

(2)甜品新年寓意扩展阅读:

提拉米苏特点:

提拉米苏的特点是将“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着并且一层层将其演绎到极致。提拉米苏是一种不含面粉、也不需要烘焙的软体蛋糕,含有咖啡酒和可可粉的微苦滋味,比一般的甜味蛋糕口感丰富很多。

提拉米苏是很家常的这款甜点,现在在各个城市的咖啡馆、西餐厅中也都很受欢迎。提拉米苏的制作其实并不复杂,特别是其不需要用烤箱,非常适合在家自制。提拉米苏外貌绚丽、姿态娇媚,是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。

❸ 求各种点心的含义

卡布奇诺(等待)的意思
意思:
卡布奇诺,味道甜中带苦,却又始终如一的味道。预示着,等待就是甜中带苦,怀着忠实的真心,不会变心的等待。
卡布奇诺密语:
卡布奇诺:我爱你
cappuccino:I love you.

玛奇朵
玛奇朵Macchiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Machiatto,是玛其朵咖啡的名字。

芝士蛋糕
含义是“甜蜜的爱情”。

天使蛋糕
(angel cake,或angel food cake)于19世纪在美国开始流行起来。跟巧克力恶魔蛋糕(chocalate Devil's food cake)是相对的,但两者是完全不同类型的蛋糕。当时发明了发粉(baking powder),因此有许多新发明的蛋糕,天使蛋糕和巧克力恶魔蛋糕就是同时期出现的,后者以巧克力、牛油为主料。

拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥饼便应声裂开,发出清脆的声音,每吃一口,都像敲响一个音符。 已解决问题 收藏 转载到QQ空间 各种蛋糕的不同含义和做法!越多越好! [ 标签:蛋糕 做法,蛋糕,含义 ] 蛋糕的含义和物语~做法有没有都没关系!急!急!急!急!越多越好!誓訁ㄨ 咗掱 回答:2 人气:2 解决时间:2009-12-27 09:26 检举 满意答案 奥地利甜点------沙架蛋糕
沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。
奥地利甜点------史多伦蛋糕
数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
日本甜点------Castella蛋糕
十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。 生日蛋糕的由来
中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。

满月蛋糕的由来
宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。
随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。
黑森林蛋糕由来
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究,黑森林说穿了,真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁。而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
虽然目前德国大部份的糕饼师傅在制做黑森林时,也会使用了不少巧克力,不过黑森林蛋糕真正的主角,还是那鲜美丰富的樱桃哦!以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。也因此德国政府对这种国宝级黑森林,也作出了相关的规定,像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份,就至少得含有80克的樱桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名词喔!黑森林是位于德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。今天即使来到黑森林,并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕,不过有机会在此地享受黑森林时,不妨细心留意蛋糕里的小樱桃,让自己重新认识黑森林外,别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦!黑森林蛋糕这种来自德国的朱古力蛋糕,由于密度较大,吃起来甚是有嚼头,加上大量鲜奶及日本有名的不二朱古力的加入,令蛋糕的味道更香滑,表面再铺上雪白的忌廉,点缀新鲜欲滴的车厘子,非常吸引。

维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来
Hotel Imperial开幕于公元1873年,曾经是权贵的集中地方。从帝国时期的“k.u.k Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆。1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说,当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀,一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“Imperial Torte”,且被视为“甜密的问候”。细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中. 朱古力慕司蛋糕香浓的朱古力慕司,软滑的朱古力蛋糕,再加上外层的脆皮朱古力,喜欢吃朱古力的你岂能错过? 芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情” 意大利芝士饼就是大家耳熟能详的提拉米苏,用优质的芝士和香浓的咖啡味蛋糕制成。芝士的香滑与稍微苦涩的咖啡蛋糕的味道相互交融。据说芝士味越浓郁越正宗,不过太浓郁的芝士味道就未必是每个广州人都能接受的了。
樱桃芝士饼香脆的曲奇饼作底,支撑起滑不溜口的芝士慕司,蛋糕内里藏有樱桃果肉,而表面则淋上了薄薄的一层焦糖。樱桃的鲜甜与焦糖的微苦,以及慕司的软滑在口中融为一体,让人回味无穷。碍于樱桃的成熟期所限,这款蛋糕大概只在每年的六至八月供应,要品尝就要把握好时机了。

❹ 甜品的寓意

知不到啦

❺ 什么甜品有特殊含义

巧克力布朗尼
又称为布朗尼、波士顿布朗尼(英文:Chocolate Brownie),是一种小块、浓味、像饼乾的巧克力蛋糕,以它富含的巧克力色(brown)而得名。有时会覆上一层乳脂软糖(fudge),或是在蛋糕体中混著核桃一类的乾果,和碎片(巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他)。而一般相信布朗尼首次问世是在1897年Sears and Roebuck目录中. 布朗尼通常一层巧克力糖衣或糖霜,也可能是增添香草或薄荷香气的糖衣。

SACHER-TORTE
SACHER-TORTE蛋糕的历史从1832年开始,原味SACHER-TORTE蛋糕被誉为全世界最著名的蛋糕之一,而制作这个蛋糕的秘方一直被维也纳SACHER酒店保存着。他们现在每年都会制造27万个SACHER-TORTE蛋糕,这些蛋糕和171年前一样,在外面包裹着一层杏仁果酱和巧克力。

Pavlova
Anna Pavlova 是一位30年代最杰出的俄国芭蕾舞演员,曾经到澳洲和新西兰演出过,深受人民群众喜爱。据说 “帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员,创制出一款美味的点心,并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制,顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果,鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别,底层的蛋白坯子外脆内滑,外壳用手一摸有种硬硬的感觉,其实松松脆脆入口即化,里层是软软的海绵质地,像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起,甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。 Pavlova刚刚出炉的口感并非最佳。Pavlova通常都不热着吃,而是放凉后再吃,而且最好和冰激凌一起配合着吃。 美丽的容貌丰富的内涵,坚强的外表柔软的心。水,至柔,却可吞纳万物,玻璃,至刚,却一触即碎。呈上这个外壳坚硬易碎,内芯柔软又有韧性的蛋白水果蛋糕,献给所有外刚内柔的姐妹们。

黑森林
德国西南部的山区黑森林(Schwarzwald)是著名的风景区。这一地区森林密布,以枞树等针叶树为主,远远望去,一片墨绿而近乎黑色。因此有个浪漫的名字:黑森林。 黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。 黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。 黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名,今天已经成为德国最受欢迎的甜点,美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区,不论是星级酒店,还是普通餐馆,黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕,要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。 目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。

Tiramisu
关于Tiramisu的由来传说众多,但有一个传说是最为浪漫伤感的,也是流传最广的。在第二次世界大战时期,一个意大利士兵就要离开家园去出征了,深爱他的妻子为他准备送行的点心,可是家里已经什么吃的东西也没有了, 于是,妻子只能找出家里所有能吃的饼干、面包、咖啡,一层层叠上去,做成一份点心,取名为“Tiramisu”,意为“带我走”。其实带走的不只是美味,还有爱和幸福,士兵把美味的提拉米苏、更是把妻子的爱一起带到了战场。

Panettone
全球风靡盛行至今的「意大利Panettone Pane水果面包」,是老天爷无心插柳的杰作。
相传在意大利早期,某位公爵在城堡举办大型派对,他找来众多厨师烹调各式美食,就在准备端出甜点时,厨师居然发现甜点的配料出了大问题,众人忧心将遭断头之祸之际,某位小厨突然将所有自然发酵的干果、水果及部分剩余的食材,倒入容器内重新创作,一片混乱中端出的甜点,却大获赞赏,这道甜点演变成今日的「Panettone」。

Classic Christmas Pudding
(Classic Christmas Pudding)
英式传统酒酿蛋糕是英国圣诞节的主要甜品之一,有着家庭团结和谐的意义。
传统西方家庭习惯在耶诞的前一个月,开始制作英式传统酒酿蛋糕,制作时,每个家庭成员都必须参与,象征齐心团结;备齐葡萄干、樱桃干、核桃等各式干果,以白兰地、兰姆酒等浸渍,经数周熟成后,取出再制蛋糕。
最后还会在蛋糕里放进一枚硬币,家人分享蛋糕时,吃到硬币的幸运者,代表将拥有一整年的好运气!

德国史多伦(Stollen)
德国耶诞节最应景的糕点当「史多伦」Stollen莫属。源自西元1474 年德国东部德烈斯敦(Dresden),当时的史多伦是由酵母、水与面粉的简单配方组成,依地域不同,另会加入酒渍水果乾、杏仁、肉桂、豆寇,并在外表覆盖著一层厚厚的雪白糖粉,象徵著被包裹在襁褓中的耶稣。如今每年降临节的第二个周六,德国的德烈斯敦城都会举办史多伦嘉年华(Stollenfest);2000年还曾打破世界纪录,制作高达4.2公吨的史多伦。
戚风蛋糕
1927年,一位资深的糕点师在制作蛋糕时突发奇想,将蛋黄,蛋白分别搅打,混合后加面粉和植物油,再放入大量鲜奶,果汁低温烘焙,世界上第一个戚风蛋糕(Chiffon Cake)由此诞生。正因为这款蛋糕可长久保持松软,滋润,发明者才以Chiffon(法文原意“绢帛”)命名他的杰作。

❻ 有什么甜点的含义是守护的

1.提拉米苏~

意大利传说中:
Tiramisu最早起源于士兵上战场前,
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,
再满头大汗地送到士兵的手中,
她挂着汗珠,
闪着泪光递上的食物虽然简单,
却甘香馥郁,
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人,
跟他去天涯海角,
而不仅仅是让他记住,
所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤.

2010-7-1 23:12 回复

Minoz_smile
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2楼

2.布朗尼

布朗尼的由来有个很有趣的故事
据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,
在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,
结果居然忘了将奶油先打发,
而意外做出的失败作品,
这块原本要丢掉的蛋糕,
老妈妈一尝,居然十分美味,
布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

2010-7-1 23:13 回复

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4楼

3.慕斯~

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
制作甜点其实味道并不重要,重要的是那份心意,满怀着浓浓爱意制作出的糕点就会成为最甜美,最精致的糕点,是这个世界上独一无二的甜点。
草莓,是很多女孩都钟爱的水果

它有着可爱的心状外形;

它有着清新的气息、香甜的口感;

一直觉得草莓的味道就是爱情的味道,酸酸甜甜的感触;

亲手将这份爱包裹进甜蜜的蛋糕,带给所爱的人一份别样的惊喜。

2010-7-1 23:17 回复

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5楼

4.哈根达斯

哈根达斯冰淇淋1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代,由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气,稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前,鲁本·马特斯当时便立下宏愿要生产纯天然的,高质量,风味绝佳的冰淇淋产品,让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。
如今,不仅在全美,在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里,一提到“哈根达斯”,人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋,在中国也是如此,她似乎更象是优质生活和品味的象征。
哈根达斯提倡"尽情尽享,尽善尽美"的生活方式,鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时,哈根达斯非常注重营造一种氛围,使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。这也就是“哈根达斯一刻”。其著名的广告词“爱她,就带她去哈根达斯(If you love her, take her to Haagen-Dazs.)”可以说是家喻户晓

❼ 安卓为什么每个版本要对应一个甜品的名字有什么寓意吗

我也有些好奇,下面是抄的:

对谷歌Android系统的命名我们都知道一个规律,就回是Android系统的命名一直答是以A-Z的字母顺序排序,而且每个命名都是当前字母的一个食品单词,比如1.5版的Cupcake(纸杯蛋糕),1.6版Donut(甜甜圈)、2.0/2.1版Eclair(法式奶油夹心甜点)、2.2版Froyo(冻酸奶),3.0版的Gingerbread(姜饼),3.X版本的Honeycomb(蜂巢),这些都是可以吃的,而且字母顺序也正好是C、D、E、F、G、H,下一版应该就是I了,日前ARM公司的总裁Tudor Brown透露下一个Android版本的代号已经确定,为Ice Cream(冰淇淋),虽然谷歌还没有确认,但是I打头的甜品也符合Android版本的命名规律

还有我觉得其他原因是西方甜品种类丰富、取甜品的名字让人喜欢、印象深刻,或者开发者喜欢吃甜品吧

❽ 列举一些甜点和它的特点或者象征意义

提拉米苏(Tiramisu)有“带我走”的意思。 关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒(Masala、Rum或Brandy)、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干,一层混合了Mascar鄄ponecheese(最适合专门用来做Tiramisu的芝士)、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊,层层叠上去,上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
版本二
其它的版本则比较有趣,一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳,19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳,迷上当地一种糊状甜点,居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”(zuppa del ca),以此纪念。随后,意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯,顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱,又改称为“英国佬的甜羹”,并带回英国,与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索(Treviso)和威尼斯。而今,这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名,但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu,则出现解释上的断层。
版本三
另一说法则匪夷所思,说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”,坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点,而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”(注:即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说,当年刚刚传入威尼斯时,竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱,成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物,旧时威尼斯的娼妓接客前,都会吃几口提拉米苏,以提高“性致”。 但无论传说如何,对于大多数Tiramisu的爱好者而言,丝毫不影响其在心目中的地位。 朱古力,德芙巧克力和卡布奇诺都表示”我爱你“的意思

❾ 点心“提拉米苏”的寓意是什么

提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。
其实,不需要用什么来表达,都不可能忘记。怎么能忘,又怎么会忘?哪怕喝下了让人迷失的“醉生梦死”,那唇齿游动间,醇厚绵密的提拉米苏余香也会提醒,在一个地方,有那么一个女孩,彻夜赶制的那一份爱的Tiramisu。
不过一会,提拉米苏拿上来了,果然优美极至,沈宏非在《甜点》里赞叹道“它以Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”,冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎,让人的想象如天花乱坠。
然而首先吸引我的不是它外貌绚丽、姿态娇媚,也不是它缠绵的传说,而是它的另外的一个更广为人知的意思。
提拉米苏,带我走。
美味始终会过去,“带我走”的含义,特别让人感怀。什么人可以带我走?带我走之后是天堂还是地狱?还是一辈子的不后悔?“带我走”就像一个赌注,诱惑着赌徒用感情作赌注;“带我走”更像是一课毒草,引诱着相信童话的人放纵情感。在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”,不厌其烦地细细打着蛋,轻轻搅拌着起司,最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的爱情的味道。

❿ 西餐甜点寓意

提拉米苏:关于爱情的甜点。
虽然没有别的甜点的寓意,不过我知道巧克力版的:
白朱古权力 → 浓情 黑朱古力 → 同甘共苦
牛奶朱古力 → 热恋 薄荷朱古力 → 初恋
酒心朱古力 → 爱上你 榛子全粒朱古力 → 一心不变
杏仁朱古力 → 一心一意 蜜糖朱古力 → 甜蜜蜜
牛油朱古力 → 极爱你 云呢拿朱古力 → 迷恋
花生朱古力 → 友谊永固 咖啡朱古力 → 我爱你
忌薕朱古力 → 很想你 果仁朱古力 → 情心款款
栗子朱古力 → 分手 鍊奶朱古力 → 专一
芝士朱古力 → 友共情 金薄朱古力 → 情比金坚
提子朱古力 → 追求你 焦糖朱古力 → 勿忘我
合桃朱古力 → 苦恋,失恋 薄荷朱古力 → 初恋

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