茶叶采摘谚语

『壹』 关于茶的俗语或诗句

1、散诞向阳眠。抄将闲敌地仙。诗情茶助爽。药力酒能宣。
2、一帘春欲暮，茶烟细杨落花风。
3、春共山中采，香宜竹里煎。
4、时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。
5、香分花上露，水吸石中泉。
6、武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
7、秀萃明湖游目客来过溪处，腴含古井怡情正及采茶时。
【TSD，M】

『贰』 关于茶文化的名人名言

我国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。对中华民族精神素质的修养起了重要作用。
关于这方面的诗句也相当多：
【年代】：唐
【作者】：白居易
【题目】：晚起
烂熳朝眠后，频伸晚起时。
暖炉生火早，寒镜裹头迟。
融雪煎香茗，调酥煮乳糜。
慵馋还自哂，快活亦谁知。
酒性温无毒，琴声淡不悲。
荣公三乐外，仍弄小男儿。

唐 - 皇甫曾 - 送陆鸿渐山人采茶回
【年代】：唐
【作者】：皇甫曾
【题目】：送陆鸿渐山人采茶回
千峰待逋客，香茗复丛生。
采摘知深处，烟霞羡独行。
幽期山寺远，野饭石泉清。
寂寂燃灯夜，相思一磬声。

唐 - 黄滔 - 题灵峰僧院
【年代】：唐
【作者】：黄滔
【题目】：题灵峰僧院
系马松间不忍归，数巡香茗一枰棋。
拟登绝顶留人宿，犹待沧溟月满时。

唐 - 李远 - 赠潼关不下山僧
【年代】：唐
【作者】：李远
【题目】：赠潼关不下山僧
与君同在苦空间，君得空门我爱闲。
禁足已教修雁塔，终身不拟下鸡山。
窗中遥指三千界，枕上斜看百二关。
香茗一瓯从此别，转蓬流水几时还。

琴茶
【唐】白居易
兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉，不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？

故人寄茶
【唐】曹邺
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜招僧至，孤吟对月烹。
碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
月余不敢费，留伴肘书行。

煎茶
【唐】成彦雄
岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。
蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

焙茶坞
【唐】顾况
新茶已上焙，旧架忧生醭。
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

九日与陆处士羽饮茶
【唐】皎然
九日山僧院，东篱菊也黄。
俗人多泛酒，谁解助茶香。

酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。
如云正护幽人堑，似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。
相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。

与元居士青山潭饮茶
【唐】灵一
野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

从弟舍人惠茶
【唐】刘兼
曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。
龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。
珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。

尝茶
【唐】刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。

大云寺茶诗
【唐】吕岩
玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。
兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。
幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。

茶中杂咏•煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。

与赵莒茶宴
【唐】钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

茶诗
【唐】郑愚
嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。

峡中尝茶
【唐】郑谷
蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。
合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。

夏日闲居
【唐】张籍
多病逢迎少，闲居又一年。
药看辰日合，茶过卯时煎。
草长晴来地，虫飞晚后天。
此时幽梦远，不觉到山边。

题山居
【唐】曹邺
扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。

郊居即事
【唐】贾岛
住此园林久，其如未是家。
叶书传野意，檐溜煮胡茶。
雨后逢行鹭，更深听远蛙。
自然还往里，多是爱烟霞。

即目
【唐】李商隐
小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇，记著南塘移树时。

即事
【唐】白居易
见月连宵坐，闻风尽日眠。
室香罗药气，笼暖焙茶烟。
鹤啄新晴地，鸡栖薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。

访友人不遇
【唐】李咸用
出门无至友，动即到君家。
空掩一庭竹，去看何寺花。
短僮应捧杖，稚女学擎茶。
吟罢留题处，苔阶日影斜。

酬黎居士淅川作
【唐】王维
侬家真个去，公定随侬否。
著处是莲花，无心变杨柳。
松龛藏药裹，石唇安茶臼。
气味当共知，那能不携手。

酬乐天闲卧见寄
【唐】刘禹锡
散诞向阳眠，将闲敌地仙。
诗情茶助爽，药力酒能宣。
风碎竹间日，露明池底天。
同年未同隐，缘欠买山钱。

自述
【唐】元稹
延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。

雪中偶题
【唐】郑谷
乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。

『叁』 茶的俗语或诗句

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有关茶的俗语
药为各病之药，茶为万病之药。
空腹茶心慌，晚茶难入寐，烫茶伤五内，温茶保年岁。
投茶有序，先茶后汤。
清茶一杯在手，能解疾病与忧愁。
早茶晚酒。
酒吃头杯，茶吃二盏。
好茶不怕细品。
茶吃后来酽。
常喝茶，少烂牙。
春茶苦，夏茶涩;要好喝，秋露白。
隔夜茶，毒如蛇。
茶好客常来。
来客无烟茶，算个啥人家。
人熟好办事，烟茶不分家。
人走茶就凉。
有关茶的诗句
商人重利轻别离，前月浮梁买茶去
——
唐
·
白居易《琵琶行
/
琵琶引》
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香
——
清
·
纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶
——
宋
·
苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶
——
宋
·
陆游《临安春雨初霁》
休对故人思故国，且将新火试新茶
——
宋
·
苏轼《望江南·超然台作》
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红
——
宋
·
杜耒《寒夜》
酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香
——
宋
·
李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶
——
宋
·
陆游《幽居初夏》
茶，香叶，嫩芽
——
唐
·
元稹《一字至七字诗·茶》
豆蔻连梢煎熟水，莫分茶
——
宋
·
李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》
幸眼明身健，茶甘饭软，非惟我老，更有人贫
——
宋
·
陆游《沁园春·孤鹤归飞》
无由持一碗，寄与爱茶人
——
唐
·
白居易《山泉煎茶有怀》
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山
——
唐
·
白居易《琴茶》
茶瓯香篆小帘栊
——
宋
·
辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
林间携客更烹茶
——
宋
·
辛弃疾《鹧鸪天·自古高人最可嗟》
茶饭不忄欠犹自可
——
宋
·
赵师侠《蝶恋花·用宜笑之语作》
当年曾胜赏，生香熏袖，活火分茶
——
宋
·
李清照《转调满庭芳·芳草池塘》

『肆』 谁有有关"茶"的诗词\文章\歌曲\谚语\和故事等快,有急用!!

1、芙蓉茶的故事

（一） 王知县品尝芙蓉茶 明朝永建年间，湖广益阳知县王守仁至安化考察民情，一天黄昏，来到芙蓉山下。想寻农家住宿，见迎面来了一个和尚。王知县迎上施礼并求借宿之意。长老道："我乃芙蓉寺中长老，寺院就在山腰上，请随我来。"一路上，长老身挎的竹篓里装的翠嫩茶不时散发出阵阵清香。到了芙蓉寺，长老领着知县进禅房，亲自泡茶敬客，王知县接茶一看恰似松树针叶，待沸水冲泡，只见热气绕碗边转了一圈，然后自碗中心升起，约莫二尺来高时，又在空中转一圆圈，变成一朵白色的芙蓉花，少顷，白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕热气飘荡开来。顿时，幽雅清香充满禅房。知县看得目瞪口呆，连声称赞："真是山中珍品，世上稀奇之物。" 长老端起瓷杯道："客官请用茶"。王知县双手捧碗细细品尝，觉得这茶香纯浓高，味醇鲜爽，松针在汤中竖立，欣欣向荣。笑道："请问长老，这茶叫什么名称？"长老长叹："此乃芙蓉山特产，叫芙蓉茶。它的来历还有一段伤心的故事呢？"

（二） 芙蓉茶的故事 长老讲述芙蓉茶伤心的故事：早年，芙蓉山上住着一位面如芙蓉的美貌姑娘，和年迈的母亲种茶为生。她种的茶特别香，远近的人都喜欢喝她的茶。可是，她茶只给穷人喝，不给财主喝。有年春天，芙蓉姑娘正在采茶，山下财主王员外带了一帮狗腿子上山，逼她做茶。脾气倔强的芙蓉姑娘坚决拒绝，气得王员外猴脸铁青，命狗腿子毒打她，扔到茶树林中。村里一个名叫智明小伙子上山来帮芙蓉姑娘采茶，发现她血淋淋地躺在茶树林中，因伤重只说了一句话："智哥，就将我埋在这块茶园里。"便离开了人世。智明按照遗嘱，在茶园里安葬了她，不久，芙蓉姑娘的老母因气病交加也去世了。第二年春天，芙蓉姑娘坟上长出一株茶叶苗，下端出现一眼泉水。有天晚上芙蓉姑娘托梦智明，要他谷雨那天，采她坟头的那棵苗，喝了会长命百岁。智月依梦中指点采回茶叶一泡，热气升腾后，变成一朵芙蓉花，端杯喝茶，只觉味醇鲜浓……长老含泪续说："我就是那个智明，发誓终身不娶，削发为僧，在芙蓉姑娘坟墓边修了这个寺庙。"

（三） 湘阴知县邀功请赏失败 王知县在芙蓉寺住一夜，第二天就要回县衙。临行前，长老赠给一包芙蓉青茶和一葫芦泉水。并再三嘱咐道："芙蓉茶只有用芙蓉泉水冲泡，才会出现芙蓉奇迹。" 王知县回县衙的第二天，正好湘阴知县求访。王知县立即命书僮取芙蓉茶水招待同窗。只见沸水冲泡茶碗内，芙蓉奇迹便出现了。湘阴知县连称："仙茶，仙茶！"王知县又将其来历告诉了他。临行时，王知县把芙蓉茶送一半给同窗好友。却说这湘阴知县是个官迷心窍之人，得了芙蓉茶后，如获至宝，连夜赶往京城，向皇上邀功请赏去了。皇上闻奏即宣献茶人上殿，问明底细后，命马上泡茶试验。湘阴知县急忙冲泡，谁知开水入杯后，茶叶上下沉浮，并不见芙蓉奇观。龙颜大怒："小小知县，竟敢戏弄寡人，罪该万死！"湘阴知县吓得浑身发抖，战战兢兢说道："此茶乃好友益阳知县王守仁所献，我不过是跑腿而已，乞望万岁宽容。可传王守仁进京来便知分晓。"

（四） 王知县试芙蓉茶现奇观 皇帝听了，传旨命王守仁火速进京。王知县接到圣旨，象丈二和尚摸不着头脑，日夜兼程赶来京都。金銮殿上，皇上怒发冲冠，禁军上前要绑王知县。王知县挺立殿上说："死要死得清白，不知小人犯了何罪？"这时，皇帝从龙案上抛下一包茶叶说道："欺君之罪，不可不斩。"王知县这才恍然大悟，忍住怒火奏道："芙蓉仙茶乃清高之物，只有那圣洁的芙蓉泉水才能出现奇观。若陛下恩准小人去芙蓉山取来泉水，定会出现奇观。"皇帝听了，准他一个月假期去取泉水，如果不成，灭他九族。王知县日夜兼程赶往安化芙蓉寺，将经过情况告诉长老，长老将盛着芙蓉泉水的一个葫芦交给知县，他拜谢长老后赶来京城。知县一手提葫芦，从容上了金銮殿试茶，他亲自取葫芦中泉水烧开，将芙蓉茶放入白玉杯内，一冲芙蓉奇观出现了，百官们翘首踮脚观望，齐声祝福皇上洪福齐天。皇帝高兴地说："念你献茶有功，升为江南巡抚。"王知县回到驿馆，感慨万千，芙蓉茶品质清高，我何不效仿，遂辞官为僧，拜智明和尚为师。一直活到一百岁时才圆寂。芙蓉茶的故事也流传至今。

2、松罗茶的传说

安徽省休宁县有座松罗山，山上产茶颇为有名，叫松罗茶。松罗茶不仅香高味浓，而且真能够治病，至今京津济南一带的老中医开方用松罗茶的仍然很多。松罗茶主治高血压、顽疮，还可化食通便。至于松罗茶的来历，传说是明太祖洪武年间，松罗山的让福寺门口摆有两口大水缸，引起了一位香客的注意，水缸因年代久远，里面长满绿萍，香客来到庙堂对老方丈说，那两口水缸是个宝，要出三百两黄金购买，商定三日后来取。香客一走，老和尚怕水缸被偷，立即派人把水缸的绿萍水倒出，洗净搬到庙内。三日后香客来了见水缸被洗净，便说宝气已净，没有用了。老和尚极为懊悔，但为时已晚。香客走出庙门又转了回来，说宝气还在庙前，那倒绿水的地方便是，若种上茶树，定能长出神奇的茶叶来，这种茶三盏能解千杯醉。老和尚照此指点种上茶树，不久，果然发出的茶芽清香扑鼻，便起名"松罗茶"。二百年后，到了明神宗时，休宁一带流行伤寒痢疾，人们纷纷来让福寺烧香拜佛，祈求菩萨保佑。方丈便给来者每人一包松罗茶，并面授"普济方":病轻者沸水冲泡频饮，两三日即愈；病重者，用此茶与生姜、食盐、粳米炒至焦黄煮服，或研碎吞服，两三日也愈。果然，服后疗效显著，制止了瘟疫流行。从此松罗茶成了灵丹妙药，名声大噪，蜚声天下。

3、乾隆御封龙井茶

浙江杭州的西湖，三面环山，一碧如玉。西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀美，云雾缭绕，是著名的龙井产茶区。

传说，有一年清朝皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚端上当地的名茶。乾隆精于茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。于是，乾隆召见和尚，问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染，十八棵茶树嫩芽初发，青翠欲低，周围群山起伏，宛若狮形。此时乾隆龙心大悦。茶名龙井，山名狮峰，都似乎预兆着他彪炳千秋的功业，况且十八又是个大吉大利的数字。而那茶有实在赏心悦目，甘醇爽口，于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。从此，龙井茶名声远扬

龙井茶与虎跑泉的传说(另一版本)
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情.这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来.刚采了一把,忽然太监来报:"太后有病,请皇上急速回京."乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城.其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病.此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西.皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了.太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了.太后高兴地说:"杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药."乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后.至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番,拍照留念. 龙井茶,虎跑泉素称"杭州双绝".虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎.二人力大过人,有一年二人来到杭州,想安家住在现在虎跑的小寺院里.和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了,于是和尚收留了兄弟俩.有一年夏天,天旱无雨,小溪也干涸了,吃水更困难了.一天,兄弟俩想起流浪过南岳衡山的"童子泉",如能将童子泉移来杭州就好了.兄弟俩决定要去衡山移来童子泉,一路奔波,到衡山脚下时就昏倒了,狂风暴雨发作,风停雨住过后,他俩醒来,只见眼前站着一位手拿柳枝的小童,这就是管"童子泉"的小仙人.小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指,水洒在他俩身上,霎时,兄弟二人变成两只斑斓老虎,小孩跃上虎背.老虎仰天长啸一声,带着"童子泉"直奔杭州而去.老和尚和村民们夜里作了一个梦,梦见大虎,二虎变成两只猛虎,把"童子泉"移到了杭州,天亮就有泉水了.第二天,天空霞光万朵,两只老虎从天而降,猛虎在寺院旁的竹园里,前爪刨地,不一会就刨了一个深坑,突然狂风暴雨大作,雨停后,只见深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水.为了纪念大虎和二虎,他们给泉水起名叫"虎刨泉".后来为了顺口就叫"虎跑泉".用虎跑泉泡龙井茶,色香味绝佳,现今的虎跑茶室,就可品尝到这"双绝"佳饮.

4、黄山毛峰的传说

黄山位于安徽省南部,是著名的游览胜地,而且群山之中所产名茶"黄山毛峰",品质优异.讲起这种珍贵的茶叶,还有一段有趣的传说呢! 明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中.长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化成一朵白莲花.那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室.知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景.熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一番.太平知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀功请赏.皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上大怒,太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献.皇帝立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水.熊知县来到黄山拜见长老,长老将山泉交付予他.在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观,皇帝看得眉开眼笑,便对熊知县说道:"朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后就上任去吧."熊知县心中感概万千,暗忖道"黄山名茶尚且品质清高,何况为人呢?"于是脱下官服玉带,来到黄山云谷寺出家做了和尚,法名正志.如今在苍松入云,修竹夹道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大师墓塔遗址,相传就是正志和尚的坟墓.

5、铁观音的传说

安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县,是闽南乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产.安溪境内雨量充沛,气候温和,适宜于茶树的生长,而且经历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音,黄旦,本山,毛蟹,大叶乌龙,梅占等都属于全国知名良种.因此安溪有"茶树良种宝库"之称.在众多的茶树良种中,品质最优秀,知名度最高的要数"铁观音"了. 铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着这样一个故事,相传,清乾隆年间.安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚.一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒.第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树.于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作.制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振.魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖.几年之后,茶树长得枝叶茂盛.因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它"铁观音".从此铁观音就名扬天下.铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香".

6、大红袍的传说(闽北乌龙茶)

大红袍是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品.是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山.武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟"四大名枞".此外还有以茶生长环境命名的不见天,金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠,醉洞宾,钓金龟,凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金,金钱,竹丝,金柳条,倒叶柳等. 大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马.一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱.老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好.很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病.状元听了要求采制一盒进贡皇上.第二天,庙内烧香点烛,击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发.众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊"茶发芽!"然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒.状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起.状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除.皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏.一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩.说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的.后来,人们就把这三株茶树叫做"大红袍"了.有人还在石壁上刻了"大红袍"三个大字.从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶.

7、君山银针的传说(绿茶)

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇,女英播下的.后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了.再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋.过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般.明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因.侍臣回答说"这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故."明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为"贡茶".君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观的.

8、白毫银针的传说(绿茶)

福建省东北部的政和县盛产一种名茶,色白如银形如针,据说此茶有明目降火的奇效,可治"大火症",这种茶就叫"白毫银针".

传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病.很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草,但都有去无回.有一户人家,家中兄妹三人志刚,志诚和志玉.三人商定轮流去找仙草.这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则采不到仙草.志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森恐怖,但忽听一声大喊"你敢往上闯!",志刚大惊,一回头,立刻变成了这乱石岗上的一块新石头.志诚接着去找仙草.在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石.找仙草的重任终于落到了志玉的头上.她出发后,途中也遇见白发爷爷,同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上的芽叶,并用井水浇灌仙草,仙草开花结子,志玉采下种子,立即下山.回乡后将种子种满山坡.这种仙草便是茶树,,这便是白毫银针名茶的来历.

9、白牡丹的传说

福建省福鼎县盛产白牡丹茶，传说在西汉时期，有位名叫毛义的太守，因看不惯贪官当道，于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前，只觉得异香扑鼻，经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹，母子俩见此处似仙境一般，便留了下来。一天，母亲因年老加之劳累，病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了白发银须的仙翁，仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬季节，毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼，但冬天到哪里去采新茶呢？正在为难之时，那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹茶”。

10、茉莉花茶的传说

很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶，陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过，便寻出请大师品尝。冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。陈古秋不解就问大师，大师说：“这茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少女的经历，那少女诉说家中停放着父亲尸身，无钱殡葬，陈古秋深秋深为同情，便取了一些银子给她。三年过去，今春又去南方时，客店老板转交给他这一小包茶叶，说是三年前那位少女交送的。当时未冲泡，谁料是珍品。“为什么她独独捧着茉莉花呢？”两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，从此便有了一种新茶类茉莉花茶.

『伍』 关于茶叶采摘有哪些谚语

茶芽茶芽、早采早发；
迟采迟发，滥采不发

『陆』 “神龙茶”这句俗语是怎么来的呢

神奇的“神龙茶”
在江西有一座名山叫摹福山，海拔在1000米以上，在这山上有一种神奇的野生树，这树上结的子当地老百姓把她拿来当茶喝。
经过当地老百姓长期饮用对身体
观音神茶-----珍贵的草本叶状植物，状如春茶芽尖，外型黑亮光滑，生长在摹福山区海拔1000米以上的崇山峻岭之中，观音神茶采天地精华，博山川灵气，汤色微黄透亮，滋味清香淳厚，先微甜而后甘甜，饮之荡气回肠，空杯留香，余味无穷。
观音神茶采摘要求很严格，她一年只能采摘一次，而且只能在清明节这一天，（如果是清明前采摘的，她的口感就会酸，如果是清明节后采摘的，她就会苦。）在江西摹福山上只有九棵树，她的数量一年只有30公斤，所以她是一个很珍贵的的野生茶。
此茶作为朝廷贡品登堂入室，历宋.元. 明 .清千年不衰,观音神茶其鲜.爽.清.醇的滋味和独有的广泛的保健特色，深受广大市名和国外客户所喜爱。
今日观音神茶经上海食品研究所和江西中医学院中药研究所专家精心研究,融入当代最新科技成果,精工生产.经上海国内贸易部食品监督检测中心检测,内含十七种氨基酸.多种维生素.矿物质和大量人体必须的微量元素.
饮观音神茶无服药之名,有健体之实.它能提高免疫力.生津止渴.补脾益肺.醒脑提神,纯天然无任何环境污染,无添加剂,无色素等.实为一代独具特色的天然饮。

这个文章解释来解释去，好像神龙茶根观音茶是一种东西。俺也不懂

『柒』 关于茶的谚语

参考各地谚语有：
1)茶地晒得白，抵过小猪吃大麦。

2)头茶荒，二茶光。

3)七挖金，八挖银，九冬十月了人情。

4)七挖金，八挖银，九、十月挖的不如屋里困

5)秋冬茶园挖得深，胜于拿锄挖黄金。

6)清明时节近，采茶忙又勤。

7)立夏茶，夜夜老，小满过后茶变草。

8)高山茶叶，低山茶子。

9)土厚种桑，土酸种茶。

10)立夏三日茶生骨。
11)春草留一丫，夏茶发一把。
12)春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白。
13)千杉万松，一生不空;千茶万桐，一世不穷
14)稻要地平能留水，茶要土坡水不留。
15)正月栽茶用手捺，二月栽茶用脚踏，三月栽茶用锄夯也夯不活。
16)茶树本是神仙草，不要肥多采不了。
17)一担春茶百担肥。
18)头交水，二交茶。
19)时新茶叶陈年酒。
20)头茶苦，二茶涩，三茶好吃摘勿得。
21)嫩香值千金。
22)素食清茶，爽口爽心。
23)金沙泉中水，顾渚山上茶。
24)莫干清凉世界，竹荫十里茶香。
25)高山雾多出名茶。
26)平地有好花，高山有好茶。
27)砂土杨梅黄土茶。
28)细雨足时茶户喜。
29)惊蛰过，茶脱壳。
30)谷雨茶，满地抓。
31)向阳好种茶，背荫好插柳。
32)若要茶，二八耙。(二、八指夏历二月和八月)
33)立夏茶，夜夜老，小满后，茶变草。
34)茶过立夏，一夜粗一夜。
35)夏茶养丛，秋茶打顶。
36)立夏茶，夜夜老，小满过后茶变草。
37)立夏三日茶生骨。
38)春草留一丫，夏茶发一把。
39)春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白。
40)千杉万松，一生不空;千茶万桐，一世不穷
41)高山茶叶，低山茶子。
42)土厚种桑，土酸种茶。
43)立客到茶烟起。浅杯茶，满杯酒。
44)一碗苦，二碗补，三碗洗洗嘴。
45)饭后一杯茶，老来不眼花。
46)吃了茶叶子(蛋)做事不怕死。
47)吃碗元宝茶，一年四季大发财。
48)龙井茶，虎跑水。
49)茶博士(指茶馆中跑堂递水的人，义乌一带也指好问人长短、寻根究底的.人。)
50)七挖金，八挖银，九、十月挖的不如屋里困
51)秋冬茶园挖得深，胜于拿锄挖黄金。
52)清明时节近，采茶忙又勤。
53)若要肥，泥加泥。
54)三年不挖，茶树开花。
55)茶山不要粪，一年三交钉。的礼物。
56)茶七饭八酒加倍。
57)三茶六饭。
58)宁可一日不食，不可一日无茶。
59)向阳好种茶，背荫好插柳。
60)若要茶，二八耙。(二、八指夏历二月和八月)
61)老茶不改鸡骨头。
62)采高勿采低，采密不采稀。
63)春茶留鱼叶分批采，夏茶留大叶采，秋茶留鱼叶采。
64)烫茶伤人，姜茶治病。
65)姜茶治痢，糖茶和胃。
66)茶怕异味。
67)浓茶猛烟，少活十年。
68)若要茶园败，先种蕃薯后种麦。
69)留叶采摘，常集不败。
70)茶籽采得多，茶园发展快。
71)橙子芝麻茶，吃了讲天话。
72)白天皮包水，晚上水包皮。
73)金沙泉中水，顾渚山上茶。
74)惊蛰过，茶脱壳。
75)谷雨茶，满地抓。
76)头茶勿采，二茶勿发。
77)拱拱虫，拱一拱，茶农要吃西北风。
78)立夏茶，夜夜老，小满后，茶变草。
79)茶过立夏，一夜粗一夜。
80)采高勿采低，采密不采稀。
81)夏茶养丛，秋茶打顶。
82)立夏过，茶生骨。
83)茶叶好比时辰草，日日采来夜夜炒。
84)茶叶本是时辰草，早三日是宝，迟三日是草。
85)开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

『捌』 湖州人有俗语叫作 头茶荒，二茶光 请问，意思是泡茶的方法还是指摘茶叶的技术还是都可以））

茶叶采摘谚语。流行于浙江奉化、新昌、建德等地。意即由于春茶成长期间茶园没有内及时耕容锄，造成杂草繁茂，养分和水分被杂草耗尽，致使茶树生机衰退，萌芽无力，于是夏茶便无茶可采。

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参考《中国茶叶大辞典》

『玖』 茶韵的茶相关谚语

茶谚，是我国茶叶文化发展过程中派生的又一文化现象，所谓“谚语”，用许慎《说文解字》的话说，“谚：传言也”，也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话。茶叶谚语，就其内容或性质来分，大致属于茶叶饮用和茶叶生产两类。是一种关于茶叶饮用和生产经验的概括或表述，并通过谚语的形式，采取口传心记的办法来保存和流传。所以茶谚不只是我国茶学或茶文化的一宗宝贵遗产，它又是我国民间文学中一枝娟秀的小花。
一、《临安市茶叶志》
七掏金，八掏银，十月掏掏平平心。
头茶香，二茶苦，三茶可口不可摘。 茶叶是时辰草，早采三天是宝，迟采三天是草。 茶树不怕肥，无肥可加泥，熟泥加生泥，胜似吃高丽。 茶树不怕冷，就怕干风冻。 茶园铺层草，等于施肥料，夏天防高温，冬天当棉袄。 采摘多留叶，来年多增产。 收多收少在于肥，有收无收在于保。 要想茶叶产量高，肥、采、植保要抓牢。 来年想安耽，冬季要封园。 千茶万桐，一世勿穷。 平地有好花，高山有好茶，云雾山中出名茶。 正月栽茶用手捺，二月栽茶用脚踏。 一担春茶百担肥，栏肥壅茶三年青。 根底肥，芽上催，茶丛好，树势旺，茶叶增产有保障。 茶季施化肥，冬季培生泥。 改造茶树不养丛，辛辛苦苦一场空。 养茶臂，修茶脚，修茶臂，理茶脚。 茶地不挖，茶芽不发；三年不挖，茶树摘花。 头茶荒，二茶光；若要春茶好，茶山开得早。 一季草，季季草；宁愿少施一次肥，不可多养一次草。 茶树绿丛丛，只怕拱拱虫。 清明时节到，姑娘采茶忙。 茶树早采早发，越采越发，迟采迟发。 采茶头批早批批早，头季早季季早；早采三天是个宝，迟采三天变成草。 谷雨茶，满把抓；立夏茶，夜夜老；小满过后茶变草。 抡采茶，如抢宝，姑娘不嫁郎。 春茶不采，夏茶不发；春茶留一丫，夏茶发一把。 割不尽的麻，采不尽的茶，今年不采茶，明年茶不发。千茶万桑，万事兴旺；四旁中桑，吃用不慌。 神农遇毒，得茶而解。 药为各病之药，茶为万药之药。 壶中日月，养生延年。 苦茶久饮，可以益思。 茶叶如米盐，不可一日无。 饭后一杯茶，解腻助消化。 午茶能提神，晚茶人难眠。 中年早“发福”，请您多饮茶。 茶水宜温淡，浓烫易伤胃。 吃饭不宜过饱，喝茶不宜过浓。 儿童一杯茶，可防龋齿病。 暑夏冷饮虽好，不如温水解渴。 烫茶伤五内，温茶能益寿。 夏季宜绿茶，冬季宜红茶。 酒越陈越香，茶越存越差。 淡茶温饮最养人。
二、潮州茶谚
1. 种茶一二天，摘茶数百年。
2. 春分发芽，清明摘芽。3. 春茶唔（不）摘，夏茶唔生。4. 头茶唔禾，二茶唔发。5. 采茶欲适时，曝茶着（须）看天。浪茶五过（遍）手，炒茶孬烧墘（叶边）。踏茶欲滚圆，焙茶着及时。6. 好茶欲焖火藻焙。7. 做茶窍，日生香，火生色。8. 酒头茶尾最精华。9. 茶头有如粗糠冇。10. 好茶不怕细品。11. 茶与米，同在一起。12. 宁可一日无米，不可一日无茶。13. 一早开门七件事，柴迷油盐酱醋茶。14. 粗茶淡饭不喝酒，一定活到九十九。15. 食茶唔烫嘴，输过食山坑水。16. 茶三酒四踢跎（游玩）二。17. 待客茶为先。18. 茶好客常为先。19. 人情好，食水（茶水）甜。20. 茶薄人情厚。21. 寒夜客来茶当酒。22. 茶郎送茶大，送到日头上（日出）。23. 早茶晚酒。24. 午茶提精神，晚茶难入眠。25. 好茶一杯，精神百倍。26. 浓茶能提神，香烟伴失眠。27. 常喝茶，少蛀牙。28. 水滚目汁（眼泪）流。29. 茶满欺负人，酒满敬高人。30. 假力（勤快）洗茶渣。31. 一好皇帝个（的）阿父，二好烧（热）茶嘴边哈，三好烧水烫卵脬（阴囊）。32. 茶无三推（让）。33. 头过脚泄，二过茶叶，三过孬人食唔着。

『拾』 关于茶园管理有哪些谚语

一、管理的目的、范围和重心
茶园从栽培以后，除了采摘以外，一切农业技术工作，均属于管理的范畴 ，主要包括中耕、除草、施肥、土壤改良、抗旱保湿、病虫防治、茶树修剪整形等，管理的目的在于克服茶树健壮生长与环境条件的矛盾，以保证茶树全苗、壮苗、速生、高产、优质和持续增产。茶树的不同年龄，不同的生长阶段，不同的立地条件和环境，矛盾的表现各不一样，需要因时而异因园而别采用不同的措施加以解决，总的来说，应该把茶园的土壤管理，即耕锄施肥作为整个管理的重心，把抓好土肥工作作为实现高产优质的基础，并以此作为全部茶园管理的指导思想。
二、抗旱保苗
1、中耕与浅耕：用于疏松土壤，增加透水性和持水能力，割断表土毛细管，减少蒸发，同时，中耕可以加厚土壤的活土层。
中耕时间：除干季高峰期外，各月都可以进行，深度15—20厘米。亦可结合秋冬深耕（20—30厘米）施有机肥进行，对粘性重，板结的土壤要加强中耕。
如果耕作的时间推迟到干季，则深度应相应减小，原则是雨季末深，旱季初浅，旱季不耕。有灌溉条件的可以在旱季浅耕。
2、覆盖：用以保持土壤水分，降低表土温度，减少杂草。在雨季末，砍积无种杂草，覆盖于粘重板结的土壤上，盖前深耕施基肥，中耕或浅耕，盖草厚8—10厘米，草上再压土。
直播的茶园播种带，可采用塑料膜覆盖，以提高出芽率。（大部份发芽时扒开土，揭去覆盖物）。
3、灌水：凡有条件的地方应在旱季对茶园进行浇灌，沟灌和喷灌的开始时间，用水量和周期应视茶树大小而定，茶树越大越耐旱，土地越干耗水量越大，茶树越小周期要求更短，喷灌比沟灌省水，效果也好，一般情况来说，二月下旬开始，第一次降足雨后停止，每亩用水20—30立方米，7—15天灌一次，注意用沟灌时，流量不可太大，以免冲坏茶园，茶园灌溉应在雨季末就作好机具和水源沟渠准备。
三、茶园施肥
1、目的：补充和增进茶园土壤养份，改善土壤理化性质，调整土壤微生物活动，加速茶树健壮生长。
2、原则：经济有效，少量多次，雨季多，旱季少，与修剪采摘紧密配合，基肥与追肥配合，基肥为主；有机肥与无机肥配合，有机肥为重。实行三看施肥，看天气（如大旱时不施，大雨前不施）看地力（看园土的肥瘦，质地的轻重等），看茶树（树龄、生长阶段，生长势、修剪与否，采摘情况等），适情适法适量。
3、追肥
（1）时间：根据茶树地上部年生长周期的生长休止规律和修剪采摘情况而定，一般应在休止末期或生长初期，每轮茶或一季茶采完之后，每次修剪之后或在中耕除草之后、及时追施氮肥大致分别于2、5、7、9月（当年定植）施用，采期长的高产茶园10月初还可以追肥。
（2）次数：根据需要与可能，每年2—4次。高产茶园增加次数。
（3）用量，以硫酸铵为标准计算。
幼龄茶定植当年，每次4—5公斤，合计8—10公斤，次年每次8—10公斤，全年20—30公斤，第三年全年30—40公斤。
采摘茶园：根据土质、树龄、长势和单产来决定，每次每亩10—15公斤。年用量单产50公斤以内的施标准氮肥40公斤， 50—100公斤/亩的茶园施50—80公斤，100—150公斤/亩的施90—120公斤。
（4）方法：幼龄茶实行穴施，在茶苗根颈周围10—15厘米以外开深宽为6—8厘米的平底月牙形穴，将肥料整细，均匀地撒在穴里，复土整平。三年以上茶树和采摘茶园实行沟施， 在茶行中距茶树根颈20厘米以外或在树冠垂直投影的边缘开深宽8—10厘米的平底沟，肥料施于沟中，盖土整平。不论穴施或沟施，均应在茶行两侧交替进行，不宜各次重合于一处。
全覆盖的高产（250公斤/ 亩以上）茶园，根据系已布满行间，枝叶完全密闭，开沟操作困难，可以在无露水的情况下把肥料均匀地撒在地上，然后将茶树摇动，使附在叶上的肥料落下， 再用锄头和小钉耙在土面上耙一下，使肥料接触潮土或及时喷灌 。实行沟灌的茶园追肥应在沟灌之后进行。