凤凰三点头的寓意

A. “凤凰三点头”有何寓意

泡茶动作中的“凤凰三点头”，是泡茶技和艺结合的典型，是多用于冲泡绿茶、红回茶、黄茶答、白茶中高档茶的冲泡技法。

“凤凰三点头”寓意有三：一是使品茶者欣赏到茶在杯中上下浮动，犹如凤凰翅膀的美姿，二是可以让茶汤上下左右回旋，使杯中茶汤均匀一致，三是表示主人向客人“三鞠躬”，以示对客人的礼貌尊重。

作为一个泡茶高手，“凤凰三点头”结束应使杯中的水量正好控制在七分，留下三分作空间，正所谓七分茶，三分情。