肉夹馍的典故
发布时间: 2020-12-23 20:46:37
1. 肉夹馍有什么典故吗
肉夹馍,因古汉语“肉夹于馍
”而名,源自秦朝名将白起为快速供应战地伙食而作,取精肉,中药煮熟后夹于烤制面饼中(故肉夹馍又名白吉馍),其将士食用后精力充沛,无往不胜,后传于民间,迄今已有二千余年历史
2. 陕西肉夹馍的历史
美国俄亥俄州--死亡地狱过山车
3. 肉夹馍的来历
一、肉夹馍来是陕西省西安市著源名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动,被评为部优产品。
拓展资料
1.馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
2.把馍(烧饼)掰开加食材的吃法,就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,还有大油夹馍、辣子夹馍等。
3.肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。
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