稻饭食鱼的典故
① 红烧鱼的典故或者由来
红烧鱼的典故如下：
传说鱼原是天上监管鱼族的神灵，因同情神鱼私自下凡，被玉皇大帝压在武昌黄鹤楼下的长江中，以巨石镇之，以化石为食。不知经过了多少年，有一天，黄鹤翩翩戏掠江面，听得江中有呼救之声，黄鹤随声潜至江底见到鱼。鱼悲惨地向它哭诉了自己触犯天条受罚的经过，并请求黄鹤转奏天帝把它解救出来为人造福。 黄鹤听后十分同情，便飞向天宫奏准玉帝，免去鱼的苦役，在长江流域生存。到了宋代，文学家苏东坡谪居湖北黄州时曾吃过鱼，品尝了它的美味后不禁挥毫写下了《戏作鱼一绝）：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人，寄语天公与河伯，何妨乞予水精灵。”诗中无限感慨地为鱼祈求，望天帝和河神能对这晶莹鲜嫩，无刺无鳞，胜似 河豚而不害人的鱼种赐封为水域中的神明， 呼吁祈求未成现实，但鱼的美味却长留 人间。
【材料】
鱼1千克，姜末3克，蒜末5克，葱花5克，香菜5克，老抽2克，醋2克，料酒2克，糖1克，盐10克
【做法】
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜。
② 古代诗词中獭祭一词有何典故
陆宗达、王宁在《古汉语词义答问·说“祭”字》中曾有“獭祭鱼”即是獭“内杀鱼”之说，容认为：“獭性残，食鱼往往只吃一两口就抛掉，捕鱼能力又强，所以每食必抛掉许多吃剩的鱼。人们指堆积故实为‘獭祭’，即取堆积残余之意。”对此，钱剑夫先生却不以为然，他在《“獭祭鱼”非獭“杀”鱼说》（见1999年9月 4日《文江读书周报》）一文中认为陆说“甚新，然甚疑之”，并引《大戴礼·夏小正》和《礼记·月令》证明，“皆无释祭为‘杀’者。则陆所言，于古无证，创说也无可据之理”。
钱剑夫先生虽然否定了陆说，认为“獭祭鱼”非獭“杀”鱼，但也未能指出“獭祭鱼”中的“祭”到底作什么讲。
其实，说“獭祭鱼”为獭“杀”鱼，是前人早有的意思。不仅有“祭鱼”，而且还有“祭鸟”、“祭兽”之说。
③ 为什么说饭稻羹鱼,或火耕水耨是原始的方法
在广西融水苗族自治县境内，苗族同胞们每年秋天都有一个欢庆丰收的烧鱼节，这个节日持续时间长，涉及范围广，参与人数多，节日内容也十分生动活泼，被视为是仅次于苗族芦笙节的苗年庆丰节。那么今天就让为你介绍，融水烧鱼节的由来与寓意。
融水苗族烧鱼节的由来与寓意
在广西融水苗族自治县红水乡高文村，每年的农历八月十八，广西融水苗族自治县红水乡高文苗寨都会举行传统的“烧鱼节”，众村民欢聚一堂，举行芦笙踩堂、烧鱼、野餐等活动。烧鱼节当日，当地村民从四面八方来聚会，一起观看芦笙踩堂等传统文化活动，烤田鲤、吃野餐，享受丰收喜悦。
每年的秋天，当稻谷成熟、田野一片金黄、山岭到处飘香的时候，苗族烧鱼节就开始了。苗族烧鱼节是由近向远延伸的，田园靠近村寨的人家，率先邀请众多亲友，一齐到他的田园，一起剪禾、共享烧鱼节的快乐。
一大早，主妇便蒸好糯米饭，备好糯米酒和生椒、生姜等，把孩子们叫到一块，一起向目的地出发；她的丈夫则早早来到田里，挖开水沟，引走田水。当大家到来的时候，田水已干，田里的鲤鱼集中在鱼巢里，嘣嘣地跳个不停，老少便捞起裤脚和袖子，下田抓鱼。放养在稻田里的鲤鱼，有的二、三斤重，有的五、六两大，抓在手里，乐在心上。
约摸半个小时，田里的鲤鱼抓完了，主人家便在清澈的沟里拦一个小鱼塘，把所有的鲤鱼集中在那里。这时，人们分为两组，一组剪禾，苗族放养鲤鱼的稻田，都种糯谷，人们用剪子剪糯稻，捆成一把一把的，排列在田坎上，远远看去，有如金毯铺成一般。
另一组人负责烤鱼，他们从树林里砍来楠竹，破为两半，将鲤鱼挟在竹子里绑好，一串一串的，然后就烧起大火，将鱼串扎在火堆边慢慢地烘烤，不断地翻转，约莫一个小时，鲤鱼烤熟了，主人家摘来洋芋叶子，铺在河边干净的地方，将烤熟的鲤鱼逐个取出，整齐地堆放在一起。接着，主人家就在沟迈找干净的石窝，冲洗干净，兑好泉水和盐巴，放斤把小鱼仔，从火堆里挟四、五块已经烧红的石头，放入窝中，顿时窝水沸腾、鱼儿变白——这就是苗族特制的盐碟。
一切准备就绪，主人家把正在剪禾的人们叫下来，大家洗好手脚，围坐在沟边的沙滩上，主人家根据烤鱼的数量，逐个分发1—2只烤鱼，大家从窝里打来盐水，从竹篮里拿来野生红军菜，用红军菜裹着烤鱼，放入盐碟捞捞，放入口中——烤鱼的甜味、野菜的香味、盐水的咸味，合在一起，那感觉实在特别，大家端起酒杯，喊酒声就这样响起来，响彻苗山。
苗族烧鱼节，是以苗族稻田养鱼为前提的。西汉史学家司马迁的着作中，有“江南之地，地广人稀，饭稻羹鱼，或火耕而水耨”的描述。他所谓的“火耕水耨”是什么呢？现在认为实际上是形容吴越地区粗放型的稻作技术；他所谓的“饭稻羹鱼”又是什么呢？现在认为实际上是指古代吴越人民丰富多彩的农耕文化生活，即以稻谷为主食，用鲜鱼来做菜肴。
④ 历史上鱼的典故
鱼肠剑
⑤ 吃鱼的典故
“三个臭皮匠，顶个诸葛亮。”这句话，在中国，可谓是家喻户晓。它既赞美了劳动人民的集体智慧，同时也对诸葛亮的聪明才智给予了高度评价。
东汉末年，少年失去双亲的诸葛亮，跟随叔父从山东的琅邪阳辗转迁徙到今天湖北的荆州襄阳市。在这里，他投师于当地名士水镜先生，成了水镜先生最得意的成名弟子。
一天，水镜先生叫诸葛亮清炖一条鲤鱼。鱼炖好了，又叫挑水。当诸葛亮挑着满满的一担水回到厨房时，却见水镜先生正对着一班弟子大发脾气——原来，刚炖好的鱼，不知让哪个弟子偷吃了一半。十几个弟子你看看我，我望望你，没有一个人承认是自己偷吃了鱼。诸葛亮见状，假装慌张地扔下水桶，走到水镜先生面前大声道：“坏了，坏了，马上要出人命了！那鲤鱼是用荆芥炖的，荆芥炖鲤鱼就是八步断肠散，会送人命的，我是用它药野猫子的呀！”?经他这么一说，大家都慌张起来，有个弟子顿时脸色变得铁青，扑通跪地，大声喊道：“先生救命，先生救命呀！鱼是我偷吃的！”
水镜先生也误以为真的要出人命，急得在原地打转。他正想吩咐一个弟子去取解毒汤，却发现诸葛亮在一旁偷笑，便明白了真相：原来这是诸葛亮用的一条计策呀！
从此，水镜先生对诸葛亮更加宠爱，将一身的本事和学问毫无保留地传给了他。
⑥ 过年吃鱼的来历与典故
北方人过年必吃鱼,年年有余
德化民间逢年过节时，家宴中要有鱼。鱼是敬神时用的“肉、鱼、蛋”这三牲中必不可少的。人们对鱼这么珍视，这是有来历的。
《尸子》中记载：“遂人之世，天下多水，故教民以渔”。其原因是鱼的繁殖快，非陆地上一般动物所能比的。在远古年代人丁稀少，鱼是先民取之不尽、食之不竭的天然佳品。
在以“鱼”构成的汉字中有个“媾”字。媾为婚媾，或指男女**。在殷商时代金文中的“媾”字是根据两鱼相交的状态来造字的。“媾”字用鱼构成直观的形象，寓含合欢、生殖的象征意义。这历史久远的“双鱼图”中，还有“长宜子孙”、“君宜子孙”的吉祥语，用两条鱼来表示两性匹配、交好的意思。因为鱼腹多子，繁殖力极强，所以鱼被视为匹配、生殖的吉祥物，具有“丰盛、富饶”的意义。在封建社会，中华民族的传统观念是多子多福，鱼产子特别多，繁殖特别快，人们把鱼奉为生育繁衍的崇拜偶象，又把鱼带上了生殖文化色彩。因此，剪纸中有双鱼图，供人们在家里贴用。
现在德化宴席最后一道菜是鱼，“鱼”与“余”谐音，寓意生活富裕，钱财有余。过年吃鱼包含年年有余之意，不但蕴含着人们对财物富庶的企盼，而且对孩子后代繁衍昌盛寄于希望。人们吃鱼的习俗形成可以说历史最久，流传最广。
⑦ 孟尝君养士：冯驩食有鱼是怎样的典故
战国时期的人才，大量的出自“士“阶层。于是，延揽人才，尊重人才，或者屈身优待人才，就称作“礼贤下士”。
这里先讲一个有关孟尝君养士的故事。
孟尝君姓田，名文，是齐国著名人物、齐宣王时曾任齐相的田婴的儿子。田婴死后，田文继承封地，号孟尝君。
孟尝君为了扩大自己的权势，巩固自己的地位和影响，不遗余力地培植亲信。凡是投奔到他门下的游士，他都收留下来，供养他们。这种被供养的人叫食客，也叫门客。供养食客在当时是一种很普遍的风气。像与孟尝君合称为战国四公子的赵国平原君、魏国信陵君、楚国春申君，都养着大批的食客。这些食客在平时为主子或舞文弄墨，摇唇鼓舌，或跟进跟出，协从帮办。在需要的时候，他们还要为主子充当说客、打手、刺客之类。
孟尝君收养的食客，既有各式各样的士，也有鸡鸣狗盗之辈。其中也确有少数有见识、有才干的人。冯驩（音欢）就是其中之一。
当初冯驩听说孟尝君好客，就来投靠。孟尝君问他：“先生远道而来，有什么可以教我田文的？”冯驩说：“听说君好士，我一个穷人就来投靠君。”孟尝君就把冯驩留下，安排在三等食客里，以粗饭淡菜相待。
过了10天，冯驩觉得自己没有受到礼遇，就弹着自己带来的宝剑唱道：“长剑啊！我们回去吧！这里没有鱼吃。”孟尝君从管家那里闻知此事，就说：“那就给他鱼吃吧，再安排他到二等食客那里住。”
过了几天，冯驩又弹起宝剑，唱道：“长剑啊！我们回去吧！这里没有车子坐。”孟尝君听说了，又吩咐管家：“给他车子坐吧，再给他迁到一等门客的屋子里住。”
又过了几天，冯驩再次弹起宝剑，唱道：“长剑啊！我们回去吧！我在这里不能养我的家啊。”孟尝君知道了他有老母在家，就派人去供养他的母亲。
这下冯驩试探明白了，孟尝君确实是礼贤下士的君子，他决心以自己的才能好好报答孟尝君。
孟尝君是个高利贷主。一次，他准备派人出去收债，就问手下的食客：“谁能做会计，替我去收一收债？”3000食客平日里养尊处优，这时却鸦雀无声，都不作答。只有冯驩走到孟尝君面前，说：“我能。”孟尝君便派冯驩去收债。临走时，冯驩问：“我把债收齐以后，要买点什么东西回来吗？”孟尝君回答：“我这儿缺什么你就买什么，你看着办吧。”
冯驩来到孟尝君放债的薛地，收取了一部分利息。然后，他用这些钱买牛、打酒，通知借了孟尝君钱而无论能否付得出利息的，都来聚会。那天，酒酣耳热之际，冯驩对借贷者说，请大家把债券拿出来，能付利息的，就付一年的利息，贫穷而付不起利息的，就把债券烧了。冯驩又高声地向大家宣讲：“孟尝君之所以要借钱给你们，是要你们好好地从事农业生产，之所以要大家付利息，是因为他需要钱供养众多的食客。今天，你们之中富裕的，就付利息；贫穷的，将债券烧了。就算是孟尝君捐钱给你们。”大家兴高采烈，嚷嚷道：“孟尝君真是我们的恩人啊！”
孟尝君知道此事后，愤怒地责骂冯驩：“我田文有食客三千，之所以在薛地放债，是想以此贴补收入，供养食客。你倒好，买了那么多的牛啊、酒啊，还将债券烧了，这是为什么？”
冯驩回答：“先生请息怒。要知道，不多置办酒、食，大伙不会都来聚会，从而也就不知道究竟谁富裕、谁不足。那些穷苦老百姓如果真的还不起债，你留着债券也是白搭，再过5年、10年，利钱越来越多，他们怎么也还不清，反倒逼得他们远走他乡。你要强去逼债，会失去民心的。”接着，冯驩又说：“你说过，要我看你缺少什么就买什么回来，我看你家里高屋大厦收藏着那么多的珍宝，你玩弄的狗马成群，侍候你的美女如云。什么都不缺，就缺给老百姓做好事，让人民拥护你，所以我用债券买回了民心。”
听冯驩这么一说，孟尝君立即拍起手来，连声道谢。
一年以后，齐湣王觉得孟尝君权力太大，就罢了他的官。这时，孟尝君的3000食客大多散去，只有冯驩等少数人还跟着他。他们随孟尝君一起来到薛地，只见薛地的老百姓扶老携幼地夹道欢迎孟尝君的到来。孟尝君看到眼前的感人场面，激动不已，回过头对冯驩说：“这就是你给我买来的民心呀！我今日终于见到了。”
在孟尝君失意的时候，冯驩照样奔走于他的门下，并积极地出谋划策。一天，他以“狡兔三窟”作比喻，对孟尝君讲：“机灵的兔子有三个窝，你至少也该有三个能安身的地方才好。可你现在只有一个薛地，应该再找两个地方。”于是，冯驩到齐国和秦国为孟尝君活动。齐滑王见到孟尝君具有“国际”影响，就重新起用他，任他为相。
⑧ 关于鱼的典故
1、沉鱼落雁
春秋战国时期，越国有一个叫西施的，是个浣纱的女子，五官端正，粉面桃花，相貌过人。她在河边浣纱时，清彻的河水映照她俊俏的身影，使他显得更加美丽，这时，鱼儿看见她的倒影，忘记了游水，渐渐地沉到河底。从此，西施这个“沉鱼”的代称，在附近流传开来。
2、漏网之鱼
晋襄公打败了秦国。秦国的将军孟明视、白乙丙、西乞术都被俘了。后来晋襄公听母亲说,秦国和晋国是亲戚, 冤仇宜解不宜结, 他就放了这三个俘虏。这时, 晋将先轸一听说国君把秦国的俘虏放走了, 当下三步两步地跑去见晋襄公, 说服他收回成命。
大将阳处父立刻提了刀, 驾车去追。孟明视、白乙丙、西乞术这三人也怕晋襄公后悔, 派人来追, 就拼命地跑, 他们一直跑到黄河边, 回头一瞧, 果然尘土大起, 有大队人马追来，三个人只是叫苦。
正在吃紧时, 却见河边有一只打鱼小船, 他们不管三七二十一, 都跳进船里, 原来打鱼船是秦国派来接应的。阳处父追到河岸, 眼睁睁地瞧着他们远去了。于是他们成了“网漏于吞舟之鱼”。即: 鱼网疏漏, 可以吞下船的大鱼都被漏掉了。后来, 这句话就演变为“漏网之鱼”。
3、如鱼得水
刘备三顾茅庐，请出了诸葛亮为军师。孔明竭力地辅佐刘备，而刘备对孔明的信任和重用，却引起了关羽、张飞等将领的不悦。他们不时在刘备面前，表现出不满的神色，秉性耿直的张飞，更是满腹牢骚。
刘备耐心地作了解释，他形象地把自己比做鱼，把孔明比做水，反复说明，孔明的才识与胆略，对自己完成夺取天下大业之重要。他说：“我刘备有了孔明，就好像鱼儿得到了水一样，希望大家不要再多说了。”
4、城门失火，祸及池鱼。
从前，有个地方，城门下面有个池塘，一群鱼儿在里边快乐地游着。突然，城门着了火，一条鱼儿看见了大叫说：“不好了，城门失火了，快跑吧！”但是其他鱼儿都不以为然，认为城门失火，离池塘很远，用不着大惊小怪。除了那条鱼儿之外，其它鱼都没有逃走。
这时，人们拿着装水的东西来池塘取水救火。过一会，火被扑灭了，而池塘的水也取干了，满池的鱼都遭了殃。
5、鱼跃龙门
黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，从河南孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方。到了龙门山上，因为无水路被挡在了一边。
一条大红鲤鱼自告奋勇，去尝试跳跃龙门，它使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。
其它鲤鱼也做了同样的尝试，但是只有少数的几个成功，而从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。后来，唐朝大诗人李白，专门为这件事写了一道诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”
⑨ 请问古代关于吃鱼的典故
鱼跟雁一样，可作为书信的代名词。古人为秘传信息，以绢帛写信而装内在鱼腹中。这样以鱼传容信称为“鱼传尺素”。唐宋时，显贵达官身皆佩以金制作的信符称“鱼符”，以明贵贱。“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。
一位伟人曾说：“人是由鱼变的。”这同人所共知的“猴子变人”说似乎悖杵；然细细想来，地球上的生命起源于海洋，而海洋中的高级生命是鱼，人作为陆地上的高级生命，说其在进化链上曾同鱼的蛋白基因有过相同的结构，不是又合乎进化论观吗？可见，“鱼可变人”之说并非伟人信口开河，故作标新立异之论，而是他哲学思考的结果。这一说法还可从世界其他民族那里找到“知音”，“鱼美人”的传说便是一例。人与鱼的“远亲”关系，我们还可从我国历史和我国民俗中找到旁证。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余
⑩ 我读书少。古代有个人家乡里的鱼能吃了，他直接辞官回家吃鱼去了，这个典故是什么
嘟嘟提成黄的，发现刚刚有点小的票的时候就可以吗啡疯狂奔跑啊你是啊你是啊你是啊你