食物美味的古诗

1. 形容食物好吃的诗句

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人

2. 形容美味佳肴的古诗词

1.
《丽人行复》
唐
杜甫
紫驼之峰出翠制釜,水精之盘行素鳞。
犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶。
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
2.
竹笋焖猪肉
宋
苏轼
无竹令人俗，无肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
3.
《环饼》
宋
苏轼
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
4.
《九里》
宋 陆游
破晓凭鞍野兴浓，鹭飞先我过村东。
绿针细细稻浮水，绛雪纷纷花舞风。
陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
谁知老子裴回意，绝爱山横淡霭中。
5.
《洞庭春色》
宋陆游
壮岁文章，暮年勋业，自昔误人。
算英雄成败，轩裳得失，难如人意，空丧天真。
请看邯郸当日梦，待炊罢黄粱徐欠伸。
方知道，许多时富贵，何处关身。
人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。
且钓竿渔艇，笔床茶灶，闲听荷雨，一洗衣尘。
洛水秦关千古后，尚棘暗铜驼空怆神。
何须更，慕封侯定远，图像麒麟。

3. 关于美食的古诗句

一、唐代复李白《南陵别儿制童入京》：呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。

翻译：喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。

二、唐代张籍《成都曲》：锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。

翻译：江西面烟波浩瀚水碧绿，雨后山坡上荔枝已经成熟。

三、宋代李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》：两岸荔枝红，万家烟雨中。

翻译：两岸的荔枝，娇红欲滴；蒙蒙的细雨，笼罩万家。

四、清代符曾《上元竹枝词》：见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

翻译：听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

五、宋代范仲淹《江上渔者》：江上往来人，但爱鲈鱼美。

翻译：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。

4. 古诗词中有哪些美食

从小学起，我们就开始学习各种各样的古诗词，从最简单的"床前明月光"到略复杂的"匪我愆期,子无良媒"，无休无止的语文考试似乎让我们忘记了发寻诗中的"小确幸"。在赏析诗歌时，我们往往只盯着其中的美妙意象，其实，不少诗词中还出现了对食物的描写。美食入诗，不仅诱人，而且显得更加有诗意。

烧鸡

在诗人中，最会吃的就是宋朝的苏轼了。东坡肉就是最有力的证据之一，而这道烧鸡也表现了苏东坡对美食和当地百姓的喜爱与挂念。

选自（宋）苏轼《纵笔三首》

明日东家知祀灶，只鸡斗酒定膰吾。

主料：整鸡、众香料

做法：

1、整只鸡宰杀洗净后进行造型，鸡翅往后上方反向别于颈部之后，另翅于放血之刀口处塞入，再在嘴中扯出，别在颈后。敲断腿根，和胸骨，把双腿借力别入腹部，腿肘部别住，造型即成，似天鹅戏水。

2、清水煮沸后撒盐，将配料投入后再加入老汤（不可在老汤中加入冷水），汤沸后投进整鸡，大火烧至沸腾，三十分钟后文火慢煮。四小时后，于锅中取出，沥干。

3、干锅烧热，撒进白糖，用篦子把鸡架在锅中，盖上锅盖，熏五分钟，烧鸡就做好了！

水饼

水饼即"水引饼"，是徐闻历史悠久的传统小吃，又叫凉拌蒸饼，也是一种大众化的小吃。

选自（宋）舒岳祥《夏日山居好十首其一》

夏日山居好，茅檐水饼香。

主料：大米、虾仁等

做法：

1、将大米磨成浆状，再倒入特制的圆盆中蒸。

2、待蒸熟后，切成小块，即可食用。

3、甜味吃法：放白糖或红糖;

4、咸味吃法：加香油、酱油和炸过的花生粉、虾仁等，爱吃辣的朋友可拌辣椒酱。

葡萄酒

很多人肯定会感到疑惑："中国古代哪有葡萄酒啊？"其实是有的，司马迁在《史记》中就对葡萄酒进行了详实记载，确实是葡萄酿制的酒。

选自（唐）王翰《凉州词》

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

主料：葡萄、白糖

做法（最简易）：

1、葡萄洗净（不能太净），阴干（可用风扇吹干，但绝不可暴晒）。

2、葡萄放入容器中（尽量不用铁容器），葡萄戴着手套捏碎（别太碎），一层葡萄一层白糖，葡萄与糖比例是三比一，容器不能有油，要洁净且干燥，然后放在太阳下晒个小时左右，可以杀灭杂菌，也有利于发酵。

3、隔两天摇一摇，然后隔一个周摇一摇，使其发酵更均匀，坛子不要太严实，要透一点气，一个月左右基本成酒。如果想更进一步，就要继续沉淀（陈酿），如果发酵的过程闻到了醋酸味，那发酵就失败了。

鲈鱼羹

诗中并没有直接描写这道菜，而是引用了张翰"莼鲈之思"的典故，典雅生动，鲈鱼羹也是一道带有古气的美味。

选自（宋）辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》

这就是诗词中出现的美食及做法了，以前苦苦背诗的时候是不是没有发现？其实，当脱离了对成绩的追求后，因兴趣而读诗就会出现很多惊喜，很多学生时代读过的诗，如今转过头来再看，会有很多惊艳到自己的地方。你最爱的诗词是哪首呢？

5. 描写食物美味的诗词

1、《次韵子由种菜久旱不生》宋·苏轼

新春堦下笋芽生，厨裏霜虀倒旧罂。

时绕麦田求野回荠，强为僧舍煮山答羹。

园无雨润何须叹，身与时违合退耕。

欲看年华自有处，鬓间秋色两三茎。

2、《春江晚景》宋·苏轼

竹外桃花三两枝， 春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短， 正是河豚欲上时。

3、《惠州一绝》宋·苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

6. 形容美味的古诗词

一、《食荔枝》

作者：宋代苏轼

1、原文

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次回第新。

日啖荔答枝三百颗，不辞长作岭南人。

2、翻译

罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人。

二、《问刘十九》

作者：唐代白居易

1、原文

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

2、翻译

酿好了淡绿的米酒，烧旺了小小的火炉。

天色将晚雪意渐浓，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？

三、《游山西村》

作者：宋代陆游

1、原文

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

2、翻译

不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

四、《行路难》

作者：李白

1、原文

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

2、翻译

金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。

五、《客中行》

作者：唐代李白

1、原文

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

但使主人能醉客，不知何处是他乡。

2、翻译

兰陵美酒甘醇，就像郁金香芬芳四溢。兴来盛满玉碗，泛出琥珀光晶莹迷人。

主人端出如此好酒，定能醉倒他乡之客。最后哪能分清，何处才是家乡？

7. 美食古诗词名句

《丽人行》"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切回空纷纶;黄门飞鞚不答动尘,御厨络绎送八珍"
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

8. 形容东西好吃而且珍贵的诗句

1. 东坡肉：苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉,价贱如粪土；富者不肯吃,贫者不解煮；慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。

2. 羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3. 腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。

4. 种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑（读jī音,指酸菜）。肥葱细点,香油慢煼（同炒）,汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面,其乐融融,令人向往。

5. 撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音,就是我们今天说的撒子,由中原传到东莞后,为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。

6. 刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”

7. 酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞,暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”。

8. 驴打滚：北京传统小吃,用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成,《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”

9. 煮干丝和水晶肴肉：望江南》词中写道：“扬州好,茶社客堪邀.加料千毕堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”

9. 关于美食的古诗词有哪些

1、《上元竹枝词》清．符曾桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。2、《蔬食戏书》南宋．陆游新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。3、《朝饥食齑面甚美戏作》南宋．陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。4、《过土山寨》北宋．黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。5、《贺陈述古弟章生子》北宋．苏轼郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物，试教啼看定何如。

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你知道哪些关于饮食的诗词歌赋？



2017-06-04 16:41




《闲情偶赋·饮馔部》

声音之道，丝不如竹，竹不如肉，为其渐近自然。吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬，亦以其渐近自然也。草衣木食，上古之风，人能疏远肥腻，食蔬蕨而甘之，腹中菜园不使羊来踏跛。是犹作羲皇之民，鼓唐虞之腹，与崇尚古玩同一致也。所怪于世者，弃美名不居，而故异端其说，谓佛法如果，是则谬矣。吾辑《饮馔》一卷，后肉食而首蔬菜，一以崇俭，一以复古；至重宰割而惜生命，又其念兹在兹，而不忍或忘者矣。

10. 描述美食的古诗词

荔枝
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。____苏轼《惠州一绝》
锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。____张籍《成都曲》
世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。____丘浚《咏荔枝》
唤起封姨清晚景，更将荔子荐新圆。____张孝祥《浣溪沙·中秋坐上十八客》
两岸荔枝红，万家烟雨中。____李师中《菩萨蛮·子规啼破城楼月》
一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》

红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》
白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》
酒入愁肠，化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》
遇酒且呵呵，人生能几何！____韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》
花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。____王维《渭城曲 / 送元二使安西》
明月几时有？把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
把酒祝东风。且共从容。____欧阳修《浪淘沙·把酒祝东风》
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
松花酿酒，春水煎茶。____张可久《人月圆·山中书事》
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。____杜耒《寒夜》
叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。____陆游《幽居初夏》
琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。____白居易《琴茶》
无由持一碗，寄与爱茶人。____白居易《山泉煎茶有怀》
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。____苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
呵笔难临帖，敲床且煮茶。____大须《暮雪》
茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。____张大烈《阮郎归·立夏》
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。____陆游《临安春雨初霁》
豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》