炖猪蹄古诗

㈠ 炖猪蹄取一个洋气的名字大全

还有没有其他的菜？

㈡ 清炖猪蹄的做法大全

㈢ 如何炖猪蹄

花生炖来猪蹄

猪蹄500克、花源生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

精盐10克、味精8克、绍酒10克。

猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。

①猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。

②锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去清血污，捞起待用。。

③取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。

花生性平味甘，能养血止、催乳增乳。此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄，可养血声精、通络增乳，适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用，每日1次。

㈣ 清炖猪蹄怎么做

主料： 猪蹄 750克
辅料： 枣（干） 20克 胡萝卜 100克
调料： 盐 7克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 3克 各适量
清炖猪蹄的做法：
1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；
2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3. 胡萝卜洗净切成块；
4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。

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㈤ 给红烧猪蹄配首古诗

苏东坡有一首《猪肉颂》

㈥ 赞美猪的诗句有哪些

1、岂知泉下有猪龙，卧枕雷车踏阴轴。——宋代：苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉版》

释义：不知道泉下有龙权猪，坐在雷神降雨时乘坐的天车上开始寻访。

2、纵有好儿孙，无异犬与猪。——元代：王冕《冀州道中》

释义：哪怕是有好儿孙，也不过过得是猪狗不如的日子。

3、爷娘闻女来，出郭相扶将；阿姊闻妹来，当户理红妆；小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。——南北朝：佚名《木兰辞》

释义：父母听说女儿回来了，互相搀扶着到城外迎接她；姐姐听说妹妹回来了，对着门户梳妆打扮起来；弟弟听说姐姐回来了，忙着霍霍地磨刀杀猪宰羊。

4、试以猪鬣毛撩拨虫须，仍不动。少年又笑。屡撩之，虫暴怒，直奔，遂相腾击，振奋作声。——清代：蒲松龄《促织》

释义：试着用猪鬣撩拨小蟋蟀的触须，小蟋蟀仍然不动，少年又大笑了。撩拨了它好几次，小蟋蟀突然大怒，直往前冲，于是互相斗起来，腾身举足，彼此相扑，振翅叫唤。

5、猪吃死人肉，人吃死猪肠。猪不嫌人臭，人反道猪香。——唐代：寒山《诗三百三首》

释义：猪吃的是死人的肉，人再吃死猪的肠子，猪不嫌弃人肉臭，人反而称赞猪肉很香。