香椿树赏析

Ⅰ 对香椿的味道的理解

香椿的味道阅读材料
①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。

②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。找到了!一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。

③春风催荣了万物。不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。竖在房角的长杆终于派上了用场。用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。不一会儿，香椿已散落一地。

④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。

⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。母亲乐了，拿出碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圆，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。等回来，又会吃上一大碗。

⑥一茬一茬的香椿吃下来，夏天已近，香椿已不能用来炸着吃了，我对香椿的热情也淡了下来。可母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子，切碎，晒在太阳底下，说是晒干后还可以吃。我不信，这怎么吃。炎炎夏日，母亲便取出那些干香椿，放在锅里用油炸一下，然后拌在黄瓜丝里，放上醋，浇在凉水浸过的面条上，一碗清凉喷香的凉面吃过，夏日的炎热一下子就在香椿的清香消失了。这种干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗红的嫩芽。

⑦母亲知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，可母亲却说这样的才好吃;过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。生日长寿面里，浇上油炸香椿，那味道真是特别透了，让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。

(选自《人民周刊》2017年5期，有删改)

香椿的味道阅读题目
1.文章围绕“香椿”写了盼香椿、_ _ 、炸香椿、 四部分内容.充满浓浓的生活气息。(2分)

2.从修辞手法(任选一种)的角度，赏析第②段中的画线句。(4分)

3.第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作，有怎样的表达效果?(3分)

4第⑦段在全文中有什么作用?(4分)

5.谈谈你对“香椿的味道”的理解。(3分)

6.生活有百味，哪一种“味道”让你印象深刻呢?说一说原因。(4分)

香椿的味道阅读答案
1.扒香椿 吃香椿

2.示例一：运用拟人的修辞手法，赋予香椿芽人的情感，生动形象地写出了香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。

示例二：运用比喻的修辞手法，把香椿树比作老者，把香椿芽比作蝴蝶结，生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。

3.生动传神(描写细腻)，表现了母亲技艺娴熟(做事利落、勤劳能干)。

4.照应题目(前文)，深化主题。

5.香椿本身的味道、母爱的温暖、童年的快乐、春天的味道。

6.示例一：红烧肉的味道。红烧肉是爸爸的拿手好菜，但他在外地工作不能经常回家，每次回家都给我做香喷喷的红烧肉，那里面有父亲的味道。

示例二：眼泪的味道。眼泪中不只有苦涩与悲伤，它是经历风雨与挫折的见证，让我更加自信坚强。

Ⅱ 儿童诗《几种树》叶圣陶

叶圣陶儿童诗《几种树》原文如下：

杨树直挺几丈高，柳树倒挂细枝条。

银杏叶子像扇版子，香椿权叶子像羽毛。

桃树杏树开花早，马缨开花春夏交。

松树柏树常年绿，枫树秋来红叶飘。

这首诗歌介绍了几种树及它们各自的特点，杨树高大，柳树倒垂枝条，银杏叶子像扇子，香椿叶子像羽毛，桃树杏树早春开花，马缨在春夏开花，松树柏树四季常绿，枫树叶子秋天红。

(2)香椿树赏析扩展阅读：

《几种树》是一篇韵文。课文以优美的语言、形象的比喻，通过描写几种树的形态，表现了作者对大自然的热爱，激发了孩子们热爱自然的兴趣。

《几种树》这首儿童诗，易于激发儿童朗读的兴趣，驱遣他们的想象。本课的教学重点是朗读、背诵课文和识字、写字，让儿童感受诗歌韵律、感受自然兴趣。

Ⅲ 香椿树是不是用来欣赏的

是用来吃的，不是欣赏的
香椿的营养价值

从营养学的角度来说，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。

第1步维生素E和性激素

香椿含有维生素E和性激素物质，能抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

第2步维生素C

香椿含有丰富的维生素C（仅次于辣椒），有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用。维生素C还有抗氧化作用，具有抗癌效果。

第3步胡萝卜素

胡萝卜素能够润泽肌肤，而且能够保护眼睛，是常用眼者最需要的营养素。

第4步镁

香椿中含有丰富的微量元素镁，能够防治心血管疾病。

第5步香椿素

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，对于春夏交替因湿气过重、气温变化导致没有食欲的人们来说尤其适合。

第6步钙

钙能促进骨骼发育，特别适合青少年和老年人，同时还能解除烦躁情绪。

第7步铁

香椿中含有铁元素，缺铁容易引起缺铁性贫血，常吃富含铁元素的蔬菜能够有效预防。

第8步楝素

香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

香椿的功效与作用

香椿不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿味苦、涩、性平、无毒，入肝、胃、肾经，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效，可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

①《唐本草》：“叶煮水，可以洗疮、疥、疽”

②《本草纲目》：“椿樗，香者为春，即香椿；臭者叫樗，名山樗。又称臭椿。香椿可以祛风解毒，椿叶可生发，樗根祛蛔虫。”

③《新修本草》：“香椿主洗疥疮，风疸。”

④《生生编》：“消风解毒”。

⑤《陆川本草》：“香椿健胃，止血，杀虫，治痢疾。”

⑥《中都杂记》：“春日燕地以椿为蔬，喜之叶鲜味佳，实为上品。”

⑦《庄子》：“上古有大椿，以八千岁为春秋”之说，故至今仍称长寿者为“椿寿”。

⑧《五杂俎》：“燕齐人采椿芽食之以当蔬。”

⑨《日华子本草》：“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚，生研服;蛇犬咬并恶疮，捣敷”。

Ⅳ 奇（七）树学名叫什么

可能学名是：(漆)树。

Ⅳ 老家有棵香椿树句子赏析 急！

走在老家后面的南北大街上，老远就看到长在自家庭院的那棵香椿树。树干挺拔壮实，像一个忠诚的卫士守护着老家的一砖一瓦；树冠如一把撑开的巨伞，好像在为年久、陈旧的屋脊遮风，又似在为宽阔的庭院挡雨。
八六年晚春，我和妻经过几年的打拼，在亲帮乡助下盖起了新房子，看着房前光秃秃的的庭院，心里老觉得空荡荡的。妻看出了我的心思，笑着说：“栽几棵树吧！一是绿化环境，二是树冠能给家人带来绿意和凉爽。”
妻的提议立即得到全家人的响应。父亲说：“就栽香椿树吧，椿芽还能做菜吃呢。”父亲还告诉我，栽香椿树不能出“九”，出“九”就不香了。
第二年初春，我趁单位午休时间，一路小跑去东关大集，买下了当时只有母指粗、一米多高的这棵香椿树。当天下午我就请了假，扛着树苗回了家。一回到家，就忙着和妻一道点穴、挖土、加肥混拌，然后把它放在坑穴中央进行培土、浇水。那情影不像是在种一棵树，倒像是种下了我和妻的希望，种下了全家人的向往。
尽管呵护有加，尽管千呼万唤，但新入住的香椿树还是进行了一段时间的“适应”和“等待”，沉不住气的6岁儿子左瞧瞧，右看看，一天围着几次转，树的周围竟踏的明晃晃的像极了田野上的生产路。有一天香椿树终于睁开了惺忪的眼睛，儿子第一个发现了它身上的肿芽，高兴得一蹦三跳地在院子里大声地喊道：“快来看呀！快来看呀！咱们家的香椿树发芽了呀！”那稚嫩的欢叫，立即招来了全家人，大家你一言，我一语地对这个小生命评头论足，那情形至今我还时时想起。
香椿树似乎知道我们的心愿，没多久就吐芽窜杆，叶肥厚，色浓绿，勃发生机，欣欣冉冉时刻见于周身和叶面。儿子说：曾经比他矮的小树苗几天就高出了他一大截。
以后的几年，十几年，二十几年，时至今日，香椿树始终伴随季节变换，咬定庭院不放松，和寂寞并行，与春夏秋冬共舞，以不同的季节形式展示不同的自我灵感。春天嫩芽萌发，满了大大小小枝头；夏季绿叶荫蔽，为庭院留下凉爽；深秋叶杆金黄，把色味美收贮纳存；冬季枝干裸露，集中优势力量与冰雪抗衡，舍得自己千方百计把阳光留给大地母亲。更值得称道的是，无论怎样的季节变化，无论怎样的表现姿态，香椿树在内强素质“拔高”、“壮大”自己的同时从没忘记回报自己主人的栽培。
采下春天的嫩芽就是采下最好美味，就是采下一年的希望。洗净粘糊油榨入口，味浓纯香香气回肠；食盐腌制豆腐相拌，一青二白百吃不厌；鲜嫩炒蛋青黄交错，点点留恋恋香思味。如若将嫩芽放在冰箱储存，等到春节来客时，无论怎个吃法还都会成为一道无以伦比的“靓丽风景”。夏季的香椿芽更是凉面浇头成分的主打，将椿芽切碎开水浸滤与咸菜、黄瓜碎末混为一体，然后加蒜泥搅拌，放在凉面里没有人不说爽口无比。还有，那些深秋初冬的干枯叶片，树上采下或者树下拣拾晒干熬水可是加入咸菜中的上好“色素”和“味料”，真正绿色无污染，的的确确的好东西！
辛卯的春天已经来了，春风、春阳、春雨已经送来了绿色，那山、那地、那树，一抹醉人的绿意。我知道，老家的那棵香椿树也紧随时令，一定和往年一样长得枝肥叶绿，生机勃勃。
我常常思念故乡的那棵香椿树！

Ⅵ 生活有百味,哪一种"味道"让你印象深刻呢

快速提分绝招讲解，重难点串讲！
香椿的味道李红霞
①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。找到了!一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。竖在房角的长杆终于派上了用场。用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。
⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。母亲乐了，拿出碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圆，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。等回来，又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来，夏天已近，香椿已不能用来炸着吃了，我对香椿的热情也淡了下来。可母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子，切碎，晒在太阳底下，说是晒干后还可以吃。我不信，这怎么吃。炎炎夏日，母亲便取出那些干香椿，放在锅里用油炸一下，然后拌在黄瓜丝里，放上醋，浇在凉水浸过的面条上，一碗清凉喷香的凉面吃过，夏日的炎热一下子就在香椿的清香消失了。这种干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗红的嫩芽。
⑦母亲知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，可母亲却说这样的才好吃;过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。生日长寿面里，浇上油炸香椿，那味道真是特别透了，让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。
16.文章围绕“香椿”写了盼香椿、_ _、炸香椿、四部分内容.充满浓浓的生活气息。(2分)
17.从修辞手法(任选一种)的角度，赏析第②段中的画线句。(4分)
答：
18.第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作，有怎样的表达效果?(3分)
答：

19第⑦段在全文中有什么作用?(4分)答：
20.谈谈你对“香椿的味道”的理解。(3分)答：
21.生活有百味，哪一种“味道”让你印象深刻呢?说一说原因。(4分)
答：

Ⅶ 香椿 阅读答案

22.（2分）示例：一个“喷”字，有动感，与前面的“冒’字相照应，形象地写出了香椿芽版生长速度极快的特点，权同时也表达了作者对嫩香椿芽的喜爱之情
23. （2分）示例：香椿只是给予，从不索取父母默默奉献，勇于担当，椿树的品格与父母是相同的，所以作者说：“椿树是父亲，椿树也是母亲“
24.（4分）运用了拟人、排比的修辞手法（2分）拟人的修辞手法，形象生动的写出了椿树忍辱负重、无私奉献的品质；排比的修辞手法，使作者的感情表达更强烈
25.（3分）
示例一：香椿的嫩芽被掐了又长，长了又掐，父母如同香椿一样，默默忍受，无私奉献，可怜天下父母心！父爱，母爱是世界上最纯洁、最崇高、最伟大的爱
示例二：父母为子女的成长默默担当，无私奉献，他们对子女的不断索取无怨无悔，我们要常怀感恩之心，敬畏之情，努力学习，长大后成为社会的有用之材，回报父母，回报社会
示例三：父母对子女的爱是博大无私的，而我们很多时候太不珍惜这种爱了，衣来伸手，饭来张口，把父母对儿女的奉献看做是应尽的义务，是理所当然的，思想上不上进，学习不努力，辜负了父母的一片好心

Ⅷ 叶圣陶的《几种树》这首诗写了什么意向，这些意向有什么特点

1、意向：

这首儿童诗，易于激发儿童朗读的兴趣，驱遣他们的想象。本课的教学内重点是朗读、容背诵课文和识字、写字，让儿童感受诗歌韵律、感受自然兴趣。

2、特点：

这首诗歌介绍了几种树及它们各自的特点，杨树高大，柳树倒垂枝条，银杏叶子像扇子，香椿叶子像羽毛，桃树杏树早春开花，马缨在春夏开花，松树柏树四季常绿，枫树叶子秋天红。

(8)香椿树赏析扩展阅读

文学赏析：

《几种树》是一篇韵文。课文以优美的语言、形象的比喻，通过描写几种树的形态，表现了作者对大自然的热爱，激发了孩子们热爱自然的兴趣。

叶圣陶小说的突出艺术成就，在于他对“灰色人生”的冷静观察和客观描写，表现出鲜明的现实主义的特征。作家的冷隽、客观的风格色彩并不排斥他内在热情和主观见解的表达。

冷静观察和客观描写，在叶圣陶小说风格的诸因素中最为突出。他带着一双透入的观世的眼，冷静地审视着蜷伏在旧中国暗诹一角被侮辱与被损害的民众。他的内心满蕴着悲悯之情，而在落笔之际却藏而不露、冷隽含蓄，意常见于言外，情不外露于文中。