我与咖啡的故事

❶ 关于咖啡感人的故事有哪些

冷咖啡里的眼泪 叮呤！ 门上的铃当响了起来，一个年约三十岁，穿著笔挺西服的男人，走进了这家飘散着浓浓咖啡香的小小咖啡厅。 “午安！欢迎光临！”年轻的老板娘亲切地招呼着。 男人一面客气地微微点了点头，一面走到吧台前的位子坐了下来。开口对老板说：”麻烦给我一杯摩卡，谢谢。” “好的，请稍候。”老板娘微笑着说。 接着便开始熟练地磨碎咖啡豆，煮起咖啡来。 男人一直带着笑容看着老板娘煮咖啡的动作，似乎对这样的景像感到相当喜欢。过了没多久，老板娘便将一杯香醇的咖啡端到男人的面前。 “请慢用！！””谢谢。”男人将杯子拿到嘴边，浅浅地尝了一口。 “第一次来吗？？”老板娘问。 “是啊！！”男人答。 “觉得我们这家店怎么样？” “很不错！气氛很好！” “我自己也是很喜欢，所以虽然生意不好，我和我先生却还是舍不得把它关掉。” “嗯……”男人好似有所同感地点了点头，又喝了一口咖啡。 两人沉默了一会，使得空荡的店里只剩下悠扬爵士音乐。这时男人忽然开了口，打破了这短暂的宁静。 “呃……不好意思，可以请教你一个问题吗？” “什么问题呢？”老板娘好奇地问。 “嗯……这……这该怎么说好呢？”男人抓着头，一副不知所措的样子。 “你可以先听我说个故事吗？”老板娘点了点头，示意男人继续说下去。 “我以前有个很要好的女朋友，已经到了要论及婚嫁的地步。我和她之间的感情发展得相当平凡，并不是什么经过大风大浪、轰轰烈烈般的爱情。但我想从我第一眼看到她的时候，就仿佛有一股魔力，有一个声音，在推动着我，在告诉着我，就是她了！！她就是我一直期待着的女孩。 更令我高兴的是她也响应了我的示爱，接受了我。这一切的顺利让我整个人陶醉于幸福的喜悦之中，只不过……” “只不过！！发生了什么事了吗？？”老板娘打断了男人的话。 “嗯……”男人脸色沈了下来，略微停顿了一下后，又继续开口说下去。”只不过我忘了幸福的背后，往往藏匿着最可怕的恶魔。就在我们订婚前一个月的一个晚上，她……她却遭到歹徒的强暴……” “啊！！”老板娘惊讶地啊的一声叫了出来。 “都怪我！要是我那天坚持送她回去就好了！！”男人用力地捶打着桌面，使得杯子中的咖啡因剧烈的震动而洒了出来。 “你要我问的该不会就是这个吧！”老板娘一面擦拭着洒出来的咖啡一面说。 “不！不是的！我对她的感情不会因为这样而有所动摇，我决定仍旧如期订婚，可惜就在我们订婚的那一天，她……上吊自杀了”男人说话的语调十分地平静，但从他的表情上看得出，当时的他是多么的难过与震惊。 “自杀！那她有没有怎么样？”老板娘睁大了眼睛，紧张的看着男人。 “幸运的是我们发现得早，送到医院时还有气，只是脑部因为长时间缺氧，而呈现昏迷状态，甚至一度有成为植物人的危险。” “那她后来有醒过来吗？” “有的，她醒了！” “但……但当我得知她醒了的消息，高兴地要去看她时，却被她父母给拦在门外。” “为什么？她父母为什么不让你去看她？” “当她父母跪在地上求我的时候，我才知道原来她失去了记忆，失去了认识我以后的记忆，医生说这是选择性失忆症，当人在遭遇极大的打击时，会逃避性的藏起一些记忆。她父母求我暂时不要再出现在他面前，他们认为让她就这样忘了之前的一切对她比较好，怕我要是去见她或许会让她回想起来，到时她可能又会陷入昏迷，甚至又跑去自杀。” “她父母这么说也是有道理，反正只是暂时嘛！等他情绪和身体都稳定了，你就又可以见她啦！”老板娘听了男人的话后这样说着。 男人对着老板娘微微笑了笑后说：“你知道他们的暂时指的是多久吗？是十年啊！也就是这十年里我得要忍受这样没有她的日子，就算偶尔在路上碰面，也得要装作陌生人一般地和她擦肩而过。你知道这样的日子有多难熬，这样想爱却又不能爱的心情有多痛苦！！” 男人用着近乎咆哮似的声音吼着。 “虽然会很痛苦，但你还是选择了这条路吧！”老板娘用着怜悯的眼神看着男人。 老板娘的眼神让男人冷静了下来，点头说：“嗯！！而且到今天就满十年了！！” “哦！真的吗！？那真是恭禧了，你努力撑了十年，到今天终于可以去见她了！”老板娘开心地说。 “是这样没错！但是愈到这一天，我反倒愈害怕。十年了，我的心意是没有改变，但是她呢？？如果我跟她说了以前的事，她还是想不起我那怎样办？？或者是她已经有男朋友，甚至于结婚了呢？？” “这就是我想教你的问题！！”男人似乎略带紧张的看着眼前年轻的女店主，静静地等待着她的答复。 “嗯……”老板娘用手托着头，脸色凝重的想着男人所提的问题。 “我想既然你这么爱那个女孩，她记不记得你其实并不重要，最多是重新开始而已，再重新追求她一次，再重新谈一次恋爱，其实也很不错吧！！而且就算有男朋友了也没关系啊！把她从他手中抢过来不就行了吗！！” 老板娘笑着说。“但是！！”她忽然将表情严肃了起来。 “但是如果她已经结婚了的话，那你就放弃吧！我们结了婚的人啊！是最痛恨有人破坏人家家庭的了！！” “是吗！！”男人低着头冷寞地说。 “没错！！所以你可千万别做个破坏别人家庭的人哦！！” 挂在门上铃铛又响了起来，走进来几个刚下课的大学生，老板娘走出吧台，忙着招呼这几位新来的客人。 “对了！！”老板娘好象忽然想到了什么，转过头来看着男人。 “你为什么会想问我这些啊！我和你不过是第一次见面而已啊！”她好奇地问。 “嗯……为什么呢……大概是因为那个女孩曾说过，结婚以后要和我一起开一家像这样的咖啡厅吧！！” “哦！！原来是这样子啊！！”老板娘说。 “嗯！只是这样而已！只是这样而已！只是这样而已！只是……”男人不停地重复着同样一句话，就好象在藉此告诉自己什么似的。 爵士乐停了下来，使得整个屋子里，只剩下大学生谈笑的声音。 男人低着头偷偷地瞄着老板娘手上的结婚戒指，一滴温暖的眼泪，悄悄地滑进了那杯早已冷却的咖啡里。

❷ 咖啡的故事

关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人 咖啡
的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作为一种提神醒脑的饮料，且颇受好评。 古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。后来发现咖啡还有提神醒脑的作用，同时由于伊斯兰教规严禁教徒饮酒，于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的穆斯林陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土耳其等国。咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久，在大军最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和从土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的咖啡文化。战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交流乃至融合，这可是统治者们所始料未及的了。 西方人都熟知咖啡有三百年的历史，然而在东方，咖啡在更久远前的年代已作为一种饮料在社会各阶层普及。咖啡出现的最早且最确切的时间是公元前8世纪，但是早在荷马的作品（希腊诗人，生卒年有争论，一较权威说法是生于公元前744年---译者注）和许多古老的阿拉伯传奇里，就已记述了一种神奇的，色黑，味苦涩，且具有强烈刺激力量的饮料。公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna, 980-1037，古代伊斯兰世界最杰出的集大成者之一，是哲学家，医生，理论家等---译者注）则用咖啡当作药物治疗疾病。还有一个源自15世纪的奇特故事，传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士（在中东和西方古时修道士是掌握知识的上层阶级---译者注）， 这位修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和睡意的饮料。 虽然咖啡是在中东发现的，但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，叫Kaffa， 从这里咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。 到16世纪时，早期的商人已在欧洲贩卖咖啡，由此将咖啡作为一种新型饮料引进西方的风俗和生活当中。绝大部分出口到欧洲市场的咖啡来自亚历山大港和士麦那（土耳其西部港市---译者注），但是随着市场需求的日益增长，进出口港口强加的高额关税，以及人们对咖啡树种植领域知识的增强，使得经销商和科学家开始试验把咖啡移植到其他国家。荷兰人在他们的海外殖民地（巴达维亚和爪哇，〈巴达维亚即现印尼首都雅加达的旧称---译者注〉），法国人1723年在马提尼克岛（位于拉丁美洲），以及随后又在安的列斯群岛（位于西印度群岛---译者注）都移植了咖啡树；后来英国人、西班牙人和葡萄牙人开始侵占亚洲和美洲热带咖啡种植区。 1727年巴西北部开始了咖啡种植，然而糟糕的气候条件使得这种作物种植逐渐转移到了其他区域，最初是里约热内卢，最后到了圣保罗和米纳斯洲（大约1800-1850期间），在这里咖啡找到了它最理想的生长环境。咖啡种植在这里发展壮大，直到成为巴西最重要的经济来源。 正是在1740到1850期间，咖啡种植在中南美洲达到了它的普及之最。 虽然咖啡诞生于非洲，但是种植和家庭消费却相对来说是近代才引进的。实际上，正是欧洲人让咖啡重返故地，将其引进他们的殖民地，在那里，由于有利的土地和气候条件，咖啡才得以兴旺繁荣。

❸ 咖啡故事

小小咖啡名堂不小，品啜咖啡之余，您可知道咖啡的显赫历史，宗教方面，曾掀起“撒旦饮品”或“基督徒恩物”之争，经济层面影响更深远，伦敦证券交易所、英国洛伊德保险集团和纽约证券交易所，均肇始于人潮鼎沸的咖啡馆。政治上也催化法国大革命。让我们一同回顾这段咖啡浪漫史。

咖啡一 语从何而来，引起学术界不少困扰，有人认为源自衣索匹亚一个名为kaffa或kefa的地区，语音上近似咖啡，然而，此说并不成立，因为早期居民称咖啡为吉玛而且阿拉伯世界不曾以来代表咖啡，很显然是西方人在语音上的穿凿附会。

十一世纪至十六世纪，回教势力大肆扩展，北非、土耳其、印度南部和西班牙，深受可兰经影响，咖啡也成了宗教味十足的饮料。麦加的僧侣将咖啡介绍给埃及、波斯、叙利亚等国，喝咖啡也成了回教仪式的一环，年长僧侣祈祷前先啜一口圣碗里的咖啡，再传给其它信徒饮用，提振大伙的精神。

咖啡的妙用不胫而走，也从宗教殿堂走进“俗世”。起初回教徒把生咖啡豆煮水来喝，到了十五世纪土耳其人才发明先把咖啡豆炒香再捣碎加水煮来饮用的喝法，风味改善很多。这和今日的喝法很相近了。土耳其人为何想到炒咖啡豆专家认为可能是从生咖啡豆经过日晒产生香味得来的灵感。这个时期咖啡在回教世界相当流行，几乎各大城市都喝得到，土耳其人最先在麦加开设咖啡馆，当时称为kahvehkanes成为学生、旅人、商贾、音乐家和说书人聚集场所，他们在咖啡馆载歌载舞，尽情喧哗。当时阿拉伯人卖给咖啡馆的咖啡豆都是烘焙好或煮好的，并严禁生咖啡豆出口，以免在国外试种成功，破坏阿拉伯垄断咖啡市场的局面。不过，朝圣的回教徒终究将咖啡种籽偷偷引进印度，而成为第一株在阿拉伯以外地区试种成功的咖啡树，时间是十七世纪初。另外，威尼斯商人也顺利走私咖啡豆到欧洲，总算打破了阿拉伯垄断两百年的市场。

咖啡馆在回教世界大行其道，然而，忠贞回教徒却强力抨击宗教饮料世俗化，他们认为咖啡馆的民众言行乖张，思想古怪，过度饮用咖啡会诱导男女做出违反回教戒律的行为。另外，医生为了自身利益也反对咖啡馆，因为咖啡具有疗效，咖啡馆开太多，人民随处买得到咖啡，会影响医生的收入。一五一一年麦加下令查禁咖啡馆，并没收市面上的咖啡，然而，喝咖啡风气太兴盛了，民众都躲在家中偷喝。咖啡馆在回教世界大行其道，然而，忠贞回教徒却强力抨击宗教饮料世俗化，他们认为咖啡馆的民众言行乖张，思想古怪，过度饮用咖啡会诱导男女做出违反回教戒律的行为。另外，医生为了自身利益也反对咖啡馆，因为咖啡具有疗效，咖啡馆开太多，人民随处买得到咖啡，会影响医生的收入。一五一一年麦加下令查禁咖啡馆，并没收市面上的咖啡，然而，喝咖啡风气太兴盛了，民众都躲在家中偷喝。

咖啡与欧洲：十五世纪末至十六世纪初，咖啡已是中东地区大众化饮料，但也被视为一种药物，欧洲各国驻土耳其帝国大使及商贾，也认为咖啡是健康饮料，具有特殊疗效，诸多正面评价有助咖啡输入欧洲。德国名医兼植物学家洛沃夫早在一五八二年就写了一本有关咖啡的书，然而，最先进口咖啡豆的却是威尼斯人，时间是一六一五年。

❹ 收集关于各种咖啡的故事

1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.

2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡

3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.

4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有

5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的

6.日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右

7.爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.

8.我个人最喜欢的咖啡: 冰滴,是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡.说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的.一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的

最基本的就这些差不多了,当然还有很多其他的花式咖啡,但要数是数不完的

典故:
非洲——咖啡的起源之地

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。

当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋是怎么一回事——他们不知道这是由咖啡的刺激性引起的，相反，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。觉得这种饮料非常神秘，它成了牧师和医生的专用品。流传至今，反映咖啡发现过程主要有两个故事。

一个故事说，一位放羊的牧民注意到这样一个现象：他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。出于好奇，他也尝了尝咖啡果。一尝之后，由于咖啡豆的作用，他也像那些乱撞乱跳的山羊一样，开始手舞足蹈起来。发生在牧民身上的这一幕，恰恰被一群僧侣撞个正着。于是，每当有必要在夜间举行宗教仪式时，这些僧侣都用咖啡豆煮成汤水喝下，用这种方法来使自己保持清醒。

还有一个故事是这样说的：一个穆斯林托钵僧被他的敌人赶入沙漠。在精神错乱的状态下，他听到声音，提示他采食身边的咖啡果。他把咖啡果放在水里，想把它们泡软，由于咖啡果过于坚硬，他没有成功。不得已，他只好将浸泡咖啡豆的水喝了下去。最后，这个托钵僧就靠这种手段存活下来。当这个托钵僧走出沙漠之后，他觉得自己能够幸存，并且自己身上之所以能够获得神奇的能量，全都是真主安拉相助的结果。于是，他就不停地向别人讲述这个故事，并且把这种配制饮料的方法介绍给了别人。

咖啡在世界上广泛传播

咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里，阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地，市场对咖啡的需求非常旺盛。在也门的摩卡港，当咖啡被装船外运时，往往需用重兵保护。同时，也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。

尽管有许多限制，来圣城麦加朝圣的穆斯林香客，还是偷偷地将咖啡树苗带回了自己的家乡，因此，咖啡很快就在印度落地生根。

当时，意大利的威尼斯，有无数的商船队与来自阿拉伯的商人进行香水、茶叶和纺织品交易。这样，咖啡也就通过威尼斯传播到了欧洲的广大地区。许多欧洲商人也就渐渐习惯饮用咖啡这种饮料了。后来，在许多欧洲城市的街头，出现了兜售咖啡的小商贩，咖啡在欧洲得到了迅速普及。

对咖啡的强劲需求，为咖啡在原产地以外的其他地区迅速扩展打下了坚实的基础。17世纪，荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚。与此同时，法国人也开始在非洲种植咖啡。时至今日，咖啡成了地球上仅次于石油的第二大交易品！

❺ 关于咖啡的故事有哪些

情人的眼泪
有名爱尔兰咖啡
在爱尔兰有一个叫“蓝调”的咖啡馆，有一位空姐她很喜欢喝咖啡，每当她要启程或归来的时候，都会到咖啡屋，喝一杯浓浓的咖啡。
她每次都会坐在离吧台很近却又靠窗的位置，一边闻着从吧台传来浓浓的咖啡香味，一边看着窗外来往的人群，从不更换。
咖啡屋里几乎每个人都认识她，但她却从不多语，也不留心这个小小的咖啡屋中的每一个人，包括哪个注视她快两年的一个叫“written”的吧员。
空姐每次喝咖啡的时候，双眸，凝视，咖啡的香气扑面，如太阳照耀般使之红润，神情是那样的专注和热情、执着，这种专注、热情、执着让“written”想起了自己曾经的女友。
written在大城市里曾是一名非常出色的调酒师，有一份非常好的工作，一个非常漂亮的女友。女友很喜欢喝written调出来的酒，每次喝酒的时候，脸色如太阳照要般使之红润，神情是那样的专注和执着，······可惜一次酒后驾车，让written永远失去了她，从此written发誓再也不调酒了，再也不接触酒了，因为他觉得是他间接害死自己的女友，这个世界上再也不会有向自己女友一样值得去爱的女子。
从此written离开了那个伤心的城市，到了小镇上，蓝调咖啡做了一名普通的吧员。
自从看到那个空姐，看到她红润的脸庞看到她执着热情的眼神，written觉得他的心在颤抖，他觉得他的思维因空姐的到到来而活跃
他多么希望空姐能够注意他跟他说句话，哪怕是一个微笑，一个眼神，可惜每次都默默的注视着靠窗的位置，每次都很失望的看着空姐离去的背影。
咖啡屋里的每个人都知道他对空姐的这份恋情，大家都劝他对空姐表白，每次他都无奈的摇摇头，忧郁、无助、他对自己默默的说“我会让她注意我的”
written觉得他应该从痛苦的过去中走出来，于是他决定用浓浓的酒香来吸引空姐的注意。
他往一种咖啡里加入威士忌酒，调出来的咖啡香醇浓烈，咖啡味与酒味的混合犹如一份燃烧者的真挚恋情让人无法阻挡，喝咖啡的人很多，卖的也很狂热，整个爱尔兰都震惊了，但是每次空姐只点哪一种咖啡未曾改变。
written默默的等着盼着，他的心会因空姐的到来而狂热可每次总是心痛的失望。
written决定离开“蓝调”
written默默的走进吧台，准备煮最后一杯咖啡算作一次留念，一次回忆，偶然间，他又看到那个靠窗的位置熟悉的身影，他默默的祈盼“假如这一次能够·······我愿为她留下”
“小姐，麻烦给我一杯带酒的咖啡”这是空姐的声音
那天早晨咖啡屋的人很多，但几乎所有的人都听到了都看向written他笑了，他含着眼泪为空姐煮咖啡，泪水浓浓的咖啡、浓浓的酒香和淡淡奶香，弥漫者蓝调的每一个角落。

❻ 我和（）的故事

1111埃菲社咖啡碱飞机按时安康解放安定国法贷款

❼ 急求一篇关于咖啡的爱情故事

咖啡爱情
相恋，咖啡是香浓的，因为有人为你加糖；失恋，咖啡是苦涩的，因为你心里的版糖权丢了；爱情，咖啡，无论结果如何，却可以品出人生的味道 --心里有糖，咖啡就是甜的
相遇。我说：一杯咖啡没糖你喝么？ 她说：我不喝，我怕苦。 我说：以后的每一份咖啡，我都为你放糖。她说：你是我的幸福。
相离。她说：我已经厌倦了放糖的咖啡，因为咖啡本就苦涩。
我说：我这一辈子，唯一戒不掉的，是你她说：加糖的咖啡，有你的味道。我说：我们的爱情，是咖啡。有甜，当然，也会苦。
有一滴眼泪，从我的眼眶落下，溶入了那杯苦咖啡里。
尝了尝，这样的味道也不错...

❽ 有谁可以告诉我一些关于咖啡的故事

关于咖啡种植和饮用如何遍及到全世界的故事是历史上最为伟大和浪漫的故事之一。这个故事从非洲海角处的埃塞俄比亚开始，咖啡极有可能就诞生在这里的卡法地区。关于烤咖啡豆方法的发现有各种各样不确定的说法。其中一个故事是，一个埃塞俄比亚牧羊人发现他的羊在吃了红色咖啡浆果以后会有兴奋的表现，他感到非常惊奇。一个更确切的故事是当时的奴隶被从今天的苏丹带到也门和阿拉伯时，在经过与一种咖啡同名的摩卡岛时，吃了那种鲜嫩多汁的咖啡浆果。很肯定的是，咖啡的种植在15世纪或更早以前就在也门开始了。

摩卡岛也是当时去麦加唯一一条海路上的一个重要港口，是当时世界上最繁忙的地方。但是阿拉伯人严格禁止任何果实型豆子的出口，以致于咖啡在其他地方都没有得以种植。咖啡豆是咖啡树的果实，但如果剥去外壳的话，它就会变成不可育果实。偷走成活的咖啡树或咖啡豆的竞争最终以荷兰人在1616年的获胜而告终，他们将这些胜利成果种植在了温室里。

刚开始，也门的权威人士非常鼓励咖啡的饮用，因为大家认为较之那种其芽和叶可以用作兴奋剂但有严重副作用的阿拉伯茶叶来说，咖啡更加令人满意一些。首批咖啡馆出现在麦加，被叫做“凯威昏凯尼斯”。咖啡馆迅速遍及了整个阿拉伯世界，获得了极大的成功。在这里人们玩棋，聊天，唱歌，跳舞，欣赏音乐。这些咖啡馆都装修奢华并且富有个性。在这之前没有出现过象咖啡馆这样的地方，社交和商务活动都可以在一种舒适的环境里进行，并且任何人都能以买一杯咖啡的钱进入。

阿拉伯的咖啡馆很快变成了政治活动中心，因此受到了镇压。随后的几十年里咖啡和咖啡馆都被多次禁止，但他们还是不断得出现。最终的解决方法就是对咖啡和咖啡馆征税。

咖啡来到亚洲
当时荷兰人也在印度的马拿巴尔种植咖啡，在1699年还将其带到了爪哇岛的巴塔维尔，这里就是现在的印度尼西亚。后来的日子里荷兰的殖民地变成了欧洲主要的咖啡供应地。今天，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。

咖啡来到欧洲
威尼斯商人第一次将咖啡带到欧洲是在1615年。这个时候其他两种热饮也开始在欧洲悄然兴起。第一种是热巧克力，它是在1528年由西班牙人从美国带到西班牙的；另一种是茶，1610年它第一次在欧洲被售卖。
开始咖啡主要是由柠檬汽水小贩售卖的，所以被认为具有药用性质。欧洲第一批咖啡馆1683年时出现于威尼斯，其中最出名的是圣马可广场的佛罗里恩咖啡馆，它在1720年开业，时至今日还对商业活动开放。
世界上最大的保险市场——伦敦的罗依德，最开始是一个咖啡馆，由爱德华.罗依德在1688年开办,他专门为他的顾客准备保险船只名单。

咖啡来到美国
在北美洲咖啡第一次被饮用是在1688年,不久以后,在纽约,费城,波士顿和其他城镇都出现了咖啡馆。1773年的波士顿骚动是在一个叫做绿龙的咖啡馆里策划的。纽约证券交易所和纽约银行都是在咖啡馆里创办的，也就是在现在众所周知的金融区——华尔街。

咖啡在美国第一次被种植是在18世纪20年代，这个过程也许是咖啡史上最迷人和浪漫的故事。

加布里埃尔是一位在马提里克岛服役的法国海军，在他1720年去巴黎一次出差的途中，凭别人的帮助和丰富的个人魅力，他获得了一棵咖啡树，并将其一起带在了回来的船上。为了保持它的温度和防止盐水侵袭，他把树放置在甲板上的一个玻璃箱里。那次航行充满了事故，或许至少在加里布埃尔的航行日记是如此叙述的。船只遭到了突尼斯海盗的袭击，并且遇到了强烈的暴风雨，以致于树需要被绑倒。我们的英雄与一个由于妒忌而蓄意伤害树的敌人发生了激烈的搏斗，在搏斗中一根树枝被扯掉了，但整棵树存活了下来。

海上最终平静了下来，船也停了下来，饮用水也开始定期发放。加里布埃尔用优先权得来的珍贵的水，他都用在了那棵咖啡树上，最后树存活了下来，他也是。

最后，船到达了马提尼克岛，这棵树被重新种植在普里贝尔岛，被荆棘树篱围绕着，并由奴隶看守。它开始生长，繁殖，到1726年，第一次收获到来了。历史记载到1777年时，有在马提尼克岛上有1800万至1900万棵咖啡树，而且一种可以在新世界种植的经济作物也适时地出现了。

但真正让咖啡作物在美洲中部和南部普及的却是荷兰人，如今在这些区域咖啡是最主要的大陆型经济作物。咖啡第一次到达荷兰殖民地苏里南是在1718年，随后便有了在法国属的圭亚那和巴西的帕拉地区的很多地方的第一次种植。在1730年，英国人将咖啡引进到了牙买加，如今这里的蓝山生产着世界上最著名和昂贵的咖啡。在1825年之前，南美和中美洲已经走上了他们的咖啡之路。这个时间还有一个重要意义是，在这个时候咖啡第一次在夏威夷被种植，这里生产唯一的美国咖啡，也是最优质的咖啡之一。

咖啡在今天
对于美洲人来说，世界上最大的咖啡消费地——西雅图，是咖啡新的灵魂家园。在这个美国最潮湿的城市1970年时诞生了风靡美国并很大程度上提高了美国人所喝咖啡的品质的一种咖啡：拿铁咖啡。如今，在美国任何一个公共场所，都会有一个或很多咖啡小馆，供应各种各样的咖啡，饮料和零食。

这种新的“咖啡文化”开始蔓延到世界的其他地方，包括那些具有自己的咖啡传统的国家，如意大利，德国银河斯坎的维亚，为享受好咖啡的乐趣带来了改变。如今，在世界任何一个大城市都能找到好咖啡，从伦敦到悉尼，到东京。将来，世界上会有更多人喝到好咖啡。

咖啡是一种全球性商品
咖啡在世界经济中的重要性是无可忽视的。它是世界贸易中最有价值并重要的产品之一。已有很多年是发展中国家外国交易中在价值方面仅次于石油的产品。它的种植，加工，贸易，运输和营销在世界范围内为成千上万的人提供了工作机会。咖啡对于许多发展中国家的经济和政治生活相当关键。对于许多最不发达国家来说，咖啡出口是他们外汇创收中的极大一部分，常常超过80%。咖啡在主要的期货市场也是一种交易产品，在伦敦和纽约尤为重要。