食用菌故事

『壹』 用给定的三个词编一个小故事

1.公司安排我去上海参加一个如何安全生产的培训讲座，一大早我就去火车站买好车票坐动车组去上海，我是想早点去，挑个好位子，以好好的学习一下专家的经验，真是没白去，专家就是专家，他那深入浅出，画龙点睛式的语言精彩极了，让我学到好多知识和方法。

2.小花是个有思想，有梦想的女孩，她不断的学习和充电，因为她希望自己也能像别人那样拥有高素质，她总是学习一些名人的言行举止，并深刻体会其中的真谛和要领，而不是画虎类犬式的模仿，因为她会融会贯通，活学活用。

3.现在我们的社会最讲究的是创建和谐的社会，文明社会，这样对公民的水准就有更高的要求。高素质，高技能就势必成为各个学校培养学生的唯一宗旨，这要落实到实处，不能画饼充饥式的光喊口号来安慰自己。

4.伟大的公司它的伟大在于：它的效益，企业文化都是标准化的，是其他公司学习的楷模，而失败的公司是没有目标，没有规章，整天幻想着自己是伟大的公司，这样其实是画饼充饥，没有什么实际意义。

只能写到这种水平了，希望能帮到你。 效益 标准化 画饼充饥:

在食用菌生产中，成功与失败的关键是菌种；生产中投入最大最令人担心的也是菌种。菌种的纯度、活力、培育时间和抗杂能力，决定着生产的成败。要想实现高质量、工厂化、标准化、全年候生产，与国际市场接轨，提高栽培效益，就必须解决目前菌种生产的落后方式。
一、产业发展呼唤菌种生产革命
我国食用菌产业今后的发展主要有三种趋势：一是标准化；二是工厂化；三是周年化，一年四季保证鲜品上市。
菌种生产方式的落后是制约我国食用菌产业发展的主要瓶颈。近半个世纪以来，我国食用菌生产只是量的增长，是低水平复制，喊了多年的标准化、工厂化、周年化生产不能得以实现，其他领域的科技成果无法与传统食用菌生产相嫁接，其主要原因都是菌种。我国食用菌的菌种生产已经到了非革命不可的地步了。
二、固体菌种必将退出历史舞台
传统的固体菌种三级四级地代代转接，一转就是半年。生产中前怕污染，后怕老化，烟薰火烧，繁琐复杂。由于固体菌种萌发迟缓，污染居高不下，大面积污染的地区数不胜数。到了出菇时袋与袋之间菌丝参差不齐，即使是同一袋内，菌丝的菌龄上下也相差悬殊，上面的菌丝已经老化，而下面的还没长满，出菇难以集中，产品质量差，管理费用高。建立在固体菌种生产基础上来谈标准化、工厂化、全年候生产食用菌，无异于画饼充饥。
随着科技的发展，过去先进的东西到了今天就不一定依然先进，甚至成了限制这个产业发展的阻力，固体菌种也是如此。
三、液体菌种代表产业发展方向
液体菌种具有固体菌种所不可比拟的优势，它是标准化、工厂化、周年化生产食用菌的一个必要条件。液体菌种在我国谈论了几十年，但在整个20世纪却未能在生产实践中推广应用，主要原因是在生产液体菌种的设备上一直没有取得突破，靠引进国外的先进设备价格太昂贵，而实验室生产满足不了实际生产的需要，自行研制的土设备又解决不了污染过高的问题。
在总结以往成功与失败经验的基础上，应用多学科的技术组合，我国科研人员研制成功了CQY液体菌种培养器及配套生产工艺，有效地解决了搅拌、过滤、控制等相关技术难题，采用模块组合和电加热，缩小了体积，降低了成本，从而确立了我国在世界同类技术开发上的领先地位。
采用液体菌种，从制种到出菇只需20天左右，大部分品种整个生产周期由原来的半年多缩短到40多天，而且出菇集中、质量好。通过液体菌种生产新技术的改造，过去那种作坊式、高污染、周期长、高风险的食用菌生产，开始向高质量、标准化、工业化的全年候生产方向迈进。

回答者： XIONGZQ168

『贰』 有没有农民致富的事情、事例

咸蛋黄大王龙金平

龙金平，今年38岁，是湖南省衡东县霞流镇李花村农民。目前，他以创办的衡金优质农产品有限公司为龙头，组建了全国最大的咸蛋黄加工基地。2001年，他已向北京、广东、上海、香港等地销售咸蛋黄1980万枚，产值1600万元。在他的影响和带动下，鸭业已成为衡东县的支柱产业，全县有3.1万农民因从事养鸭、鸭蛋加工、收购、销售而脱贫致富。近几年来，他多次被省、市、县有关部门评为“优秀经理”、“先进企业家”、“全省农产品营销大户”。2001年他被评为全省劳动模范。

依托本地资源 创办龙头企业

龙金平家紧靠京广铁路，邻里乡亲有传统的养鸭习惯。9岁时，他被生活所迫，每天一大早就用篮子提着20只鸭蛋去火车站，偷偷卖给列车员。每只鸭蛋净赚2分钱，以此解决自己的部分生活费用和学费。
1980年，他高中毕业后，来到衡阳市某建筑队打工。他每天将2400块红砖挑上6楼。当拿到第1个月160元工钱时，他哭了：在乡下时，父母辛苦半年也难挣到这么多钱呀！
一年的打工经历使他成熟了许多，他不相信在家乡的土地上发不了财。于是，他揣着打工挣下的一点钱回到了家乡，立志干出点名堂来。
那个时候，政策还没有放开，城里居民很难吃上农村的新鲜鸭蛋。他与爱人每人挑一担鸭蛋，乘火车到广东去卖。车到广州时，已是晚上10点多钟，他们往火车站边的大樟树下一倒，便蒙头大睡。第2天清晨，他们又提心吊胆将蛋挑到10公里外的清平市场卖。一次来回1个星期，可净赚50元。
改革开放后，他从霞流镇信用社贷款200元起家，以家乡作为大后方，在广州不断开拓销售的前沿阵地，赚的钱也越来越多。
但龙金平不满足。他发现：养鸭虽然是个传统产业，但效益不高，乡亲们主要靠出售新鲜蛋来获取微薄的利润，营销途径大多局限于农贸市场交易。一种强烈的责任感和使命感驱使着他去开拓新的事业，那就是：创办自己的蛋品加工厂，变卖原料为卖产品。当地有众多的养鸭专业户，有丰富的鸭蛋资源，有传统的盐蛋、皮蛋加工技术，这些不正是得天独厚的条件吗？
说干就干，立项、论证、筹资、建厂房、购设备，一气呵成。1997年4月，他成立了以鸭蛋收购、加工、销售为主要业务的衡金优质农产品有限责任公司。他引进先进技术对鲜蛋进行深加工，从而结束了只卖原料的历史，增加了农产品附加值，带动了蛋鸭产业的发展。
通过几年的努力，他创办的公司已发展成为内联千万农户、货畅大江南北的龙头企业。

依靠先进技术 开发名牌产品

公司办起来了，但要使它发展壮大，单靠加工普通盐蛋、皮蛋是远远不能满足市场需求的，必须要有自己的名优产品，才能使公司在激烈的市场竞争中站稳脚跟，永远立于不败之地！龙金平凭自己在生意场上摸爬滚打的经验和对蛋品市场的敏锐洞察力，认为随着人民生活水平的提高，蛋黄月饼、蛋黄粽子、蛋黄糕点等食品将越来越受消费者青睐，而咸蛋黄是这类食品的基础性原料，其市场销路必定大增。他果断地作出了开发营养价值高、市场潜力大、经济效益好的咸蛋黄系列产品的决策。
1997年底，他风尘仆仆地来到广东华南食品工业研究所，花5万元请专家将鸭蛋保鲜技术研究成功。接着，他花3万元买来了盐蛋腌制配方及咸蛋黄脱水、保鲜、杀菌、烘干、包装技术，到北京花5万元请来了中国农业大学著名教授现场讲解操作要点。
经过反复试验，他终于生产出了色红、光亮、香浓、味佳的“金黄”牌红心咸蛋黄，克服了一般产品具有腥味、易霉变的弱点。该产品经全国食品协会烘焙分会鉴定为优质农产品，在1999年湖南省首届农副产品博览会上获得了银奖，2000年获得国家专利。
1999年中秋节，他生产的首批40万枚咸蛋黄被运进人民大会堂，端上了国宴餐桌。1999年国庆这天，在人民大会堂门口，国旗护卫队的卫士们抬着一个边长1.99米的正方形大月饼走向天安门广场，那月饼上面用他生产的1999个咸蛋黄组成了“天安门”、“1949-1999”和“国庆”等彩色图案，象征着中华民族的复兴、团圆和强盛。

拓展内外市场 壮大公司规模

为了拓宽销路，争取较多的市场份额，龙金平绞尽脑汁，在上海、广州、成都、北京设立了4个销售点，以便及时掌握信息，签订合同，组织生产。他常常把生产的重担交给妻子和合作伙伴，独自一个人背着行囊，带着样品走南闯北推销产品，一去就是10多天。1998年5月，他花费7万多元参加在北京举行的全国中秋月饼订货会，印发宣传资料2万多份，签订了400多万枚咸蛋黄的供销合同。目前，他已与全国30多家大型食品厂建立了稳定的供销关系，拿到了2000多万枚的销售订单。随着生产规模的不断扩大，他的产品走出国门，成为美国、马来西亚、加拿大等地华人的“抢手货”。到2001年止，他的公司拥有固定资产300多万元，厂房面积3000多平方米。公司每年可加工鲜蛋2000万枚以上，实现产值2000多万元，盈利100多万元，为国家提供税收30多万元。
李花村以衡金优质农产品有限公司为龙头，带动全村男女老少加工咸蛋，建成了全国最大的咸蛋黄生产基地。目前，全村从事咸蛋加工的有520多人。
在公司的带动下，周边地区养殖的蛋鸭由最初的10万羽发展到现在的60万羽，养鸭大户由原先的100多户发展到500多户，蛋鸭饲养户因此而增收1000万元以上。

菇业大王圆了现代农庄梦

磨砺 满身技术 身无分文

1980年，从部队退伍的农民赵启平顺理成章地回到山东诸城老家，成为乡文化站站长。从事文学创作是他多年的梦想。当时，他的工作是编写地方戏剧本，一年写一个，很清闲。
改革开放的春风吹进了诸城这样的历史文化古城，“万元户”成了家家羡慕的理想目标。赵启平也做起了各种各样的生意，但都不尽如意。
经过种种尝试，赵启平发现了一个可以学技术的无本生意－－种蘑菇。他200元的启动资金在一堆锯末和棉花壳里开办了食用菌厂。从选场地、租大棚、做培养基到种植、养护、出售等一切工序都由他一个人承担，他不知在种植大棚里度过了多少个不眠之夜。当第一株蘑菇捧在双手上时，赵启平不禁流下了热泪。
门外汉很快成为食用菌的栽培能手。他随后应聘到江苏，成为南京食品生物研究所工程师，组建了生物技术开发部并成为中国食用菌协会员。

创业 赔了生意 赚了技术

1992年，赵启平从杏花春雨的江南转战到骏马秋风的塞北，在长白山下开始种植食用菌的二次创业。这次创业，从表面上看是完全失败了。由于决策失误，他的菇业生意赔了本。东北无霜期短，野生菌多，市场不好。但赵启平把长白山野生的榆黄菇、猴头、灵芝都引入大棚，并培植成功，成为种值食用菌的多面手。生意是赔本了，但所学到的技术是赔不掉的。
大雪冰封的东北再一次让赵启平到了走投无 路的境况。多年前，他面对过第一个妻子亡故的惨痛。这一次，和他结婚5年的第二个妻子又在他最艰难的时刻抛下一双儿女，选择了离开。赵启平看着两个未成年的孩子，临近崩溃的边缘。
北京，成了他追逐梦想的启明星。赵启平留下了儿子在东北读书，带着5岁的小女儿在一个北风萧瑟的初春季节踏上了进京的列车。

进京 抓住市场 打下根基

许多寻梦的人都在春节地后闯北京。虽说奏已经来了，但寒冷的天气加上失落的人心，总不免让人有几分凄凉。19984年，赵启平来北京的时候，手里拉着瘦小的年纪的女儿，口袋里装着100块钱，迷茫地从北京站走到天安门。
好心的交警看到他因为坐了几十个小时的火车而消瘦憔悴的面容，上前询问他是丢了钱还是不舒服。就这样几句话，赵启平至今还记得。他说，那时在他人生最低谷时期听到的最温暖的问候。
当时，一位朋友在通州租了几个大棚。但由于不懂技术种不出蘑菇，一年6万元的租金只能白白消耗。赵启平的到来无疑给朋友带来了生机。于是，赵启平又开始了自己的无本买卖产。两人你出资金、大棚，我出技术种蘑菇，一年下来，4个大棚赚了4万多元。
经过4年的努力，赵启平打下了事业的根基－－占地近2000平方米的京都菇业开发中心成立。赵启平认为农业种植更多的是靠经验，靠不断实践。这位曾经想当作家的山东农民在北京种蘑菇种得越来越好，他的基地不断向北京各郊区县扩散。

责任 输出技术 助人致富

作为共产党员、退队军人的赵启平，曾给自己这个民营企业家的身份下了4点责任：一是民营企业要在经济战场上当尖兵，要有当“烈士”的准备；二是民营企业要有精神，要讲政治，在经济上讲政策策略；三是民营企业要有社会责任感，帮助政府排忧解难；四是民营企业要搞好高附加值的带动性产业，对京都菇业来说，就是要把农业产业化搞出名堂来。
有了这4点责任，对于赵启平关注失业人员的举动不不奇怪了。
许多失业人员没有本钱做生意，又不能在一夜间学到技术。于是，赵启平打出广告：“下岗待岗不用愁，租个大棚种蘑菇。”下岗职工租大棚后，从购料到销售均由京都菇业有限公司负责，他们还免费培训技术。截至2002年4月，有上百户下岗职工靠租大棚得到190万元的报酬。赵启平以成为上百户老百姓的打工仔而感到荣幸：“您当老板我打工，我就是个打工的命。”
谈起这些学技术的人，赵启平还记得有个山东寿光的女孩。“1999年9月，有个寿光的女孩看了电视上关于我的报道，她一个人用了三天的时间骑自行车到北京来学技术学了半年，她回去了，自行车还留在这里。”赵启平谈起这些来了又走，走了又来的人们，眼里渗透出一种很慈祥的东西。很多技术好的人，都是在他鼓励下回家乡的。他说：“他们技术好，适合自己创业，我当然得鼓励他们离开，自己当老板。”

圆梦 探索现代庄园经济

说起在京城寻梦的最大收获，赵启平觉得不仅仅是种出了那么多让自己和他人致富的蘑菇，而真正感知了全球化的市场，能够从发达国家的案例中去认识农业产业化，学会对术单农业、观光农业的操作。“开发旅游项目，从种蘑菇发展到种草种树，是我对现代化大农业认识的延伸。”赵启平这种想法的直接结果就是“大家地业”的成立。
他独家承包障日山大面积山地，创立”大家地业“。他的目标就是要在2003年底建成60套农家小院式的度假村，建成占地500亩，既可经营又可观赏的真菌园区。此外，还有占地5000亩左右的植物园区、动物园区、经济林区、百鸟园、鱼文化区、形成立体的观赏农业。
从京都菇业的“租个大棚种蘑菇”到障日山庄投资开发的优惠鼓励政策，赵启平都是为了吸引农科单位、民营科技企业和城乡民营资本的共同参与。
在京都菇业总部的前台有一幅画，上面的二龙戏珠图案全是用灵芝拼成的。传说中，百岁老人吃了灵芝又长出新牙，赵启平希望京都菇业成为失业人员和农民的灵芝，让他们带着技术去创造新事业。京都菇业将和他们一起走向富裕。

还有其它事例：http://www.lzny.gov.cn/info/index.asp?Curpage=1&classid=29&nclassid=72

『叁』 食用菌发展的历程

中国食用菌机械的发展历程与趋势
机械化、工业化是世界食用菌生产发展的共同趋势，是进入21世纪中国食用菌产业发展的最大主题，这是市场的呼唤，这是行业发展的必然，是中国从食用菌产量大国向产业强国迈进的必由之路，中国食用菌生产机械化的探索与研究正逐步走上符合中国国情的特色道路。
一、中国食用菌机械化的发展历程
由于历史原因，中国食用菌机械化的研究起步较晚。美国在二战之前就已广泛应用简单机械于双孢菇生产，二战后率先实现了机械化和自动化，并迅速带动了其它发达国家。我国食用菌生产机械的研究开发从无到有，先后经历了以下几个阶段。
1、 初始开发阶段（50年代—70年代）
这一阶段我国的食用菌主要完成了野生采集到木段栽培，木段栽培发展到代料栽培。这个阶段的食用菌机械厂家主要是当时的农机厂、校办厂生产的用于木段生产的打眼机、制作菌种用的装瓶机、小型的灭菌设备。应用的省份主要是福建、浙江等省。70年代代料栽培兴起后，食用菌生产规模逐渐扩大，出现了枝桠切片机、秸杆粉碎机、切粉两用机、拌料机、装袋机和一些简易的灭菌和喷灌设备及烘干设备。
2、引进吸收消化阶段（80年代—90年代末）
这一时期，我国食用菌产量迅速增加，品种不断增多，成为世界第一生产大国，一些食用菌集中产区和生产大户及龙头企业逐步出现，社会化分工已露雏形。这些变化促进了食用菌机械的发展。
我国先后引进了西方国家的双孢菇生产线，我国台湾省菇农相继在北京、上海、广州建起了金针菇工厂。还有一部分从业者为改变等季节生产保证鲜菇常年上市而上马的简易生产线或出菇房。近年上海的天厨，丰科等菇厂引进国外设备，自行投资建厂。他们为中国食用菌产业走向工业化、标准化率先走出了关键的一步。
3、质量提高阶段（2000年以后）
中国现已成为世界第一食用菌生产大国，食用业已成为我国一些市县的支柱产业，传统的、分散的、靠天吃饭的落后生产状况所创造的效益已达极限，单单靠消耗资源和拼劳力取得的简单、初级栽培效益正在被行业所淘汰。
采用机械化、工业化生产符合标准的食用菌已引起各级政府和行业协会的重视，这既是市场的呼唤，也是行业发展的必然。
进入新世纪，中国食用菌机械化生产建设正在加快，各级政府也在资金政策上培育龙头企业，完成原始积累的菇农正在向机械化生产转变。在别的领域完成原始积累的投资者从事食用菌的越来越多，这些人一上马就是高起点、工业化。乐观地讲，中国食用菌机械化生产已到了质量提高阶段。
这个阶段的食用菌机械已覆盖了食用菌制种、栽培、加工等各个环节，包括菌种发酵、空气净化、培养基制作、菌包生产、环境控制、产品干制、保鲜及深加工提取等，形成了由原料生产到菌种制作和菇房温湿光风自动控制及加工的较为完整的体系。
二、中国食用菌机械的现状
我国食用菌机械生产起步晚、起点低，发展中有先天不足，也有近二十年我国食用菌快步发展带来的大好机遇。承认不足，把握机遇才能使中国食用菌机械生产走向健康快速发展之路。
我国食用菌机械生产存在很多先天不足：
一是食用菌机械研制生产单位良莠不齐、规模小、实力差、科研人员和设备设施不到位，停留在简单农机水平状态上的多，模仿复制的多，有很多企业生产的食用菌机械竟连标准都没有。笨重、低效、不安全，严重制约着食用菌机械的发展。
二是食用菌从业人员对食用菌机械化生产认识不够，缺乏投资意识，宁可重复投入没保证，不一步到位标准化，造成大量原料和劳动力的浪费，产品没标准，效益没保证。
三是行业没标准。一些粗制滥造的伪劣假冒设备靠广告，靠低价格去赢取行业买便宜货的心理。因这些设备没标准、没质量、没服务造成用户的损失，扰乱了食用菌机械的市场。
我国食用菌机械生产正呈现如下趋势：
1、多元化：
一是开发主体多元化。既有大中院校、科研院所又有企事业单位，既有国家研究机构又有民间科研组织，既有国内投入又有外资企业投入。
二是适应品种的多元化。目前世界各国食用菌机械化栽培品种较单一，欧美是双孢菇，日、韩是金针菇、秀珍菇，我国有四十多个食用菌商品化栽培品种，每个品种又有多种模式，既有草生菌模式又有木生菌模式，既有床栽模式又有袋栽模式，既有室内栽培模式又有园田式栽培模式。
三是自动化水平的多元化。我国食用菌生产处于小农生产向工业化生产的转型期，我国食用菌生产主体生产方式十分复杂，既有千家万户手工作坊式生产，又有半机械化生产场，又有自动化现代菇厂，菇厂规模从小到大相差悬殊。
2、标准化：
食用菌机械国家、行业和企业标准正逐步建立，开发单位大力申办国家专利，食用菌生产企业法规的逐步健全，使食用菌机械朝着标准化方向发展。比如辽宁省朝阳市食用菌研究所仅食用菌机械方面向国家技术监督部门申办的企业标准达20多项，注册商标10枚，专利30多项，并开始向国外注册专利。
3、国情化：
发达国家的食用菌生产机械，投资和运行成本昂贵，自动化水平高，特点是大、洋、贵，且品种单一。很难适合中国的国情。研究适合中国国情的食用菌生产机械，使之适于中国的投资者、适应中国的多品种，特别重要。
4、国际化：
近年来，我国研制的许多先进机械设备不断被世界各国引进。发达国家要逐渐发展多品种栽培，一些发达国家食用菌生产水平与我国相近，都需要中国小、精、廉的食用菌生产机械，比如全禾菌业的液体菌种培养器及标准化菌包生产线已销往世界二十多个国家和地区。
三、机械化、标准化是中国食用菌产业强大的必由之路
中国食用菌业随着市场的变化、生产技术的变革，到了战略转折和革命的时候了，单纯追求产量的时代正在结束。我们采用传统思维、传统模式、传统技术，靠透支资源，拼劳动力追求产量的方式必将被淘汰。中国食用菌的出路就是工业化、标准化，在种植业、养殖业、食用菌业中，最易工业化的是食用菌业，他不像植物天天需要阳光，不像动物天天需要饲料，制好培养基，分解吸收完成一个生命周期。新技术、新工艺、新材料，新设备正在拉动食用菌产业的革命，催生新的产业模式。
中国食用菌只有实现了机械化才能实现标准化，中国食用菌实现了机械化、标准化之日就是中国食用菌产业腾飞之时

『肆』 急求！！！！食用菌与环境保护论文 （3000字）

假jiǎ jià xiá
中文解释 - 英文翻译
假的中文解释
以下结果由汉典提供词典解释
假 jiǎ
部首笔画
部首:亻 部外笔画:9 总笔画:11
五笔86:WNHC 五笔98:WNHC 仓颉:ORSE
笔顺编号:32512115154 四角号码:27247 Unicode:CJK 统一汉字 U+5047

基本字义

1. 不真实的，不是本来的，与“真”相对：～山。～话。～冒。～释。～死。虚～。真～。弄虚作～。
2. 借用，利用：～借。～货。～道（借路）。～手（利用他人为自己办事）。～公济私。不～思索（用不着想）。
3. 〔～名〕日本文所用的字母，多借用汉字的偏旁。楷书称“片～～”，草书称“平～～”。
4. 据理推断，有待验证的：～设。～使。～令。～如。～若。

详细字义
〈形〉

1. (形声。从人,叚( jiǎ)声。“叚”亦兼表字义。本义:不是真的)
2. 同本义(跟“真”相反) [false;bogus;counterfeit]
假,非真也。——《说文》
假,今不然也。——《墨子·经上》
假寐永叹。——《诗·小雅·小弁》。笺:“不脱冠衣而寐曰假寐。”
为假上将军。——《史记·项羽纪》
假令单于初立。——《汉书·匈奴传》
大丈夫定诸侯,即为真王耳,何以假为?——《史记·淮阴侯列传》
乃悟前狼假寐,盖以诱敌。——《聊斋志异·狼三则》
3. 又如:假姨姨(假亲戚,冒充的亲戚);假言(虚假不实的言语);假女(鸨儿称自己认作养女的妓女);假局(假局子。诱人的骗局,圈套);假子(非亲身的儿子,如干儿子、前夫之子等)
4. 代理,非正式 [informal]
周公旦假为天子七年。——《韩非子·难二》
5. 又如:假摄(代理职务);假髻(人造的发髻);假吏(暂时代理职务的官吏);假守(古代称权宜派遣而非正式任命的地方官)

〈动〉

1. 通“叚”。借。兼指借出和借入 [borrow]
假,借也。——《广雅》
假尔大龟有常。——《礼记·曲礼》
而假手于我寡人。——《左传·隐公十一年》
唯器与名不可以假人。——《左传·成公二年》
晋侯复假道于虞以伐 虢。——《左传·僖公五年》
以书假余。——明· 宋濂《送东阳马生序》
假诸人。
而强假焉。——清· 袁枚《黄生借书说》
2. 又如:假榻(借住);假馆(借馆舍以住宿;借用书塾读书);假宿(借宿);假以辞色(好言好语、和颜悦色的对待);假途灭虢(春秋时晋国向虞国借路攻打虢国。灭虢回兵时把虞国了灭掉了。后以此比喻以“假途”为名,行灭他国之实的计策)
3. 租赁;雇佣 [hire]
久假而不归。——《孟子·尽心上》
4. 又如:假居(租屋而居;暂借居住);假税(租赁应缴的税);假赁(借,租借)
5. 凭借 [depend on]
假舆马者。——《荀子·劝学》
假舟楫者。
善假于物也。
6. 又如:假力于人(凭借他人的力量);假助(借助);假虎(比喻借用他人之事作威作福的人);假虎张威(狐假虎威)
7. 授予;给予 [give]
假大兵权。——清· 梁启超《谭嗣同传》
假吾人彭聃之寿。——[英] 赫胥黎著、 严复译《天演论》
8. 又如:假兵权(给予兵权);假人(授予人);假年(给以岁月。指延长寿命);假息(苟延残喘)
9. 宽容;宽饶 [tolerate]
大臣犯法,无所宽假。——《北史·魏世祖纪》
10. 又如:假易(宽纵;宽容);假纵(宽纵)
11. 伪托;假冒 [make a pretext]。如:假妆(假扮;扮作);假口(假托;假冒);假批子(冒名顶替者)
12. 通“嘉”。赞美,表彰 [laud;praise]
假以溢我,我其收之。——《诗·周颂·维天之命》
假乐君子,显显令德。——《诗·大雅·假乐》
假而礼之,厚而勿欺,则天下之士至矣。——《管子·小问》

<连>

1. 假设,如果 [if]
假之有人而欲南,无多。——《荀子·正名》
假其惊怖斯言。——[英]赫胥黎著、 严复译《天演论》
2. 又如:假饶(如果;假若);假似(如果;假设);假之(假若);假而(假如)
3. 即使 [even]。如:假是(即使;纵然);假遭(即使,如果)

〈副〉

1. 暂且;权宜 [for the moment]
吾未哺食,请假设草具。——柳宗元《段太尉逸事状》
2. 又如:假嘈(胡乱应付);假延(暂且延缓);假埋(假葬。暂时埋葬以待改葬);假翮(暂时依附)

〈介〉

1. 凭借 [by virtue of]
君子生非异也,善假于物也。——《荀子·劝学》
愿假宠以请予诸侯。——《左传·昭公四年》
假此科敛丁口。——《聊斋志异》
2. 当 [as]
假今之世。——《荀子》
3. 另见 jià;xiá

常用词组

1. 假案 jiǎ’àn
[false case;case in which sb. has been framed] 为诬陷人而虚构的案件
2. 假扮 jiǎbàn
[impersonate;act the part of;disguise oneself as;dress up as;go in disguise] 装扮成跟本人的面貌、身分不同的人而使人错认;化装
3. 假报告 jiǎbàogào
[false return] 不正确的报告
在所得税空白表格上做的假报告
4. 假充 jiǎchōng
[pretend to be;pose as] 假冒;冒充
假充正经
5. 假大空 jiǎdàkōng
[empty words] 指假话、大话、空话
我们有没有客里空呢?我们不叫客里空就是了,叫“假大空”
6. 假道 jiǎdào
[via;by way of] 经由;取道
7. 假定 jiǎdìng

(1) [hypothesis]∶见“ 2 假设”
自然哲学家假定化学物质的组成是由于电力的缘故
(2) [presume;assume]∶见“ 1 假设”
必须假定他是无罪的
8. 假而 jiǎ’ér
[if] 假如,如果
假而以仆年先吾子。——唐· 柳宗元《柳河东集》
9. 假发 jiǎfà

(1) [wig;toupee]∶供秃头或头发稀少的人作头饰戴用,或作为戏装、官员或专业人员装束或时髦装饰的一部分
戴假发的伦敦律师
(2) [falsefront]∶在前额发型轮廓上作成前流海或卷发的假发
(3) [transformation]∶特指妇女戴的用以代替或补充天然头发的
(4) [periwig]∶戴假发或提供假发或好像提供假发
(5) [ramillie,ramilie]∶18世纪流行的假头发,带有一条黑色辫子,上下两端用蝴蝶结系扎
(6) [switch]∶许多剪下来的长发,一端固定在一起,装在使用者自己的头发上以构成某种发型
精心制作的18世纪卷曲的涂上发粉的假发
10. 假分数 jiǎfēnshù
[improper fraction] 分母比分子小或与分子相等的分数
11. 假拱 jiǎgǒng

(1) [blind arch]∶一种不穿入结构、只用作装饰以使房屋的一面与另一有真正拱形孔洞的面相协调的封闭拱
(2) [false arch]∶形象似拱而实际并非拱结构的构件
12. 假话 jiǎhuà

(1) [lie]∶不真实的话
任何臭名昭著的坏人所写的任何印在纸上的假话
(2) [misstatement]∶不真实的或不正确的话语或说法
13. 假货 jiǎhuò
[simulacrum] 为欺骗顾客而制造的仿造品
假货充斥市场
14. 假借 jiǎjiè

(1) [make use of]∶利用某种名义、力量等来达到目的
假借于藏书之家。——明· 宋濂《送东阳马生序》
假借外力
(2) [phonetic loan characters]∶六书之一。指借用已有的形近、音同的字,表示不同意义的词
合盖隆起形似酒尊。尊通樽。——《后汉书·张衡传》
(3) 又如借水名的“油”作“油脂”的“油”
(4) [tolerate]∶容忍
(5) [acting county magistrate]∶宽容
大王少假借之。——《战国策·燕策》
15. 假吏 jiǎlì
[acting magistrate] 临时代理职务的官吏
假吏常惠。——《汉书·李广苏建传》
16. 假令 jiǎlìng

(1) [if]∶假设,如果
假令有取。——唐· 柳宗元《柳河东集》
(2) [acting county magistrate]∶临时代理县令
17. 假冒 jiǎmào

(1) [sham;palm off a fake as genuine]∶以假充真
只要人们以事实而不是以假冒为根据
(2) [alterate]∶冒用其它商品牌名
出售假冒商品
(3) [personate]∶冒充
假冒别人的名义招摇撞骗
18. 假寐 jiǎmèi
[catnap;doze]
打盹儿,打瞌睡
[赵宣子]盛服将朝,尚早,坐而假寐。——《左传·宣公二年》
19. 假面 jiǎmiàn
[mask] 假面具
20. 假面具 jiǎmiànjù

(1) [mask;false front]
(2) 仿照各种形象制造的面具,用于演戏、化装或作为玩具
(3) 现在常用来比喻虚伪的外表
她丢下了女性的矜持的贞静的假面具
21. 假名 jiǎmíng

(1) [kana]∶日语的字母,多借用汉字的偏旁。楷书叫“片假名”,草书叫“平假名”
(2) [cover name;pseudonym]∶伪装的名字
一个用假名的间谍
22. 假仁假义 jiǎrén-jiǎyì
[to be a wolf in sheep’s skin;hypocrisy;don a pious mask;pass the bottle of smoke;pretended sham benevolence and righteousness;pretend to be the paragon of virtue] 内心奸恶,假作仁义;内心毫不同情,表面装作关切
23. 假如 jiǎrú
[if;suppose;in case;in the event that] 假使,如果
假如没有汽车,我们就不能按时赶到工地
24. 假若 jiǎruò
[provided;suppose;in case;in the event that] 假如
假若这些推论是合乎逻辑的话
25. 假嗓子 jiǎsǎngzi
[falsetto] 非天然嗓子,唱歌或唱戏时用
26. 假山 jiǎshān
[rockery;rock garden;artificial hill] 园林中用石头堆砌而成以供欣赏的小山
27. 假善人 jiǎshànrén
[bleeding heart] 显出对受迫害者似乎非常关心的人
28. 假设 jiǎshè
[suppose;presume] 暂时认为
他们假设他与石油有关
29. 假设 jiǎshè
[hypothesis] 科学研究中根据事实提出的假定说明,必须经过实践证明才能成为理论
30. 假使 jiǎshǐ
[if;suppose;in case;in the event that] 提出一种假设,相当于“如果”、“假如”
假使你遇见这桩事情,你怎么办?
31. 假释 jiǎshì
[parole;conditional release;release on probation] 由于表现好或其他原因而提前释放犯人,若犯人从释放到刑满期间内不再犯罪,可认为服刑期己满,否则两罪合并执行
32. 假手 jiǎshǒu
[do sth. through sb. else;do by proxy] 为了某种目的而利用别人为自己做事
天祸许国,鬼神实不逞于 许君,而假拜寡人。——《左传·隐公十一年》
33. 假说 jiǎshuō

(1) [hypothesis]∶见“ 2 假设”
放射性衰变的假说
(2) [if]∶假使;纵使
34. 假死 jiǎsǐ

(1) [thanatosis;suspended animation;asphyxia]∶其状态的某些方面像休克,特点是所有自主性活动停止,看上去认为是死的姿态
(2) [play dead;feign death]∶动物为保护自己,在遇强敌时装死
35. 假托 jiǎtuō

(1) [on the pretext of]∶借故推托
假托有事
(2) [under sb.else’s name]∶冒名顶替
(3) [by means of]∶假借;凭借
小品是假托故事来讽刺时弊的表演
36. 假戏真唱 jiǎxì-zhēnchàng
[what was make believe has become reality;play the morbid charade] 弄假成真。又作“假戏真做”
37. 假想 jiǎxiǎng
[imagination;supposition;hypothesis] 假设;想象出来的
38. 假象 jiǎxiàng
[phantasm;facade;misleading appearance] 不符合事物本质的表面现象。也作“假相”
追求真理的假象
39. 假牙 jiǎyá
[denture;false teeth] 人造的牙齿替代物,可用于代替自然牙齿中的一个、数个以至全部;尤指不是永久固定在嘴里的人造牙
40. 假意 jiǎyì

(1) [unction;hypocrisy;insincerity]∶虚伪的心意
假意虚情
(2) [pretend;put on]∶装出某个动作
假意要走
41. 假造 jiǎzào

(1) [false;counterfeit;forge]∶以假的冒充真的
(2) [fabricate;invent]∶制造假事实
捏造原因
42. 假招子 jiǎzhāozi
[put on airs] 故意做出某种像真的姿态
别跟我来假招子
43. 假肢 jiǎzhī
[replacementdemand;artificial limb] 身体失去的或截除的某一部分的人工替代物
44. 假装 jiǎzhuāng
[pretend;disguise;dissimulate;feign;make believe;make to believe] 故意装出某种动作或姿态,以掩盖真相
假装死
假 jià
基本字义

1. 照规定或经请求批准暂时离开工作或学习场所：～日。～条。病～。

详细字义
〈名〉

1. 休假 [holiday;vacation]
聊假日以消忧。——王粲《登楼赋》
2. 又如:放假三天;假限(假期,假期的期限);假休(休假);假告(告假);假卒(休假的士兵)
3. 另见 jiǎ;xiá

常用词组

1. 假期 jiàqī
[period of leave;holiday;vacation] 休假或放假的时期
取消所有假期
把他的假期工资攒起来
2. 假日 jiàrì
[holiday] 假期,或指休假的日子
3. 假条 jiàtiáo
[application for leave;leave permit] 写明原因和请假时间的条子,即请假条
假 xiá
详细字义
〈形〉

1. 通“遐”。远 [far;distant]
彼且择日而登假。——《庄子·德充符》
告丧,曰天王登假。——《礼记·曲礼下》
其不能乘云升假亦明矣。——《淮南子·齐俗》
又二十有八年,天下大治,几若华胥氏之国,而帝登假。——《列子·黄帝》
2. 又如:假尔攸仰
3. 另见 jiǎ;jià

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异体字:叚
汉字首尾分解:亻叚 汉字部件分解:亻叚
笔顺编号:32512115154
笔顺读写:撇竖折横竖横横折横折捺

假的英文翻译
以下结果由译典通提供词典解释
假 jia
1.a leave (of absence)2.a holiday3.a vacation
假 jia
1.fake; false2.pseudo

『伍』 有关羊肚菌的故事

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

『陆』 食用菌之都古田作文500字

由于天文地理等方面得天独厚的优势，古田的菌业，确实值得我们大书一笔。

中国菌业深厚的历史积淀，为古田菌业的发展，提供了十分有利的基础。古田人用自己的聪明才智，勤劳创新，培育出享誉中外的古田“银耳之花”，使之成为古田食用菌的标志。目前，古田县已经成为中国知名的“食用菌之都”，其中银耳产量占世界银耳总量的90％。

参观古田食用菌博物馆和食用菌批发市场，是我们此次采风的最后一个行程。目的是为了更好了解古田食用菌的种植、加工和销售状况，进一步宣传和推广古田食用菌培育生产基地的创举，以便让更多人对它了解。

走进博物馆，讲解员为我们讲解了中国食用菌的发展进程以及古田食用菌的发展优势。作为健康的绿色食品，食用菌的发展前景，犹为广阔。随着人们对健康生活的理解，绿色食品将成为人们餐桌上的主要食品，人们更愿意看到和享受大自然赋予人类的自然食品。而菌类食品，正是这种原生态健康食品之一。

琳琅满目的实物和图片，在柔和的灯光之下，带我们走进了这个食用菌的大世界。让我们感受到大自然的神奇和美妙，以及她赋予我们的真实感觉。许多肉眼无法看到的生命，在特定的条件下，在适合的温度中，在短短的时间里，迅速裂变成为一种新的生命。

世界上的食用菌种类繁多，估计有2000多种，能大面积人工栽培的种类，目前只有40～50种。而在中国，根据网络资料显示，目前中国的食用菌已知品种有938种，隶属于166属，54科，14目。其中最为常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌以及羊肚菌、马鞍菌、块菌等等。

众所周知，食用菌除了具有相当高的营养价值之外，还有明显的药用价值。特别是对于肿瘤细胞的抑制作用，得到了近代科学家的充分认可。食用菌的抗癌作用主要来自于食用菌中的多糖体，这类化合物虽然对肿瘤细胞没有直接杀伤作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力，以减少此类疾病的侵害。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。

中国是食用菌资源和种类丰富的国度，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前，我国就已经有人工栽培木耳的记载。而至少在800多年以前，香菇的人工栽培，也已在浙江西南部等地开始。草菇的栽培则是在200多年前的闽粤一带开始，这些技术一直流传至今。70年代以来，古田的食用菌栽培技术突飞猛进，连续取得了银耳、香菇、竹荪的人工栽培三大突破，并保持了长久的发展势头。

做为世界第一的古田银耳，是古田菌类栽培的拳头产品，有资料显示，它约占了世界同类产品的90％，不愧为中国食用菌之都。据相关报道，2012年古田县共栽培各类食用菌11.96亿袋，总产量近71万吨（鲜品），生产产值达36.8亿元。在十一五期间，全县食用菌产量增长70％，年平均增长14％；生产产值增长149％，年均增长29.8％。

有记者从当地政府部门了解到，自2011年以来，该县按照“基地化、工厂化、品牌化、科技化”的发展战略，从抓好菌种生产供应、基地建设、科研开发、标准制订、产品质量、菌政管理、技术培训、项目推进、品牌建设等多方面入手，不断推广食用菌栽培先进、适用技术，做好科技服务，促进科研成果转化，实施品牌战略，不断做大做强“古田银耳”品牌，努力提高食用菌产业化水平。

古田食用菌连续20多年来的高增长，和充分调动市场经济，开发市场潜力，以及政府的支持，菇农的努力，和高度重视科技，开创品牌战略等诸多举措是分不开的。

随着讲解员的脚步徐徐前行，在她娓娓的诉说中，让我们对食用菌的感受，产生了前所未有的新鲜和好奇感。虽然，众多的食用菌一直是我们平时习以为常的生活食品，但是，如此种类繁多的食用菌，在博物馆中井然有序地排列着，并附有诸多的图文讲解和花样装饰。真是让我们大开眼界，产生了置身于菌类世界之中的感觉！

好多朋友在每个食用菌的标本窗口静静凝视、倾听、议论，尽管摆在我们面前的都是普普通通的菌类标本，但那些我们未曾听过、接触过的培植故事，一点一滴地写在这里，让我们耳目一新！从头到尾，随着讲解员的脚步，我们在食用菌博物馆转了一圈，从这个门口进去，又从另外一个门口出来，最后往楼下的批发市场中走去。

从井然有序的博物馆走到堆积如山、人来人往、讨价还价声音杂躁的批发市场中，是一种听觉、视觉和感觉的大转变。在这里，我们看到的是一堆堆各种各样的干鲜货物，在市场的每个角落里堆挤着。货主和商贩们三五成堆地讨价还价，搬运夫和司机们三五成群地各处流动，或者在装货，或者在缷货。

从这里，许多食用菌被送往全国仍至世界各地，让人们分享着这得天独厚的天然绿色食品，感受着大自然的馈赠给我们带来人间美食。从这诸多的货品中，我们能感受到古田人的辛勤和智慧，他们在为人类创造健康环保和绿色生活的同时，也为自己创造了幸福和财富。世界，是一个认真而又诚实的共嬴圈。

抛开原生木材种植而采用杂物种植，是古田食用菌可持续发展的一个重要环节。是变废为宝，资源再利用的发展举措，是人类文明和科技进步的最新证明。未来的人们，将越来越离不开生态与环保的责任。

今天，食用菌的开发和种植，是人们在保证食品来源又不破坏生态环境下进行的。他们通过收集动物的粪便、木屑、腐烂木材、稻草、秸秆、棉籽壳、麦麸、米糠等人们淘汰或者较少使用的杂物，加入菌种培育种植，通过悉心照顾，最终收获绿色食品。

在这里，我们看到一群忙忙碌碌的人们。他们播种着辛勤，收获着幸福；他们充实着今天，展望着明天。一年又一年的美景，让他们在阳光下，更加幸福起来！

『柒』 朋友找我做食用菌，它是一种直销模式，我可以做吗，哪位朋友了解吗，是骗人的吗

可以做。

食用菌产业自2015年列入《广西现代特色农业产业品种品质品牌“10+3”提升行动方案》后，通过各方努力，取得了阶段性成效，食用菌从“小蘑菇”逐步发展为“大产业”，正成为推进农业供给侧结构改革，促进农民增收脱贫好项目，成为农业增效、农民增收、农村增绿的特色产业，成为生态循环农业的亮点产业。

(7)食用菌故事扩展阅读：

目前，食用菌产业已被列为广西现代特色农业产业“10+3”提升行动重点产业，以及精准扶贫攻坚的重要产业，各地采用多措并举的食用菌产业帮扶模式助力脱贫。

直接帮扶模式：对有产业发展愿望，具备一定产业发展能力的贫困对象，鼓励其以合作社为主要模式直接参与食用菌种植。

贫困户在种植食用菌时不担任何风险，公司给贫困户提供大棚、生产菌棒、菌种及养菌管理技术。一户贫困户种1~2个大棚，每棚种植食用菌5000棒，可种5000~10000棒，按照市场价，每棒产鲜菌1.6斤，可净赚2.2元左右，每户贫困户每年可增加1~2万元收入，达到稳定脱贫。

委托帮扶模式：对没有劳动能力的贫困户，选择有合作意愿、有实力保障、有技术、有劳动能力的人进行合作帮带，贫困户雇佣其他农户进行种植食用菌，以“公司＋农户”的方式。

按照扶贫项目统一提供种（苗）、统一培训、统一收购等生产经营管理，以协议形式明确贫困户和合作农户之间的权责利关系，收益按比例分成，种植1个大棚，贫困户可获得3000~5000元收入，保障贫困户稳定的预期收益。

股份合作模式：建立企业（合作社）、村集体和贫困户股份合作的产业扶贫模式，通过村集体流转土地、企业（合作社）投入资金技术、贫困户申请专项扶持资金、小额信贷资金进行入股，由合作社实施项目建设与经营管理。

项目以帮扶协议形式明确各自的责任，实现股份到户，利益到户，贫困户增收，企业获利，双赢的原则。按照扶贫小额信贷的有关政策，贫困户投资5万元，每年获利不少于4000元。

『捌』 吃野生菌能看见“小精灵”，什么样的蘑菇这么秀

题中所提到的吃了就能看到小精灵的菌类叫做见手青，属于牛肝菌属，在我国多产自云南，云南人对菌类的狂热是我等所不能想象的，每年因为菌类中毒进医院的人数不胜数，可是这些都无法阻止云南人对菌类的狂热。

所以大家千万不要被一些好玩好笑的言论误导，菌类中毒没有什么好去尝试的，最后也只能是得不偿失，云南因为菌类中毒的死亡率也在上涨，我们绝对不鼓励为了猎奇而去刻意中毒的行为，品尝菌类尤其是可能诱发中毒的菌类一定要注意处理合适。

『玖』 蘑菇是什么菌类

『拾』 食用菌之都古田作文

中国菌业深厚的历史积淀，为古田菌业的发展，提供了十分有利的基础。古田人用自己的聪明才智，勤劳创新，培育出享誉中外的古田“银耳之花”，使之成为古田食用菌的标志。目前，古田县已经成为中国知名的“食用菌之都”，其中银耳产量占世界银耳总量的90％。

参观古田食用菌博物馆和食用菌批发市场，是我们此次采风的最后一个行程。目的是为了更好了解古田食用菌的种植、加工和销售状况，进一步宣传和推广古田食用菌培育生产基地的创举，以便让更多人对它了解。

走进博物馆，讲解员为我们讲解了中国食用菌的发展进程以及古田食用菌的发展优势。作为健康的绿色食品，食用菌的发展前景，犹为广阔。随着人们对健康生活的理解，绿色食品将成为人们餐桌上的主要食品，人们更愿意看到和享受大自然赋予人类的自然食品。而菌类食品，正是这种原生态健康食品之一。

琳琅满目的实物和图片，在柔和的灯光之下，带我们走进了这个食用菌的大世界。让我们感受到大自然的神奇和美妙，以及她赋予我们的真实感觉。许多肉眼无法看到的生命，在特定的条件下，在适合的温度中，在短短的时间里，迅速裂变成为一种新的生命。

世界上的食用菌种类繁多，估计有2000多种，能大面积人工栽培的种类，目前只有40～50种。而在中国，根据网络资料显示，目前中国的食用菌已知品种有938种，隶属于166属，54科，14目。其中最为常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌以及羊肚菌、马鞍菌、块菌等等。

众所周知，食用菌除了具有相当高的营养价值之外，还有明显的药用价值。特别是对于肿瘤细胞的抑制作用，得到了近代科学家的充分认可。食用菌的抗癌作用主要来自于食用菌中的多糖体，这类化合物虽然对肿瘤细胞没有直接杀伤作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力，以减少此类疾病的侵害。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。

中国是食用菌资源和种类丰富的国度，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前，我国就已经有人工栽培木耳的记载。而至少在800多年以前，香菇的人工栽培，也已在浙江西南部等地开始。草菇的栽培则是在200多年前的闽粤一带开始，这些技术一直流传至今。70年代以来，古田的食用菌栽培技术突飞猛进，连续取得了银耳、香菇、竹荪的人工栽培三大突破，并保持了长久的发展势头。

做为世界第一的古田银耳，是古田菌类栽培的拳头产品，有资料显示，它约占了世界同类产品的90％，不愧为中国食用菌之都。据相关报道，2012年古田县共栽培各类食用菌11.96亿袋，总产量近71万吨（鲜品），生产产值达36.8亿元。在十一五期间，全县食用菌产量增长70％，年平均增长14％；生产产值增长149％，年均增长29.8％。

有记者从当地政府部门了解到，自2011年以来，该县按照“基地化、工厂化、品牌化、科技化”的发展战略，从抓好菌种生产供应、基地建设、科研开发、标准制订、产品质量、菌政管理、技术培训、项目推进、品牌建设等多方面入手，不断推广食用菌栽培先进、适用技术，做好科技服务，促进科研成果转化，实施品牌战略，不断做大做强“古田银耳”品牌，努力提高食用菌产业化水平。

古田食用菌连续20多年来的高增长，和充分调动市场经济，开发市场潜力，以及政府的支持，菇农的努力，和高度重视科技，开创品牌战略等诸多举措是分不开的。

随着讲解员的脚步徐徐前行，在她娓娓的诉说中，让我们对食用菌的感受，产生了前所未有的新鲜和好奇感。虽然，众多的食用菌一直是我们平时习以为常的生活食品，但是，如此种类繁多的食用菌，在博物馆中井然有序地排列着，并附有诸多的图文讲解和花样装饰。真是让我们大开眼界，产生了置身于菌类世界之中的感觉！

好多朋友在每个食用菌的标本窗口静静凝视、倾听、议论，尽管摆在我们面前的都是普普通通的菌类标本，但那些我们未曾听过、接触过的培植故事，一点一滴地写在这里，让我们耳目一新！从头到尾，随着讲解员的脚步，我们在食用菌博物馆转了一圈，从这个门口进去，又从另外一个门口出来，最后往楼下的批发市场中走去。

从井然有序的博物馆走到堆积如山、人来人往、讨价还价声音杂躁的批发市场中，是一种听觉、视觉和感觉的大转变。在这里，我们看到的是一堆堆各种各样的干鲜货物，在市场的每个角落里堆挤着。货主和商贩们三五成堆地讨价还价，搬运夫和司机们三五成群地各处流动，或者在装货，或者在缷货。

从这里，许多食用菌被送往全国仍至世界各地，让人们分享着这得天独厚的天然绿色食品，感受着大自然的馈赠给我们带来人间美食。从这诸多的货品中，我们能感受到古田人的辛勤和智慧，他们在为人类创造健康环保和绿色生活的同时，也为自己创造了幸福和财富。世界，是一个认真而又诚实的共嬴圈。

抛开原生木材种植而采用杂物种植，是古田食用菌可持续发展的一个重要环节。是变废为宝，资源再利用的发展举措，是人类文明和科技进步的最新证明。未来的人们，将越来越离不开生态与环保的责任。

今天，食用菌的开发和种植，是人们在保证食品来源又不破坏生态环境下进行的。他们通过收集动物的粪便、木屑、腐烂木材、稻草、秸秆、棉籽壳、麦麸、米糠等人们淘汰或者较少使用的杂物，加入菌种培育种植，通过悉心照顾，最终收获绿色食品。

在这里，我们看到一群忙忙碌碌的人们。他们播种着辛勤，收获着幸福；他们充实着今天，展望着明天。一年又一年的美景，让他们在阳光下，更加幸福起来！