酸菜的故事

Ⅰ 螃蟹龙虾酸菜鱼拉车子童话故事150个字

螃抄蟹和龙虾
在一个暴风雨的袭日子，螃蟹就沿着海滩漫步。
他很惊讶地看到龙虾准备在他的船启航。 “龙虾”之称的螃蟹，“这是有勇无谋(有勇无谋的)冒险在这样的日子。 ” “也许是这样”龙虾说， “但我喜欢暴风在海上! ” “我会跟你一起去”螃蟹说。
“我不会让你独自面对这种危险。 ”龙虾和螃蟹开始了他们的旅程。不久，他们发现自己远远没有岸。他们的船被抛起和挨打受动荡的水域。 “螃蟹! ”喊龙虾风的怒吼以上。 “对我来说，盐雾飞溅是惊心动魄!每波的崩溃需要我的呼吸”龙虾，我认为我们正在下沉“哭蟹。不得不承认，这一天已经愉快地与众不同。 ”是的，当然，我们正在下沉，说：“龙虾，”这老船是千疮百孔。有魄力，我的朋友。请记住，我们是大海的两种生物。 “小小船倾覆并沉没。 ”恐怖! “哭螃蟹。 ”下来，我们走! “喊龙虾的螃蟹被动摇和不安。龙虾把他休闲沿着洋底走路了。
“我们如何勇敢的，说：”龙虾， “多么奇妙的冒险，我们有过的螃蟹开始感觉更好一些。 ”虽然他uauslly享受一个安静的存在，他不得不承认，这一天有一直愉快地与众不同。

Ⅱ 酸菜的来历

山菜：家住偏远山区菜园，虚心求教，努力学习种植技巧，并在门口种了一小片白菜。可是她只学习种菜知识，而不学习种植水稻，这就惹得“稻民四”大怒：“要是吃菜能吃饱的话，还要大米干嘛？”当即开着“江淮”牌手扶拖拉机，找到了“山菜”家，不想“山菜”很转，不仅不听他的，还骂他“猪头四，大坏蛋！”一怒之下，“稻民四”在“山菜”的地里贴了一张红纸条，并纠集F4其他成员在“山菜”收获白菜后的一天夜里，自以为很有创意地背了四麻袋盐撒在白菜上，想让白菜咸得没人吃。第二天，“山菜”发现这一切后，捧着白菜痛哭流涕。她舍不得把她心爱的白菜扔了，就炒了一碗在晚上吃。不想咸咸的，酸酸的，味道出奇的好。她潜心研究，终于发明了酸菜，不懈努力之后又制出了霉干菜，畅销整个菜园。从此人们改称“山菜”为“酸菜”。（听说东北那旮旯的活雷锋最喜欢给外地客人上的一道菜就是酸菜）
搞笑版流星花园中有关酸菜来历的片断
http://www.xicn.net/humor/article/item/2002-12-23/102062.html

Ⅲ 郭德纲说过一段相声 说的是北京豆汁的故事 说一个人去卖豆汁的店喝豆汁 豆汁店的咸菜不要钱 那人老

菜饱驴，讽刺那位多拿咸菜的，没想到反被骂了

Ⅳ 翠花上酸菜是嘛意思

回答如下：

就是东北话，是雪村歌的东北人都是活雷锋中的一句歌词。久而久之大家都熟知了这句翠花上酸菜。东北人都爱吃酸菜，而翠花又代表着美丽的东北姑娘。不同场合说这句话有不同意思，可以是搞笑用，嬉戏用。或是一种情感的表达都可以。

Ⅳ 我家的故事五年级作文什么写

我特别喜欢姥姥腌的咸菜，姥姥腌的咸菜又脆又鲜，我特别爱吃。不但我爱吃，家里人都爱吃呢！
姥姥又要开始腌咸菜给我们吃了。姥姥从集市上买来一些新鲜、嫩油油的黄瓜，我便高兴地对姥姥说：“姥姥，我现在可以看你怎样腌咸菜了。”姥姥努努嘴说：“还早着呢，要先把黄瓜洗净晾干，然后把黄瓜切成条，把瓤去掉，才可以用盐腌。姥姥把腌好的黄瓜水挤出来，然后把黄瓜条挂在通风处吹上一天，让它晾干，再腌。
过了一天，姥姥把晾干的黄瓜条拿进厨房，开始腌咸菜了。我迫不及待地来到厨房，看姥姥腌咸菜。只见姥姥先拿来一个透明的玻璃容器，在容器里放上一点水和一些洗洁精，把玻璃容器的里里外外洗了个遍，再用干净的干毛巾把容器里的水擦干。然后把黄瓜条轻轻地放进容器里最底部铺上一层，加上一点红辣椒、姜丝、蒜，撒上一些糖，在铺上一层黄瓜条，加上这些配料。就这样，一层隔着一层地铺，按的紧紧地，没有一点空隙。紧接着，姥姥在瓶口盖上一张薄塑料纸，盖上盖子。这样，又脆又鲜的咸菜就腌完了。

过了四五天，姥姥说：”咸菜可以吃了。“她把腌好的黄瓜条拿出一些放在盘里，滴上一些香油一拌，一盘诱人的咸黄瓜就好了。

我最喜欢姥姥腌的咸菜了，姥姥腌的咸菜比市场上的咸菜好吃多了！

Ⅵ 宋庆龄与豆瓣咸菜汤的故事

在现代中国，有哪一个家族地位比宋氏家族更显赫呢？这个家族的几个成员，都内攀上了中容国政治权力的最高峰。大姐宋霭龄嫁给了孔子的第七十五代孙裔孔祥熙，这个孔圣人的后代曾任财政部长、行政院长。二姐宋庆龄是孙中山夫人，后来又当上了中华人民...

Ⅶ 要讲出什么大故事

《小咸菜》
四年级之前，我在县城读小学。任何时代的小学门口，都会聚集一批卖小吃的摊贩。放学的时候一眼望去，俨然一条好吃街，蔚为壮观。只不过，那时候的小吃，没有现在这般丰富。我印象中，县城的小学门口只有这几样：糖葫芦、冰粉、凉糕、咸菜。
每一样都是我的最爱。但其中最令我着迷的，是咸菜。当时学校门口有一个五十多岁的婆婆，是同行中的佼佼者，她腌制的小咸菜有一种特别的味道，十分好吃。
她的摊子是一张小木桌，上面放着几个大盆子，都用干净的玻璃盖着，里面分别装着萝卜丝、海带丝、酸菜丁和大头菜丝。对当时的我们来说，每一样都是不亚于现在肯德基的美味。最关键的是，价格便宜，确保每个馋嘴的小学生都能消费。
那会儿糖葫芦一毛钱一串，算是高消费了。咸菜的优势在于价格灵活，任何面值的零钱都能兑换相应分量的咸菜。一分，两分，三分钱的咸菜，是当时绝大多数小朋友的选择。买五分钱以上的，基本上就是土豪了。
吃法很符合小学生的特点，不用太讲究，简单快捷。你只需递两分钱过去，说：“婆婆，两分钱的大头菜丝！”婆婆就会笑盈盈地答应，熟练地从桌上捻起一张裁好的白纸，用筷子夹一小撮咸菜到白纸上，递给你。你就可以快快乐乐地一边吃咸菜，一边蹦蹦跳跳回家了。走到家门口刚刚吃完，正好合适。
我最喜欢的就是大头菜丝，油亮油亮，口感爽脆，辣味中带着一丝甜，能让人吃上瘾。它是婆婆做的小咸菜中最畅销的。下午最后一节课快完的时候，我就能闻到大头菜丝的味道，咽着口水期待快点儿放学。
有时作业没完成，或者考试考砸了，被老师留下惩罚，延迟了放学时间，出去之后，婆婆的大头菜丝就卖完了。无奈之下，我买了另一家的，但味道差远了，再没买过第二次。
家长和校外摊贩的战斗永远不会停歇。父母总跟孩子强调小摊小贩卖的东西不卫生，别吃。我妈有时来校门口接我，就是监督这一点。那天，我刚买了三分钱的大头菜丝，捧在手中乐不可支，回头看见我妈拉长着脸，斥责道：“不是叫你不准买来吃吗？跟你说了多少次，这些东西不卫生！”
我当时十分窘迫，不是因为挨骂，而是担心婆婆听到我妈的话会不高兴。但我妈丝毫没考虑到这一点，继续道：“你吃了这些东西回来，好几次都拉了肚子，忘了吗？怎么不长点儿教训呢？咸菜有什么好吃的？”
我的脸涨得通红，不安地回头瞥了婆婆一眼。但她就像没听见一样，继续向别的小孩兜售咸菜。
我真为她感到委屈。我不明白，她为什么不声辩呢？盖咸菜的玻璃每次都擦得干干净净，有什么不卫生呢？我是拉过几回肚子，但我从来没怪在大头菜丝上。也许是我喝了凉水呢，也许我吃了别的不卫生的东西呢？这帐怎么能算在婆婆和她的咸菜上呢？这不公平。
但妈妈不会明白这些的，我也清楚没必要跟她解释。最后，她勒令我当着婆婆的面把大头菜丝扔进了一边的垃圾箱里。
那天晚上，我很伤心。不止为了三分钱的咸菜。
之后，我仍然背着妈妈偷偷买大头菜丝吃，这是一场斗智斗勇的角逐。后来妈妈出了狠招——扣除我的零花钱。自那之后，我身上连几分钱都没有了，每天放学后，只能望着婆婆盆中的大头菜丝咽口水。
现在想起来，我都觉得有些奇怪，其实那时候好吃的东西也不止这一样，为什么我单单对咸菜情有独钟呢？
也许不仅仅是因为好吃。卖咸菜的婆婆，很像我的外婆。笑起来的时候更像。
过年的时候，爷爷奶奶和全家亲戚都给了压岁钱。每人十元，加起来差不多有一百元钱呢。不过，这些钱不可能落在小孩子手里，全交给父母“代管”了。妈妈拿了五毛钱给我，说：“你自己去买些零食吃吧。”
我大喜过望。几乎想都没想，飞奔到学校门口。本来我担心过年期间，婆婆没有出摊儿，但她竟然在！我兴奋地把五毛钱递过去，说：“婆婆，大头菜丝！”
“诶，好，买多少钱的？”婆婆笑盈盈地问我。
我想了想，打算把之前没吃到的大头菜丝全部弥补回来，一次性吃个够。“五毛钱的！”
婆婆吃惊地张大了嘴：“五毛钱的？哦哟，我从来没一次卖过这么多呢，呵呵。”
婆婆显得很高兴，整张脸都红了。对于我这个“大买主”，她十分重视。平时裁的小纸片显然是装不了五毛钱的咸菜了。她弯下身去在桌子下面找了很久，找到一个塑料袋。然后，她认真地估算了一下，五分钱咸菜的分量是多少，那么十倍的量又该是多少……
最后，我提着一大袋咸菜走了。
这回，我真的吃过了瘾，但一大袋咸菜太多了，我不可能一次性吃完。剩下的我又舍不得扔掉，只有硬着头皮带回家。
结果，我被全家人笑话了二十多年。直到现在，亲戚们还会当做笑话讲出来——当初，我把到手的压岁钱拿去换了一大袋咸菜。这些咸菜让全家人吃了好几天。而且，我又拉肚子了。
后来，妈妈每天到学校来接我。我再也没吃过婆婆做的咸菜了。
再后来，我们全家到了成都。我在成都继续读四年级，初中，高中，大学。
我渐渐不那么喜欢吃咸菜了，我发现成都有很多美味的小吃——老妈兔头、夫妻肺片、麻辣烫、肥肠粉……
我有二十多年没回过老家那个小县城。直到有一次，老家的一个祖坟要迁，我才跟父母一起回到了阔别多年的县城。那年我三十一岁。
办完了迁坟的事，临走之前，我在县城里逛了一圈。老县城的变化并不算太大，只是多了一些超市和商店。我离开得太久，儿时的印象实在太勉强，已经找不到多少当年的影子了。
最后，我打算到曾经读了三年的小学去看看。这条街道是我最熟悉的，多年过去，还保留着一些亲切的气息。还没走到校门口，我已经远远地看到，那条街如同我记忆中那样，聚集了许多卖小吃的摊贩。只不过，各路小吃生力军异军突起——炸土豆、台湾奶茶、炸鸡翅、薯条、豆腐脑……
我没有指望能看到她。
但我居然看到了她。
我的心一下揪紧了，喉咙口被什么东西堵住了。
她的头发几乎全白了，脸上的皱纹像一道道的沟壑，背也佝偻了。我不敢相信，过去了二十年，我竟然能一眼就认出她，只因为她那慈祥的面容。
我竭力克制着自己的情绪，慢慢走到她的面前。我注意到她的摊子还是多年前那个，但卖的东西却变了，她现在主要经营的是炸土豆。但那张老木桌的一侧放着一个小盆子，我看了一眼，胸中涌出无限感动。
一个精致的小瓷盆，上面盖着一块玻璃，擦得很干净，里面装着大头菜丝。
只有这一样，而且很少。没有萝卜丝、海带丝和酸菜丁，只有大头菜丝。
“吃点什么？”婆婆笑盈盈地问我。
我深吸一口气，把眼眶中的泪强行吸了回去。“婆婆，大头菜丝。”
她略微迟疑了一下，随后问：“好，买多少钱的？”
我不知道现在怎么卖，只觉得这么多年没照顾她的生意了，理应多买一些。“给我来二十块钱的吧。”
“二十块钱的？”婆婆惊讶地说，“哦哟，我很少一次卖这么多呢，呵呵。”她笑了起来，“可惜呀，我这盆里的咸菜一共还不值二十块钱呢。”
“那剩下的就买炸土豆吧。”
“你一个人吃得了这么多吗？”
“没关系，吃不完我打包回去。”
“那你现在是在这儿吃吗？”
她这么一问，我才发现摊子后面增添了一张小桌子和两根小木凳。我说：“好呀，我就在这儿吃。”
“好嘞，你先坐着！”婆婆揭开玻璃盖，她的动作明显没有以前那么麻利了，慢了许多。她并没有把整盆大头菜丝都卖给我，而是用筷子夹了差不多一半到盘子里，端给我。过会儿又端了一大盘炸土豆来，说，“慢慢吃啊。”
我没有用筷子，而是像小时候那样，用手指捻起一根油亮油亮的大头菜丝，放到嘴里轻轻地嚼。嗯，还是那爽脆的口感，辣中带甜，比我吃过的任何咸菜都好吃。
时间是下午四点，离小学放学还有二十分钟，摊贩们各自做着准备，为了迎接一会儿的生意。我吃着大头菜丝和炸土豆，注视着婆婆的背影，突然想起，我从来没有看见过她的家人。她的年龄估计已经七十多岁了，为什么这么大的年纪，还要出来摆摊呢？她的老伴儿、儿女呢？孙辈也该不小了吧。这些儿孙们，不会不管她吧？
还有另一个问题：这个时代的小学生，会像当初的我们那样，喜欢吃咸菜吗？婆婆的生意，是否好做呢？其实，看到当年那几个大盆子，换成了唯一的一个小瓷盆，我已经猜到几分了。
但我还是忍不住问道：“婆婆，现在小朋友们喜欢吃你做的咸菜吗？”
婆婆有些尴尬地笑着说：“现在的孩子，可能更喜欢吃炸土豆和别的小吃吧。你没看到，整条街只有我这儿还在卖咸菜吗。”
我说：“那你干嘛还要做这么一小盆呢？”这么一点儿，也卖不了多少钱呀。
婆婆说：“虽然吃的人不多，但有个孩子很喜欢，他天天都会来买呢。所以，我总是会给他做一小盆。”
说这番话的时候，她的脸上洋溢着幸福满足的笑容。我震惊了，原来这一小盆咸菜，是专门为一个人做的？就算她的世界只剩一个人，她也愿意为这个人而坚持？
婆婆又笑道：“我做了这么多年的小生意，很少遇到像你这么大方的客人。小学生们都是几毛钱，一两块钱地买。我没有一次性卖过二十块钱呢。”
我没想到二十元钱竟能给她带来如此快乐，心中正在感慨，她说的一句话，骤然令我呆住了。
“只有很多年前，一个可爱的男孩子跑到我这里来，一次买了五毛钱的咸菜！你别小瞧这五毛钱，在当时来说，差不多等于现在的五十块钱呢！那天我正卖不出去呢，多亏了他……”
她还在絮絮叨叨地说着，没注意到我已经泪眼模糊了。她说完后，我哽咽着问：“那男孩，是不是在除夕那天跑来买的？”
婆婆望向我，惊讶地说：“咦，你怎么知道……”
她停了下来，怔怔地看着我的脸。稍顷，她笑了起来，我也跟着笑起来。随即，我背过身去，把眼泪拭干。我想控制自己，但眼泪就是止不住地涌出来。我的喉咙堵得难受，我差点让她听到我哭的声音。
许久之后，我的情绪才平复下来。我回过身，看到婆婆的眼眶也红了。她正准备说什么，忽然一阵响铃。随后，学校的大门打开了，一群小学生涌了出来，朝气蓬勃、阳光灿烂。就像当初的我们。
摊贩们立刻忙碌起来，迎接他们的小客人。但我发现，现在最受欢迎的小吃是台湾奶茶和薯条，几乎一大半的小学生都涌到了它们面前，只有几个来到了婆婆的炸土豆摊。但即便如此，婆婆也忙了起来，她一个人，动作缓慢，应付三四个小学生都显得有些吃力了。
我想过去帮忙，却怕帮了倒忙。而且我注意到，那一小盆咸菜，根本无人问津。我感到好奇，忍不住想看看是哪个小孩跟当年的我一样，如此迷恋大头菜丝。
等了好久，放学高潮已经过去，只有稀稀拉拉的人从学校里出来，仍然没人来买咸菜，我愈发好奇了，又等了二十分钟。终于，我看到一个7、8岁的小男孩朝婆婆的摊子跑过来，手里拿着五元钱，稚嫩的声音喊道：“婆婆，大头菜丝！”
婆婆看来跟他早就是熟人了，和蔼地摸了下小家伙的脑袋，说：“对不起呀，今天的大头菜丝卖了一些出去，没有五块钱的了，还有两块钱的，好吗？”
小男孩转过身去，冲跟随而来的一个男人嚷道：“爸爸，婆婆说大头菜丝只有两块钱的了！”
男人走到摊子面前，笑着说：“咦，今天除了我，还有别人来买吗？”
婆婆指着我，十分自豪地说：“可不是吗？他也跟你一样，喜欢吃我做的咸菜呢！”
那男人和我年纪相仿，而且我总觉得他有几分眼熟，但始终还是没能认出来。他望着我，我们一起笑了笑。随后，他对婆婆说：“没关系，那我就要剩下那两块钱的吧。”
“好嘞！”婆婆把剩下的大头菜丝装在一个小塑料袋里，栓好递给他。男人对儿子说：“跟婆婆说再见。”
“婆婆，再见！”小男孩乖巧地说。
“再见，小家伙！”婆婆又摸了摸小男孩的头，充满爱惜。
父子俩走后，婆婆转过身对我说：“这孩子从读小学起，就几乎天天在我这儿买咸菜，买了二十多年了。”
我望着婆婆口中的“孩子”，那个身材不高的父亲，眼泪再次涌了出来。
告辞的时候，我告诉婆婆，我以后还会来买咸菜。婆婆很高兴，我走了很远回过头，看到她还在跟我挥手。
但事实是，我不敢再来了。
我不敢再回这个县城，不敢再来这条街。
我很怕，真的很怕。
我怕有朝一日再次来到这里，却没有看到婆婆的摊子。就像很多年前，我回到家，妈妈告诉我，外婆已经走了，再也看不到了一样。
我知道，只要我永远不再回来，在我的心中，婆婆就会永远在那里摆着摊儿，卖着可口的小咸菜。

Ⅷ 东北酸菜的来历

东北人家里.有两样东西不可缺少.一是酸菜缸.二是腌酸菜用的大石头.贫苦人家如此.豪门富户也如此.当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸.可往往还是不够吃.张大帅的儿子.亦即张学良的弟弟张学思少将.官拜解放军海军参谋长.文革时遭迫害.弥留之际.最想吃的就是酸菜. 酸菜和中国人比较亲.山南海北都能见到它的身影.四川佳肴酸菜鱼.所用酸菜即其一.这是一种黄绿色酸菜.其原料为叶用芥菜.学名笋壳青菜.十字花科.两年生.在东北人眼里显得遥远.陌生.神秘.物以稀为贵.上饭店吃为尊.我斗胆命名为:南酸菜. 东北酸菜.与南方的兄弟相对应.自然成了北酸菜之一种.其原料.是当地人习以为常的大白菜.秋末冬初.加水加盐.在缸中腌制.菜顶还要压一块大石头.于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩.发酵.二三十天以后便大功告成.赶上降温.透过冰碴.从缸中取菜.冻红了手.嘶嘶哈哈进屋.一闻那黄白色的菜棵.凉丝丝的一股奇香.正宗.爽快.就是这个味! 东北家乡太冷.从前没有反季节的大棚作物.不知谁发明(或从关内引进)了酸菜.帮人们猫冬.估计是老百姓自己琢磨出来的.若是苏轼那样的名人所为.大家不忘其恩.不掠其美.早就叫东坡酸菜.左宗棠酸菜了.人间大多数好东西.都是由平凡的无名氏所为.或者独创.或者前仆后继.你添一瓢水.我加一把柴.光大于民众.相忘于民众. 东北酸菜虽然普通.却很有个性.比较倔.不大喜欢与其它蔬菜为伍.你见过菠菜.韮菜.黄瓜这些娇滴滴的嫩货.与酸菜在一个锅里搅马勺吗? 酸菜的倔.自有其道理.冰天雪地的.你们一大帮都躲哪儿去了?剩我哥儿一个扛着! 当然.关外寒季的地窖里.还有几样别的看家菜.比如土豆.比如白菜.按说土豆脾性温顺.极富合作精神吧.那又怎样?东北有句歇后语:土豆炖酸菜--硬挺.说的是土豆在酸菜这倔货的影响下.难保其传统美德.想面也面不起来了. 即使对自己的本家--白菜.倔货也不愿联袂献演.没听说酸菜和白菜伙在一起.是道什么菜.新老干部斗法?小朋友不爱和家长玩?早知如此何必当初? 与酸菜比较合得来的是谁?是不甚高雅.难得吟咏的肉类.东北大姨烹制酸菜时.常慨叹.这家伙啊.最喜油了.也难怪.卿本贫寒.理应增点脂肪.增点热量.肉也怪.一经与酸菜相识.马上减了肥.去了腻.增了香.犹如花哨女子洗却铅华.返朴归真. 酸菜不但挑伙伴.还挑料理方式.对它.你煎不得.炸不得.溜不得.烤不得.打不得.骂不得.通常.东北人有四种食法:一曰炖,二曰炒,三曰包饺子,四曰生吃. 生吃.是酸菜为东北人民服务的最朴素形式.娘在瓦盆里洗酸菜.见孩子眼巴巴望着.便把菜帮儿劈巴劈巴.露出最精华的菜心儿--给!孩子小手捧着.跑到冷风里.一边在冰上[打出溜滑".一边格格地.快意非凡地嚼.孩子不知冰激凌为何物.酸菜心儿就是孩子的冰激凌.当爹的看着眼馋.炕桌上也弄了一截.蘸酱.下酒. 酸菜最高.最经典的表现形式.是炖.与肉在一起炖.用火锅砂锅.或普通锅.俗称酸菜白肉.酸菜火锅.雅称氽锅.氽白肉.[氽".望文知义--入水.因此一定要有汤.往往是宽汤.向[汤加王国"学习.几口就喝见了底.算什么豪爽.[氽".饭馆印菜谱.食堂写黑板.往往误植为[川".川就川.又不是考研究生.而且.川即大水.符合多汤原则.其字形.又如三片白肉侧立.倒也逼真. 白肉--请允许我冒用烹饪讲义的专业口吻--为五花三层肥瘦适中的带皮猪肉.置于凉水锅内.煮至六七分熟.捞出.切片.备用. 东北人做菜爱放酱油.但这个例外.于是.肉片白嫩洁净.故曰白肉. 白肉在东北的历史很长.满族皇帝祭祀.就爱用白肉当供品.礼毕.将其赐予宠臣当场食用.皇恩固然浩荡.但那白花花的[御肉"别说放酱油.丁点咸味皆无.害得文武百官每临祭典.便叫苦不迭.聪明或[腐败"一点的.灵机一动.买通端肉的小太监.于袖管中暗捏一撮盐救急.倘若皇上改革礼仪.用白肉炖一大锅酸菜.则臣子们的诚信度一定有望攀上一个新台阶. 氽白肉用的酸菜.主要是菜帮.腌制精良的酸菜帮儿.本身已经很薄.关东巧妇犹嫌不足.顺茬用刀.再片出三两个层次.薄近透明.为生鲜菜帮所不及.然后.横切成丝.极细的丝.与白肉和花椒.八角.海米等合炖.炖讫.佐以韭花.腐乳.蒜末等小料.趁热吃下.顿觉通体舒泰.心境一流.哎呀.做一个东北人多幸福! 如有条件.放入血肠.粉丝.冰蟹.牡蛎.锦上添花.更其幸福. 从前--对不起.又要忆苦思甜了.这道菜只有富人吃得起.湖北人林彪掌兵东北.曾在地主老财家尝过一次.连连赞颂.过后又连连说:[不能再吃了.不能再吃了".不知说的是美味不可多得.还是担心斗志被美味消磨. 解放后.物质尚未解放.一般人做酸菜.仍是缺油少肉. 有一年除夕.我家张张罗罗.到底做了回氽白肉.十二岁的我哥吃罢大喜.出门便炫耀.邻人问何菜.我哥憨而粗略.答:[酸菜汤". 我妈闻之.大为不满.认为该描述太不到位. 我哥二十一岁那年冬天.患重病住院.临终前.问他想吃什么.回答仍是酸菜汤.我妈的眼泪当时就漫上来.二话没说.跑遍匮乏的沈阳城.终于买了份氽白肉.用饭盒盛着.围巾裹着.热腾腾端进病房. [酸菜汤"的故事.我妈念叨了一辈子. 当知青的我哥.与前面提到的张学思将军.素昧平生.死期却很接近. 我在美国北卡州常住的那些年里.置身汉堡天地.热狗乐园.十二分地怀念酸菜.上下求索而无获.舌头蔫.灵魂愁.一并思乡. 某次.去华盛顿一对东北籍老夫妇那里聚会.万万没想到.餐桌上异彩夺目.浓香扑鼻.居然有一盆.酸菜!氽白肉!当时我就愣了.下意识往厨房瞅.开放式的西洋灶间.哪里有我们那淳朴的大缸.厚重的石头?我百思不解.得意洋洋的主人偏又卖关子.一餐饭吃得既酣且疑.惊喜交加.仿佛在梦中享用天赐的神品. 吃完饭.老夫妇笑吟吟.拿出一筒罐头.揭开谜底.原来.那是一种德意志风格的罐装酸菜. 向莱茵河畔的人们致敬吧.他们的酸菜.与地球另一面的东北酸菜.色泽非常相像.味道非常相像.更令人兴奋的是.美国佬见贤思齐.拿来主义.全盘照搬.广为生产.再将这种酸菜运至大小超市.标上华人费解的生冷单词.摆在如林的罐头丛中.静待你的开发. 宾客抚掌称奇.自嘲孤陋寡闻.从此得一妙招.外邦接通故园.什么是踏破铁鞋无觅处.得来全不费工夫?这个便是. 酸德国.辣回回.甜犹太.德国人的爱吃酸.是出了名的.而且.与中国东北人英雄所见略同.深谙酸菜喜油的本性.创造出一道荤素巧配的德国名肴:酸菜猪肩(东北叫肘子.江南叫蹄髈).稍感遗憾的是.德国酸菜由甘蓝腌制.不如东北酸菜口感脆生.经不起炖.沸汤里滚几开.就不大支楞了. 但我仍然感谢它.助我一次次解谗虫.化乡愁.这还不够.每逢有东北人新到北美.文化震荡.两眼一抹黑.我便郑重推荐该罐头.使老乡两眼放光.暂把他乡当故乡. 这种大工业的生产方式.尤其值得效仿.回国后.跟家乡一位当了公司老总的朋友建议.办个加工厂.建一条酸菜生产线.老总不屑.认为我呆.没过几年.批量生产的东北酸菜面世了.滚滚商机尽由别的好汉把握. 在法国民间.也有类似德国那样的酸菜.用甘蓝切丝.一层菜一层盐.交替平铺于专用陶器.另加一种杜松子调味.缓缓发酵而成.配以熏肉猪蹄.银刀银叉.堂而皇之充任法式大菜. 据说.这种腌制法是从中国学来的. 又据说.当年修万里长城.役工就是靠着酸菜补充营养.维持体力.嘿哟嘿哟.流血流汗.成就了伟大而悲壮的建筑. 我愿意相信这[据说". 酸菜.古称菹.<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>.更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.东北不消说了.河北.河南.山西.陕西.甘肃.宁夏.内蒙等地.都有酸菜香飘千家.恩泽万户.在中国版图上.沿着古老的长城走向.我们甚至可以画出一条宽广的[酸菜带".如果算上南方喜食酸菜的众多地域.这神奇的[酸菜带"将延伸扩展.愈益壮观.巍巍华夏.处处酸菜皆养人.养了古人养今人. 大白菜是中国原产.腌.甘蓝(即洋白菜)是外来的.照腌不误.雁北农户腌酸菜.与德法洋人暗合.恰恰也用甘蓝做原料.其中一种[烂腌菜".恰恰也是先切丝.后腌存.只是.无从寻求洋气十足的杜松子.老乡因地制宜.另有良策.他们掺加芹菜丝.胡萝卜丝.腌得酸菜.水津津夹出几筷子.就小米稠粥.就山药蛋.闷头猛吃.放下碗.扛起镢头.哼两口北路梆子.入田间劳作. 酸菜.酸菜.你真是我们中国人的好朋友.漫长的岁月里.你伴陪我们.由辛酸而甘甜.由羸弱而强健.度过了多少难关. 市场经济雄起.时尚新潮遍地.小两口成婚.家里置微波炉.电饭煲.不再备缸与石.男娃娃玩数码.大闺女练开车.不再学腌渍本领.但他们和父兄一样.仍然爱吃酸菜.一代又一代人心中的情结.胃中的酶.不是大风一吹.就吹得掉的. 南酸菜.北酸菜.都是酸菜.昔日无缘会面.今日你来我往.保守性渐弱.适配性渐强.遇有新奇菜料.酸菜诚恳协作.合则存.不合道声珍重.再试别的.有专家担忧.酸菜致癌,另有专家宣称.酸菜防癌.言之凿凿.抵牾矛盾.老百姓不以矛喜.不以盾悲.你说你的.我吃我的.冬天吃.夏天也吃.居家吃.上馆子也吃.世界千变万化.酸菜.你能与我们走向永远吗? 酸菜又称泡菜.渍菜.是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等.经过渍泡.在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成. 营养功效: 酸菜味道咸酸.口感脆嫩.色泽鲜亮.香气扑鼻.开胃提神.醒酒去腻,不但能增进食欲.帮助消化.还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果.乳酸是一种有机酸.它被人体吸收后能增进食欲.促进消化.同时.白菜变酸.其所含营养成分不易损失. 适者如斯:老少皆宜.每餐30克左右. 特别提示:酸菜只能偶尔食用.如果长期贪食.则可能引起泌尿系统结石.另外.腌制酸菜过程中.维生素C被大量破坏.人体如果缺乏维生素C.会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低.食用含亚硝酸盐过多的酸菜.会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白.令红细胞失去携带氧功能的能力.导致组织缺氧.出现皮肤和嘴唇青紫.头痛头晕.恶心呕吐.心慌等中毒症状.严重者还能致死.霉变的酸菜有明显的致癌性.不可食用.

Ⅸ 有趣的谐音故事

县长讲完以后，主持人说：“咸菜请香肠酱瓜！” （翻译：现在请乡长讲话！） 乡长说：“兔子们，今天的饭狗吃了，大家都是大王八！” （翻译：同志们，今天的饭够吃了，大家都是大碗吧！） 不要酱瓜，我捡个狗屎给你们舔舔．．． （翻译：不要讲话，我讲个故事给你们听听．．） 一个口音很重的县长到村里作报告：“兔子们，虾米们，猪尾巴！不要酱瓜，咸菜太贵啦！！” (翻译：同志们，乡民们，注意吧！不要讲话，现在开会啦！！) 教练说：“一班杀鸡，二班偷蛋，我来给你们做稀饭。” （翻译：一班射击，二班投弹，我来给你们做示范。） 一个外国女孩嫁到中国来，在早饭时，对于不会吃油条的她被指点说：“你蘸着吃。” 她马上站起来，又被告诉“你蘸着吃！” 她一头雾水，委屈的说：“让我站着吃，我已经站起来了，还要站到哪儿去？” 耳朵在此 新上任的知县是山东人，因为要挂帐子，他对师爷说：“你给我 去买两根竹竿来。” 师爷把山东腔的“竹竿”听成了“猪肝”，连忙答应着，急急地跑 到肉店去，对店主说：“新来的县太爷要买两个猪肝，你是明白人， 心里该有数吧！” 店主是个聪明人，一听就懂了，马上割了两个猪肝，另外奉送 了一副猪耳朵。 离开肉铺后，师爷心想：“老爷叫我买的是猪肝，这猪耳朵当然 是我的了……”于是便将猎耳包好，塞进口袋里。回到县衙，向知县 禀道：“回禀太爷，猪肝买来了！” 知县见师爷买回的是猪肝，生气道：“你的耳朵哪里去了！” 师爷一听，吓得面如土色，慌忙答道： “耳……耳朵……在此……在我……我的口袋里！” 见鸡而作 从前有一个地主，很爱吃鸡，佃户租种他家的田，光交租不行， 还得先送一只鸡给他。 有一个叫张三的佃户，年终去给地主交租，并佃第二年的田。 去时，他把一只鸡装在袋子里，交完租，便向地主说起第二年佃田 的事，地主见他两手空空，便两眼朝天地说：“此田不予张三种。” 张三明白这句话的意思，立刻从袋子里把鸡拿了出来。地主见 了鸡，马上改口说：“不予张三却予谁？” 张三说：“你的话变得好快呵！” 地主答道：“方才那句话是‘无稽（鸡）之谈’，此刻这句话是‘见 机（鸡）而作’。” 有“机”可乘 有一个商品推销员去广州出差，到北京后，由于想乘飞机前 往，因怕经理不同意报销，便给经理发了一封电报：“有机可乘，乘 否？”经理接到电报，以为是成交之“机”已到，便立即回电：“可乘就 乘。” 这个推销员出差回来报销旅差费时，经理以不够级别，乘坐飞 机不予报销的规定条款，不同意报销飞机票费。推销员拿出经理回 电，经理口瞪口呆。 地名有关 元旦晚上，小弟带两位侨生到家晚餐，一个性情开朗，一个较 为拘谨。 席间，那位开朗的同学笑指拘谨的同学给我们介绍说：“他是 缅甸来的，所以比较腼腆。”随后他举起酒杯向大家敬酒，仰首一饮 而尽，接着说：“我是仰光来的。” 校长发火 校长在学期结束时的校务会议上，对人事行政效率之低，大发 雷霆。他说：“负责董事业务的不懂事；负责人事管理的不省人事； 身为干事的又不干事！”

Ⅹ 泡菜的故事 歌词

歌曲名:泡菜的故事
歌手:徐小凤
专辑:新曲与精选(第二辑)
《泡菜的故事》
嘿回嘿
老板
来盘答泡菜
嘿嘿
老板
来盘泡菜
泡菜
泡菜
唔
泡菜
泡菜
唔
每当大伙桌旁一坐我就可以往那桌上一摆
我的目的要让客人快把他的胃口打开
我就是要泡菜(泡菜)
我就是要泡菜(泡菜)
我就是要泡菜(泡菜)
我就是要泡菜(泡菜)
人人都喜爱呀
你说奇怪不奇怪
只要桌上摆上一盘
我就可以看到人群百态
有男有女
有老有少
有胖有瘦
也有各种人材
我就是要泡菜(泡菜)
我就是要泡菜(泡菜)
我就是要泡菜(泡菜)
我就是要泡菜(泡菜)
人人都喜爱呀
你说奇怪不奇怪
泡菜
泡菜
不是什么大菜
泡菜
泡菜
只是一盘小菜
泡菜
泡菜
不是什么大菜
泡菜
泡菜
只是一盘小菜
徐小凤－《泡菜的故事》
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