圣代故事
❶ 圣代的来历
关于圣代的发明者有五种说法,从地点上分为三类,其中埃文斯顿(Evanston)是美国伊利诺伊州库克郡的小城镇,伊萨卡(Ithaca)是纽约商州的小城镇,其余三个发明者均在威斯康星州。
史密森
到了1890年,在美国威斯康星州,商人史密森又发明了圣代冰淇淋,使冰淇淋家族又多了一个新成员。那是一个星期天,许多人到史密森店铺购买冰淇淋。眼见冰淇淋所剩不多了,可店门口依然排着长队。史密森急中生智,偷偷地在剩余的冰淇淋中,掺入巧克力和水果汁,并将它们搅拌均匀。 圣代
史密森战战兢兢地将“造假”的冰棋淋售给顾客。没想到,第二天,顾 客称赞他昨天冰淇淋做得特别好,并要购买“昨天那样的冰淇淋”。 此后,史密森专门生产这种混合冰淇淋推向市场。因为是那个星期天给他带来好运,他把这种冰淇淋叫做“星期天(Sunday)冰淇淋”。后来这种冰淇淋在周一继续售卖,但地方领导人反对采用安息日后的名字命名餐点,于是,史密森只好改称圣代(Sundae),一直沿用至今。
乔治
“圣代”的故乡在美国,早在1897年,美国人就吃上了“圣代”冰激凌。据说“圣代”冰 激凌是威斯康辛州的一个名叫乔治的冰激凌店主发明的,乔治标新立异,把樱桃糖浆浇在冰淇凌上, 圣代
并放上一颗糖腌樱桃卖给顾客。一开始,这种混合冰激凌只在星期天有卖,后来人们觉得这种冰激凌非常好吃,需求量越来越大,于是乔治就每天向人们供应这种冰激凌。由于这种冰激凌最初是在星期天售卖的,所以店主就给它取名为Sunday。后来这种冰淇淋在周一继续售卖,但地方领导人反对采用安息日后的名字命名餐点,于是,Sunday只好改称Sundae,一直沿用至今。 为了避开禁忌,Sunday冰激凌还曾用过一些其它的名字,如sundi,sondhi。 除去以上两个说法,还有一下几种三种:
Ithaca
“尽管伊萨卡(Ithaca)可能早在1897年就有了圣代,就像他们商会宣称的那样,但是他们得到圣代肯定是通过两个途径。要么是一个西北的学生把圣代带回了家,要么是一个康奈尔的学生从埃文斯顿(Evanston)把圣代带了回去。” 伊萨卡宣称他们在1882年发明了圣代,也是一个店主标新立异,把樱桃糖浆浇在冰淇凌上,并放上一颗糖腌樱桃 卖给顾客,因为顾客的反应良好,店主还在当地的报纸上打了广告:CHERRY SUNDAY - A new 10 cent Ice Cream Specialty. Served only at Platt & Colt\'s. Famous day and night Soda fountain. 因为这个东西是星期天发明的,所以就叫做Cherry Sunday了,据说是Sundae的字源。 圣代
Evanston
还有一个故事,在19世纪末,作为一个保守的小城,Evanston很早就通过了著名的 “蓝法” (Blue Laws)(呵呵,顺便提一句,现在Evanston还是基督教妇女禁酒联合会(UWTU)总部所在地,二三十年代的禁酒令也与此地又莫大的联系),并且对安息日的监督非常严格,所以周日这天大家都没有Ice Cream Soda 吃,聪明的商家就发明了Sundae,避开安息日的禁忌,当时的宗教团体还大大的称赞了这种做法:即表示了对主的尊重,又表示了满足了顾客的需求。 或者圣代本来就是各地独立发明的,因为并没有多少的技术含量,但是Evanston坚持认为Sundae这个词是他们发明的,因为Two Rivers或是伊萨卡都没有用过这个词。
Two River
当然不只伊萨卡和埃文斯顿宣称他们发明了圣代。威斯康辛一个叫做Two Rivers的地方也宣称他们最先(1881年)发明了圣代。当时比较流行“冰淇凌苏打”(Ice Cream Soda),但是出于宗教的原因,在星期天也就是安息日(the Sabbath)的时候,店铺是不能卖苏代饮料的,可是有一个顾客偏偏又点了Ice Cream Soda,无奈之下,把店主只好做了折中,巧克力糖浆浇在冰淇凌上卖给顾客,于是就成为历史上第一支圣代。现在在威斯康辛 Two Rivers,还树立了一块标志历史遗迹的牌子纪念圣代的发明。
❷ 用冰淇淋编的童话故事作文(森林里的故事)
夏天是多么抄的热呀!太阳炙烤着大地,好像不把大地烤熟就不肯罢休。小花小草耷拉着脑袋,虫子烦躁的叫着,整个世界仿佛冒着热气。在这种天气里,即便是吹着风扇的我也热的不行。这时,我想起了解暑佳品——冰淇淋,可是我没有钱呀,对了,不如我自己做吧!
我先拿了两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,只要蛋黄(至于蛋清,可以给妈妈做面膜用)然后我把白糖倒了一些进去,搅拌均匀。然后我把香甜的奶油倒了进去,搅拌到没有颗粒,我可是搅拌了好久才弄好的。为了更好吃,我还把橙子榨成了汁倒了进去。最后我把它小心翼翼的放进了冰箱里冷冻。啊,在过几个小时,我就能吃上自己做的冰淇淋了。我就这么想着,美滋滋的看电视去了。
不知不觉,三个小时过去了,我做的冰淇淋应该好了。我飞奔到厨房,迫不及待的打开冰箱门,小心翼翼的把装冰淇淋的盒子拿了出来。刚打开盒子,一股橙子的清香扑鼻而来,冰淇淋透着淡淡的橙色。啊,我已经“口水直下三千尺”了。我赶紧挖了一口来吃。冰淇淋入口即化,既有奶油浓厚的香甜,又有橙子淡淡的清香,这个可比超市里卖的好吃多了。
在一个烈日炎炎的下午,我吹着风扇,看着电视,吃着冰淇淋,这感觉可真舒服!
❸ 冰淇淋的来历
早在古罗马帝国时代,有位皇帝因盛暑难熬,请仆人四处奔波,为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果搅拌起来,给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世纪的时候,马可·波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利,于是欧洲夏季的冷饮有了突破。
真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪,距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”,在英国被称为“冻奶油”,这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰淇淋的办法千差万别,不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭,当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说,华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋,所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。
冰淇淋是舶来食品。英语ice cream,译成中文是冰奶油,但习惯都译作冰淇淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。当然,也有写作冰结涟、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流传广、寿命长。
因为冰淇淋是摩登食品,一般旧派的人开始时不大问津。他们宁可喝酸梅汤,也不吃冰淇淋。两三角钱一杯冰淇淋,那时被一般人看作消夏的奢侈食品了。
原先做冰淇淋的办法,用一个大木桶,桶里放冰和盐,冰中间再放一个马口铁桶,里面放淀粉浆(稀藕粉)、鸡蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。铁桶有盖,盖上有孔,有轴齿带动四周叶片,手摇旋转,打和各物,半小时左右就会凝冻成冰淇淋了。上海以前在马路上有卖3个铜元一杯的冰淇淋,就是这幺做成的。尽管价钱不贵,但未免有碍卫生。后来,改手摇为机器制作,设备和卫生条件也大大改善,冰淇淋在上海的生意越来越好。有一种冰淇淋,做得巧妙,一只猩红的小樱桃,几块酸滋滋的菠萝,诱人胃口,取名又十分香艳,叫“花旗大姐姐”,难怪生意会好。
❹ 谁能说说关于草莓圣代的故事
一个有关“草莓圣代”的故事
又是一年的8月25日,这是森的生日,在初中阶段的最后一个生日,我前几天就对此抱有一些期待,希望着好多事。今天一大早,我还在梦中,传呼就不停的响,我正开睡眼,看一下表:7点15了。还有几分钟就要到校了,我正感激是谁打来的这个及时电话——********这不是森家的电话吗?我一看先是惊喜,然后马上爬起来给他回电话,他说:“你今天就不要出去了,下午我给你打电话,我请你吃肯德基。”我马上回答:“好啊!多亏你了,要不我上学就迟到了。”“什么?你今天上学?”我说:“不是,是去扫除,一会就回来。”“哦,那好吧,下午见。”“哦,好,拜拜。”“拜拜”。
早上的一次通话就这样结束了,我兴奋的连饭都没有吃就上学去了。放学后,我去了好友家,我们吃了一点点东西,她恭喜我,还说一会要多吃点,因为你等了1年多啊。后来我们一起去了“爱客家”在那里买了一点日用品,其实那时侯已经3点30分了,我们都在想,他还会来么?好友说,给他打个传呼问问,我说好。我刚刚把IC卡插到电话里,我的传呼就响了,是森家的电话,正好,我就回了。他问我在哪?我说在爱客家那。他说:“你来我家的十字路口好吗?”我说:“不认识。”“算了,你在那等我好了,我5分钟后到。”“OK”5分钟后他出现在我的面前,好友那他开玩笑问他带我去哪,他说保密。然后我们一起坐车去了中街,在那里散步,他给我讲有关今天的故事,一路走着,就来到了“肯德基”店,他说:“我答应过你请你的,你点吧,今天我做东。”我来到吧台,不知怎么一点胃口也没有,猛然间,我看见了圣代,我回头问他:“吃圣代好吗?”他说:“我要草莓圣代。”我转过身,告诉收银员:“两个中可乐,两个草莓圣代。”“21元整”收银员告诉我。森从钱夹里拿出20元,问我有没有1元,我说有。我们在2楼找了一个双人桌坐下了。我们聊着未来,他说会给我打电话,眼下的草莓圣代也在一点点的减少,我从来没有那么慢的吃东西,那天只是为了和他多待一会。只有这一个愿望。可是时间还是会走的,不久天就黑了,我们的圣代也吃完了,我拿着那天唯一的纪念物——1只中可乐杯走了。在回来的车上被他看见了,我开玩笑的说:“今天这顿饭的价钱很有趣。”他说:“有什么趣?”我说:“今天是你的生日,花了21元钱,可是21是我的生日啊!”他笑了笑,什么也没有说。后来他跟我要我的可乐杯,我给他了,他却把杯顺着窗口仍掉了。我问他为什么?他说都喝完了,还要它作什么。我知道他了解我,知道我是一个喜欢回忆的人,因此他把有关那天的东西都仍掉了,他不想让我回忆,其实21还有一个含义,那就是“爱你”但是他又怎么会知道呢?
这就是那个有关“草莓圣代”的故事,很美很美。我一直都是这么认为。因为以前我们的最爱是“可乐”现在又多了一个“草莓圣代”。
❺ 冰淇淋的由来
传说来中冰淇淋的由来
大约在源2000年前的罗马帝国时代,有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜、水果汁、美酒调和,给皇帝驱热解喝,这或许便是冰淇淋的雏形。
15世纪时,意大利人马可·波罗把在中国吃过的用牛奶和冰块制作冰酪的配方带回威尼斯,于是欧洲的夏季 冷饮中便增添了冰淇淋这一品种。
16世纪时,佛罗伦萨的凯瑟琳与亨利二世结婚时,把冰淇淋配方带到法国宫廷。
17世纪时,英格兰的查尔斯一世从一个法国厨师处买下“冰冻牛奶”的配方。
18世纪时,冰淇淋的配方公开,不再是皇家独享的美味。
19世纪时,电力和制冷技术的广泛应用,使冰淇淋的制作过程加快,价格降低,最终在20世纪畅销全球。
❻ 冰激凌噜噜童话故事
夏天是多么的热呀!太阳炙烤着大地,好像不把大地烤熟就不肯罢休。小花回小草耷拉着脑袋,虫子烦答躁的叫着,整个世界仿佛冒着热气。在这种天气里,即便是吹着风扇的我也热的不行。这时,我想起了解暑佳品——冰淇淋,可是我没有钱呀,对了,不如我自己做吧!
我先拿了两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,只要蛋黄(至于蛋清,可以给妈妈做面膜用)然后我把白糖倒了一些进去,搅拌均匀。然后我把香甜的奶油倒了进去,搅拌到没有颗粒,我可是搅拌了好久才弄好的。为了更好吃,我还把橙子榨成了汁倒了进去。最后我把它小心翼翼的放进了冰箱里冷冻。啊,在过几个小时,我就能吃上自己做的冰淇淋了。我就这么想着,美滋滋的看电视去了。
不知不觉,三个小时过去了,我做的冰淇淋应该好了。我飞奔到厨房,迫不及待的打开冰箱门,小心翼翼的把装冰淇淋的盒子拿了出来。刚打开盒子,一股橙子的清香扑鼻而来,冰淇淋透着淡淡的橙色。啊,我已经“口水直下三千尺”了。我赶紧挖了一口来吃。冰淇淋入口即化,既有奶油浓厚的香甜,又有橙子淡淡的清香,这个可比超市里卖的好吃多了。
在一个烈日炎炎的下午,我吹着风扇,看着电视,吃着冰淇淋,这感觉可真舒服!
❼ 谁能告诉我圣代和薯条的故事
我知道美鲜和薯条、牛排的故事
❽ 圣代的起源
酷夏口干舌燥时要是能吃上一口冰该是多么惬意的事。可在3000多年前,这只是
人们的奢望。只有少数帝王能够在严冬将冰块放在罐瓮里,埋到岩洞或地窖中,到炎夏时取出来享用。一般的老百姓甚至高官都没有这个口福。
到了唐末宋初,火药开始从炼丹家的炼炉中走出来,在战场上大显身手。火药的主要成分之一是硝石。它是一种白色味苦的晶体,是矿产,喜欢呆在低温的墙脚下,颜色如霜,因此又被人称为“墙霜”。人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰。于是很快有人利用硝石的这种特性,在夏季制作冰饮料,将糖和一点香料溶在水中,然后将水放入罐内;取一个大盘,在盘内盛上水,将罐置于盘水内,不断地在盘中加入硝石,结果罐内的水结成了冰。尝一口,又凉又甜,直冰到肚子里。
到了元朝,开国皇帝忽必烈一如以往的帝王一样,常常在盛夏享用这种冰冷饮。1275年,意大利人马可·波罗来到中国。他常常被忽必烈召进皇宫,讲述欧洲各国的历史、风俗、现状,品尝过冰凉饮。
马可·波罗也很喜欢这种消暑的冰凉饮,竟把制冰技术带回了意大利,使冰冷饮在意大利流传开来。 到了,在美国威斯康星州1890年,商人史密森又发明了圣代冰淇淋,使冰淇淋家族又多了一个新成员。那是一个星期天,许多人到史密森店铺购买冰淇淋。眼见冰淇淋所剩不多了,可店门口依然排着长队。史密森急中生智,偷偷地在剩余的冰淇淋中,掺入巧克力和水果汁,并将它们搅拌均匀。
史密森战战兢兢地将“造假”的冰棋淋售给顾客。没想到,第二天,顾
客称赞他昨天冰淇淋做得特别好,并要购买“昨天那样的冰淇淋”。
此后,史密森专门生产这种混合冰淇淋推向市场。因为是那个星期天给他带来好运,他把这种冰淇淋叫做“星期天(Sunday)冰淇淋”。后来这种冰淇淋在周一继续售卖,但地方领导人反对采用安息日后的名字命名餐点,于是,史密森只好改称圣代(Sundae),一直沿用至今。 “圣代”的故乡在美国,早在1897年,美国人就吃上了“圣代”冰激凌。据说“圣代”冰激凌是威斯康辛州的一个名叫乔治的冰激凌店主发明的,乔治标新立异,把樱桃糖浆浇在冰淇凌上,并放上一颗糖腌樱桃卖给顾客。一开始,这种混合冰激凌只在星期天有卖,后来人们觉得这种冰激凌非常好吃,需求量越来越大,于是乔治就每天向人们供应这种冰激凌。由于这种冰激凌最初是在星期天售卖的,所以店主就给它取名为Sunday。后来这种冰淇淋在周一继续售卖,但地方领导人反对采用安息日后的名字命名餐点,于是,Sunday只好改称Sundae,一直沿用至今。
为了避开禁忌,Sunday冰激凌还曾用过一些其它的名字,如sundi,sondhi。
除去以上两个说法,还有一下几种三种: “尽管伊萨卡(Ithaca)可能早在1897年就有了圣代,就像他们商会宣称的那样,但是他们得到圣代肯定是通过两个途径。要么是一个西北的学生把圣代带回了家,要么是一个康奈尔的学生从埃文斯顿(Evanston)把圣代带了回去。”
伊萨卡宣称他们在1882年发明了圣代,也是一个店主标新立异,把樱桃糖浆浇在冰淇凌上,并
放上一颗糖腌樱桃卖给顾客,因为顾客的反应良好,店主还在当地的报纸上打了广告:CHERRY SUNDAY - A new 10 cent Ice Cream Specialty. Served only at Platt & Colt's. Famous day and night Soda fountain. 因为这个东西是星期天发明的,所以就叫做Cherry Sunday了,据说是Sundae的字源。
Evanston
还有一个故事,在19世纪末,作为一个保守的小城,Evanston很早就通过了著名的 “蓝法” (Blue Laws)(呵呵,顺便提一句,现在Evanston还是基督教妇女禁酒联合会(UWTU)总部所在地,二三十年代的禁酒令也与此地又莫大的联系),并且对安息日的监督非常严格,所以周日这天大家都没有Ice Cream Soda 吃,聪明的商家就发明了Sundae,避开安息日的禁忌,当时的宗教团体还大大的称赞了这种做法:即表示了对主的尊重,又表示了满足了顾客的需求。
或者圣代本来就是各地独立发明的,因为并没有多少的技术含量,但是Evanston坚持认为Sundae这个词是他们发明的,因为Two Rivers或是伊萨卡都没有用过这个词。 公元1892年的4月3日星期天,来自纽约州伊萨卡的寻道会牧师约翰M斯科特以及普拉特&科尔茨药店老板切斯特普拉特一起做出了有历史记载的第一个圣代。普拉特心血来潮在冰淇淋上放上了樱桃糖浆和樱桃果脯,两人随之将其命名为“Cherry Sunday”(樱桃星期天)。4月5日,普拉特&科尔茨药店在当地报纸《伊萨卡日刊》上登载了第一个“Cherry Sunday”的广告。而到了五月份,该店已经开始销售草莓、巧克力等各种口味的圣代。1894年,切斯特普拉特已经开始尝试注册“Sunday”商标。
❾ 台湾洋葱冰淇淋故事
洋葱冰淇淋的抄故事:
台湾屏东县恒袭春镇是度假胜地,也是台湾洋葱最大产地。位于恒春南门城旁的“洋葱田”糕点店,制作以洋葱入味的洋葱酥、葱头饼、饼干,甚至冰淇淋,令人意外的口感彻底颠覆洋葱是食物配角的既有印象。
“恒春、垦丁有好山好水,却可惜找不到具地方特色的伴手礼。”从都市返乡投入幼教事业的张嘉芬说,听到好友一番调侃的话,心里很不是滋味,促使她决定尝试将恒春最有代表性的洋葱化为手工糕点,进而成为让恒春人骄傲的在地伴手礼。
一般人将洋葱当成食物配料。张嘉芬说,身为“洋葱之家”大家庭一分子,有种让它当主角的使命感,“要当主角,就要变得好吃。” 张嘉芬分享相当艰辛的研发过程,洋葱味辛辣,剥葱、切葱等前置作业总要“泪流满面”才完成。经过不断失败与调整,她终于找到口感的完美比例。
洋葱酥外型似凤梨酥,内馅是熬煮6小时的浓缩洋葱,1颗洋葱只能作2块洋葱酥。自认是“完美主义奉行者”的张嘉芬,坚持采用高价位进口优质面粉、奶油和糖度只有33%的天然海藻糖,酥中能吃到满满的健康和安全;而葱仔饼、洋葱吉士、九层塔饼干和薄片,也各有爱好者。
❿ 关于冰淇淋的故事,传说
1295年,曾在中国元朝访问的马可波罗回到意大利,从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利威尼斯。马可波罗把他游历中国后写的《东方见闻录》中记载的他在大都最爱吃的冻奶的配方,带回意大利威尼斯,并在意大利北部流传开来。
1660年前后,在巴黎最早开业的‘Kafe Plokope’,意大利人Kotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后,将其冻结制成冰果并进行销售。
1774年法国路易国王的御用厨师开始制作被称为奶油冰的早期形态的冰淇凌。
1846年,有个叫南希·约翰逊的人,发明了一架手摇曲柄冰淇淋机。制作时先向冰雪里加些食盐或硝酸钾,使冰雪的温度更低,然后把奶、蛋、糖等放入小桶里不断搅拌,过一会儿就制成了冰淇淋。从此,人们在家里就可制作冰淇淋了。
1851年,牛奶商人JAKOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化,他在美国巴尔的摩建立工厂,最早开始大量生产冰淇淋。
借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明,冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展。
1904年,在美国圣·路易斯世界博览会期间,又有人把鸡蛋、奶和面粉烘制的薄饼,折成锥形,里面放入冰淇淋,供参加博览会的人品尝。不久,这种蛋卷冰淇淋便风靡了世界。
在炎炎夏日中铺天盖地的冰凉广告中,总有一款让你心动的冰淇淋,它就在那里,永远充满诱惑,永远不可替代。
制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可.波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人,在马可.波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等,被称为“夏尔信”饮料。
1553年,法国后来的国王亨利二世结婚的时候,从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师,他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来,一个有胆量的意大利人把冰淇淋传到了法国。1560年,法国卡特琳皇后的一个私人厨师为了给这位皇后换口味,发明了一种半固体状的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。
冰淇淋很有可能是由风味水冰发展而来的.公元前四世纪,亚历山大一世用冰和雪冰冻他的葡萄酒.公元62年罗马皇帝内罗(NELO)派他的奴隶到山上采集冰和雪用来合果肉和蜂蜜一起冰冻. 在马可.波罗远东旅行的众多发现中,就有其中包括牛奶的冰冻甜点的配方.
尽管这些早期的调制品很象冰类,霜类和露类,但他们对冰淇淋的产生有着很深的影响.在十六世纪的欧洲第一次出现冰淇淋这个事实已为广大公众所接受.然而,没有一个人是被证实发现了这一美味.
第一次有冰淇淋记载是出现在1769年的英格兰.在十九世纪中期,在巴尔蒂莫的一个牛奶经销商杰科波·法瑟(Jakobfussell)决定通过制作冰淇淋来处理他过量的奶油.不久他发现他的冰淇淋生意远比他的牛奶生意的利润好的多,于是他把他的全部设备都用来制作冰淇淋并开设了其它几个冰淇淋厂.在今天,他被认为是美国批发冰淇淋之父。