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燜的字組詞

發布時間: 2021-02-11 01:36:29

❶ 悶組詞有哪些

郁悶、
悶熱、
悶絕、
納悶、
悶悶不樂、
悶頭、
煩悶、
沉悶、
悶葫蘆、專
苦悶、
解悶、
憋悶、
發悶、
逗悶子、
悶棍屬、
生悶氣、
悶雷、
悶聲、
悶氣、
愁悶、
悶罐車、
氣悶、
悶聲不響、
悶香、
棉手悶子、
悶悶、
憂悶、
窒悶、
悶頭兒、
遁世無悶、
悶酒、
打悶棍、
遣悶、
納悶兒、
悶子車、
滯悶、
無悶、
拉閑散悶、
瞀悶、
悶沉沉

❷ 燜的組詞


燜(燜),拼音:mèn,基本釋義:蓋緊鍋蓋,用微火把飯菜煮熟:~飯。油~筍。黃~雞。烹調技法:將加入工處理的原料,放入鍋中加適量的湯水和調料蓋緊鍋蓋燒開後,改用微火進行較長時間的加熱、煮熟後在常溫下繼續燜放一定的時間,食材待原料酥軟入味的烹飪技法總稱。按預制加熱方法分:鹵燜、原燜,炸燜,爆燜,煎燜,生燜,熟燜,油燜等。
按調味種類分:紅燜,黃燜,醬燜、原燜、油燜:特點:質感以柔軟酥嫩為主。
1. 原燜:將加工整理好的原料用沸水焯燙或煮制後放入鍋中。加入調料和足量的湯水以沒過原料開蓋緊鍋蓋,在密封條件下,用中小火較長時間加熱燜制,使原料酥爛入味,;留少量味汁而成菜的技法。特點:原燜收汁是攏住香味,保持鮮味的重要內容。原燜的原料:畜禽肉類和富含油脂的魚類少用蔬菜,代表菜:紹酒燜肉(滬)
2. 油燜:將加工好的原料,經過油炸,排出原料中的適量水分,使之受到油脂的充分浸潤,然後放入鍋中,加調味品和適量鮮湯,蓋上蓋,先用旺火燒開,再改轉用中小火燜,邊燜邊加一些油,直到原料酥爛而成菜的技法。工藝流程:選料→切配→過油→入鍋加湯調味→加油燜制→收汁→裝盤。油燜的原料:蔬菜,海鮮,茄子,尖椒等。代表菜:油燜大蝦,油燜尖椒。
3. 紅燜:將加工好的原料經焯水或過油後,放入鍋中加調味品 主要以紅色調味品為主(醬油,糖色,老抽,甜面醬,大紅色素等)加適量鮮,蓋上蓋,旺火燒沸轉中火燜,直至原料酥爛成菜。特點:色澤紅潤,酥爛軟嫩,香味濃醇。原料:雞,鴨,豬,羊,狗,牛等畜禽野味肉類。代表菜:紅燜雞塊、紅燜肉。
4. 黃燜:同紅燜相似,只是在顏色上與紅燜淺一些成金黃色。代表菜:黃燜雞塊。
5. 醬燜:同油燜,紅燜,黃燜,方法相同,只是在放主配料前,將各種醬(豆瓣醬,大豆醬,金黃醬等醬)進行炒酥炒香後在燜至酥爛的技法。代表菜:醬燜鯉魚。

面,燜鍋,燜餅,燜雞,燜飯,燜燒杯,燜燒壺

❸ 悶字有什麼組詞

胸悶
悶熱
。。。。

❹ 燜字怎麼組詞啊要求至少兩個或以上

~飯。油~筍。黃~雞。燜牛肉

❺ 悶字怎麼組詞

悶字怎麼組詞

悶熱、
納悶、
解悶、
悶雷、
煩悶、
苦悶、
愁悶、
郁悶、
散悶、
悶棍、
憂悶、
憋悶、
沉悶

❻ .悶字,多音字組詞

悶是一復個多音字,拼音是mè制n和mēn,組詞如下:

一、mèn

1、沉悶

[chén mèn]

(天氣、氣氛等)使人感到沉重而煩悶:會上沒有人發言,空氣很~。

2、煩悶

[fán mèn]

(心情)不暢快:不滿~,只應該使我們更堅決地向前奮斗。

3、憂悶

[yōu mèn]

憂愁煩悶:心中~。

4、納悶

[nà mèn]

感到迷惑不解:他非常~竟然會有入這時候來找他。

5、苦悶

[kǔ mèn]

苦惱煩悶:心情~。

二、mēn

1、悶聲

[mēn shēng]

不言不語;一聲不響:~不響的就解決了戰斗。

2、打悶雷

[dǎ mēn léi]

[北方口語]比喻不明底細,悶在心裡瞎猜:你門就別總是~。

3、悶聲不響

[mēn shēng bù xiǎng]

不言不語,不言不語,一聲不響:這幾天他一直~。

4、悶頭不語

[mēn tóu bù yǔ]

悶著頭,不說話:他總是~。

5、悶聲悶氣

[mēn shēng mēn qì]

(~的)形容聲音低沉,不響亮:他感冒了,說話有些~的。

❼ 悶的多音字組詞

悶是一個多音字有兩個讀音,拼音是mèn和mēn,組詞分別如下:

一、悶mè內n

1、郁悶

[yù mèn]

煩悶;不舒暢:容~不樂。排解胸中的~。

2、悶倦

[mèn juàn]

煩悶厭倦,無精打采:無所事事,~難耐。

3、悶棍

[mèn gùn]

乘人不備時狠狠打的一棍,比喻突如其來的沉重打擊:打~。為了這事我吃了他一~。

4、沉悶

[chén mèn]

(天氣、氣氛等)使人感到沉重而煩悶:會上沒有人發言,空氣很~。

5、悶沉沉

[mèn chén chén]

狀態詞。形容心情郁悶:整天呆在家裡,心裡~的。

二、悶mēn

1、悶聲悶氣

[mēn shēng mēn qì]

(~的)形容聲音低沉,不響亮:他感冒了,說話有些~的。

2、悶頭兒

[mēn tóu]

不聲不響地(做某事):~干。~寫作。

3、悶聲不響

[mēn shēng bù xiǎng]

不言不語,不言不語,一聲不響。,一聲不響:他總是~的去完成任務。

4、悶熱

[mēn rè]

天氣很熱,氣壓低,濕度大,使人感到呼吸不暢快:今天這樣~,怕是要下雨了。

5、悶沉沉

[mēn chén chén]

形容因氣壓低或空氣不流通而感覺不舒暢:~的房間。

❽ 燜字組詞(兩個字的詞)兩個以上

參考答案:

mèn
相關詞語:燜飯、燜肉、燜燒

❾ 悶字怎麼組詞

納悶
郁悶
悶熱
沉悶
煩悶
悶絕
苦悶
悶雷
憋悶
悶悶
悶香
愁悶
悶氣
解悶
無悶
悶棍
憂悶
悶聲
窒悶
氣悶
發悶
悶悶不樂

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