蒓鱸的典故
西晉張翰是吳地人，在洛陽做官，見秋風起，便思念家鄉美味的蒓菜羹與鱸魚膾。他說：『人生貴得適意爾，何能羈官數千里以要名爵。』於是辭官返鄉。後稱思鄉或歸隱為蒓鱸之思。
望採納
B. 蒓鱸之思比喻對什麼的思念之情
蒓鱸之思比喻對（故鄉）的思念之情。
蒓鱸之思，漢語成語，拼音是chún lú zhī sī，意思是比喻懷念故鄉的心情。出自《晉書·張翰傳》：「翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蒓羹、鱸魚膾。」
為何用「蒓羹鱸膾」比喻思念故鄉之情？
這是用了晉人張翰的典故。張翰是西晉文學家，齊王司馬囧執政時期，張翰為大司馬東曹掾。但他對從政不感興趣，嚮往山林生活。一日，「翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蒓羹、鱸魚膾，曰：『人生貴得適志，何能羈宦數千里以要名爵乎！』遂命駕而歸。」（《晉書·張翰傳》）張翰認為：一個人一生最重要的就是按照自己的意志生活，不應該為了自己並不想追求的名譽、官位跑到千里之外去受限制。因此秋風起，他想起了家鄉的美食，就棄官回家了。不久，司馬冏兵敗，張翰反倒因棄官而沒受到牽連。張翰的詩文都非常好，但對後世影響不大。唯獨他思鄉這件事給後人留下了「蒓羹鱸膾」這一成語，被廣泛運用，用以比喻思念故鄉之情。「蒓」是蒓菜，莖和葉可做湯羹；「鱸膾」是切細的鱸魚肉；全語指這兩樣食材做成的菜。如南宋辛棄疾《沁園春·帶湖新居將成》：「意倦須還，身閑貴早，豈為蒓羹鱸膾哉（做官感到疲倦了，就辭官回鄉，清閑下來是越早越好，哪裡是因為思鄉太切）。」此中的「蒓羹鱸膾」即指思念家鄉。「蒓羹鱸膾」也作「蒓菜鱸魚」、「蒓羹魚膾」、「蒓鱸之思」。用例依次為北宋歐陽修《初出真州泛大江作》：「蒓菜鱸魚方有味，遠來猶喜及秋風。」《余嘉錫論學雜著·釋傖楚》：「（陸）機（陸）雲入洛，厭北人之厚重少文，嗜羊棗而啖酥酪，不如南方之蒓羹魚膾，輒目之為傖父。」此中的「厚重少文」也是成語，形容人穩重敦厚，質朴平淡，但在此文中則指粗鄙；「羊棗」是果名；「傖父」是蔑稱，南北朝時南人對北人的稱呼。張恨水《八十一夢·第五十五夢》：「一個來四川多年的人，對於這些食物都不免有點蒓鱸之思的。」
C. 蒓鱸之思的詩詞引用
唐人詩中，以蒓菜鱸魚的典故表達思鄉之情的作品很多。崔顥有七絕《維揚送友還蘇州》：「長安南下幾程途，得到邗溝吊綠蕪。渚畔鱸魚舟上釣，羨君歸老向東吳。」白居易《偶吟》：「猶有鱸魚蒓菜興,來春或擬往江東。」皮日休《西塞山泊漁家》：「雨來蒓菜流船滑，春後鱸魚墜釣肥。」元稹《酬友封話舊敘懷十二韻》：「蒓菜銀絲嫩，鱸魚雪片肥。」有趣的是，中國的「蒓鱸之思」，在唐代竟然還傳到了國外，當時的平安朝，也就是日本，他們的國君嵯峨天皇*，在詩中擬張志和的《漁夫詞》，寫了如下詩句：「寒江春曉片雲晴，兩岸花飛夜更明。鱸魚膾，蒓菜羹，餐罷酣歌帶月行」。這樣的詩句，收入唐人詩集，並不遜色。
唐人熱衷蒓菜鱸魚，到宋代，詩人們似乎興趣更濃。對張翰因思家鄉美食而辭官返鄉的舉動，詩人們不僅理解，而且多加褒揚。辛棄疾的《水龍吟》中有名句：「休說鱸魚堪膾，盡西風，季鷹歸未」，蘇東坡也有妙句：「季鷹真得水中仙，直為鱸魚也自賢」。歐陽修為張翰寫過很有感情的詩：「清詞不遜江東名，愴楚歸隱言難明。思鄉忽從秋風起，白蜆蒓菜膾鱸羹」。不少詩人因迷戀張翰蒓鱸之思的典故，來江南感受蒓菜鱸魚的美味，盡管這蒓菜和鱸魚的產地並非他們的家鄉，但借題發揮，抒發一下思鄉之情，也非常自然。陳堯佐：「扁舟系岸不忍去，秋風斜日鱸魚鄉」，米芾：「玉破鱸魚霜破柑，垂虹秋色滿東南」，陸游：「今年菰菜嘗新晚，正與鱸魚一並來」。宋敦儒的《好事近·漁夫詞》中，有這樣的描寫：「失卻故山雲，索手指空為客。蒓菜鱸魚留我，住鴛鴦湖側」，葛長庚的《賀新郎》更有意思：「已辦扁舟松江去，與鱸魚、蒓菜論交舊。因念此，重回首。」去江南品嘗一下蒓菜鱸魚，在那時似乎成了一種文人的時尚。
D. 周庄蒓鱸之思典故
張翰，字季鷹。西晉文學家，吳郡吳江（今江蘇蘇州）人。[3]
張翰父親是三國孫吳的大鴻臚張儼。張翰為人縱放不拘，而有才名，寫得一手好文章，都說他有阮籍的風度，所以給他一個稱號叫做「江東步兵」。一日，會稽人賀循奉命前往洛陽，所乘船隻停泊在閭門，賀循在船中撫琴一曲。張翰恰好經過，聽到琴聲，便上船拜訪。兩人雖素不相識，卻一見如故，互相欽佩和喜悅。張翰問賀循的去處，方知是要去洛陽，於是他說：「正好我也有事兒要去洛陽。」便和賀循同船而去，連家裡人也沒有告知。
齊王司馬冏執政時期，徵召張翰為大司馬東曹掾。張翰告訴同郡的好朋友顧榮說：「現今天下紛紛擾擾，災禍戰亂都沒有停止。您名聲遠播四海，想要退出政壇很難。我本來就是生活在山林之中，對現實社會沒有抱持期望。您要明智地來思慮前進或是後退的規劃。」顧榮握住他的手愴然說：「我也想跟你一起采南山的蕨草，飲用三江的清水。」
張翰一日見秋風起，想到故鄉吳郡的菰菜、蒓羹、鱸魚膾，說「人生最重要的是能夠適合自己的想法，怎麼能夠為了名位而跑到千里之外來當官呢」，於是棄官還鄉，著有《首丘賦》，詩文大多沒有流傳下來。不久，齊王司馬冏兵敗，張翰得免於難，世人都認為他的棄官是看準時機。政府因為張翰是私自離開職位就開除了他的公職，張翰卻由著自己的性子來，不願意為了名利去束縛自己，有人問他說，「您可以一時生活很快樂，難道你沒想過百年之後的名聲怎樣嗎？」張翰回答說：「給我百年之後的名聲還不如現在給我一杯酒。」，這時，世人才認為他的曠達很難得。
E. 鱸魚的歷史典故
西晉八王之亂時，出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉的鱸魚膾，蒓菜羹為借口，遠離了洛陽的是非之地。後來成為文人們藉以表達自己出仕報國和消極避世的兩種矛盾心理時常用的典故。
《世說新語.說鑒》、《晉書·張翰傳》：翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蒓羹、鱸魚膾，說:人生貴在適志，何能羈宦數千里以要名爵乎！遂命駕而歸。
「張翰在洛，見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：『人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵？』遂命駕歸。」令張翰棄官而返鄉的這道蘇浙佳餚，就是「蒓羹鱸膾」。鱸魚產於近海，味道鮮美；蒓菜者，多年生水草也。張翰系西晉文學家，江蘇吳縣人，他在北方做官，因秋風起而思念家鄉的「蒓羹鱸膾」，竟辭官歸家，足見美食與鄉愁的淵源了！
另外辛棄疾的詞中曾多次以鱸魚和蒓菜來形容自己矛盾的心理，有許多名篇中有此典故。
北宋著名文學家范仲淹所做詩文《江上漁者》，就是有關松江鱸魚的：
江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里。 呂洞賓硃砂點四鰓：關於四鰓鱸四鰓的來源
傳說八仙中的呂洞賓，一次下凡到松江秀野橋旁飯館喝酒，一盤塘鱧魚，他吃得津津有味，但總覺得腥味太重，肉質太粗。他問店主這叫何魚？店主如實告訴了他，他還要見見活魚，店主從後廚用盤子託了6條活魚來，呂洞賓一看覺得此魚好生醜陋，便一時興起，要來了一支毛筆和一碟硃砂，飽醮筆端，往魚的兩頰上描了條紋，又在兩鰓的鰓孔前各畫兩個紅色腮狀。他將魚買下後，放生在秀野橋下，這6條被放生的塘鱧魚傳為變成了四鰓鱸魚，成為鱸的最早祖先。
F. 鱸魚堪膾 求田問舍 樹猶如此 三個典故是什麼
鱸魚堪膾：用西晉張翰典。《世說新語·識鑒篇》記載：張翰在洛陽做官，在秋季西風起時，想到家鄉蒓菜羹和鱸魚膾的美味，便立即辭官回鄉。後來的文人將思念家鄉、棄官歸隱稱為蒓鱸之思。
求田問舍：《三國志·魏書·陳登傳》，許汜(sì)曾向劉備抱怨陳登看不起他，「久不相與語，自上大床卧，使客卧下床」。劉備批評許汜在國家危難之際只知置地買房，「如小人（劉備自稱）欲卧百尺樓上，卧君於地，何但上下床之間邪」。求田問舍，置地買房。
樹猶如此：用西晉桓溫典。《世說新語·言語》：桓公北征途中經過金城，看到先前在琅琊內史任上種的柳樹，都已有十圍那麼粗了，感慨地說：「樹木尚且這樣了，人又怎麼能承受（時間的消逝）呢！」手裡把握著柳樹的枝條，（情不自禁地）流下了眼淚。
(6)蒓鱸的典故擴展閱讀：
張翰因為故鄉吳郡的菰菜、蒓羹、鱸魚膾，棄官還鄉，著有《首丘賦》，詩文大多沒有流傳下來。不久，齊王司馬冏兵敗，張翰得免於難，世人都認為他的棄官是看準時機。
政府因為張翰是私自離開職位就開除了他的公職，張翰卻由著自己的性子來，不願意為了名利去束縛自己。
劉備看到許汜只為自己求田問舍，還號稱國士，心裡十分不滿，又看到許汜在這抱怨陳元龍這樣的豪傑之士，忿忿不平，在這體現了劉備心懷天下的志向。
356年，桓溫第二次北伐途徑金城時，來到年輕時走基層的地方憑吊往昔。早已不再細膩的大手，撫摸著同樣粗糙的老樹干，桓溫不禁悲從中來：當年自己才24歲，正是意氣風發、風華正茂的時光。如今22年過去，當年親手種下的小樹苗也已十圍粗壯，而自己也將成為年過半百的老翁。
當年一腔豪情，折騰半生卻終究付諸東流。時光如流水，任你英雄豪傑、任你風華絕代，到頭來終究逃不過生命短暫，青春難駐。桓溫的一聲嘆息，在千年後引起辛棄疾的共鳴
詞人時年三十五歲，南歸已12年，尚未得到北伐抗敵的機會，胸中充滿郁憤之氣。這首詞是詞人早期作品中最負盛名的一篇，藝術上漸趨成熟，豪而不放，壯中見悲，沉鬱頓挫。
G. 西晉張翰「蒓鱸之思」的故事是怎樣的
張翰是西晉文學家，祖籍吳郡吳縣，就是現在的江蘇蘇州。他為人縱放版不拘，而有才名，都說權他有阮籍的風度。
有一次，張翰聽到一陣悠揚的琴聲從一艘船上飄來，便登船拜訪。張翰與那人雖素不相識，卻一見如故，便問其去處，方知是要去洛陽，於是說：「正好我也有事兒要去洛陽。」便和那人同船而去，連家人也沒有告知。
一天，張翰見秋風起，突然想到故鄉吳郡的蒓羹、鱸魚膾，心想怎麼能夠舍棄朵頤之快跑到千里之外呢？於是立刻還鄉。
西晉張翰「蒓鱸之思」，成為南方人士愛好食魚的佳話。
H. 四腮鱸魚的歷史典故
舊籍「松江」實為「淞江」 之沿用，乃吳淞江之謂也。吳淞江源出 太湖，東注大海，盛產鱸魚，順 理成章。蘇州吳江即是有名的「鱸鄉」，張翰有《秋風歌》證之：「秋 風起兮，佳景時。吳江水兮，鱸正肥。」
明代醫學家李時珍在《本草綱目》中稱：「松江鱸魚，補五臟，益筋骨，和腸胃，益肝腎，治水氣，安胎補中，多食宜人。」該魚是馳名天下的中國四大名魚之首（松江鱸魚、黃河鯉魚、松花江鮭魚、黑龍江興凱湖白魚）。魚肉久烹不老，冷時不腥，特鮮。品嘗過此魚，其它菜餚便顯索然無味。歷代史志每提及此，都稱它為「鱗之首」。據《後漢書·左慈傳》：一日，曹操大宴賓客，說：「今日盛會，珍饈略備，所少，松江鱸魚耳。」術士左慈當即垂釣於堂下魚池，釣出十尾大鱸魚，果然是奇異無比的松江四鰓鱸魚，當場烹煮，一時鮮香傾倒四座
《漢書》載西晉張翰（江蘇吳江人）在洛陽為官，見秋風起，懷念家鄉蒓菜、鱸魚，作詩《秋風歌》：「秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸魚肥。三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。」後張翰棄官回鄉，致使「蒓鱸之思」成為思鄉的成語出典。隋煬帝把此魚稱為「金齏玉鱠，東南佳味」，唐代白居易、韋應物等皆賦過詠鱸魚之詩作；蘇東坡《後赤壁賦》中有「巨口細鱗，狀似松江之鱸」的名句，於是乎松江鱸魚蜚聲天下。
I. 成語故事蒓鱸之思
張翰，字季鷹。西晉文學家，吳郡吳江（今江蘇蘇州）人。 張翰父親是三國孫吳的大鴻臚張儼。張翰為人縱放不拘，而有才名，寫得一手好文章，都說他有阮籍的風度，所以給他一個稱號叫做「江東步兵」。一日，會稽人賀循奉命前往洛陽，所乘船隻停泊在閭門，賀循在船中撫琴一曲。張翰恰好經過，聽到琴聲，便上船拜訪。兩人雖素不相識，卻一見如故，互相欽佩和喜悅。張翰問賀循的去處，方知是要去洛陽，於是他說：「正好我也有事兒要去洛陽。」便和賀循同船而去，連家裡人也沒有告知。
齊王司馬冏執政時期，徵召張翰為大司馬東曹掾。張翰告訴同郡的好朋友顧榮說：「現今天下紛紛擾擾，災禍戰亂都沒有停止。您名聲遠播四海，想要退出政壇很難。我本來就是生活在山林之中，對現實社會沒有抱持期望。您要明智地來思慮前進或是後退的規劃。」顧榮握住他的手愴然說：「我也想跟你一起采南山的蕨草，飲用三江的清水。」
張翰一日見秋風起，想到故鄉吳郡的菰菜、蒓羹、鱸魚膾，說「人生最重要的是能夠適合自己的想法，怎麼能夠為了名位而跑到千里之外來當官呢」，於是棄官還鄉，著有《首丘賦》，詩文大多沒有流傳下來。不久，齊王司馬冏兵敗，張翰得免於難，世人都認為他的棄官是看準時機。政府因為張翰是私自離開職位就開除了他的公職，張翰卻由著自己的性子來，不願意為了名利去束縛自己，有人問他說，「您可以一時生活很快樂，難道你沒想過百年之後的名聲怎樣嗎？」張翰回答說：「給我百年之後的名聲還不如現在給我一杯酒。」，這時，世人才認為他的曠達很難得。
張翰是個孝子，五十七歲那年他的母親一病不起，張翰太過哀痛，竟身染重病，不治而逝。
張翰《思吳江歌 》
秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸魚肥；三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。
張翰雖在洛陽的時間不長，卻留下了「蒓羹鱸膾」這個用於懷念故鄉的成語！
李白有詩贊之曰：
君不見吳中張翰稱達生，秋風忽憶江東行。
且樂生前一杯酒，何須身後千載名。
「蒓鱸之思」 為美食而辭官的一段歷史佳話 。
張翰，字季鷹，吳江人。據《晉書·張翰傳》記載：「張翰在洛，因見秋風起，乃思吳中苑菜蒓羹、鱸魚膾，曰：『人生貴適意爾，何能羈宦數千里以要名爵乎?』遂命駕而歸。」這故事，被世人傳為佳話，「蒓鱸之思」，也就成了思念故鄉的代名詞。因為思鄉，懷念家鄉的美食，竟然辭官回鄉，這是歷史上真實的故事。
張翰是個才子，詩書俱佳，寫江南的菜花，有「黃花如散金」之句，李白很佩服他，寫詩稱贊：「張翰黃金句，風流五百年」。不過，張翰留名於世，還是是因為蒓菜和鱸魚。關於「蒓鱸之思」，他自己有詩為證：「秋風起兮佳景時，吳江水兮鱸正肥，三千里兮家未歸，恨難得兮仰天悲。」這是他在洛陽思念家鄉時發出的慨嘆。這蒓鱸之思，後來有很多人在詩中提及。把思念故鄉的情感，和蒓菜鱸魚聯系在一起，確實詩意盎然。
J. 蒓鱸之思的古文翻譯及註解
蒓鱸之思抄：比喻懷念故鄉的心情。
出處：張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：「人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵！」遂命駕便歸。俄而齊王敗，時人皆謂為見機。
譯文：張翰被徵召為齊王司馬冏的大司馬東曹掾。在洛陽任職的時候看到秋風吹起，思念起故鄉吳郡的菰菜、蒓羹、鱸魚膾，便說：「人生最難得的是能夠滿足自己的想法，怎麼能夠為了名位而跑到千里之外來當官呢？」於是棄官還鄉。不久，齊王司馬冏兵敗，當時人們都說張翰的棄官是看準時機。