高血壓的諺語

㈠ 老人都說冬吃蘿卜夏吃薑，這裡面有什麼說法嗎

俗話說得好，「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開處方」。這句朗朗上口的民間諺語，反映了我國人民對蘿卜的贊美，人們樸素地贊美其為「土人參」，意即多吃蘿卜，猶如吃人參一樣受益。

蘿卜不僅口感爽脆，其營養功效也早已得到了傳統中醫和現代研究的證實。以下幾點，就是吃蘿卜較為常見的好處——

做法：

1.將牛腩整塊焯水，然後切成小塊備用；

2.鍋燒熱後，倒入少許油，加入蔥、姜和蒜爆香；

3.然後把牛腩放進去翻炒，加入料酒、醬油、麻油和胡椒粉調味；

4.鍋內加入適量的水，然後放入桂皮、八角、香葉和辣椒末，轉慢火燉約1個小時；

5.最後切成塊的蘿卜放入鍋內，跟牛腩一起燉一個小時左右，等到食物軟爛，便可出鍋食用。