飲食諺語

❶ 飲食諺語中的科學道理諺語

「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」。自古以來中醫學家和民間有「生薑治百病」之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。

夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。

姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃薑粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有葯理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：

1.不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈後就可以切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

3.從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。

5.吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

❷ 含有食物的諺語

1、人抄是鐵，飯是鋼。
2、冬吃蘿卜夏吃薑。

3、早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

4、每天喝點粥，養生防病入。

5、五穀為養，五果為助，五菜為充，五畜為益。

6、粗茶淡飯可延年益壽。

7、要想小孩壯，七分飽、三分寒。

8、晚飯少吃一口，肚裡舒服一宿。

9、早吃好，午吃飽，晚吃少。

❸ 飲食健康的諺語

1、吃蘿卜喝茶，氣的醫生滿街爬。

意思：邊吃蘿卜邊喝茶，不容易生病，醫生都版沒事干權了，所以氣得滿街爬。

2、早上喝鹽湯，勝喝人參湯。

意思：早上起床喝淡鹽水，有加快血液循環、潤腸防便秘作用，是健身好習慣。

3、吃面多喝湯，免得開葯方。

意思：麵粉中含有大量的維生素，煮麵條時大量的營養素會流失到面湯中，在吃完面條後應該把面湯喝下去，這樣可以很好地避免麵食中營養的損失，同時有利於消化。

4、吃了胡蘿卜，百病化烏有。

意思：胡蘿卜被營養學家稱作小人參，含有豐富的胡蘿卜素，有很的保健功能，可以增強人體的免疫功能。

5、飯後散步，不進葯鋪。

意思：吃飯後散步，能保持健康，用不著看病吃葯。

6、慢吃嚼碎，不傷脾胃。

意思：吃飯的時候要嚼細致了，然後慢慢咽下去，形容吃飯不能著急，否則就會傷脾胃。

❹ 飲食習慣的諺語

1、吃蘿卜喝茶，氣的醫生滿街爬。

2、男人不可百日無姜，女人不可百日無糖。

3、五穀雜糧壯身體，青菜蘿卜保平安。

4、上床蘿卜下床姜，不勞醫生開葯方。

5、朝食三片姜，勝過人參湯。

6、少吃葷腥多吃素，沒有醫生開葯鋪。

7、葯補不如食補。

8、氣大傷神，食多傷身。

9、狂飲傷身，暴食傷胃。

10、多吃不如細嚼。

11、食不厭精，劊不厭細。

12、不喝隔夜茶，不喝過量酒。

13、病從口入，禍從口出。

14、不幹不凈，吃了生病。

15、人想長壽安，要減夜來餐。

16、晚飯少吃一口，肚裡舒服一宿。

17、早吃好，午吃飽，晚吃少。

18、要想身體好，早餐要吃好。

19、飯後百步走，活到九十九。

20、飯後散步，不進葯鋪。

21、吃飯不要鬧，吃飽不要跑。

22、能忌煙和酒，活到九十九。

23、飯前喝口湯，永遠沒災殃。

24、早吃好，午吃飽，晚吃巧。

25、暴飲暴食會生病，定時定量可安寧。

26、吃得慌，咽得忙，傷了胃口害了腸。

27、若要身體康，飯菜嚼成漿。

28、飯前一口湯，勝過良葯方。

29、每留一口，活到九十九。

30、欲得長生，腸中常清。

31、寧可無肉，不可無豆。

32、吃米帶點糠，營養又健康。

33、三天不吃青，兩眼冒金星。

34、常吃素，好養肚。

35、甜言奪志，甜食壞齒。

36、多吃咸鹽，少活十年。

37、鍋碗瓢勺洗得光,不靠佛爺甭燒香。

38、佳餚美味貴有節,每餐定時又定量。

39、精細糧食巧搭配,少葷多素有營養。

40、肉生疾來魚生瘡,青菜豆腐保安康。

41、臭魚爛蝦是冤家,飲食干凈百病防。

42、學會吃飯千頓香,切莫貪吃一頓傷。

43、挑食偏食害處大,損害身體礙健康。

44、若要飯菜吃得香,細品慢咽嚼成漿。

45、飯前應宜先喝湯,勝似健身良葯方。

46、吃千吃萬，不如吃粥吃飯。

47、五穀雜糧身體壯，青菜蘿卜保健康。

48、食五穀雜糧，保身體強壯。

49、主糧摻雜糧，蒸飯噴噴香。

50、民以食為天，食以味為先。

51、吃要有所節制，飲需適可而止。

52、好吃不痴脹，痴脹傷五臟。

53、飽食終日是萬惡之源。

54、三餐不合理，健康遠離你。

55、早上吃好，中午吃飽，

56、晚上吃少，飲食節制身體好。

57、早餐天天有，晚上減一口，

58、飲食宜清淡，低鹽可延壽。

59、若要百病不生，常帶飢餓三分。

60、人願長壽安，要減夜來餐。

61、晚餐宜清淡，益身防早衰。

62、要活九十九，每餐留一口。

63、吃飲少一口，活到九十九。

64、飯吃八成飽，到老腸胃好。

65、人要自安，少吃夜餐。

66、晚上少吃一口，肚裡舒服一宿。

67、三餐不過飽，無病活到老。

68、谷賤傷農，飯多傷胃。

69、幹活細心，吃喝當心。

70、閑話不可亂講，東西不可亂吃。

71、不做害人事，不吃有毒物。

72、會吃千頓香，不會吃一頓傷。

73、一頓吃傷，十頓喝湯。

74、飯前一碗湯，不用進葯房。

75、飯前喝湯，苗條健康；

76、飯後喝湯，越長越胖。

77、話多不值錢，吃多不香甜。

78少吃多得味，多吃活受罪。

79、少吃多得味，多吃傷脾胃。

80、少吃葷，多吃素，健康又幸福

❺ 有關於生活中的飲食習慣方面的諺語

眾口難調無米之炊
食之無味,棄之可惜
因噎廢食
賴哈蟆想吃天鵝肉
吃著碗里的專,瞧著窩...
飯後走一屬走,能活九十九.
飲食習慣好,遠離醫和葯.
飲食講科學,金秋好生活
吃飯三碗，閑事勿管。本義：一頓吃三碗飯，別的事情就不管了。引申：光吃飯不做事情，懶惰或超脫。

晴帶傘，飽帶飯。本義：晴天出行要帶上雨傘，吃飽了飯出門還要帶上飯包點心。引申：凡事必須先要有所准備。

心急吃不了熱豆腐。本義：吃熱豆腐時不能心急，以免受燙。引申：做事不可以心急，急於求成。

吃了端午粽，還要凍三凍。意思是說過了端午節，還會出現較低氣溫的天氣，注意防寒。

飯來張口，衣來伸手。形容懶惰。

吃了人家的口軟，拿了人家的手短。吃了人家的東西，收了人家的禮物，遇事往往會袒護人家，不能夠堅持原則。

生米做成熟飯。引申：事已定局，無法更改。
預防腸胃病，飲食要干凈。

飯吃八成飽，老來胃腸好。

貪吃又貪睡，添病又減歲。

若想長壽安，須減夜來餐。

大蒜是個寶，常吃身體好。

朝食三片姜，勝喝人參湯。

一天吃個棗，容顏不易老
戒掉煙和酒，疾病繞著走。

飯後走一走，能活九十九。

❻ 關於飲食的俗語

1、吃了端午粽，還要凍三凍。——《民間俗語》

釋義：意思是說過了端午節，專還會出現較屬低氣溫的天氣，注意防寒。

2、飽漢不知餓漢飢。——《民間俗語》

釋義：為處境好的人不理解別人的苦衷。

3、吃了人家的口軟，拿了人家的手短。——《民間俗語》

釋義：吃了人家的東西，收了人家的禮物，遇事往往會袒護人家，不能夠堅持原則。

4、吃著碗里的，瞧著窩里的。——《民間俗語》

釋義：在吃碗里東西的時候，眼睛卻盯牢盤里的東西。

5、吃飽了撐的。——《民間俗語》

釋義：形容人把（多餘的）精力沒有用到正地方或者用到了不該用的地方。

6、吃飯三碗，閑事勿管。——《民間俗語》

釋義：一頓吃三碗飯，別的事情就不管了。

❼ 十句食物諺語

1.吃了胡蘿卜來，百病化烏源有。
2.多食一點醋，不用到葯鋪。
3.早上喝鹽湯，勝似人參湯。
4.晨起一杯水，到老不後悔。
5.粗糧合口味，粗糧潤腸胃。
6.大蒜是個寶，多食身體好。
7.五穀加紅棗，勝似靈芝草。
8.蔥是和事佬，做菜不可少。
9.午茶助精神，晚茶導不眠。
10.蘋果每日啖，不用去醫院。