立冬吃餃子的寓意

① 立冬為什麼吃餃子，立冬吃餃子的典故傳說

相傳東漢末年，復「醫聖」張制仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南陽的老百姓飢寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行，病死的人很多，於是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」或「餃子」，也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。

由此，這冬至吃餃子的習俗就流傳下來了，一來是為了紀念這位偉大的名醫，再來，咱不是還有句老話，叫做「吃啥補啥」嗎，立冬意味著冬天的到來，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家裡人對親人最貼心的關懷了。
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② 立冬為什麼要吃餃子有什麼特殊的意義嗎

因為立冬剛好處在秋冬季節交替的時候，而且還是處在新年和舊年香蕉的時候，所以才會有吃餃子的說法，而這也是“交子之時”的說法。餃子有“更歲餃子”的意思，所以受到了民眾的歡迎，每到新年的時候，餃子便是必不可少的佳餚，在中國很多地方的民俗中，餃子也是無可替代的。

餃子中含有的營養都是很均衡的，不僅可以將素菜和肉食結合在一起，而且味道也是極好的。即再加上在烹飪的過程中，主要採用的是蒸煮的方式，所以很好的保留了餃子餡裡面的營養，進而讓人體更容易吸收這些營養物質。

對於中國人來說，餃子算是生活中不可缺少的一道美食，特別是在新年的時候，如果沒有吃餃子的話，會感覺整個新年都不會完整。所以餃子的寓意其實也有團圓以及美好的意思，不過，隨著現代社會的不斷發展，餃子的種類也有很多，大眾在吃餃子的時候，選擇性變得更多了。

③ 立冬吃餃子有什麼意義

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家版家戶戶吃水權餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。

張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。」東漢時他曾任長沙太守，訪病施葯，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、葯物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求葯的人每人兩只「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。

冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。
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④ 立冬為什麼要吃餃子

立冬節氣在每年的11月7日或8日，是二沖四節氣的第19個節氣。我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。那麼立冬有哪些風俗習慣呢？為什麼立冬要吃餃子呢？

立冬的風俗有哪些

立冬的習俗風俗有哪些

1、立冬習俗:冬泳

在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。對於冬泳愛好者，一定要有一定基礎，循序漸進，應該從天氣暖和時堅持每天下水，持續進行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發生意外。另外，要結伴而行，以便互相照顧。

2、立冬習俗:補冬

立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中葯一起煮來增加葯補的功效。

3、立冬習俗:冬學

冬天夜裡最長，而且又是農閑季節，在這個季節辦「冬學」是最好的時間。冬學非正規教育，有各種性質:如「識字班」，招收成年男女，目的在於掃盲;「訓練班」招收有一定專長的人，進行專業知識訓練，培養人才;「普通學習班」主要提高文化，普及科學技術知識。冬學的校址，多設在廟宇或公房裡。教員主要聘請本村或外村裡人承擔，適當的給予報酬。

立冬是幾月幾日

4、立冬習俗:吃餃子

餃子的原名據稱叫「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事至今還在我國民間流傳著。「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家裡人對親人最貼心的關懷了。

5、立冬習俗:賀冬

賀冬亦稱「拜冬」，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》:「冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。」宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代「至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬」。

6、立冬習俗:拜師

冬季里，好多村莊都舉行拜師活動，是學生拜望老師的季節。入冬後城鎮鄉村學校的學董(學校管理人員)，領上家長和學生，端上方盤(盤中放四碟菜、立冬有哪些習俗:一壺酒、立冬有哪些習俗:一隻酒杯)，提著果品和點心到學校去慰問老師，叫做「拜師」。

7、立冬習俗:祭祖祭天

舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農人也要在家休息一天，殺雞宰羊，准備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務和責任;一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，並祈求上天賜給來歲風調雨順;而祭祀儀式後的酒食也可讓辛苦一年的農人，好好犒賞。

立冬吃什麼

立冬為什麼要補冬吃餃子寓意介紹

立冬南方熱補

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

立冬北方吃餃子

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源於「交子之時」的說法。農歷大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節之交，故「交子」之時的餃子不能不吃。

說起立冬吃餃子，相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時，在路上見許多百姓由於天冷耳朵都凍壞了，於是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒和驅寒的葯材放進去熬，然後撈出來切碎，包在像耳朵一樣的麵皮里再下鍋煮，那個形狀和耳朵一樣，包著這些餡料的就是餃子。所以立冬吃餃子老人們也稱「安耳朵」，更有「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的說法。

⑤ 立冬吃餃子有什麼意義 立冬吃什麼餡餃子好

餃子只不過是普復通的食材。不是制提倡在什麼時候才吃的。喜歡的話，隨時就吃。
反對迷信。提倡有崇高信仰，改善品行，改善生命。
真正決定生命力的因素在於內在的軟實力。金錢物質，膚淺、虛幻、短暫。
關愛他人，善有善報，人生更具價值，生命更有活力。參與公益，心裡充實，沒有空虛，喜樂平安。有愛的地方是天堂。愛來自天堂。天堂賜真愛。上帝就是愛。心中有陽光，人間到處是天堂。人生多苦難，真愛能化解。

⑥ 立冬吃餃子的寓意是什麼

相信我們大家都知道立冬要吃餃子吧，這個傳統已經持續了很多年了，而且餃子確實也是非常好吃的。餃子作為我們中國的代表性食物，很多外國人也都非常喜歡吃，而且棗子還是十分的方便。有一些人他們包了很多餃子，凍在冰箱中，如果沒有來得及做飯的話，煮上一鍋餃子吃也是非常方便的。

特別是在大年初一夜晚，還有早上的時候，我們都是要吃餃子的，寓意著平安美好。而立冬吃餃子來源於交子之時的說法，因為大年三十是舊年，還有新年之交，而立冬，又是秋冬季節之交，所以這個餃子是不能不吃的。而我們現在已經習慣了這一個老習俗了，並且現在餃子也不是特別貴重的食物，想吃就可以吃。

不管怎麼說，祖國留下來的老規矩能夠遵守就遵守，特別是吃餃子也沒有什麼不好的，而相信我們國家也有很多人都喜歡吃餃子吧。現在很多餃子它們可以蒸，炸，煮，煎，並不是像以前只有煮這一個方法了，而煮餃子再來上一碗醋，確實是美滋滋。