大碗寓意
發布時間: 2020-12-18 07:45:47
① 在陝北,八大碗無論是富人還是窮人都能舉辦的待客習俗。八寓意著
陝北高原,曾經是一片荒蕪的土地,在這古老而厚重黃土上生活的人們歷來枯焦,總是版吃了上頓權沒下頓,或許正是因為如此,人們為填飽肚子窮思竭慮謀食物,時而久之,形成了品種繁多陝北飲食習慣。
在陝北,農家人婚喪嫁娶,砌房造屋,逢年過節,都要過「事情」,邀請親朋好友,鄉里鄉親一起「吃八碗」。陝北的「八碗」,往往用於宴客之際,每桌八個人,桌上八道菜,上菜時都用清一色的大磁碗, 一般葷素搭配八個大碗,有大魚大肉、雞子、涼拌牛肉、紅燒丸子(肉的和素的、)燒油豆腐片、豆瓣韭菜、家常燒鯉魚等。再窮你也得湊齊八道菜,只能多,不能少,越豐盛,客人越感到被尊重,雙方都光耀看起來爽快,吃起來過癮,具有濃厚的陝北鄉土特色。
在那個缺吃少穿不能溫飽年月,提起「八碗」總讓人垂涎欲滴。
② 這個景德鎮制的大碗上的圖案是什麼寓意謝謝!
這是仿古粉彩瓷,女子琴棋書畫,童子嬉戲玩耍,寓意國泰民安,百姓生活愜意和諧。
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