大盤菜寓意

Ⅰ 中國菜有好的寓意的，越多越好！

1、步步高升——年糕

生菜讀起來與「生財」諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是「金條生財」了。

Ⅱ 冬至吃餃子，餃子餡的寓意知道嗎

酸菜餡餃子—即算財之意 故為 算財餃

算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那回是答多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大於努力，願親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

白菜餡餃子—即百財之意 故為 百財餃

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

牛肉餡餃子—即牛財之意 故為 牛財餃

牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝願朋友身體健康，牛氣十足。

羊肉餡餃子—即洋財之意 故為 洋財餃

洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。