肉夾饃的典故

1. 肉夾饃有什麼典故嗎

肉夾饃，因古漢語「肉夾於饃
」而名，源自秦朝名將白起為快速供應戰地伙食而作，取精肉，中葯煮熟後夾於烤制面餅中（故肉夾饃又名白吉饃），其將士食用後精力充沛，無往不勝，後傳於民間，迄今已有二千餘年歷史

2. 陝西肉夾饃的歷史

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3. 肉夾饃的來歷

一、肉夾饃來是陝西省西安市著源名小吃。由樊鳳祥父子倆創於1925年。已有70年歷史。於1989年參加商業部「金鼎獎」評選活動，被評為部優產品。

拓展資料

1.饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陝西著名小吃。

2.把饃（燒餅）掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。

3.肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。