河南的典故

Ⅰ 河南燴面有什麼典故

1、唐太宗落難說

傳說李世民登基前，隆冬落難逃亡途中染病，幸得一農家收留。農家淳樸，宰家養麋鹿燉湯，又迫於追兵草草將活好的面拉扯下鍋。李世民吃下，寒疾痊癒。即位後，李世民派人尋訪，命御廚學藝，唐宮御膳就多了道「麒麟面」。後因麋鹿稀有就用山羊替代，逐漸演變成燴面。

2、豫籍京官廚子自創說

河南燴面

光緒年間，長葛廚師郭子興在京開一面館。因為常有敲詐勒索之事發生，便找同鄉楊翰林幫忙。楊翰林就是楊佩璋，長葛人，後官至都察院副都御史。楊翰林為了保護郭子，就把郭子興聘到府上做廚子。

辛亥革命後，楊翰林偕郭子興告老還鄉。秋日偶遇風寒，郭子興便試著用大骨頭、肉茸加一些入味的中草葯燉湯後煮麵給楊翰林吃，沒想到深得楊翰林贊許，並從此成為楊家的日常飲食。民國九年，楊翰林在長葛老家去世，臨終前送郭子興銀兩，讓他再行開店，且叮囑郭子興不要將燴面失傳。不料，長葛當時寇匪猖獗，官兵不能剿辦，時局不安，再無開店機會。郭子興有一遠房親戚，於黃河岸邊花園口附近，為了生存，只好投奔那裡。燴面就是郭子興此時傳到鄭州的。

3、日機轟炸鄭州說

燴面是由長垣籍廚師趙榮光創制的。趙榮光喜麵食，尤其對面條特別鍾愛。抗日戰爭時期，鄭州的飯店經常因躲避空襲關門，有時廚師們剛端起飯碗就要急於逃命。當時糧食緊缺，趙師傅不忍將剩飯棄掉，空襲結束後，就把剩飯加湯燴燴再吃。久而久之，趙榮光發現重新燴過的面很好吃，就在面里放些鹽、鹼之類的原料，使面更筋，別有一番風味，成為店員的一個主要伙食品種。後來，一些老顧客無意中發現店員吃的這種面很有特色，就要求飯店售賣。趙榮光由此開始精心配製燴面。他選用上好的鮮羊肉，放入各種原料將肉煮爛，面條下鍋時用原汁肉湯，再放入羊肉、黃花菜、木耳等，味道十分鮮美，於是，燴面便逐漸成為該店的熱賣品種。

4、豫籍羊肉泡饃師傅改造說

據說，尉氏燴面是從西安泡饃中演變過來的，西安泡饃清朝年間傳到河南，因為河南人不喜歡吃饃而喜歡吃面，於是一位豫籍羊肉泡饃師傅就把泡饃改良成了燴面。羊肉泡饃的粉絲說，河南燴面中所喝到的湯都能依稀聞到西安泡饃的味道。

5、山西回族傳統麵食說

相傳，明代永樂年間，朱元璋的兒子沈王朱模在潞州(今山西省長治縣)時，常到民間察訪。有一年秋天，他行至南門外西和村和八義村一帶時，偶遇一位給爺爺送羊肉老圪（gē）扯 (長治縣一帶百姓稱寬面條為老圪扯)的回族少女。見沈王很餓，小姑娘就給沈王倒了半碗，沈王邊吃邊說：「真好吃！真好吃！」

沈王回到王府，念念不忘那半碗「羊肉老圪扯」，就派人找到那位回族姑娘，聘為王府廚娘。沈王去世後，回族廚娘離開王府，在集市搭棚壘灶開了家麵食館，專營「羊肉老圪扯」，很多當地回民都跟她學習「羊肉老圪扯」的製作方法。由於「羊肉老圪扯」好吃，便漸漸傳到了河南、陝西、甘肅、寧夏、河北、天津等地。

除了這5個傳說外，還有100年前，曾與北京天橋、天津三不管「齊名」的鄭州老墳崗是燴面的誕生地，以及大禹治水、安史之亂等傳說。

Ⅱ 詩經是不是河南的典故

不是，詩經是中國古代的民間作品集，包含了多個地區人們傳唱的詩歌，不是典故

Ⅲ 河南有哪些經典歷史傳說

傳說沒有歷史卻是悠久的中國杜康文化之鄉----河南汝陽中國太極拳發源地---河南溫縣中版國權木蘭之鄉---河南虞城中國抬閣之鄉---河南安陽中國地坑窯院文化之鄉---河南陝縣中國大禹文化之鄉---河南登封中國夏禹文化之鄉---河南禹州中國羲皇文化之鄉---河南新密中國車輿文化之鄉---河南平輿中國三國文化之鄉---河南許昌中國陶瓷文化之鄉---河南禹州中國臘梅文化之鄉---河南鄢陵中國女媧神話之鄉---河南濟源市邵源鎮中國木版年畫之鄉---河南開封縣中國盤古文化之鄉---河南桐柏中國重陽文化之鄉---河南上蔡中國梁祝之鄉---河南汝南縣中國盤古聖地---河南泌陽中國財神文化之鄉---河南衛輝中國三皇故都文化之鄉---河南周口中國嫘祖文化之鄉---河南西平中國冶鐵鑄劍文化之鄉---河南西平

Ⅳ 河南的來歷和故事

河南省簡稱豫，取地處黃河以南之意，唐代將黃河之南，淮河以北的地區劃歸河南道管轄；元代稱河南中書省，明代稱河南布政司，清代稱河南省。
河南省位於中國東部，黃河中下游，因大部分地區在黃河以南，故名河南。遠古時期黃河中下游地區河流縱橫，森林茂密，野象像眾多，河南又被形象地描述為人人牽象之地，這就是象形字「豫」的根源，也就是河南簡稱「豫」的由來。夏代禹時分天下為九州，豫州位於九州之中，歷史上，河南又有"中州"，「中原」之稱。

Ⅳ 一則有關河南的典故、傳說或詩歌

逐鹿中原算不算？

Ⅵ 出自河南的成語故事

白魚入舟」比喻用兵必勝的徵兆。例：武王白魚入舟，君臣變色。（《三國志·魏書·楊阜傳》）

這個故事發生在河南省洛陽市孟津縣會盟鎮。

話說商紂王殘暴無道，周武王集聚力量，准備奪取天下。這一年，武王想看看支持自己的諸侯有多少，自己的力量到底有多大，就在黃河渡口盟津（今孟津縣會盟鎮，因武王在這里會盟過八百諸侯，後人稱此地為盟津，後流變為孟津）會盟諸侯。武王過河，船行到河中間，突然有條白魚跳了起來，不偏不正正落在武王的船上。武王大喜，俯身把魚撿起來，激動地捧著魚祭奠上天，感謝上天把天下託付給他。

一條魚兒怎麼會讓武王這么激動？原來，這個小小的事件，對周武王來說具有重要的象徵意義。魚身上有鱗甲，和戰士的甲胄有相通之處，於是，那個年代的人們就把魚當作軍隊的象徵；商朝以白色為貴，白色代表著商朝的王權；而舟，和周同音，舟也就象徵了周王室。這一切聯系起來，那就是商的軍隊要歸周了，商的天下也要屬周了。

在當時，周王室作為商的一個諸侯國，想攻打商王朝並取而代之，很多人都會反對。伯夷、叔齊後來就拉住周武王的馬質問：「父親死了，不去安葬，卻去打仗，這能算是孝嗎？以臣的身份，卻去殺君王，這能算是仁嗎？」（見《史記·伯夷列傳》），伯夷、叔齊的話，從某種程度上說不是兩個人的話，而是天下好多死腦筋臣民的話，以為君權神授，是千萬動不得的。周武王要奪取天下，必須爭得人心。而要爭取這部分人的人心，只能以毒攻毒，以迷信來對付迷信。於是，那條魚，就被周武王賦予了更多內涵。而其實呢，一條魚跳到船中，只是一個偶然事件，哪裡會成為代表天意――必然規律――的徵兆呢？孟津那個地方，正是黃河中游和下游的分界，水流湍急，魚兒逆水而上，常會跳起來，落到舟中的也是常有的事，根本算不上稀奇。

附：

《史記》原文

九年，武王上祭於畢。東觀兵，至於盟津，為文王木主，載以車，中軍。武王自稱太子發，言奉文王以伐，不敢自專。乃告司馬、司徒、司空、諸節： 「齊栗，信哉！予無知，以先祖有德臣，小子受先功，畢立賞罰，以定其功。」遂興師。師尚父號曰： 「總爾眾庶，與爾舟楫，後至者斬。」武王渡河，中流，白魚躍入王舟中，武王俯取以祭。既渡，有火自上復於下，至於王屋，流為烏，其色赤，其聲魄雲。是時，諸侯不期而會盟津者八百諸侯。諸侯皆曰：「紂可伐矣。」武王曰：「女未知天命，未可也。」乃還師歸。

Ⅶ 出自河南的成語典故有哪些

鄭人買履（河南鄭州）
鄭：周朝國名，在今河南新鄭縣一帶。
解釋：諷刺那些只相信教條，不顧客觀實際的人。鄭國有個想買鞋的人，先用尺子量了量腳而把尺子放在坐位上，到集市上去買的時候卻忘了帶。待到挑好了鞋，才 想起沒有帶尺子，又跑回家去取。再到集市上時，集市已散，鞋也沒有買成。有人問他，你為什麼不直接用腳試鞋?買鞋的那個人說，我寧肯相信尺子，也不相信自 己的腳。
典源：《韓非子·外儲說左上》：「鄭人有欲買履者，先自度其足而置之其坐，至之市而忘操之。已得履，乃曰：『吾忘持度，反歸取之。』及反，市罷，遂不得履。人曰：『何不試之以足!』曰：『寧信度，無自信也。』」
買櫝還珠（河南鄭州）
買櫝還珠是寫楚國一珠寶商去鄭國做買賣。用名貴木材雕刻了一個華麗的匣子，內裝珠寶。一鄭人來買，他只買匣子，而不要珠寶。櫝(dú獨)：匣子，買了漂亮的裝珍珠的匣子，卻將珠子退還。比喻捨本逐末，取捨不當。
典源：《韓非子·外儲說左上》：「楚人有賣其珠於鄭者，為木蘭之櫃，熏以桂椒，綴以珠玉，飾以玫瑰，輯以翡翠，鄭人買其櫝而還其珠。」熏灼。玫瑰：美石。輯：通「緝」，裝飾。
杞人憂天（河南開封杞縣）
杞人憂天：「杞」，周代諸侯的國名，在今河南開封杞縣一帶。傳說杞國有一個人擔心天會塌下來，憂愁得吃飯睡覺都感到不安。多比喻不必要的憂慮和擔心，色彩較典雅。
典源：《列子·天瑞》：「杞國有人，憂天地崩墜，身亡(無)所寄，廢寢食者。」
守株待兔（河南商丘）
宋國是中國西周及春秋戰國時期的一個諸侯國，位於今河南商丘一帶。
守株待兔比喻不知變通或妄想不勞而獲，坐享其成。韓非子主張，社會在不斷的發展，統治者治理國家的方法也應不斷變化。為了說明「聖人不期修古，不法常可， 論世之事，因為之備」的道理，他舉了一個守株待兔的故事。故事說，宋國有個農夫在田間耕作時，見一個兔子撞死在樹樁子上。他不費氣力，揀走了這只死兔子。 從此，他丟下農活不幹，天天守在那棵樹樁子旁邊，希望再得到撞死的兔子。兔子再沒有揀到，而這個農夫卻成了宋國人口中的笑料。
典源：《韓非子·五蠹》：「宋人有耕者，田中有株，兔走觸株，折頸而死，因釋其耒而守株，冀復得兔，兔不可得，而身為宋國笑。今欲以先王之政治當世之民，皆守株之類也。」
洛陽紙貴（河南洛陽）
《晉書·左思傳》載，文學家左思(字太沖)寫《三都賦》時，精心構思，斟酌字句，費時十年，後又得皇甫謐作序，由是文重於時，「豪貴之家竟相傳寫，洛陽為之紙貴」。由於傳誦抄寫的人很多，以致把洛陽的紙張都抬高了價錢，後形容行文之美，文章受人重視。
典源：豪貴之家竟相傳寫，洛陽為之紙貴。
河圖洛書（河南）
河洛以洛陽盆地為中心，西至潼關、華陰，東至滎陽、開封，南至汝穎，北跨黃河至晉南、濟 源一帶。
河圖與洛書是中國古代流傳下來的兩幅神秘圖案，歷來被認為是河洛文化的濫觴。河圖洛書是中華文化，陰陽五行術數之源。最早記錄在《尚書》之中，其次在《易 傳》之中，諸子百家多有記述。太極、八卦、周易、六甲、九星、風水、等等皆可追源至此。《易·系辭上》有："河出圖，洛出書，聖人則之"之說。
此外還有：三皇五帝、百家爭鳴、精忠報國、唇亡齒寒、言不由衷、葉公好龍、中原逐鹿、白馬非馬、愚公移山、眾志成城、陽春白雪、鐵面無私……等300個成語都出自河南。

Ⅷ 簡述一個有關河南的歷史故事(含成語故事)

神龍文化：神龍是智慧、勇敢、吉祥、尊貴的象徵。河南是龍的故鄉。被稱為人文始祖的太昊伏羲，在今周口淮陽一帶「以龍師而龍名」，首創龍圖騰，實現了上古時期多個部族的第一次大融合；被稱為又一人文始祖的黃帝，在統一黃河流域各部落之後，為凝聚各部族的思想和精神，在今新鄭一帶也用龍作為新部落的圖騰，我們今天的中國人被稱為「炎黃子孫」和「龍的傳人」，就是因此而來。濮陽蚌龍距今6400年，是中國最早的龍形象，被考古學界譽為「中華第一龍」；在「華夏第一都」偃師二里頭遺址發現的大型綠松石龍形器，距今至少3700年，被學者命名為「中國龍」，等等。

漢字文化：漢字是傳承和弘揚中華文化的重要載體，是中華民族的基本標志，並對朝鮮、韓國、日本等國文字文化有巨大而深遠的影響。連續4000多年的漢字文化史，可以說就是一部中原漢字史，漢字的產生及其每一個重要發展階段幾乎都發生在中原大地上。黃帝時代倉頡造字、安陽甲骨文出土，上蔡人李斯幫助秦始皇「書同文」、制定規范書寫「小篆」，漯河人許慎編寫世界第一部字典、歸納漢字生成規律、統一字義解析的，他在家鄉完成了《說文解字》這部漢文字學巨著；至今我們還在使用的規范性字體「宋體」字產生在河南開封，著名的活字印刷術也發明於這里。

姓氏文化：河南是中華姓氏的搖籃，《中華姓氏大典》中的4820個漢族姓氏中，起源於河南的有1834個；在當今的300大姓中，根在河南的有171個，無論是李、王、張、劉為代表的中華四大姓，還是林、陳、鄭、黃為代表的南方四大姓，其根均在河南。近年來，河南以「萬姓同根，萬宗同源」為主題舉辦姓氏文化節，得到了海內外的廣泛認可與響應，在全球華人中掀起了尋根、朝覲、拜祖的熱潮。

農耕文化：農業最早是在中原地區興起來的。中原農耕文化包含了眾多特色耕作技術、科學發明。裴李崗文化有關遺存中出土了不少農業生產工具，為早期農耕文化的發達提供了實物證據。

商業文化：中國商人、商業和商業文化的起源在商丘，中原地區產生了中華商業文化的許多第一。商代的商丘人王亥「肇牽車牛遠服賈」，是第一個用牛車拉著貨物到遠地去做生意，被奉為商業鼻祖。第一個儒商河南浚縣人子貢，不僅能做官而且善於經商致富。第一個熱心公益事業而被後人稱為商聖的南陽人范蠡，幫助越王勾踐滅吳復國之後，悄然引退，把才能用於經商。第一個愛國商人新鄭市弦高，在經商途中遇到了秦師入侵，以自己的十五頭牛為代價智退秦軍。中國歷史上第一批職業商人誕生於西周時期的洛陽，第一個由政府頒布的保護商人利益的法規《質誓》誕生於春秋時期的新鄭，以「城門之徵」為代表的最早的關稅徵收發生在春秋時期的商丘，第一個有戰略思路的產業商人為東周時洛陽人白圭，第一個商業理論家是今商丘人計然，最早的商家訴訟條例發生在春秋時的鄭國即今鄭州，第一個重商理論的倡導者為西漢洛陽人桑弘羊，唐代洛陽城內的管理市場的「三市之長」是最早的「市長」。世界上第一座人口超百萬的國際化大都市就北宋汴京（今開封），人口150多萬，宋代畫家張擇端的《清明上河圖》就是這一盛況的真實寫照。清代鞏義康百萬家族，寫下了「富過十二代、歷經400年而不敗」的商業神話。

思想文化：伏羲演八卦，周文王作《易經》，諸子百家大多是河南人，而且活動區域主要在河南。老子、莊子分別寫成了影響深遠的《道德經》和《莊子》。法家韓非、商鞅、申不害，墨家墨子，縱橫家蘇秦、張儀，兵家吳起，雜家呂不韋，東漢王充在洛陽著作《論衡》是一部唯物主義哲學巨著。中原思想文化傳達著剛健有為、自強不息、中庸尚和的生活哲學。

科技文化：四大發明，在中原孕育而發明。安陽「司母戊」大方鼎，是迄今為止發現的最大最重的青銅器。東漢杜詩發明的「水排」鼓風技術，較歐洲早1000餘年。《鸛魚石斧圖陶缸》被稱為「中國最早的國畫」，距今已有6000年歷史，被國家文物局列為全國67件不可移動文物之首。「仰韶彩陶」造型精美，「唐三彩」馳名中外，代表了歷史上瓷器製作技術的最高水平。「科聖」張衡發明的「地動儀」比西方早1700年；創立的「渾天說」。唐代僧一行，不僅發明了世界上最早的自動計時器，而且比英國天文學家哈雷早1000年提出了「恆星自行」的觀點。

中醫文化：中原醫學文化是傳統文化中的精華與國粹。黃帝被後人公認為中醫葯的創始人，戰國時期編著的《黃帝內經》至今仍是中醫學工作者必讀的指導性醫學著作。東漢南陽人張仲景的《傷寒雜病論》，提出了六經辨證的理論體系，是我國第一部理、法、方、葯兼備的中醫經典專著，被譽為「中國醫方之祖」。中原中醫葯大師薈萃。

詩文文化：河南是中國文學的發祥地。我國第一部詩歌總集《詩經》中，河南篇目作品100多篇佔三分之一之多。歷史上有「漢魏文章半洛陽」之說，左思《三都賦》創造了「洛陽紙貴」的佳話。唐代三大詩人河南有其二，「詩聖」杜甫、詩人白居易。「賈誼、阮瑀、應瑒、謝靈運、江淹、韓愈、岑參、劉禹錫、李賀、李商隱……詩詞明星燦若星河。

武術文化：武術文化又稱功夫文化。中原武術文化技冠天下，「天下功夫出少林」，形象地表明了少林武術在中國武術文化中的重要地位。「十三棍僧救唐王」的歷史傳奇，幫助戚繼光抗倭立功的光輝業績，使少林寺遐邇聞名。溫縣陳家溝人陳王廷創立的太極拳，是中國武術文化的又一重要流派，以剛柔並濟為特徵，以強身健體、修心養性為主旨，推廣至五大洲。
中原功夫影視作品數不勝數，《少林寺》、《太極宗師》家喻戶曉，電影《少林寺》被先後數次拍攝製作，如1976年邵氏兄弟出品、1982年李連傑主演、2011年劉德華成龍主演，皆取得不錯的票房；少林功夫秀，近年來頻繁亮相國際重要舞台，如國慶60周年慶典、上海世博會、廣州亞運會、深圳大運會等。

民俗文化：百家衣和百家飯是河南的風俗文化之一。百家衣是嬰兒服的一種，由一百個家庭貢獻出的布片做成，故名百家衣。