鮑丁解牛歇後語
得心應手、
如臂使指、
熟能生巧
游刃有餘
得心應手、
如臂使指、
熟能生巧
游刃有餘
得心應手、
如臂使指、
熟能生巧
游刃有餘
㈡ 龐丁解牛用來形容
簡單來說,就是熟能生巧的意思
形容養生大概是因為,庖丁順著牛的筋脈分回解牛,已經達到了技近乎道的境答界,養生也強調人與自然的協調,也同樣是要順應自然
如果把牛比作自然,那庖丁就是順應自然之道,所以刀能夠歷久常新.
㈢ 牛歇後語大全
按著牛頭喝水 勉強不得
把牛角安在驢頭上 四不像
抱著琵琶進磨坊 對牛彈琴
背著牛頭不認賬 死賴
笨牛吃麻雀 不好捉弄
逼著牯牛（公牛）生子 強人所難
壁上的春牛 離（犁）不得；跟（耕）不得
布袋裡裝牛角 內中有彎
蒼蠅飛進牛眼裡 找累（淚）吃
蒼蠅給牛抓癢癢 無濟於事
長就的牛角 值（直）不得；直不了
車後拴小牛 歹毒（帶犢）
吃了魚鉤的牛打架 勾心鬥角
沖溝里放牛 兩邊吃（比喻兩面受益，好處很多。）
初生的牛犢 不怕虎
穿了鼻子的牛 讓人牽著走
打獵的不說魚網，賣驢的不說牛羊 三句話不離本行
大車後面拴小牛 歹毒（帶犢）
大牯牛落井裡 有勁使不上；有力無處使
燈草打老牛 不痛不癢；無關痛癢
燈草套牯牛（公牛） 動不得
燈心上煨牛筋 快不了
掉在枯井裡的牛犢 有勁使不上；有力無處使
丟了黃牛攆（ni n追趕）蚊子
丟了黃牛攆兔子 不知哪大哪小
丟了一隻羊，撿到一頭牛 吃小虧佔大便宜
犢子踢牛婆（母牛） 恩將仇報；以怨報德
端公（巫師）吹牛角，道士吹海螺 各師各教
對牛彈琴 不入耳，難入耳；充耳不聞；白費勁；枉費工
對牛吟詩 不入耳；難入耳
對著牛嘴打噴嚏（pen ti） 吹牛
躲過了老虎，又撞上了野牛 一個比一個凶（比喻災禍一個比一個嚴重。）
躲過野牛碰上虎 一個更比一個凶
放牛娃去放馬 亂套了；亂了套
黃牛背上的跳蚤 自高自大
黃牛吃草 吞吞吐吐
黃牛打架 死頂
黃牛腳印水牛踩 一個更比一個歪
黃牛落泥塘 越陷越深
黃牛拴鼻繩 跑不了
黃牛咬黃連 吃苦耐勞
黃鼠狼拖牛 自不量力；大幹一場
黃鼠狼戲水牛 大的沒有小的能
風馬牛 互不相干；各不相干
瘋牛鑽進死胡同 不好回頭
蛤蟆被牛踩 渾身是傷
蛤蟆跳到牛背上 自以為大
耕地里甩鞭子 吹（催）牛
耕牛吃羊草 怎能吃得飽
過河的牛尾巴 拽（zhu
好花插在牛糞上 可惜；真可惜
好花插在牛屎上 真可惜
耗子爬到牛角上 自以為大
耗子拖牛 大幹一場
耗子鑽牛角 沒有出路；死路一條
黑天捉牛 摸不著角
畫上的春牛 中看不中用
見慣了駱駝 看不出牛大來（比喻眼光太高）
腳踩牛屎 一塌糊塗
叫牛坐板凳 辦不到；沒法辦，
金殼郎（金龜子）趕牛 自不量力；不自量
九牛爬坡 個個使勁；個個出力
九牛失一毛 不在乎；無足輕重；無關緊要；無關大局
九牛一毛 微不足道；微乎其微
酒醒不見烤牛肉 悔之莫及；後悔已晚
拉來黃牛當馬騎 窮湊；窮湊合
拉牛入鼠洞 行不通；走不通
拉牛上樹 辦不到；沒法辦；難上加難
口渴的牛犢望井底 解不了渴
癩蛤蟆遭牛踩 末日來臨
懶牛上套 屎尿多
拉直牛角 白費功夫；枉費功；辦不到；白費力氣
老虎吃牛 大幹一場
懶牛懶馬幹活 屎尿多
老母牛上場 屎尿多
老牛挨鞭子 忍辱負重
老牛打噴嚏（pen ti） 笨嘴笨舌
老牛反芻 吞吞吐吐
老牛趕山 走到哪天算哪天
老牛拉犁馬拉車 渾身是勁
老牛拉磨 團團轉；慢工出細活；默默無聞
老牛拉碾 原地打轉
老牛拉破車 兩湊合；慢騰騰；鬆鬆垮垮
老牛拉座鍾 又穩又准
老牛攆（ni n追趕）兔子
老牛身上拔根毛 微不足道
老牛拴在樹樁上 沒跑；跑不了
老牛踏垡子（f zi翻耕過的土地）
老牛追汽車 趕不上；攆不上
老牛鑽狗洞 難通過；通不過
老牛鑽耗子洞 行不通；走不通
老牛鑽雞窩 沒門
老鼠咬牛 大幹一場
懶牛拉磨 不打不走；上了圈套
老牛吃草 吞吞吐吐
老牛出工 讓人牽著鼻子走；渾身是勁
老牛打滾 大翻身
老牛拉稀屎 接連不斷
老牛頭進湯鍋 難熬
老太婆坐牛車 穩穩當當
老太太吃牛筋 食而不知其味
犁地的甩鞭 吹（催）牛
老牛啃瓜 不抬頭
老鼠騎水牛 大的沒有小的能；小能降大
倆牛抵角 豁著腦袋干
倆牛相鬥 頂頂撞撞；又頂又撞
老水牛拉馬車 不合套
老鷹叼黃牛 貪欲太大
鷯哥（li o ge鷦鷯。小鳥）落在牛背上
老牛喝水 不抬頭
老牛啃地皮 耷拉（d
老母豬和牛打架 豁出老臉來了
老牛脫了磨 空轉一遭
老牛走老路 照舊
老牛闖進瓷器店 破的破；爛的爛
老牛大憋氣 不吭聲
老牛掉進深泥潭 不能自拔
犁地淹死牛 傷（墒）透了
老牛追駿馬 攆（ni
螞蟥鑽進牛鼻孔 難解脫
買老牛置破牛 光顧眼前；只顧眼前
老子偷豬兒偷牛 一輩更比一輩壞
馬籠頭套在牛嘴上 胡勒
沒輪子的牛車 跑不了
沒牙老婆嚼牛筋 白磨嘴皮
沒有籠頭的野牛 到處伸嘴
驢子拉磨牛耕田 各干一行；各走各的路；各干各的活
馬嚼子套在牛嘴上 胡勒
螞蟻抓上牛角尖 自以為上了高山
馬背上跌跤，牛背上抽鞭 錯上加錯；遷怒於人
螞蟥叮住水牛腿 寸步不離
賣牛賣地娶回個啞巴 沒話可說；無話說
駱駝進牛棚 門路不對
馬籠頭給牛戴 生搬硬套
馬皮擰繩繩拴馬，牛皮做鞭鞭打牛 忘本
賣牛肉的面孔 斤斤計較
抹布蓋牛背 露頭角（腳）
奶牛的咂兒頭（z er tou奶頭）
拿著耗子當成牛 吹的
泥牛人海 無消息；杳無音信；有去無回
年畫上的春牛 離（犁）不得
牛背上翻跟頭 有點硬功夫
牛鼻子穿環 讓人牽著鼻子走
牛鼻子上的跳蚤 自高自大
牛鞭（牛陰）敬神 神也得罪了，人也得罪了
牛長鱗，馬長角 不可能的事；沒人見過
牛鼻里爬小蟹 大驚小怪
牛踩烏龜背 心裡痛；痛在心上
牛吃苞米（玉米）秸 天生的粗料
牛吃草料鴨吃谷 各人有各人的福；各人享各人福
牛吃破草帽 一肚子壞圈圈
牛鼎烹雞 大材小用
牛犢子拉車 亂了套；拽（zhu
牛犢子撒嬌 頂頂撞撞；又頂又撞
牛犢子上套 挨鞭子的日子到了
牛糞堆上的蘑菇 好看不好吃
牛骨頭煮膠 難熬
牛角安在驢頭上 四不像
牛角對菱角 一對奸（尖）
牛角掛稻草 輕巧
牛角尖對牛角尖 對奸（尖）
牛角里栽花 根骨不正
牛拉碌碡（liu zhou石磙） 打圓場
牛拉磨子 走不出圈套
牛拉汽車 怪事一樁
牛郎會織女 喜相逢
牛郎約織女 後會有期
牛郎織女相會 一年一次
牛毛上解鋸 刻薄
牛魔王的兵 千奇百怪
牛奶拌墨汁 黑白不分；混淆黑白
牛棚里養雞 架子不小；好大的架子
牛皮燈籠 心裡亮；照里不照外
牛皮鼓 聲大肚子空
牛皮鼓，青銅鑼 不打不響
牛皮紙糊的鼓 不堪一擊；經不起敲打
牛皮紙上雕花 刻薄
牛屁股後的蒼蠅 一鬨而散；盯（叮）上不放
牛屁股後面念祭文 說空話
牛屁股後念祭文 白費口舌
牛身上拔根毛 不在乎；無傷大體；無關大體
牛身上的毛 數不清
牛蹄子兩瓣 合不攏
牛王爺不管驢的事 各管各的
牛尾打牛身 不痛
牛羊人圈鳥落窩 各得其所
牛蠅叮牛蹄 無關痛癢；不痛不癢
牛鼻子插大蔥 裝相（象）
牛犢子學拉犁 讓人牽著鼻子走
牛龕里的蟲 硬鑽（比喻硬往裡擠）
牛拉碾子 上了圈套
牛踏臭冬瓜 渾身冒壞水
牛羊的肚腹 草包
農村的老黃牛 苦了一輩子
牛吃筍子 胸有成竹
牛犢子學耕田 上了圈套；讓人牽著鼻子走
牛皮鼓濕水 不響
皮坊的老闆 牛皮大王
牛背上放馬鞍 亂套了
牛犢拉車 亂套
牛犢子撲蝴蝶 看著容易做著難
牛糞上插花 底子臭；根子不凈
牛給羊抵頭 仗著臉上
牛郎配織女 天生一對
牛郎織女哭梁祝 同病相憐
牛奶里摻墨汁 黑白混淆
牛皮襖子反穿 逗虱子走穹路
牛皮糊窗戶 不透風
牛屁股後面打燈籠 不起作用
牛牽鼻子馬抓鬃 抓住了關鍵
牛瘦骨不瘦 底子好
牛蹄子上供 就顯你角（腳）大
牛尾巴 兩邊搖擺
牛尾巴拍蒼蠅 湊巧了；趕得巧；正好
牛吃趕車人 無法無天
牛吃桑葉 結不成什麼繭；結不成啥繭
牛犢捕家雀 心靈身子笨
牛犢子叫街 懵（meng懵懂；不清楚）門了
牛耕田，馬吃谷 一個受累，一個享福
牛欄里關豬 不可靠；來去自由
牛毛羊毛和驢毛 全是痞（皮）子出身
牛皮飯碗 打不破
牛身上爬螞蟻 不顯眼
牛馱子擱在羊背上 擔當不起
牛鼻繩落人手 身不由己；不由自主
牛犢子拉犁耙 不打不走；不在行
牛欄里伸進張馬嘴 沒你開口的份兒
牛嘴上套篾簍 口難開；不好開口
騎老牛追快馬 望塵莫及（比喻別人進步發展快，自己趕不上。）
牛吃草來狗吃屎 各有各的口味；各對口味
牛鼎倒個兒 大翻身
牛群回山寨 前呼後擁
牛死日也落 禍不單行
牛套馬 累死倆
牛眼看人 高瞧了你
騎牛找牛 老糊塗
騎牛追馬 望塵莫及
牽牛花兒當喇叭吹 鬧著玩
牽牛花討好 順桿爬
牽牛牽鼻子 抓住了關鍵
牽牛過獨木橋 難過
牽牛上獨木橋 難過
牽牛花上樹 順桿爬
牽牛上紙橋 難上加難；難上難
人造牛黃 冒牌貨
三個錢買個牛肚子 盡吵（草）
三十畝地一頭牛 安居樂業
三錐子扎不出一滴血 老牛筋；皮厚
殺雞用牛刀 小題大做
曬乾的牛糞 文制制
舌頭繞到牛樁上 胡纏；胡攪蠻纏
屎殼郎爬到牛角尖里 絕路一條；此路不通
手帕包牛腦袋 露頭角
瘦牛想吃高山草 力不能及；心有餘而力不足
拴在樁上的牛犢子 身不由己；不由自主
水牛踩漿 拖泥帶水
水牛踩在稀泥凼（d ng水坑）
水牛長毛 徹頭徹尾
水牛吃荸薺（bi qi） 食而不知其味
水牛吃活蟹 有力無處使
水牛打架 勾心鬥角
水牛的一生 忍辱負重
水牛過河 露頭角
水牛見了駱駝 矮了半截子
水牛抓跳蚤 有勁使不上
水牛走到象群里 矮了一頭
說牛馬下蛋 笑話連篇
死牛用刀殺 多此一舉
孫猴子斗魔王 打你個牛角朝天
筍殼套牛角 正合適
唐三藏撞見牛魔王 舌頭短截
天然牛黃 寶貝疙瘩
鐵打的耕牛 動不得力（犁）（比喻不能用力。有時表示氣力不足。有時表示無能為力或有力使不出。）
鐵牛的屁股 推不動
鐵鑄黃牛 開不得犁
兔子當牛使 亂套了
兔子駕轅牛打套 亂了套；亂套了
腿上的牛皮癬 頑固不化
王麻子中牛痘 悔之莫及；後悔已晚
溫火爆牛肉 慢工夫
蝸牛的房子 背在身上
蝸牛赴宴 不速之客
蝸牛殼里睡覺 難翻身
蝸牛爬上葡萄架 光想高味
蝸牛賽跑 慢慢爬
蝸牛走路 慢騰騰
無牛狗拉車 將就湊合
無牛捉了馬耕田 大材小用
喜馬拉雅山上賣牛黃 又高又貴；高貴
瞎牛撞草堆 碰著就吃
瞎子放牛 松不得手
鮮花插在牛屎上 配不上；不配
小鼎鍋想燉大牛頭 好大的胃口
綉娘愛針線，牧人愛牛羊 干一行愛一行
鴨子吃蝸牛 食而不知其味；全不知味
野牛闖進火海里 有命沒毛
一個樁上拴兩頭牛 遲早要闖禍
一根樁上拴兩頭牛 互不相讓
一口吃個牛排 貪多嚼不爛
贏得貓兒輸了牛 因小失大
硬牛皮 看你咋吹
用刺錐牛 無關痛癢；不痛不癢
有駱駝不講牛羊 光揀大的說
找擀杖摸到牛犄角 別扭出穹兒來了
織女配牛郎 歡天喜地；天作之合
豬八戒吹牛 大嘴說大話
豬圈裡的黃牛 高人一頭
捉了虱子跑了牛 得不償失
走親戚掂牛蹄 兩半（瓣）子理（禮）
㈣ 求庖丁解牛的原文和譯文
吾生也有涯，而知也無涯 。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：「嘻，善哉！技蓋至此乎？」
庖丁釋刀對曰：「臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於游刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。
雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。」
文惠君曰：「善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。」
《庖丁解牛》譯文：
我的生命是有限的，而知識是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，真是危險啊！已經有了危險，還要執著地去追求知識，那麼除了危險以外就什麼都已經沒有了。
做好事不要求名，做壞事不要受刑罰，以遵循虛無的自然之道為宗旨，便可以保護生命，可以保全天性，可以養護新生之機，可以享盡天年。
庖丁給梁惠王宰牛。手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節拍，又合乎（堯時）《經首》樂曲的節奏。
梁惠王說：「嘻，好啊！你解牛的技術怎麼竟會高超到這種程度啊？」
庖丁放下刀回答說：「我追求的，是道，已經超過一般的技術了。起初我宰牛的時候，眼裡看到的是一隻完整的牛；三年以後，再未見過完整的牛了。
現在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動。依照牛的生理上的天然結構，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節間的空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！
技術好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的；技術一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那麼刀刃的運轉必然是有餘地的啊！
因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看到那裡很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，動起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。
我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然後把刀擦抹乾凈，收藏起來。」
梁惠王說：「好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養生的道理了。」
(4)鮑丁解牛歇後語擴展閱讀：
《庖丁解牛》所講述的道理：
牛無疑是很復雜的，庖丁解牛，為什麼能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什麼？是因為掌握了它的肌理。牛與牛當然各不相同，但不管是什麼牛，它們的肌理都是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。
庖丁因為熟悉了牛的肌理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸准了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。
做事應處處小心，還要保持著一種謹慎小心的態度，收斂鋒芒，並且在懂得利用規律的同時，更要去反復實踐，像庖丁「所解數千牛矣」一樣，不停地重復，終究會悟出事物的真理所在。
人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養心、盡年。
《庖丁解牛》創作背景：
莊子生活在戰國中期，這是非常激烈的社會轉型時期，中國社會經歷了一次「高岸為谷，深谷為陵」的滄桑巨變，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。
莊子針對人在殘酷現實不能任其本性無拘無束生活、面臨無情摧殘難以盡享天年的現實，被迫隨時隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時順應，無求遠害，想在復雜的斗爭的骨節縫中尋找一個空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有餘地活下去。這篇寓言體現的就是這種心境。
參考資料：網路——庖丁解牛
㈤ 庖丁解牛指12生肖那個
虎（因為虎想吃牛，對牛比較了解，把它累得精疲力盡，最後扼住喉嚨窒息而死。）
㈥ 庖丁解牛
[編輯本段]名詞解釋
庖丁解牛 ( páo dīng jiě niú ) 庖丁：名叫丁的廚師；解：肢解分割。比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。
[編輯本段]名詞出處
據《莊子·養生主》載，庖丁為 文惠君 解牛時，「奏刀騞然，莫不中音」， 文惠君 贊嘆其技藝之妙。庖丁釋刀雲：平生宰牛數千頭，而今宰牛時全以神運，目「未嘗見全牛」，刀入牛身若「無厚入有間」而游刃有餘。因此牛刀雖已用了十九年，而其鋒利仍「若新發於硎」。後常用「庖丁解牛」作為神妙的技藝的典型。
[編輯本段]相關文獻
《說郛》卷八十引無名氏《竹林詩評》：「 何遜 之作，不費氣力，如庖丁解牛，風成於騞然。」
清·龔自珍 《明良論四》：「庖丁之解牛， 伯牙 之操琴， 羿 之發羽， 僚 之弄丸，古之所謂神技也。」
[編輯本段]用法與近義詞
用法：主謂式；作賓語、定語；含褒義，常與「游刃有餘」連用。
近義詞：得心應手、左右逢源、如臂使指
[編輯本段]《庖丁解牛》原文
庖丁為文惠君解牛（1），手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然響然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合於桑林之舞（5），乃中經首之會（6）。
文惠君曰：「嘻（7），善哉！技蓋至此乎（8）？」
庖丁釋刀對曰：「臣之所好者道也，進乎技矣（9）。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（10）。依乎天理（11），批大郤（12），導大窾（13），因其固然（14）。技經肯綮之未嘗（15），而況大軱乎（16）！良庖歲更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎（20）。彼節者有間（21），而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於游刃必有餘地矣（22），是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族（23），吾見其難為，怵然為戒（24），視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之（27）。」
文惠君曰：「善哉，吾聞庖丁之言，得養生焉（28）。」
字詞解釋：
（1） 庖（páo袍）丁：名丁的廚工。先秦古書往往以職業放在人名前。文惠君：即梁惠王，也稱魏惠王。解牛：宰牛，這里指把整個牛體開剝分剖。
（2） 踦（yǐ以）：指用一條腿的膝蓋頂住。
（3）砉（xu）然：象聲詞，形容皮骨相離聲。響然：《經典釋文》雲，或無「然」字。今一本無「然」字，是。
（4）騞（huō豁）然：象聲詞，形容比砉然更大的進刀解牛聲。
（5）《桑林》：傳說中商湯王的樂曲名。
（6）《經首》：傳說中堯樂曲《咸池》中的一章。會：音節。以上兩句互文，即「乃合於桑林、經首之舞之會」之意。
（7）嘻：贊嘆聲（或嘻：通「啊？」）。
（8）蓋：同「盍」；亦即「何」。
（9）進：超過。
（10）官知：這里指視覺。神欲：指精神活動。
（11）天理：指牛體的自然的肌理結構。
（12）批：擊，劈開。卻：同隙。
（13）導：順著，循著，這里有導入的意思。窾（kǔan款）：骨節空穴處。
（14）因：依。固然：指牛體本來的結構。
（15）技經：猶言經絡。技，據清俞樾考證，當是「枝」字之誤，指支脈。經，經脈。肯：緊附在骨上的肉。綮（qìng慶）：筋肉聚結處。技經肯綮之未嘗，即「未嘗技經肯綮」的賓語前置。
（16）軱（gū孤）：股部的大骨。
（17）割：這里指生割硬砍。
（18）族：眾，指一般的。
（19）折：用刀折骨。
（20）發：出。硎（xǐng刑）:磨刀石。
（21）節：骨節。間：間隙。
（22）恢恢乎：寬綽的樣子。
（23）族：指筋骨交錯聚結處。
（24）怵（chù處）然：警惕的樣子。
（25）謋（zhè哲）：同「磔」。謋然：形容牛體骨肉分離。
（26）委地：散落在地上
（27）善刀：拭刀。
（28）養生：指養生之道。
詞類活用：
「良庖歲更刀，族庖月更刀」 「歲」 「月」，名詞做狀語
特殊句式：
①「臣之所好者，道也。」 判斷句，「……者，……也」
②「技經肯綮之未嘗」 「之」字結構形成賓語前置：技未嘗經肯綮
③「是以十九年而刀刃若新發於硎 代詞「是」作「以」的賓語，前置；介詞結構後置
這個寓言故事選自《莊子•內篇•養生主》，立意在闡明「養生"。它說明世上事物紛繁復雜，只要反復實踐，掌握了它的客觀規律，就能得心應手，運用自如，迎刃而解。
文章敘議相間，層次分明。寫宰牛時動作之優美，技術之高超；成功後的志得意滿等，繪聲繪色，如聞如見，引人入勝。語言生動形象，「目無全牛」、「游刃有餘」、「躊躇滿志」成語，即出自本篇。
相關成語：
①游刃有餘：現在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
②目無全牛：現在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現在用於形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
④切中肯綮：肯，骨間肉。綮，結合處。肯綮，筋骨結合的地方。現在指正好切中事情的關鍵。
[編輯本段]《庖丁解牛》譯文
有一個名叫丁的廚師替梁惠王宰牛，手所接觸的地方，肩所靠著的地方，腳所踩著的地方，膝所頂著的地方，都發出皮骨相離聲，刀子刺進去時響聲更大，這些聲音沒有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞樂的節拍，又合乎《經首》樂曲的節奏。
梁惠王說：「嘻！好啊！你的技術怎麼會高明到這種程度呢？」
庖丁放下刀子回答說：「臣下所探究的是事物的規律，這已經超過了對於宰牛技術的追求。當初我剛開始宰牛的時候，（對於牛體的結構還不了解），看見的只是整頭的牛。三年之後，（見到的是牛的內部肌理筋骨），再也看不見整頭的牛了。現在宰牛的時候，臣下只是用意念去接觸牛的身體就可以了，而不必用眼睛去看，就象感覺器官停止活動了而全憑意念在活動。順著牛體的肌理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結構。宰牛的刀從來沒有碰過經絡相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方，更何況股部的大骨呢？技術高明的廚工每年換一把刀，是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月換一把刀，是因為他們用刀子去砍骨頭。現在臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數千頭，而刀口卻象剛從磨刀石上磨出來的一樣。牛身上的骨節是有空隙的，可是刀刃卻並不厚，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節，那麼在運轉刀刃時一定寬綽而 有餘地了，因此用了十九年而刀刃仍象剛從磨刀石上磨出來一樣。即使如此，可是每 當碰上筋骨交錯的地方，我一見那裡難以下刀，就十分警懼而小心翼翼，目光集中，動作放慢。刀子輕輕地動一下，嘩啦一聲骨肉就已經分離，象一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環顧，一副悠然自得、心滿意足的樣子。拭好了刀把它收藏起來。」
梁惠王說：「好啊！我聽了庖丁的話，學到了養生之道啊。
[編輯本段]庖丁解牛的現實意義
都說人生復雜，於是市面上有很多指導如何科學、藝術地生活的著作，但實際上被指導者看了以後，仍然還是覺得復雜，因為生活的個案實在變化太多了。
也有人覺得人生本來簡單，認為人生復雜是想出來的，只要自己不復雜，思想中就沒有那麼多的負擔；只要自己不復雜，旁人一般也是不屑於和簡單的人去角力的。但這幾乎很快地被證明為是一種幻想，因為當前的社會本身就已經不是一個簡單的社會了。
想到庖丁解牛。牛無疑也是很復雜的，庖丁解牛，為什麼能一刀下去，刀刀到位，輕松簡單，原因是什麼？是因為掌握了它的機理。牛與牛當然各不相同，但不管中國牛和美國牛，其機理是一致的；每個人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的機理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果我們能透解了、領悟了生活的道理，摸准了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕松。
這段文字的寓意如下:
莊子認為人的生命是有限的,而知識是無窮無盡的.如果我們以有限的生命去追求無窮無盡的知識,是一件危險的事.（但是同時也要指出莊子本人是一個極端的相對主義者，這意味著在他的想法中美就是丑，丑就是美。所以他的思想不能完全當作現實生活的參考）
㈦ 庖丁解牛 翻譯
1、譯文：
有個名叫丁的廚師給文惠君宰牛。他的手接觸的地方，肩膀靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂住的地方，都嘩嘩地響，刀子刺進牛體，發出霍霍的聲音。沒有哪一種聲音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的節拍，又合乎《經首》樂章的節奏。
文惠君說：「嘿，好哇！你的技術怎麼高明到這種地步呢？」
廚師丁放下屠刀，答道：「我所喜好的是事物的規律，它比技術進一步了。我開始宰牛的時候，看到的無一不是整頭的牛；三年之後，就不曾再看到整頭的牛了；現在呢，我用精神去接觸牛，不再用眼睛看它，感官的知覺停止了，只憑精神在活動。
順著牛體天然的結構，擊入大的縫隙，順著骨節間的空處進刀；依著牛體本來的組織進行解剖，脈絡相連、筋骨聚結的地方，都不曾用刀去碰過，何況那粗大的骨頭呢!好的廚師，每年換一把刀，因為他們用刀割肉；一般的廚師，每月換一把刀，因為他們用刀砍斷骨頭。
現在，我的這把刀用了十九年啦，它宰的牛有幾千頭了，可是刀口像剛從磨石上磨出來一樣。因為那牛體的骨節有空隙，刀口卻薄得像沒有厚度，把沒有厚度似的刀口插入有空隙的骨節，寬寬綽綽的，它對於刀的運轉必然是大有餘地的了。
因此，它用了十九年，刀口卻像剛剛從磨石上磨出來一樣。雖說是這樣，每當遇到筋骨交錯聚結的地方，我看到它難以處理，因此小心翼翼地警惕起來，目光因此集中到一點，動作因此放慢了，使刀非常輕，結果它霍地一聲剖開了，像泥土一樣散落在地上。
我提著刀站起來，為此我環顧四周，為此我悠然自得，心滿意足，把刀擦拭乾凈，收藏起來。」
文惠君說：「好哇！我聽了庖丁的這些話，從中獲得了保養身體的道理。」
2、原文：
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：「嘻！善哉！技蓋至此乎？」
庖丁釋刀對曰：「臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其於游刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。
雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。」
文惠君曰：「善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。」
《庖丁解牛》是先秦道家學派代表人物莊子（莊周）創作的一則寓言故事。作者原意是用它來說明養生之道的，藉此揭示了做人做事都要順應自然規律的道理。
(7)鮑丁解牛歇後語擴展閱讀：
一、創作背景
莊子生活在戰國中期，這是非常激烈的社會轉型時期，中國社會經歷了一次「高岸為谷，深谷為陵」的滄桑巨變，社會動亂，民不聊生，身處亂世的人們對人生、對前途充滿了迷茫。
莊子針對人在殘酷現實不能任其本性無拘無束生活、面臨無情摧殘難以盡享天年的現實，被迫隨時隨地悚然驚心地謹慎藏鋒，適時順應，無求遠害，想在復雜的斗爭的骨節縫中尋找一個空隙，把它作為保全生命的安樂窩，以便在這亂世中游刃有餘地活下去。這篇寓言體現的就是這種心境。
二、相關成語解析
【解釋】：庖丁：廚工；解：肢解分割。比喻經過反復實踐，掌握了事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。
【語法】：主謂式；作賓語、定語；含褒義，常與「游刃有餘」連用
【近義詞】左右逢源、得心應手、如臂使指
【反義詞】一籌莫展、捉襟見肘
㈧ 牛的歇後語全部有哪些
初生牛犢——不怕虎
斗敗的老牛——不服輸
牛排一盤——別開生面
牛角——迎刃而解
牛吃草——吞吞吐吐
老牛喝水———不抬頭
老牛打滾——大翻身
老牛拉破車——慢慢騰騰
對牛彈琴——丑聞；白費勁
牛群——當眾出醜