法棍的諺語
❶ 法棍的英語單詞和讀法
hockey讀蒿ke i
❷ 法棍的起源是什麼
法棍(Baguette)是由19世紀復中期,奧制地利維也納的麵包工藝傳承下來的。那時,一種叫做deck(厚底板)的烤爐開始被廣泛使用。烤爐通常高於400華氏度(204攝氏度),蒸汽的注入使得麵包外皮在被加熱充分之前就已經開始膨脹,最後形成一個又輕又有空氣感的麵包。
1920年,法律開始規定麵包師不應該早上4點之前工作,這就使得當時人們在早餐時食用的圓形麵包難以完成製作,而這個問題被後來出現的細長的法棍解決了,因為它的准備和烘焙更為迅速。
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法棍的特色:
法式長棍麵包的配方很簡單,只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐劑。
法棍的特色是表皮鬆脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿麥香味。食用法棍也不似法國大餐那般煩瑣講究,只需伸出左手捉住長棍,五指鉗緊,然後右手跟進,卡住麵包的盡頭,再然後左手下旋,右手上旋,將麵包擰下來。
❸ 武術的諺語
外講手眼身法步,內練精神意念足
藝不輕傳、不妄泄
師訪徒三年,徒訪師三年
文講八法,武講八勢
寧叫筋長一寸,莫叫肉厚一分
教師見教師,手快打手遲
文以憑心,武以觀德
先看一步走,再看一伸手
教師一伸手,就知有沒有
低頭探腰,學藝不高
一力降十會,一巧破百拙
一寸長一寸強,硬劈硬進人難防
一寸小一寸巧,閃戰騰挪人難找
短見長不用忙,長見短不容緩
眼要清、腳要清,動身進步似貓形
連環步、往前攻,巧打飛踢占上風
教師身、貴如金,沾住四兩還半斤
三拳不如一肘,三肘不如一指頭
疾上更加疾,打上還嫌遲
舉手不留情,留情不落名
藝高人膽大,膽大藝更高
落步如鋼釘,進步快如風
打拳不練功,到老一場空
鐵棒磨綉針,功到自然成
平時練武技,危急能防身
前打天庭蓋,後打紫金冠
刀如猛虎、劍如飛凰、槍似游龍
單刀看手、雙刀看走、大刀看頂手
出手如飛回如箭,火燒指頭還嫌慢
眉動心必動、乍膀全力發
練拳先練樁、大頂增力量
打拳不活腰、到老藝不高
棗子練的精、打人占上風
練武先修德、德高藝更高
內練一口氣、外練筋骨皮
❹ 法棍特別硬,為什麼學做西方的美食還是很需要用這個食材
法棍配方源
高筋粉 700克
低筋粉 300克
酵母 12克
食鹽 20克
清水 670克
製作流程程:
①將配方之中全部原料投入攪拌機之中,攪拌至麵筋的十成,狀態是要出手套膜。
②將面團置於室溫在22至25度環境之中醒發半小時左右。
③分割面團150克一個預整形成長條狀蓋上保鮮膜置於室溫下醒發半小時左右
④將醒發好的面團整形成20厘米的長條狀,兩頭略尖,放入烤盤模具中。
⑤將醒發櫃,溫度調成,溫度35,濕度70。將整形好的麵包放在醒發櫃之中,醒發半小時左右,醒發至原體積的一倍大。
⑥將麵包表面篩粉並割上三刀柳葉口。口子之中擠入黃油,直接入爐烘烤。
⑦烤箱溫度設置成上火180,下火160。蒸汽三秒時間30分鍾左右。要是沒有就算了,烘烤時間大概半小時左右,如果中途上色嚴重即可降溫烘烤。
烤好的法棍應在兩小時之內食用完是最好的。
❺ 刺客信條每一代刺客的外號 例如亞諾的外號是「法棍」什麼的…
1、阿泰爾(外號二太爺)
阿泰爾·伊本·拉阿哈德,經典游戲《刺客信條》一代的主角,是中世紀時期的敘利亞刺客。
1191年至他去世,他一直擔任黎凡特刺客的導師。阿泰爾從小就接受刺客的訓練,二十四歲時就成為了刺客大師。他的任務是消滅聖地中一支由9個人組成的聖殿騎士的隊伍——剛開始他對此並不知情。
在長達一年時間的任務過程中,阿泰爾逐漸改變自己的行事作風,將王國從那9人的腐敗統治中逐步解放。但是隨著任務的進行,他發現了比這一切更令人擔憂的更為險惡的陰謀。
2、艾吉奧(E叔、E子、E爺)
佛羅倫薩的埃齊奧·奧迪托雷(Ezio Auditore Da Firenze),多平台動作游戲《刺客信條2》《刺客信條:兄弟會》《刺客信條:啟示錄》的男主角。
他是義大利文藝復興時期的佛羅倫薩貴族(Da Firenze),在目睹父兄被聖殿騎士所害後繼承了父親喬瓦尼·奧迪托雷的刺客衣缽,最終成長為刺客組織歷史上繼先驅阿泰爾後的又一位偉大刺客導師。
3、康納·肯威(狂戰士、康師傅)
康納作為一名殖民者和印第安人的混血後代,康納的特殊經歷讓他掌握了不同文化的知識。
他是一名天生的獵手和追蹤者,既安靜又致命,就像一把鋒利的印第安戰斧。
當他行動時,只會在身後留下一連串的屍首,而他的敵人只能收獲一閃而過的影子和無盡的恐懼。城市對於他來說不過是另一種森林,在這里他依然如魚得水。無論在什麼地方和康納遭遇,他都是一個難以戰勝的對手。
舊世界的武器與新世界的火槍他都能精通,在這片被戰火淹沒了的美洲大陸上,康納在陰影中悄悄的走過,以他自己的方式改造著這個世界。
4、愛德華·詹姆斯·肯維(愛德華、爺爺)
愛德華·詹姆斯·肯維(Edward James Kenway),著名游戲《刺客信條4:黑旗》的男主角。愛德華先前是一名英國的私掠船員,後來成為海盜。他還是一名刺客。
愛德華早年加入了英國皇家海軍,駐扎在西印度群島一帶。隨著戰爭的迅速結束,愛德華便因金錢,榮譽和名聲的誘惑而開始了他的海盜生涯。他在歷險途中邂逅刺客組織,並隨之捲入爭斗。
他是珍妮夫·斯考特和海爾森·肯威的父親。海爾森後來在雷金納德·伯奇——愛德華曾經的雇員——引導下成為了聖殿騎士。他還是刺客康納·肯威的祖父。原型為歷史上真實存在的海盜愛德華·羅。
5、謝伊‧帕特里克‧寇馬可(雪姨、鱈魚)
謝伊,男,是育碧發行的電子游戲《刺客信條:叛變》的主角。游戲中他曾是一名刺客組織成員,他轉而向聖殿騎士的事業獻身,獵殺他以前的刺客同僚。搭乘他的船莫琳根號,謝伊的旅程將他帶往紐約和阿巴拉契亞山脈等地 。
生於1731年,紐約市的一個愛爾蘭移民家庭,他的母親在分娩時去世,他的父親擁有一艘商船,所以經常外出工作,難以回家,謝伊由他的嬸嬸撫養長大。生活在市井之間,使得謝伊經常惹禍上身,他和在一起摸爬滾打的利亞姆·奧布連恩成為了最親近的朋友。
❻ 法棍對於法國人來說,為什麼會成為一種信仰般的存在
在法國的大街小巷中,到處都能夠看到法棍的身影。或者說,法國的長棍麵包已經成為法國人生活的重要構成部分。
法棍
當你腦海中浮現法國人的形象時,除了端著紅酒杯和戴著畫家有一句法語叫「Un repas sans pain est comme une journée sans soleil.」,意思是「一天沒有麵包就像一天沒有陽光」。法國人把對於法棍的愛,在每天的每一頓餐點里都表達了出來,完美詮釋了法棍為何是一種代表法蘭西民族的食物。帽外,手裡一定還會拿著一根法棍。
這就是為什麼法棍對於法國人來說是信仰一般的存在了。
❼ 為什麼說法國人的法棍,看似簡單,要完美卻很困難
棍麵包屬於法式麵包,在法國每年消耗的350噸麵包中,有百分之六十五是法棍,所以被稱為「麵包之王」。法國著名麵包師克里斯蒂安說:「法棍是一個傳奇,傳奇是不會消失的。」所以假如某天你去法國,必做的事情清單里一定要列入這項:拿著幾根法棍走在路上,那感覺美妙極了。
法棍
完美的法棍是什麼樣子(來源知乎)
①麵粉:因為配料極為簡單,法棍是最能體現麵粉本味的最佳載體,市面上適合做法棍的麵粉有上百種之多,純凈甘甜的、高灰分量體現麥香的、Q軟的、軔性的各有偏好,值得細細品味。②發酵:值得吃的法棍必須是自然發酵的,從平淡無味的乾酵母菌、活性酵母塊到充滿果味的葡萄乾酵種、酸度極高的裸麥酵種、各項平衡的全麥魯邦種。天然酵母是個高風險的選擇,因為可變因素太多,各家即使同樣的原料結果都可能大相徑庭。③顏色:如果你看到的法棍表面是淺淺的黃色或者金黃色,那最好還是別買了,棕色深棕色(棕褐色)才是香味的保障。棕褐色的來源不是烤焦,而是麵包在發酵過程中產生糖,糖在高溫下焦糖化變成棕色。④外皮:應為酥脆的表皮。在經歷長期低溫發酵和多次翻折的法棍面團因為內部起泡細密且保護得當,經過先蒸後烤後會形成一種含著無數小氣泡的脆殼,酥脆的掉渣;而這層脆殼的保質期並不長,大約在剛出爐30-90分鍾的時間內效果最佳,當然在最佳的時間吃也是一個關鍵。⑤內部組織:內部的軔度:中高筋麵粉、不完全出筋、不完全發酵、高含水量,法棍標准中的四大重點都是為了讓內部變得軟、韌、彈、易化口;不能像土司那樣,一捏就爛軟綿綿的質感。⑥聽聲音輕敲麵包底部,聽聲音,一個完美的法棍你輕輕一敲,就會發現裡面很空。換句話說,麵包你拿起來後應該比你覺得的分量要輕,這是因為裡面的氣泡的關系。一般來說氣泡越多法棍做的越好。⑦觀察蜂窩結構:好的法棍內部結構應該是蜂窩狀,有中型大小的氣泡,是這些氣泡成就了麵包的口感。如果氣泡太小,材質過於密集,麵包就很乾;如果氣泡太大,那麼就很難成型。法棍是兼顧型和口感的,所以氣泡一定要適中。⑧品嚼勁:因為法棍需要體現豐富的層次感,所以需要在嘴裡咀嚼較長的時間。麵包越有嚼勁,吃的人咀嚼時間就越長,才能更好的品味麵包的味道。
這看似簡單,其實還是很復雜的。
❽ 諺語大全
阿拉伯數字8字分家——零比零 按著牛頭喝水——勉強不得
阿公吃黃連——苦也(爺) 按雞頭啄米——白費心機
阿斗當皇帝——軟弱無能 矮子推掌——出手不高
阿斗的江山——白送 矮子爬坡——貪便宜
案板底下放風第——飛不起來 按老方子吃葯——還是老一套
庵廟里的尼姑——沒福(夫) 挨鞭子不挨棍子——吃軟不吃硬
矮子騎大馬——上下兩難 暗地裡耍拳——瞎打一陣
矮子坐高登——上下兩難 暗室里穿針——難過
矮子坐高凳——夠不著 安祿山起兵——反了
矮子放屁——低聲下氣 案板上砍骨頭——乾乾脆脆
矮子上樓梯——步步高升 岸邊的青蛙——一觸即跳
按著葫蘆挖籽——挖一個少一個 挨了棒的狗——氣急敗壞
按著腦袋往火炕里鑽——憋氣窩火
巴掌穿鞋——行不通;走不通 拔了毛的鳳凰——不如雞
芭蕉開花——一條心;緊相連 把臉裝進褲襠里——見不得人
芭蕉葉上壘鳥窩——好景不長 霸王別姬——奈何不得;無可奈何
疤瘌眼長瘡——壞到一塊了 白骨精化美女——人面鬼心
八百年前立的旗桿——老光棍 白骨精說人話——妖言惑眾
八個老漢劃拳——三令五申(伸) 白蠟材結桂花——根子不正
八個歪脖坐一桌——誰也不正眼看誰 白了尾巴尖的狐狸——老奸巨猾
八十老人吹燈——喘不上氣;上氣不接下氣 白娘子遇許仙——千里姻緣一線牽
八仙過海——各顯神通;略顯其能 白天盼月亮——甭想;莫想;休想
八賢王進宮——好難請 百貨大樓賣西裝——一套一套的
八月十五的月亮——年年都一樣;正大光明 百斤重擔能上肩,一兩筆桿提不動——大老粗
八月十五吃元宵——與眾不同 百萬雄師下江南——興師動眾
拔草引蛇——自討苦吃;自找苦吃 搬菩薩洗澡——越弄越糟;白費神;空勞神
斑鴆打架——賣弄風流 斑馬的腦袋——頭頭是道
半道上撿個喇叭——有吹的了 半斤對八兩——不相上下;彼此彼此;
半空中騎馬——騰雲駕霧;露了蹄 半山崖的觀音——老實(石)人
半夜做夢娶新娘——盡想好事;想得倒美 扮豬吃老虎——大智若愚
稻草人救火——引火上身 廁所里照鏡子——臭美
財迷轉向——走路算賬(比喻總是在算計) 茶壺有嘴難說話——熱情在里頭
財神爺戴烏紗帽——錢也有,權也有 茶鋪里不要的伙計——哪一壺不開單提哪一壺
楚霸王自刎烏江——沒臉回江東 嫦娥跳舞——兩袖清風
曹操吃雞肋——食之無味,棄之可惜 長頸鹿進馬群——高出了頭
曹操敗走華客道——不出所料 長城上的磚——未知經過多少風雨
曹操遇蔣干——倒了大霉 長絲瓜當扁擔——不曉得軟硬
唱戲的穿龍袍——成不了皇帝 唱戲的鬍子——假的
彩虹和白雲談情——一吹就散 扯著老虎尾巴喊救命——找死
蔥頭不開花——裝什麼蒜 扯褲子補補丁——堵不完的窟窿
踩著肩頭往頭上拉屎——硬欺負人 城隍娘娘有喜——懷的鬼胎
蒼蠅嘴巴狗鼻子——真靈 城隍廟里著了火——小鬼的嘴裡都冒煙
蒼蠅叮菩薩——看錯人了 城樓上亮相——高姿態
曹操諸葛亮——脾氣不一樣 吃了對門謝隔壁——錯了
曹操敗走華容道——走對了路子 吃魚不吐骨頭——帶刺
斷了線的梭子--白鑽空子 打腫臉充胖子--冒充富態
斷了柄鋤頭安了把--有了把柄 打破腦袋叫扇子扇--豁出去了
盜馬賊披袈裟--嫁禍於人 打死老鼠喂貓--惱一個,好一個
躲雨躲到城隍廟--盡見鬼 大門日的石獅子--成雙成對
點燃的蠟燭一長命(明)不了 大公雞吃米--不計其數
點著火的雙響--氣得嘣八丈高 大象喝水--有肚量
搭起戲台賣豆腐--買賣不大架子大 大聖吃毫毛--變得真快
搭起戲台賣螃蟹--貨色不多,架勢不大 大街上的行人--有來有往
擋鳳板做鍋蓋--受了冷氣受熱氣 大流子的弟弟--二流子
打上黑臉照鏡--自己嚇唬自己
大雁飛行--成群結隊
打足了氣的皮球--蹦老高 大熱天穿皮襖--不是時候
打燈籠走親戚一明去明來 挨了棒的狗——氣急敗壞
打鑼賣糖--各於一行 打鳥姿態一一睜隻眼,閉隻眼
大車初一打拚伙--窮鬼們聚到一塊了 打開棺材喊捉賊--冤枉死人
大姑娘腫臉一一難看 打開天窗--說亮話
大蝦炒雞爪兒--蜷腿帶拱腰 打烏米的眼睛--盡往上看
大姑娘瞧嫁妝--有日子的人了 打足氣的氣球--早晚要炸
大姑娘嫁太監--享福又受苦 大海里的一滴水--有你不多沒你不少
戴著面具進棺材--死不要臉 大水沖了龍王廟--家人不認識一家人
戴著面具親嘴--沒一點情味 大年三十看黃歷--沒有日子了
鵝蛋石跌進刺蓬里——無牽無掛
耳朵里塞棉花——裝樣(羊)
兒子不養娘——白疼了一場 餓狼竄進羊廄——無事不來
二流子打鼓——吊兒郎當 餓豬占木槽——死不放
二尺長的吹火筒——只有一個心眼 餓著肚子做夢——空想
二不愣當家——出不了好主意 二踢腳——兩想(響)
二兩棉花——彈(談)不上 鵝伸脖子——等著挨刀
鵝在水中尋食——尾巴翹上天 鵝盆里不準鴨插嘴——無牽無掛
惡鬼見鍾旭——不得不老實 惡人雕戴皮帽——假充鷹
惡人雕戴皮帽——假充鷹 惡人登門——送福
惡狼生個賊狐狸——不是好種 惡狼和瘋狗作伴——脾氣相投
餓虎進宅——不懷好意 惡狼對羊笑——不懷好意
二百加五十——二百五 餓狼日里奪脆骨——好大的膽
二郎神的印堂——獨具隻眼 耳朵塞驢毛——說不通
二萬五千里長征——任重道遠 額頭角上擱扁擔——頭挑
額頭上插牡丹——忍痛圖好看 鵝蛋石跌進刺蓬里——無牽無掛
府官進縣衙--大搖大擺
放屁捂屁股--多加一分小心
放了氣的皮球--軟蛋 放屁砸了腳後跟--真倒霉
放了血的豬--趴下了 墳場上堆冰塊--冷死人
房檐上玩把戲--玩命 墳地里擺酒席--鬼作樂
房檐上的流水--上頭的事
墳地里的夜貓子--不是個好鳥兒
房頂上失窟窿--不是門兒 墳地里拉弓--色(射)鬼
房頂上種麥子--刺激(脊) 放屁打飽嗝--上下通氣
房頂上放風箏--起手高一層 放羊娃喊救命--狼來了
房上的草--刮來的種幾 放虎歸山--後患無窮
粉球滾芝麻--多少沾點兒 放毛蟲上身--找癢來抓
粉刷的烏鴉--白不久 放出去的鳳箏--越飛越遠
粉條泡在滾水裡--直不起腰來
飛機上曬衣服--高高掛起
糞堆上長靈芝--臭得出奇 飛機上抬頭望--天外有天
糞堆上插旗子--臭名照著 飛蛾攆蜘蛛--自投網羅
斧大好砍樹,針小能穿布--各有各用處 肥雞飩湯--油水多
伏天穿皮襖--賃來的 兩代寡婦--沒功(公)夫
發了霉的葡萄--一肚子壞水 扳倒礁窩,嚇跑婆婆----潑婦
發高燒不出汗--胡說 沸水鍋里煮螃蟹--看你橫行到幾時
翻穿皮襖--裝羊(樣) 風地里的一盞燈--不知啥時候滅
翻身的王八--四腳朝天 風馬牛--不相及
飯店門前擺粥攤--搶人生意
風前蠟燭--說滅就滅
旮旯里藏毒蛇——不露頭 橄欖屁股——坐不穩;坐不住
胳肢窩里夾耗子——冒充打獵人 擀麵杖吹火——一竅不通
嘎小子買燒雞——鬧了個大窩脖 擀麵杖分長短——大小各有用場
蓋房請來箍桶匠——找錯了人 擀麵杖鑽石頭——紋絲不動
蓋了九床被子做美夢——想不透 幹活打瞌睡——迷迷糊糊
乾草點燈——十有九空 剛扯帆就遇頂頭風——出師不利
乾打雷不下雨——虛張聲勢 剛出爐的純鋼——寧折不彎
乾旱的莊稼——熟得早 剛出山的太陽——紅光滿面
干河溝的魚——跑不了 剛出水的蝦子——活蹦亂跳
干河灘里種牡丹——好景不長 剛出土的黃連——苦苗苗
干蘿卜纓熬湯——乏味;淡而無味 剛逮住的鯉魚——亂蹦亂跳
甘蔗拔節——一節也不通 高飛的鳥兒遇老鷹——凶多吉少
甘蔗林里種香瓜——從頭甜到腳 高級合金鋼——過得硬;夠硬
甘蔗皮編席子——甜蜜(密) 高山頭種辣椒——紅到頂了
趕場帶相親——一舉兩得 疙瘩餅子送閨女——實心實意
趕場走進死胡同——行不通;走不通 割下鼻子換面吃——不要臉
趕雞下河——硬往死里逼 隔黃河送秋波——沒人領情;不領情
趕腳的騎驢——只圖眼前快活 隔年的春聯——沒用處;無用;沒得用
趕龍王下海——巴不得 隔年的臭蟲——癟了
趕著王母娘娘叫大姑——想沾點仙氣 隔山打鳥——見者有份
猴子戴涼帽--不知幾品 黃鼠狼的脾氣--偷雞摸蛋
猴子的屁股--自來紅 黃牛拉磨--慢工出細活
猴子扇扇子--學人樣 黃連樹上結糖梨--甜果都從苦根來
狐狸鑽罐子--藏頭露尾 黃連樹下種苦瓜--苦生苦長
狐狸吃刺蝟--下不了口 黃豆煮豆腐--父子相認
狐狸吃不到的葡萄--全是酸的 皇帝補皮鞋--難逢(縫)
葫蘆里賣葯--不知底細 猴學樣--裝相
葫蘆里裝水--為的是嘴 喉嚨長刺口生瘡--說不出好話來
葫蘆掉井裡--上不著天,下不著地 紅娘挨打--成全好事
葫蘆蜂的窩--心眼多 紅花女做媒--自身難保
胡蘿卜就燒酒--圖個乾脆 洪澤湖的魚鷹--老等
胡蘿卜刻的小孩兒--紅人 烘爐里的王八--干癟(鱉)
胡屠戶的女婿--犯勁(范進) 橫杠竹子--進不得城
猢猻穿衣裳--象個人似的 哼哈二將鬥法--噴雲吐霧
護城河的王八--混年號 黑旋風的本名--理虧(李逵
花轎前的樂隊--大吹大擂 黑瞎子上轎--誰抬你啊
花果山上沒外姓--一窩孫 黑瞎子吃石榴--滿肚子熊點子
花骨朵碰在屠刀上--心碎 黑瞎子耍門扛--人熊傢伙笨
花瓶里種樹--大不了 黑李這碰見猛張飛--見面就崩
花崗岩下油鍋--扎實(炸石) 黑老鴉下了個白雞蛋--就當自己長得白
畫筆敲敲--有聲有色 花架下養雞鴨--煞風景
畫面上的酒菜--叫人眼飽肚飢 畫匠不給神作揖--知道你是哪塊地里有呢
黃鼠狼見了雞--眼饞 懷兒婆的口糧--兩人一份
豁子喝米湯--無恥(齒)下流 豁子吵嘴--誰也別說誰
黃鼠狼下息--一窩不如一窩 黃鼠狼抽了筋--渾身打哆哆