冬至吃餃子的寓意

① 冬至為什麼要吃餃子冬至吃餃子的由來及傳說

以下為冬來至吃餃子的傳說以源及由來

冬至吃餃子，這一說法從小就知道，雖然不知道到底有什麼原因，但確實是代代相傳的一個習俗。其實拋開傳說，冬至吃餃子也是有利於健康養生的。冬至是養生的大好時機，主要是因為「氣始於冬至」。因為從冬季開始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。

冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。各地在冬至時有不同的風俗，中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。

吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。當然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。

冬至吃餃子是什麼說法：祛病驅寒，在嚴冬里不凍耳朵，這個傳說跟張仲景有關。冬天天氣寒冷，疾病多發，還容易出現凍傷寒疾等情況。也有說法是吃水餃主要是希望往後的日子財源滾滾。「餃子形狀像元寶，有發財寓意，這是我個人認為最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個希望發財的意思。」

② 冬至吃餃子，餃子餡的寓意知道嗎

酸菜餡餃子—即算財之意 故為 算財餃

算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那回是答多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大於努力，願親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

白菜餡餃子—即百財之意 故為 百財餃

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。

牛肉餡餃子—即牛財之意 故為 牛財餃

牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝願朋友身體健康，牛氣十足。

羊肉餡餃子—即洋財之意 故為 洋財餃

洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。

③ 冬至為什麼吃餃子寓意吉祥

在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：「冬至到，吃水餃。」而南方則是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州、汶上、曲阜、鄒城，冬至習慣叫做數九，流行過數九當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水餃最為常見。
歷史起源：
據記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。《漢書》有雲：「冬至陽氣起，君道長，故賀……」也就是說，人們開始過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，大吉之日。所以，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在在冬至。冬至又被稱做「小年」，一是說明年關將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。周歷正月為夏歷的十一月，因此，周代正月等於如今公歷的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別。直到漢朝漢武帝採用夏歷後，把正月和冬至分開。也可以說單純的過「冬至節」是自漢代以後才有，盛於唐宋，相沿至今。
漢代以冬至為「冬節」，官府要舉行祝賀儀式稱為「賀冬」，官方例行放假，官場流行互賀的「拜冬」禮俗。《後漢書》中有這樣的記載：「冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個「安身靜體」的節日。魏晉六朝時，冬至稱為「亞歲」，民眾要向父母長輩拜節；宋朝以後，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動。
唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之「冬至郊天」。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

④ 冬至吃餃子的寓意

冬至是嚴冬季節，人們以食取暖，以食治病，經過數千年發展，逐漸形成了獨特的專節令美食傳統，諸如屬餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節令食品。而伴隨著冬至食俗，還有很多漢族民間傳說。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗，此俗由來已久。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」，恨以食之，祈求平息戰亂，安享太平。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以後來在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時，臨安人也在冬至吃餛飩，也包含著對異族的憎恨和對太平的嚮往。
河南人在冬至有吃餃子的風俗，稱為吃「捏凍耳朵」。這也有傳說:相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成「驅寒矯耳湯」施捨給鄉親吃。鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種「捏凍耳朵」吃，說是冬至吃了餃子不凍人。

⑤ 冬至吃餃子是什麼意思 冬至吃餃子的寓意

冬至吃餃子還有說是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「回冬至不端餃子碗，凍掉耳答朵沒人管」的民謠。

張仲景是南陽稂東人，《傷寒雜病》被歷代醫家奉為經典。張仲景有句名言:「進能救世界，退能救人民;不是一張好臉，而是一名好醫生。」

東漢時，任長沙知事。回國後毅然辭職，以對待鄰居。他回到家時已是冬天了。他看到白河兩岸的村民，臉色蒼白，身體瘦弱，飢寒交迫，許多耳朵都凍住了。

他讓他的弟子們在南陽東關搭一個醫療棚和一個大鍋，在冬至那天治療凍瘡。他把羊肉和一些草葯放在鍋里煮，以驅寒。然後他拿出羊肉和葯，把它們切成小塊。煮熟了，他給了他們兩個角兒和一大碗肉湯。

人們吃「焦兒」，喝「祛寒湯」。他們渾身暖和，耳朵很熱，凍傷的耳朵也治好了。後人學習「餃子」的樣子，做出食物，又稱「餃子」或「扁平化食物」。

寓意

最常見的韭菜餡預示著久財之意。最為常見的白菜肉餡即百財之意。香菇最有養生功效，將其包進餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。最