贊美北京烤鴨的詩句
A. 有哪些形容「烤鴨」的詩句
飽食待庖宰,虛教兩翅全。
春寒惻惻掩重門,金鴨香殘火尚溫。
玉鴨熏爐閑瑞回腦,朱櫻斗帳掩流蘇答。
綉面芙蓉一笑開。斜飛寶鴨襯香腮。
霧濃香鴨,冰凝淚燭,霜天難曉。
B. 自創古詩:日照香爐生紫煙,遙看北京烤鴨店。口水流下三千尺,一摸口袋沒有錢。急需題目
這兩首詩都是寫廬山瀑布之景,都以廬山的香爐峰入筆,緊扣題目中的「專望」字,屬而且都用「掛」字突出瀑布如珠簾垂空,以高度誇張的藝術手法,把瀑布勾畫得傳神入化,然後具體細致地描寫瀑布的景象,將飛流直瀉的瀑布描寫得雄偉奇麗,氣象萬千,宛如一幅生動的山水畫。其中第二首七絕歷來廣為傳誦。其前兩句描繪了廬山瀑布的奇偉景象,既有朦朧美,又有雄壯美;後兩句用誇張的比喻和浪漫的想像,進一步描繪瀑布的形象,可謂字字珠璣。
C. 形容北京烤鴨樣子的優美詞句
北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。
講到北京烤鴨,那可是膾炙人口,盛名鼎鼎。吃烤鴨,北京最著名的一家便是前門外的全聚德烤鴨店了,在那兒,每天應市的烤鴨約有百把只,人們吃烤鴨都要在前一二天預定,才能入座。
北京烤鴨味兒好,看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內嫩的鴨肉,令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香,異常鮮美。
北京烤鴨的做法非常復雜:先要把處理後的鴨子在入爐之前,灌進開水,這樣烤鴨子時,鴨子才會熟得快,也會使鴨肉外脆內嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐後,先烤鴨子被刀切了的右背側,使熱氣從刀口處進入鴨膛,把鴨肚子里的水煮沸。烤了6至7分鍾後,當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時,就翻過來,用火烤鴨子的左背側3至4分鍾,然後烤鴨背4至5分鍾,接著就照上面的步驟循環地烤,直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子,鴨皮鮮黃鬆脆,肉質鮮嫩。這樣,烤鴨就做好了。
烤鴨上桌後,有專業的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片,包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子後剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯,鴨油能用來熬蛋,做成布丁似的菜,吃起來也妙不可言。
吃烤鴨時也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃,真是「口水直流三千尺」呀!難怪北京烤鴨有「天下第一美味」、「京師美食,莫過於鴨,而炙者尤佳」的贊語呢!