豆花詩句丶
① 描寫豆腐花的詞語
陸游《山庖》中有「抄施壓黎祁軟勝酥」詩句,他還對豆腐製作吟道:「試盤推進食,洗釜煮黎祁.」
蘇軾贊豆腐是「煮豆為乳脂方酥」.
朱熹《豆腐詩》描寫了從種豆到制豆腐辛勤過程:「種豆豆苗稀,力竭心已苦.早知淮南術,安坐獲帛布.」
元代張劭《詠豆腐》詩寫得細致傳神:「漉珠磨雪濕霏霏,煉作瓊漿起素衣.出匣寧愁方璧碎,優羹常見白雲飛.蔬盤慣雜同羊酪,象箸難挑比髓肥.卻笑北平思食乳,霜刀不切粉酥歸.」
元代鄭允端《豆腐贊》把豆腐製作和美味描寫得更具體:「磨礱流玉乳,蒸煮結清泉.色比土酥凈,香逾石髓堅.味之有餘美,玉食勿與傳.」
元代孫大雅《豆腐》詩形象地描寫了製作豆腐過程:「戎菽來南山,清漪浣浮埃.轉身一旋磨,流膏入瓦盤.大釜氣浮浮,小眼湯洄洄.頃待晴浪翻,坐見雪花皚.青鹽化液鹵,絳蜂竄煙煤.霍霍磨昆吾,白玉大片裁.烹煎適我口,不畏老齒摧.」
明代蘇平《贊豆腐》詩將制豆腐及其味美寫得惟妙惟肖:「傳得淮南術最佳,皮膚褪盡見精華.一輪磨上流瓊液,百沸湯中滾雪花.瓦缸浸來蟾有影,金刀剖破玉無瑕.個中滋味誰知得,多在僧家與道家.」
② 贊美豆腐花的詩句
歷代贊美豆腐的詩很多.
陸游《山庖》中有「施壓黎祁軟勝酥」詩句,他還對豆版腐製作吟道:「權試盤推進食,洗釜煮黎祁.」
蘇軾贊豆腐是「煮豆為乳脂方酥」.
朱熹《豆腐詩》描寫了從種豆到制豆腐辛勤過程:「種豆豆苗稀,力竭心已苦.早知淮南術,安坐獲帛布.」
元代張劭《詠豆腐》詩寫得細致傳神:「漉珠磨雪濕霏霏,煉作瓊漿起素衣.出匣寧愁方璧碎,優羹常見白雲飛.蔬盤慣雜同羊酪,象箸難挑比髓肥.卻笑北平思食乳,霜刀不切粉酥歸.」
元代鄭允端《豆腐贊》把豆腐製作和美味描寫得更具體:「磨礱流玉乳,蒸煮結清泉.色比土酥凈,香逾石髓堅.味之有餘美,玉食勿與傳.」
元代孫大雅《豆腐》詩形象地描寫了製作豆腐過程:「戎菽來南山,清漪浣浮埃.轉身一旋磨,流膏入瓦盤.大釜氣浮浮,小眼湯洄洄.頃待晴浪翻,坐見雪花皚.青鹽化液鹵,絳蜂竄煙煤.霍霍磨昆吾,白玉大片裁.烹煎適我口,不畏老齒摧.」
明代蘇平《贊豆腐》詩將制豆腐及其味美寫得惟妙惟肖:「傳得淮南術最佳,皮膚褪盡見精華.一輪磨上流瓊液,百沸湯中滾雪花.瓦缸浸來蟾有影,金刀剖破玉無瑕.個中滋味誰知得,多在僧家與道家.」
③ 有哪些贊美「豆腐花」的詩句
今豆腐條切淡煮,蘸以五味。自省柱
煮豆為乳,脂為酥。蘇東坡
種豆豆苗稀,力竭心已苦,早知淮南術,安坐獲泉布。朱熹曾《豆腐詩》
磨硯流玉乳,泉煮結清泉;色比土酥凈,香逾石髓堅;味之的余美,玉食勿與傳。鄭允端
嘉興人喜留客食,然不過蔬豆。宋陸游{老學庵筆記》卷七