小炒詩句
1. 關於「做菜」的詩是什麼
1、唐代孟浩然的《過故人庄》
故人具雞黍,邀我至田家。
綠樹村邊合,青山郭外斜。
開軒面場圃,把酒話桑麻。
待到重陽日,還來就菊花。
譯文
老朋友預備豐盛的飯菜,邀請我到他好客的農家。
翠綠的樹林圍繞著村落,蒼青的山巒在城外橫卧。
推開窗戶面對谷場菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
等到九九重陽節到來時,再請君來這里觀賞菊花。
注釋
⑴過:拜訪。故人庄:老朋友的田莊。庄,田莊。
⑵具:准備,置辦。雞黍:指農家待客的豐盛飯食(字面指雞和黃米飯)。黍(shǔ):黃米,古代認為是上等的糧食。
⑶邀:邀請。至:到。
⑷合:環繞。
2、宋代范仲淹的《江上漁者》
江上往來人,但愛鱸魚美。
君看一葉舟,出沒風波里。
譯文
江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。
看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。
注釋
(1)漁者:捕魚的人。
3、宋代蘇軾的《縱筆三首其一》
北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。
明日東家當祭灶,只雞斗酒定膰吾。
譯文
北來的糧船未到,近來米貴如珍珠,半月不知飽和醉,這肚子好蕭條好清苦。
好在明天是祭灶日,難得這年末歲尾,東家宰雞,烤肉,備酒,定會餉我祭肉醉一回。
注釋
(1)祀灶:祭灶神,古代五祀之一。《禮記·月令》:「(孟夏之月)其祀灶,祭先肺。」漢以前祀灶在夏天舉行。後傳說漢代陰子方臘日晨見到灶神,並以黃羊祭之,因而大富,逐以臘日為祀灶日。舊時風俗多以陰歷十二月二十三日或二十四日為祀灶日。
(2)膰:古代祭祀用的烤肉。《史記·孔子世家》:「魯今且郊,如致膰乎大夫,則吾猶可以止。」這里「膰」當動詞「饋」,進食於人。
4、宋代蘇軾的《食荔枝》
羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
譯文
羅浮山下四季都是春天,琵琶和黃梅天天都有新鮮的。
如果每天吃三百顆荔枝,我願意永遠都作嶺南的人。
注釋
(1)羅浮山:在廣東博羅、增城、龍門三縣交界處,長達百餘公里,峰巒四百多,風景秀麗,為嶺南名山。
(2)盧橘:橘的一種,因其色黑,故名(盧:黑色)。但在東坡詩中指枇杷。《冷齋夜話》 卷一載:「東坡詩:『客來茶罷無所有,盧橘楊梅尚帶酸。』張嘉甫曰:『盧橘何種果類? 』答曰:『枇杷是也。』」
(3)嶺南:古代被稱為南蠻之地,中原人士聞之生畏,不願到廣東來。此句有三個版本。本詩為「不辭長作嶺南人」、《蘇東坡全集》:「不妨長作嶺南人。」、《錦綉中華歷代詩詞選》:「總教長作嶺南人」
2. 關於做菜的詩有哪些
1、遲遲朝日上,炊煙出林梢
解釋:山林深處,只見這兒一縷,那裡一絲的專炊煙升起,才知那裡竟然藏著一處處屬人家
作者:趙孟頫
出自:《題耕織圖二十四首奉懿旨撰》
2、再來桑落陂無水,閉門但見炊煙起
解釋:再一次來到看見桑樹不見了,溪水也沒流過,門關著但是看見炊煙升起
作者:陸游
出自:《西村》
3、三日入廚下,洗手作羹湯
解釋:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯
作者:王建
出自:《新嫁娘詞》
4、柳影人家起炊煙,彷彿似、江南岸
解釋:柳樹旁邊的人家正在做飯,炊煙升起放佛就像煙霧中的江南
作者:高觀國
出自:《留春令·淮南道中》
5、纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深
解釋:當地有一位賣環餅的老嫗, 她的手藝好,環餅質量高
作者:蘇軾
出自:《寒具》
3. 形容「做飯」的詩句有哪些
1、《寒具》——宋代蘇軾
纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深。
譯文:年輕女子在加面添水,和麵塑形,將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的麵食。
2、《豬肉頌》——宋代蘇軾
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
譯文:把鍋子洗得乾乾凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。
3、《野田黃雀行》——魏晉曹植
中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。
譯文:廚師置辦了豐富的膳食,烹飪了羊肉,宰殺了肥壯的牛。
4、《越溪漁樂為源善余大尹賦》——明代鄧林
白鱗鱠細供春酒,紅尾羹香奉晚餐。
譯文:白色的魚肉切得細細的和春酒和在一起,紅色的魚尾和粥和在一起當做晚餐
5、《新嫁娘詞》——唐代王建
三日入廚下,洗手作羹湯。
譯文:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。
4. 用家常炒菜寫一道詩
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作為自然美的代名詞,藍天白雲是詩,山水田園是詩,鶯歌燕舞是詩,桃紅柳綠是詩,海上明月是詩,大漠孤煙是詩,枯藤老樹昏鴉是詩,小橋流水人家是詩,東南西北是詩,春夏秋冬是詩,天籟是詩,人體也是詩...
作為藝術美的代名詞,旋律是詩,色彩是詩,線條是詩,結構是詩,雄渾激越是詩,輕靈優雅是詩,壯麗崇高是詩,恬靜閑適也是詩...
作為人生美的代名詞,青春是詩,愛情是詩,事業是詩,理想是詩,天真是詩,智慧是詩,守望是詩,淡泊是詩,入世出世皆可為詩...
一切美好的東西都可以用詩來形容:詩一般的風景,詩一般的國度,詩一般的語言,詩一般的年華,詩一般的時代...
5. 炒菜鍋詩歌
炒麵筋斗見
菜餚美味歡
鍋鏟飛舞間
6. 有關做飯的詩句
享受做飯的詩句如下:
宋代·蘇軾《望江南·超然台作》
春未老,風細柳斜斜。試上版超然台上看,權半壕春水一城花。煙雨暗千家。
寒食後,酒醒卻咨嗟。休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。宋代·辛棄疾《鷓鴣天·送歐陽國瑞入吳中》
莫避春陰上馬遲。春來未有不陰時。人情展轉閑中看,客路崎嶇倦後知。
梅似雪,柳如絲。試聽別語慰相思。短篷炊飲鱸魚熟,除卻松江枉費詩。宋代·趙長卿《菩薩蠻》
炊煙一點孤村迥。嬌雲斂盡天容凈。雁字忽橫秋。秋江瀉客愁。
銀鉤空寄恨。恨滿憑誰問。袖手立西風。舟行秋色中。宋·陸游《朝中措》
湘湖煙雨長蒓絲。菰米新炊滑上匙。
雲散後,月斜時。潮落舟橫醉不知。
唐·王建《新嫁娘詞》
三日入廚下,洗手作羹湯。
未諳姑食性,先遣小姑嘗。
7. 關於做飯的古詩有哪些
1、北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。
明日東家當祭灶,只雞斗酒定膰吾。
出自:宋內·蘇軾的《容縱筆三首·其一》。
譯文:北來的糧船未到,近來米貴如珍珠,半月不知飽和醉,這肚子好蕭條好清苦。好在明天是祭灶日,難得這年末歲尾,東家宰雞,烤肉,備酒,定會餉我祭肉醉一回。
2、故人具雞黍,邀我至田家。
綠樹村邊合,青山郭外斜。
出自:唐·孟浩然《過故人庄》。
譯文:老朋友預備豐盛的飯菜,邀請我到他好客的農家。翠綠的樹林圍繞著村落,蒼青的山巒在城外橫卧。
3、纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深。
出自:宋·蘇軾《寒具》。
譯文:年輕女子在加面添水,和麵塑形,將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的麵食。
4、三日入廚下,洗手作羹湯。
未諳姑食性,先遣小姑嘗。
出自:唐·王建《新嫁娘詞》。
譯文:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。不知婆婆什麼口味,做好先讓小姑品嘗。
5、認炊煙、幾家蝸舍,映夕照、一簇漁舟。
出自:宋·張孝祥《多麗·景蕭疏》。
譯文:看著炊煙,就知道有幾戶人,夕陽下,一些漁船停在一起。
8. 用砂鍋炒菜做詩倆句就行
砂鴻嗥天末,
鍋氏貴先宗。
炒者應無敵,
菜田初起燒。
9. 形容川菜的詩句有哪些
1、《戲題寄上漢中王三首》
杜甫
蜀酒濃無敵,江魚美可求。
終思一酩酊,凈掃雁池頭。
白話文釋義:喝點高度酒,吃點江中的魚,喝他一醉方休,結果少了雁池頭這道菜。
2、《火鍋煮辣吟》
盧青山
漫灑鴛鍋椒一斗,灼息翻滾亂絲柳。
洶洶沸水血紅浪,鐵碗盛來當烈酒。
白話文釋義:一眼望去,在鴛鴦鍋中光辣椒就有一斗,翻滾起來好像柳條一樣。滾燙的沸水像血一樣紅,用鐵碗盛來可以當烈酒。
在古代,辣椒進入了不缺鹽的四川之後,就開發出了自己作為食材的全部潛能,並且是與花椒一起,開創了屬於川菜的「絕代雙椒」的一個時代。
川菜的辣椒里,還有著各種不同程度的一個檔次,在經過四川人的巧手搭配之後,就變化出了千般勾魂的滋味。辣椒與花椒的結合,形成了川菜麻辣兼備的格局,也就此確定了川菜進化的一個方向。
作為川菜中獨有味型之一,麻辣也算得上是川菜中最正宗、最經典的一種辣,鮮明而不張揚,爽辣而不熱燥,這就是麻辣的一個特點。
(9)小炒詩句擴展閱讀:
川菜的發展
川菜系也是一個歷史悠久的菜系,其發源地是古代的巴國和蜀國。據《華陽國志》記載,巴國「土植五穀,牲具六畜」,並出產魚鹽和茶蜜;蜀國則「山林澤魚,園囿瓜果,四代節熟,靡不有焉」。
當時巴國和蜀國的調味品已有鹵水、岩鹽、川椒、「陽朴之姜」。在戰國時期墓地出土文物中,已有各種青銅器和陶器食具,川菜的萌芽可見一斑。
烹飪業的進步和發展,使蜀中的專業食店、酒肆增多。「文君當壚,相如滌器」,則是進步和變化的佐證。這時專業烹飪人員增多,烹飪技術突飛猛進。
更重要的是聚居於城市的達官顯宦、豪商巨富、名流雅士越來越講究吃喝享受。他們對菜的式樣、口味要求更高,對川菜的形成和發展起了很大的推動作用。