古詩詞里的美食
A. 贊美美食的古詩詞有哪些
贊美美食的古詩詞有：
《豬肉頌》
蘇軾 宋
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
《初到黃州》
蘇軾 宋
自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
《冬日》
陸游宋
幸是元無了事痴，偷閑聊復學兒嬉。
午窗弄筆臨唐帖，夜幾研朱勘楚詞。
山暖已無梅可折，江清猶蟹有堪持。
舊交乖隔音塵斷，安得歌呼共一卮，《食粥》
陸游 宋
世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
《月餅》
蘇軾 宋
小餅如嚼月,
中有酥和飴。
默品其滋味,
相思淚沾巾。
B. 不吃不行，古詩詞中有哪些令人回味的美食
蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜餚更多,如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。《東坡集》載：「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。
他還專門寫了《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」
蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：「豐湖有藤菜，似可敵蒓羹」。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹"
「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」
「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。
「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
C. 美食古詩詞
《麗人行》"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚內不動塵,御廚絡容繹送八珍"
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。
"春日春盤細生菜"
"鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》）
甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）
D. 美食古詩詞名句
《麗人行》"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切回空紛綸;黃門飛鞚不答動塵,御廚絡繹送八珍"
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。
"春日春盤細生菜"
"鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》）
甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）
E. 美食古詩詞經典名句
美食古詩詞經典名抄句
山暖已無梅可折襲,江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人,
蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。 秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。 東門買彘骨,醢醬點橙薤。
蒸雞最知名,美不數魚鱉。 初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美
F. 描述美食的古詩詞
荔枝
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。____杜牧《過華清宮絕句三首》
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。____蘇軾《惠州一絕》
錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟。____張籍《成都曲》
世間珍果更無加，玉雪肌膚罩絳紗。____丘浚《詠荔枝》
喚起封姨清晚景，更將荔子薦新圓。____張孝祥《浣溪沙·中秋坐上十八客》
兩岸荔枝紅，萬家煙雨中。____李師中《菩薩蠻·子規啼破城樓月》
一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒。____岑參《涼州館中與諸判官夜集》
紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮牆柳。____陸游《釵頭鳳·紅酥手》
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。____納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。____黃庭堅《寄黃幾復》
白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。____杜甫《聞官軍收河南河北》
酒入愁腸，化作相思淚。____范仲淹《蘇幕遮·懷舊》
遇酒且呵呵，人生能幾何！____韋庄《菩薩蠻·勸君今夜須沈醉》
花無人戴，酒無人勸，醉也無人管。____黃公紹《青玉案·年年社日停針線》
勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。____王維《渭城曲 / 送元二使安西》
明月幾時有？把酒問青天。____蘇軾《水調歌頭·丙辰中秋》
把酒祝東風。且共從容。____歐陽修《浪淘沙·把酒祝東風》
被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。____納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》
松花釀酒，春水煎茶。____張可久《人月圓·山中書事》
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。____杜耒《寒夜》
嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶。____陸游《幽居初夏》
琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。____白居易《琴茶》
無由持一碗，寄與愛茶人。____白居易《山泉煎茶有懷》
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。____蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
呵筆難臨帖，敲床且煮茶。____大須《暮雪》
茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩興狂。____張大烈《阮郎歸·立夏》
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。____陸游《臨安春雨初霽》
豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。____李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》
G. 描寫美食的古詩詞
一、《食荔枝》來
作者：宋代源蘇軾
1、原文
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
2、翻譯
羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的，如果每天吃三百顆荔枝，我願意永遠都作嶺南的人。
二、《問劉十九》
作者：唐代白居易
1、原文
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
2、翻譯
釀好了淡綠的米酒，燒旺了小小的火爐。
天色將晚雪意漸濃，能否一顧寒舍共飲一杯暖酒？
三、《游山西村》
作者：宋代陸游
1、原文
莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
2、翻譯
不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜餚非常豐繁。
四、《行路難》
作者：李白
1、原文
金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。
2、翻譯
金杯中的美酒一斗價十千，玉盤里的菜餚珍貴值萬錢。
五、《客中行》
作者：唐代李白
1、原文
蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客，不知何處是他鄉。
2、翻譯
蘭陵美酒甘醇，就像鬱金香芬芳四溢。興來盛滿玉碗，泛出琥珀光晶瑩迷人。
主人端出如此好酒，定能醉倒他鄉之客。最後哪能分清，何處才是家鄉？
H. 關於美食的古詩詞
友朋設宴慶雲樓，
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，
門前石獅口水流．
蘇東坡回被貶在海南島詹縣。當地答有一位賣環餅的老嫗，她的手藝好，環餅質量高，可是，因為店鋪僻，不為人知，生意一直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家，就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環餅手藝又委實不錯，就揮筆寫下一首七絕：
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，
壓扁佳人纏臂金。
I. 古詩詞中有哪些美食
從小學起，我們就開始學習各種各樣的古詩詞，從最簡單的"床前明月光"到略復雜的"匪我愆期,子無良媒"，無休無止的語文考試似乎讓我們忘記了發尋詩中的"小確幸"。在賞析詩歌時，我們往往只盯著其中的美妙意象，其實，不少詩詞中還出現了對食物的描寫。美食入詩，不僅誘人，而且顯得更加有詩意。
燒雞
在詩人中，最會吃的就是宋朝的蘇軾了。東坡肉就是最有力的證據之一，而這道燒雞也表現了蘇東坡對美食和當地百姓的喜愛與掛念。
選自（宋）蘇軾《縱筆三首》
明日東家知祀灶，只雞斗酒定膰吾。
主料：整雞、眾香料
做法：
1、整隻雞宰殺洗凈後進行造型，雞翅往後上方反向別於頸部之後，另翅於放血之刀口處塞入，再在嘴中扯出，別在頸後。敲斷腿根，和胸骨，把雙腿借力別入腹部，腿肘部別住，造型即成，似天鵝戲水。
2、清水煮沸後撒鹽，將配料投入後再加入老湯（不可在老湯中加入冷水），湯沸後投進整雞，大火燒至沸騰，三十分鍾後文火慢煮。四小時後，於鍋中取出，瀝干。
3、干鍋燒熱，撒進白糖，用篦子把雞架在鍋中，蓋上鍋蓋，熏五分鍾，燒雞就做好了！
水餅
水餅即"水引餅"，是徐聞歷史悠久的傳統小吃，又叫涼拌蒸餅，也是一種大眾化的小吃。
選自（宋）舒岳祥《夏日山居好十首其一》
夏日山居好，茅檐水餅香。
主料：大米、蝦仁等
做法：
1、將大米磨成漿狀，再倒入特製的圓盆中蒸。
2、待蒸熟後，切成小塊，即可食用。
3、甜味吃法：放白糖或紅糖;
4、鹹味吃法：加香油、醬油和炸過的花生粉、蝦仁等，愛吃辣的朋友可拌辣椒醬。
葡萄酒
很多人肯定會感到疑惑："中國古代哪有葡萄酒啊？"其實是有的，司馬遷在《史記》中就對葡萄酒進行了詳實記載，確實是葡萄釀制的酒。
選自（唐）王翰《涼州詞》
葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。
主料：葡萄、白糖
做法（最簡易）：
1、葡萄洗凈（不能太凈），陰干（可用風扇吹乾，但絕不可暴曬）。
2、葡萄放入容器中（盡量不用鐵容器），葡萄戴著手套捏碎（別太碎），一層葡萄一層白糖，葡萄與糖比例是三比一，容器不能有油，要潔凈且乾燥，然後放在太陽下曬個小時左右，可以殺滅雜菌，也有利於發酵。
3、隔兩天搖一搖，然後隔一個周搖一搖，使其發酵更均勻，壇子不要太嚴實，要透一點氣，一個月左右基本成酒。如果想更進一步，就要繼續沉澱（陳釀），如果發酵的過程聞到了醋酸味，那發酵就失敗了。
鱸魚羹
詩中並沒有直接描寫這道菜，而是引用了張翰"蒓鱸之思"的典故，典雅生動，鱸魚羹也是一道帶有古氣的美味。
選自（宋）辛棄疾《水龍吟·登建康賞心亭》
這就是詩詞中出現的美食及做法了，以前苦苦背詩的時候是不是沒有發現？其實，當脫離了對成績的追求後，因興趣而讀詩就會出現很多驚喜，很多學生時代讀過的詩，如今轉過頭來再看，會有很多驚艷到自己的地方。你最愛的詩詞是哪首呢？
J. 關於美食的古詩詞有哪些
1、《上元竹枝詞》
清．符曾
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好，試燈風里版賣元權宵。
2、《蔬食戲書》
南宋．陸游
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。