清酒名言

1. 我國唐代文學作品中對清酒的描述有哪些名句

清酒因釀造工藝復雜，所以釀造者較少。不過唐詩中對清酒仍有描述。如版劉禹錫《酬樂天偶題酒瓮見權寄》：「瓮頭清酒我初開。」曹唐《小遊仙詩》：「洗花蒸葉濾清酒。」

「清」是唐人判別酒質的一個重要標准，「好酒濃且清」，酒清者自然為上品。「詩仙」李白有名句「金樽清酒斗十千，玉盤珍饈直萬錢。」雖有些誇張，但卻說明清酒的貴重。白居易甚至贊嘆清酒液體透明，有「樽里看無色，杯中動有光」之語。清酒從唐代傳到日本後，成為日本清酒。