端午的鴨蛋賞析

A. 端午的鴨蛋的審美鑒賞

文章從作者家鄉端午的習俗出發，引出高郵最為人所津津樂道的特產--咸鴨蛋。在版對此的介紹中，權洋溢著作者的喜愛和自豪。如文中的"哦！你們那兒出咸鴨蛋！"以人們的驚訝和熟知的語氣來體現咸鴨蛋的名氣。"必用紙條特別標明"中的"特別"二字，可見咸鴨蛋在外人心中的地位，"但和我家鄉的完全不能相比！"中的"完全不能"，作者用全盤否定的語氣突出家鄉特產的優點，在不知不覺的誇耀中，我們能體會到作者的喜愛和自豪：對咸鴨蛋的喜愛，對身為高郵人的自豪。
高郵的咸鴨蛋之所以如此的出彩，我想與端午節中"吃十二紅"還是有聯系的吧，紅是紅火，咸鴨蛋越紅，人們就更願意把它當做十二紅之一；反過來，人們願意把它當做十二紅之一，咸鴨蛋就會越紅。兩者相輔相成。同樣，咸鴨蛋越出名，就越能代表高郵，越能代表高郵，咸鴨蛋就會越好！水漲船高。
這也許就是民俗！作者選擇了咸鴨蛋做為自己家鄉的榮譽，親愛的同學，你會選擇什麼來代表你的家鄉？

B. 《端午的鴨蛋》讀書筆記

讀書時為了把自己的讀書心得紀錄下來或為了把文中的精彩部分整理而做的筆記。

在讀書時，寫讀書筆記是訓練閱讀的好方法。

記憶，對於積累知識是重要的，但是不能迷信記憶。列寧具有驚人的記憶力，他卻勤動筆，寫下了大量的讀書筆記。俗話說：「最淡的墨水，也勝過最強的記憶。」所以，俄國文學家托爾斯泰要求自己：身邊永遠帶著鉛筆和筆記本，讀書和談話的時候碰到一切美妙的地方和話語都把它記下來。

寫讀書筆記，對於深入理解、牢固掌握所學到的知識，對於積累學習資料，以備不時之需，很有必要。做讀書筆記，方法是多樣的，不同的方法作用不同。下面給你介紹幾種常見的寫讀書筆記的方法。
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讀書的時候做的筆記

讀課外書，怎樣才能不忘呢？學到的東西怎麼才能不丟呢？正如你說的，寫讀書筆記是個好辦法。
記憶，對於積累知識是重要的，但是不能迷信記憶。列寧具有驚人的記憶力，他卻勤動筆，寫下了大量的讀書筆記。俗話說：「最淡的墨水，也勝過最強的記憶。」所以，俄國文學家托爾斯泰要求自己：身邊永遠帶著鉛筆和筆記本，讀書和談話的時候碰到一切美妙的地方和話語都把它記下來。
寫讀書筆記，對於深入理解、牢固掌握所學到的知識，對於積累學習資料，以備不時之需，很有必要。做讀書筆記，方法是多樣的，不同的方法作用不同。下面給你介紹幾種常見的寫讀書筆記的方法。
最簡單的一種做讀書筆記的方法是「摘抄法」。
所謂摘抄就是讀一本書、一篇文章，把其中的一些83 好的句子和段落摘下來，抄在本子上或卡片上。
摘抄的內容要根據自己的需要來定。可以抄錄領袖導師的教導，思想家、文學家、科學家的至理名言，人民群眾、英雄人物的豪言壯語和格言諺語等。例如：
在科學上沒有平坦的大道，只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人，才有希望達到光輝的頂點。

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讀書筆記的種類
讀書筆記種類很多，一般分為四大類。
（1）摘要式。
即將書中或文章中一些重要觀點、精彩警辟語句，有用數據和材料摘抄下來，目的是積累各種資料，為科研、教學、學習和工作作好准備。可按原書或原文系統摘錄；也可摘錄重要論點和段落；還可摘錄重要數字。
（2）評注式。
評注式筆記不單摘錄，還要寫出自己對這些要點的看法和評價。常用方法有書頭批註。即在書中重要地方用筆打上符號或在空白處加批註、折頁作記號；也可用提綱方法把書和文章論點或主要論據扼要記敘下來；還可用摘要式綜合全文要點、記下主要內容；讀完全書或全文對得失加以評論也是一種方法。
（3）心得式。
即讀後感。是讀書或讀文章後寫出的自己的認識、感想、體會和啟發。常用方法有：札記，也叫札記，是摘記要點與心得結合的產物；心得，也叫讀後感。將讀書體會、感想、收獲寫出來；綜合觀點、見解，提出自己看法並記錄下來，也是很好的讀書方法。
（4）記載式。
1）筆記本。
成冊筆記本可用來抄原文、寫提綱、記心得、寫綜述。長處是便於保存，缺點是不便分類，但可按類單獨成冊。
2）活頁本。
可用來記各種各樣筆記。便於分類，節約紙張和日後查閱。
3）卡片。
好處便於分類，可按目排列，便於靈活調動又節省紙張，但篇幅小，內容不宜長。
4）剪報。
把報紙和有用資料剪下來，長文章可貼在筆記本或活頁本上，短小材料可貼在卡片上。剪報材料可加評注，也可分類張貼，要註明出處，以便使用。
5）全文復印。
重要讀書材料，為保持完整性，可全文復印編目分類留用。

C. 端午的鴨蛋找五個句字賞析

1、我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬：「哦！你們那裡出咸鴨蛋！」

賞析：「肅然起敬」與「咸鴨蛋」，一庄一諧，一文一俗，一大一小，在看似幽默的調侃中表達的是對故鄉的滿腔深情。

2、袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看後卻覺得很親切，而且「與有榮焉」。

賞析：看似平淡的敘述，卻蘊涵著情感變化於其中，皆因作者對家鄉特產高郵鹹蛋情有獨鍾，而那「與有榮焉」，不僅恰當地表達了自己的感受，更使行文平添情趣，詼諧幽默。

3、我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋於是出了名。

賞析：從標點上來看，該句基本上是一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想後再說的神態。自然而然，讓人倍感親切。

4、蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼裡面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。

賞析：句中的「吃光」、「空頭」、「糊」等詞語都帶有鮮明的地方特色。讀這些文字，讓讀者感覺不是在欣賞作品，更像是聆聽一位滿腹掌故的長者嘮嗑兒。所「嘮」的內容雖是俗事俗物，聽起來卻親切備至，樂趣無窮。

擴展材料：

《端午的鴨蛋》是當代作家汪曾祺於1981年創作的一篇散文。

文章記敘了作者家鄉端午節的一些風俗，著重介紹了家鄉咸鴨蛋的特色，流露出對兒時生活的懷念，表達出了對兒時生活以及童真童趣的懷想，對故鄉的熱愛和贊美之情。

全文布局清晰，各情節環環相扣，一絲不亂，語言閑適自由，趣味盎然，充滿生活情趣。此文後被選為人教版《語文·八年級·下冊》課本的第17篇課文。

端午節吃咸鴨蛋的緣由：

1、因為端午節預示著炎熱夏季的到來，這個時候的氣候是很潮濕的，特別容易滋生細菌，引起「瘟瘡」之類的疾病。

而鴨蛋的形狀比較像是一顆心，所以古時候的人認為，吃了咸鴨蛋就可以保護自己的心氣神不受損害了。

2、古時候的中醫認為，咸鴨蛋不僅可以滋陰清肺，而且還可以治療夏季高溫帶來的隔熱、咳嗽、嗓子疼痛以及泄痢等疾病。

這些疾病都是五月份的時候很常見的疾病，所以很多人在端午節的時候吃咸鴨蛋，是為了治療和預防這些疾病的產生。

D. 端午的鴨蛋的句子賞析

1.雙簧鴨蛋味道其實無抄特別之處..還不就是個鴨蛋
2.腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文瑞公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用，不可存黃去白，使味不全，油亦走散 1.這句話是口語，有著淡淡的幽默。
2.引用了袁枚的文章，這段話寫出了高郵鴨蛋的使用方法，誇獎了高郵鴨蛋

E. 《端午的鴨蛋》段落摘抄加賞析

1、一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能內辟邪嗎？ 剖析：用小孩子容的眼光與語氣，評價地方的風俗，真切而實在。"道道"一詞明顯含有地方特色，用在這里，平淡中增加了文章的趣味。
2、出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋於是出了名。剖析："出鴨......鴨多"，作者好用短句,有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想後再接著說的神態。採用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。
祝你生活愉快！

F. 端午的鴨蛋語句賞析

例1：我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之後，對方就會肅然起敬：「哦！你們那裡出咸鴨蛋！」點評：「肅然起敬」與「咸鴨蛋」，一庄一諧，一文一俗，一大一小，在看似幽默的調侃中表達的是對故鄉的滿腔深情。例2：袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自己並不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看後卻覺得很親切，而且「與有榮焉」。點評：看似平淡的敘述，卻蘊涵著情感變化於其中，皆因作者對家鄉特產高郵鹹蛋情有獨鍾，而那「與有榮焉」，不僅恰當地表達了自己的感受，更使行文平添情趣，詼諧幽默。
例3：我的家鄉是水鄉。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋於是出了名。點評：從標點上來看，該句基本上是一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想後再說的神態。自然而然，讓人倍感親切。例4：蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼裡面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。點評：句中的「吃光」、「空頭」、「糊」等詞語都帶有鮮明的地方特色。讀這些文字，讓讀者感覺不是在欣賞作品，更像是聆聽一位滿腹掌故的長者嘮嗑兒。所「嘮」的內容雖是俗事俗物，聽起來卻親切備至，樂趣無窮。
例5：我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比！曾經滄海難為水，他鄉咸鴨蛋，我實在瞧不上。點評：「確實」、「完全」、「實在」三個程度副詞連用，寫盡了「高郵鴨蛋」獨步天下的豪情。例6：上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：「高郵鹹蛋」。點評：一個「也」字，強調了精明挑剔的上海人對高郵鴨蛋的肯定；而「必」和「特別」更是寫出了「高郵鹹蛋」招牌的響亮。例7：高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。點評：「質細而油多」、「入口」、「尤為別處所不及」等屬古漢語語言，而「發干、發粉」、「嚼石灰」又極俗，兩者巧妙結合，倍添韻味。
例7：高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。
點評：「質細而油多」、「入口」、「尤為別處所不及」等屬古漢語語言，而「發干、發粉」、「嚼石灰」又極俗，兩者巧妙結合，倍添韻味。

G. 端午的鴨蛋句子賞析：一要挑淡青殼的....有的秀氣

一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會回注意的，但仔細一想，卻又答大合情理。可不是嗎？鴨蛋居然有的樣子蠢，有的秀氣，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。句中的"蠢"與"秀氣"在平淡中而有了味道。生活中的情趣真是無處不在的。

H. 端午的鴨蛋句子賞析

1、一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪嗎？

賞析：用小孩子的眼光與語氣，評價地方的風俗，真切而實在。「道道"一詞明顯含有地方特色，用在這里，平淡中增加了文章的趣味。

2、高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋於是出了名。

賞析："出鴨，鴨多"，作者好用短句，有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想後再接著說的神態。採用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。

3、筷子頭一紮下去，吱--紅油就冒出來了。

賞析：「一紮下去」「就冒出來」兩相對比。特別是用"一，就。"的句式，寫出了高郵鹹蛋的質細而油多的特點。作者對高郵蛋的贊美之情也就溢於言表。突現了文章的主旨，贊美高郵鹹蛋，歌頌故鄉可愛。

(8)端午的鴨蛋賞析擴展閱讀

創作背景

1981年，汪曾祺應高郵縣人民政府邀請，回到闊別多年的故鄉訪問。時值端午節，各種端午風俗引起了作者的回憶。於是汪曾祺寫下了這篇回憶性散文《端午的鴨蛋》。

主題思想

此文通過介紹端午的種種風俗以及家鄉的「端午的鴨蛋」，表現出作者對兒時生活的懷想，以及對故鄉的熱愛。所寫內容雖然簡單，但作者善於在平時的生活中發現美，用濃濃的深情，釀出了人生滋味。

文章由描述家鄉端午節的各種風俗入手，突出放黃煙子和吃「十二紅」，由此引出高郵鴨蛋，接著詳細介紹高郵鴨蛋的名氣、色、香、味、吃法、傳統等，然後寫童年端午節的一個特別游戲風俗一結鴨蛋絡子，最後寫用鴨蛋裝螢火蟲的游戲以及由此引發的聯想。

整篇文章思路清晰，結構緊湊整齊。

I. 從端午的鴨蛋一文中選兩句你認為有意思的話，做簡要賞析。

1、一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪嗎？
剖析：內用容小孩子的眼光與語氣，評價地方的風俗，真切而實在。"道道"一詞明顯含有地方特色，用在這里，平淡中增加了文章的趣味。
2、出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋於是出了名。
。剖析："出鴨......鴨多"，作者好用短句,有時一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想後再接著說的神態。採用連環承接的方式，說明家鄉盛產咸鴨蛋。
筷子頭一紮下去，吱--紅油就冒出來了。 - 剖析："一紮下去""就冒出來"兩相對比。特別是用"一......就......"的句式，寫出了高郵鹹蛋的質細而油多的特點。作者對高郵蛋的贊美之情也就溢於言表。突現了文章的主旨，贊美高郵鹹蛋，歌頌故鄉可愛。 4、高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。 剖析：在這里，典雅的文言詞語與極質朴的口語相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧地捏到一處並倍添韻味的藝術功力。