正山小種的故事
① 正山小種茶的小種的起源
外商來華抄搶購茶葉，閩紅的坦洋、政襲和、白琳工夫應運而生，小種紅茶亦出現在這個時候。
當地有這樣一段故事：清道光未年，因時局動亂不安，有一次一支軍隊從崇安星村過境，占駐茶廠，進廠的青茶，無法及時烘乾，所存青茶因為積壓發酵，變成了黑色，並產生了特殊的氣味。廠主心急如焚，趕緊用鍋炒和松柴烘乾。稍加篩分揀剔，便裝箱運往福州，托洋行試銷。不料這種特殊香味的小種茶，竟引起外商的興趣，生意大好，獲利不少，贏得了許多人的喜愛。於是外商年年訂購，從此小種紅茶風靡一時。
② 正山小種的傳說是什麼
正山小種這個紅茶第一次出現是在明末清初，傳說是當時的茶農為了躲避當時回相互交戰的清兵和仍答然效忠於明的軍隊，往往工作到一半就得進山躲避，等軍隊過去後才能回來繼續製作，採下來的茶青沒有時間用傳統的方式在陽光下乾燥，為了加快乾燥只好採取人工方式，將茶葉放在劈開的竹節上，在底下燃燒松枝或是柏葉用煙熏干，這也使得正山小種帶有醇厚的煙香，這是其他紅茶所沒有的特色，但這也使得正山小種令人愛憎分明。
③ 大紅袍在中國外交史上有何典故呢
可以看下CCTV《走遍中國》武夷山茶文化 第五集:茶神傳奇大紅袍母樹 講述了一內個尼克松容"半壁江山"的故事;另外還有武夷山大紅袍260年後再次登上了瑞典歌德堡號.荷蘭女王貝婭特麗克絲·威廉明那·阿姆加德一行9人品嘗大紅袍(武夷山茶最早是通過荷蘭出口到歐洲)
要說在中國外交史上典故較多的是武夷山的正山小種紅茶. 更多的內容可以看看武夷山茶文化的專題:http://www..com/s?wd=%CE%E4%D2%C4%C9%BD%B2%E8%CE%C4%BB%AF&n=2&inputT=1112
④ 求關於紅茶的故事
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。
正山小種紅茶於1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝裡面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。
在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，並且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，並把它推廣到了全世界。
1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——「武夷茶」，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。
武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。
(4)正山小種的故事擴展閱讀
紅茶的儲藏方式：
1、陶瓷壇儲藏法：選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能，使茶葉不受潮，效果較好。
2、鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，採用方便，但不宜長期儲存。
3、低溫儲藏法：方法同「食品袋儲藏法」，然後將扎緊袋口的茶葉放在冰箱內。內溫度能控制在攝氏5攝氏度以下，可儲存一年以上。
⑤ 講一講說說你知道啥與茶相關的故事
我知道正山小種紅茶的故事，傳說有一個軍隊在抵達，一個小山村時，躺在一片茶菁上，不久後發現茶菁發酵變黑，但是氣味非常好聞，而且廣受好評，如此便有了正山小種紅茶。
⑥ 紅茶起源是什麼時候
紅茶起源於中國明朝時期。
紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為「正山小種」。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家，至今已經有400多年的歷史。
正山小種紅茶於1610年流入歐洲。1662年，當葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時，她的嫁妝裡面有幾箱中國的正山小種紅茶。從此，紅茶被帶入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。
在早期的英國倫敦茶葉市場中，也只由出售正山小種紅茶，並且價格異常得昂貴，唯有豪門富室方能飲用，正山小種紅茶成為英國上流社會不可缺少的飲料。英國人摯愛紅茶，漸漸地把飲用紅茶演變成一種高尚華美的紅茶文化，並把它推廣到了全世界。
1689年，英國更在中國的福建省廈門市設置基地，大量收購中國茶葉。英國喝紅茶比喝綠茶多，且又發展出其獨特的紅茶文化，均與上述歷史事件有關。因為在廈門所收購的茶葉都是屬於紅茶類的半發酵茶——「武夷茶」，大量的武夷茶流入英國，取代了原有的綠茶市場，且很快成為西歐茶的主流。
武夷茶色黑，故被稱為''Black tea''（直譯為黑茶）。後來茶學家根據茶的製作方法和茶的特點對其進行分類，武夷茶沖泡後紅湯紅葉，按其性質屬於''紅茶類''。但英國人的慣用稱呼''Black tea''卻一直沿襲下來，用以指代''紅茶''。
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紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質），用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
⑦ 世界上最早的紅茶，你知道是誰嗎
正山小種是世界上最早的紅茶，它產於福建武夷山星村鎮桐木關一帶，位於武夷山北段海拔1000-1500公尺處，地勢高峻，群山間灌木叢生，冬暖夏涼，年平均氣溫18攝氏度，年降雨量2000毫米左右，終年雲霧繚繞，且土質肥沃。目前星村鎮桐木關一帶已劃入世界自然遺產和文化遺產並被聯合國科教文組織列入為A類自然保護區，所以正山小種紅茶的生產規模受到限制是茶中的珍品。
「正山小種」紅茶一詞在歐洲最早稱武夷BOHEA，就是現在所說的武夷地名的諧音。
「正山」既指正確正宗的意義，也指「內山」群山環繞、山之高峰之地謂之「內」;而「小種」是指其茶樹品種為小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意;故「正山小種」又稱「桐木關小種」「星村小種」。
在歐洲(英國)它是中國茶的象徵，後因貿易繁榮，當地人為區別其它假冒的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場，故取名為「正山小種」。
正山小種的形成，有一個十分有趣的故事:明末清初時局不安，且桐木是地外入閩的咽喉要道，有一次一支軍隊從江西進入福建過桐木，占駐茶廠，時逢採茶季節，士兵們以滿地茶青為床，就此睡了一夜，待制的茶青因受壓與放置過久緣故，均發酵產生紅變，茶農為挽回損失，採取易燃松木加溫烘乾，形成特有的一股濃醇的松香味，既桂圓干味。沒想到口感極好，有特色，不料這種特殊香味竟然頗受好評，得到海內外消費者的喜愛，由此產生正山小種紅茶又稱桐木關小種。
簡單來說，就是「原料與生產在武夷山自然保護區裡面的小種紅茶，才叫做正山小種紅茶」。
正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。由於正山小種紅茶其獨特的品質特徵，茶樹生長地桐木關的特殊環境，高山產好茶，也來自特殊的加工工藝，因此贏得了許多人的喜愛。
正山小種與外山小種有什麼不同
1、地域范圍界定:正山小種紅茶原產地就在武夷山桐木關。據《中國茶經》記載「桐木之內，方為正山」，凡是桐木關所產的茶，均稱作正山。而武夷山附近或者其他地區所產的茶稱外山，以區別桐木關以外所產的小種紅茶。
2、製作工藝要求:正山小種為紅茶的始祖，也是紅茶中最為經典與傳統的茶種，真正的正山小種紅茶需要以武夷山地區高山茶樹茶葉為原料，以傳統技藝並經過馬尾松的天然煙焙工藝製得。
3、品質上的差異:正山小種乃是高山茶，具備特殊的高山韻，滋味醇厚，且耐沖泡耐存放，外山小種大多是低山茶葉，底蘊薄，且不耐沖泡。
為什麼說正山小種是世界上最早的紅茶
自「正山小種」紅茶出世以後，先後產生了四大紅茶(祁門紅茶、印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、斯里蘭卡高地紅茶)。
據史料記載祁門紅茶是1876年由一個在福建崇安縣任縣令的余干臣回家鄉後，把福建「正山小種」紅茶製法帶回去，在當地設紅茶莊試製成功的。此後才有後來品種不斷增多的工夫紅茶的出現。見於當代茶聖吳覺農先生所著《茶經述評》中詳細記載了紅茶的傳播是由武夷山(崇安)向江西鉛山的河口鎮，再由河口鎮傳到修水後又傳到安徽東至最後才傳到祁門，產生祁門紅茶。
「正山小種」紅茶早在1604年以前就由荷蘭商人帶入歐洲，最先它是以治病功能在葯店出售，而此時世界其他紅茶均未誕生。
據史料記載，印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶及斯里蘭卡高地紅茶是在1848年，英國人羅伯特•福鈞在利益驅使下竊取了正山小種紅茶製作技藝，把茶葉移植到印度加爾各答後漸漸培育出的。隨後，中國各地的工夫紅茶也以沿襲正山小種工藝的方式，慢慢發展出了滇紅、閩南紅茶等各地工夫紅茶。由此可以推斷「正山小種」紅茶是紅茶之祖，桐木是紅茶的發源地。
⑧ 金駿眉的由來是什麼
因為其產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，極其珍貴;茶師梁駿德的名字中剛好有一個「駿」字;茶葉的形狀似眉毛，「眉」還具有壽者、長久之意，便取名「金駿眉」。
⑨ 正山小種什麼意思
正山小種，世界紅茶的鼻祖，至今有400多年的歷史。
正山小種是怎麼來的？
明末某年，一支軍隊路過武夷山桐木關，駐扎在當地的茶葉加工地點。等到天亮軍隊離開後，茶青已經變軟發紅，而且帶黏性。
為了盡量挽回損失，茶農把已經變紅軟的茶葉搓揉成條，並用當地盛產的馬尾松烘乾，原來紅綠相伴的茶葉變的烏黑發亮，並且帶有一股松脂的香氣。
在桐木當地，認為煙正山小種為西方口味茶。中國人一般很難接受濃重的煙熏味道，但老外卻很喜歡，加入牛奶，茶香不減，變成口感醇滑的奶茶，特別受歐洲人青睞。
歐洲人喝紅茶的歷史非常久，最為後人津津樂道的便是，1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英皇查理二世時帶去幾箱中國「正山小種」紅茶作為嫁妝,帶入英國皇宮,從而引發歐洲皇室貴族喝正山小種的的「熱潮」，直到現在歐洲人還是很喜歡正山小種的香氣滋味。
所以，煙正山小種絕大部分都是出口的，很少在國內市場流通。中國人更喜歡自帶天然花果香，滋味醇滑甘爽的無煙正山小種。