聖代故事

❶ 聖代的來歷

關於聖代的發明者有五種說法，從地點上分為三類，其中埃文斯頓（Evanston）是美國伊利諾伊州庫克郡的小城鎮，伊薩卡（Ithaca）是紐約商州的小城鎮，其餘三個發明者均在威斯康星州。
史密森
到了1890年，在美國威斯康星州，商人史密森又發明了聖代冰淇淋，使冰淇淋家族又多了一個新成員。那是一個星期天，許多人到史密森店鋪購買冰淇淋。眼見冰淇淋所剩不多了，可店門口依然排著長隊。史密森急中生智，偷偷地在剩餘的冰淇淋中，摻入巧克力和水果汁，並將它們攪拌均勻。 聖代
史密森戰戰兢兢地將「造假」的冰棋淋售給顧客。沒想到，第二天，顧 客稱贊他昨天冰淇淋做得特別好，並要購買「昨天那樣的冰淇淋」。 此後，史密森專門生產這種混合冰淇淋推向市場。因為是那個星期天給他帶來好運，他把這種冰淇淋叫做「星期天(Sunday)冰淇淋」。後來這種冰淇淋在周一繼續售賣，但地方領導人反對採用安息日後的名字命名餐點，於是，史密森只好改稱聖代(Sundae)，一直沿用至今。
喬治
「聖代」的故鄉在美國，早在1897年，美國人就吃上了「聖代」冰激凌。據說「聖代」冰 激凌是威斯康辛州的一個名叫喬治的冰激凌店主發明的，喬治標新立異，把櫻桃糖漿澆在冰淇凌上， 聖代
並放上一顆糖腌櫻桃賣給顧客。一開始，這種混合冰激凌只在星期天有賣，後來人們覺得這種冰激凌非常好吃，需求量越來越大，於是喬治就每天向人們供應這種冰激凌。由於這種冰激凌最初是在星期天售賣的，所以店主就給它取名為Sunday。後來這種冰淇淋在周一繼續售賣，但地方領導人反對採用安息日後的名字命名餐點，於是，Sunday只好改稱Sundae，一直沿用至今。 為了避開禁忌，Sunday冰激凌還曾用過一些其它的名字，如sundi，sondhi。 除去以上兩個說法，還有一下幾種三種：
Ithaca
「盡管伊薩卡（Ithaca）可能早在1897年就有了聖代，就像他們商會宣稱的那樣，但是他們得到聖代肯定是通過兩個途徑。要麼是一個西北的學生把聖代帶回了家，要麼是一個康奈爾的學生從埃文斯頓（Evanston）把聖代帶了回去。」 伊薩卡宣稱他們在1882年發明了聖代，也是一個店主標新立異，把櫻桃糖漿澆在冰淇凌上，並放上一顆糖腌櫻桃 賣給顧客，因為顧客的反應良好，店主還在當地的報紙上打了廣告：CHERRY SUNDAY - A new 10 cent Ice Cream Specialty. Served only at Platt & Colt\'s. Famous day and night Soda fountain. 因為這個東西是星期天發明的，所以就叫做Cherry Sunday了，據說是Sundae的字源。 聖代
Evanston
還有一個故事，在19世紀末，作為一個保守的小城，Evanston很早就通過了著名的 「藍法」 （Blue Laws）（呵呵，順便提一句，現在Evanston還是基督教婦女禁酒聯合會（UWTU）總部所在地，二三十年代的禁酒令也與此地又莫大的聯系），並且對安息日的監督非常嚴格，所以周日這天大家都沒有Ice Cream Soda 吃，聰明的商家就發明了Sundae，避開安息日的禁忌，當時的宗教團體還大大的稱贊了這種做法：即表示了對主的尊重，又表示了滿足了顧客的需求。 或者聖代本來就是各地獨立發明的，因為並沒有多少的技術含量，但是Evanston堅持認為Sundae這個詞是他們發明的，因為Two Rivers或是伊薩卡都沒有用過這個詞。
Two River
當然不只伊薩卡和埃文斯頓宣稱他們發明了聖代。威斯康辛一個叫做Two Rivers的地方也宣稱他們最先（1881年）發明了聖代。當時比較流行「冰淇凌蘇打」（Ice Cream Soda），但是出於宗教的原因，在星期天也就是安息日（the Sabbath）的時候，店鋪是不能賣蘇代飲料的，可是有一個顧客偏偏又點了Ice Cream Soda，無奈之下，把店主只好做了折中，巧克力糖漿澆在冰淇凌上賣給顧客，於是就成為歷史上第一支聖代。現在在威斯康辛 Two Rivers，還樹立了一塊標志歷史遺跡的牌子紀念聖代的發明。

❷ 用冰淇淋編的童話故事作文(森林裡的故事)

夏天是多麼抄的熱呀！太陽炙烤著大地，好像不把大地烤熟就不肯罷休。小花小草耷拉著腦袋，蟲子煩躁的叫著，整個世界彷彿冒著熱氣。在這種天氣里，即便是吹著風扇的我也熱的不行。這時，我想起了解暑佳品——冰淇淋，可是我沒有錢呀，對了，不如我自己做吧!
我先拿了兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分開，只要蛋黃（至於蛋清，可以給媽媽做面膜用)然後我把白糖倒了一些進去，攪拌均勻。然後我把香甜的奶油倒了進去，攪拌到沒有顆粒，我可是攪拌了好久才弄好的。為了更好吃，我還把橙子榨成了汁倒了進去。最後我把它小心翼翼的放進了冰箱里冷凍。啊，在過幾個小時，我就能吃上自己做的冰淇淋了。我就這么想著，美滋滋的看電視去了。
不知不覺，三個小時過去了，我做的冰淇淋應該好了。我飛奔到廚房，迫不及待的打開冰箱門，小心翼翼的把裝冰淇淋的盒子拿了出來。剛打開盒子，一股橙子的清香撲鼻而來，冰淇淋透著淡淡的橙色。啊，我已經「口水直下三千尺」了。我趕緊挖了一口來吃。冰淇淋入口即化，既有奶油濃厚的香甜，又有橙子淡淡的清香，這個可比超市裡賣的好吃多了。
在一個烈日炎炎的下午，我吹著風扇，看著電視，吃著冰淇淋，這感覺可真舒服！

❸ 冰淇淋的來歷

早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候，馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利，於是歐洲夏季的冷飲有了突破。

真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀，距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」，在英國被稱為「凍奶油」，這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別，不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭，當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說，華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋，所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。

冰淇淋是舶來食品。英語ice cream，譯成中文是冰奶油，但習慣都譯作冰淇淋，這名稱很妙，既有音譯近似，又屬形義優雅適當，故而至今沿用不衰。當然，也有寫作冰結漣、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。

因為冰淇淋是摩登食品，一般舊派的人開始時不大問津。他們寧可喝酸梅湯，也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋，那時被一般人看作消夏的奢侈食品了。

原先做冰淇淋的辦法，用一個大木桶，桶里放冰和鹽，冰中間再放一個馬口鐵桶，裡面放澱粉漿（稀藕粉）、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。鐵桶有蓋，蓋上有孔，有軸齒帶動四周葉片，手搖旋轉，打和各物，半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋，就是這幺做成的。盡管價錢不貴，但未免有礙衛生。後來，改手搖為機器製作，設備和衛生條件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越來越好。有一種冰淇淋，做得巧妙，一隻猩紅的小櫻桃，幾塊酸滋滋的菠蘿，誘人胃口，取名又十分香艷，叫「花旗大姐姐」，難怪生意會好。

❹ 誰能說說關於草莓聖代的故事

一個有關「草莓聖代」的故事
又是一年的8月25日，這是森的生日，在初中階段的最後一個生日，我前幾天就對此抱有一些期待，希望著好多事。今天一大早，我還在夢中，傳呼就不停的響，我正開睡眼，看一下表：7點15了。還有幾分鍾就要到校了，我正感激是誰打來的這個及時電話——********這不是森家的電話嗎？我一看先是驚喜，然後馬上爬起來給他回電話，他說：「你今天就不要出去了，下午我給你打電話，我請你吃肯德基。」我馬上回答：「好啊！多虧你了，要不我上學就遲到了。」「什麼？你今天上學？」我說：「不是，是去掃除，一會就回來。」「哦，那好吧，下午見。」「哦，好，拜拜。」「拜拜」。

早上的一次通話就這樣結束了，我興奮的連飯都沒有吃就上學去了。放學後，我去了好友家，我們吃了一點點東西，她恭喜我，還說一會要多吃點，因為你等了1年多啊。後來我們一起去了「愛客家」在那裡買了一點日用品，其實那時侯已經3點30分了，我們都在想，他還會來么？好友說，給他打個傳呼問問，我說好。我剛剛把IC卡插到電話里，我的傳呼就響了，是森家的電話，正好，我就回了。他問我在哪？我說在愛客家那。他說：「你來我家的十字路口好嗎？」我說：「不認識。」「算了，你在那等我好了，我5分鍾後到。」「OK」5分鍾後他出現在我的面前，好友那他開玩笑問他帶我去哪，他說保密。然後我們一起坐車去了中街，在那裡散步，他給我講有關今天的故事，一路走著，就來到了「肯德基」店，他說：「我答應過你請你的，你點吧，今天我做東。」我來到吧台，不知怎麼一點胃口也沒有，猛然間，我看見了聖代，我回頭問他：「吃聖代好嗎？」他說：「我要草莓聖代。」我轉過身，告訴收銀員：「兩個中可樂，兩個草莓聖代。」「21元整」收銀員告訴我。森從錢夾里拿出20元，問我有沒有1元，我說有。我們在2樓找了一個雙人桌坐下了。我們聊著未來，他說會給我打電話，眼下的草莓聖代也在一點點的減少，我從來沒有那麼慢的吃東西，那天只是為了和他多待一會。只有這一個願望。可是時間還是會走的，不久天就黑了，我們的聖代也吃完了，我拿著那天唯一的紀念物——1隻中可樂杯走了。在回來的車上被他看見了，我開玩笑的說：「今天這頓飯的價錢很有趣。」他說：「有什麼趣？」我說：「今天是你的生日，花了21元錢，可是21是我的生日啊！」他笑了笑，什麼也沒有說。後來他跟我要我的可樂杯，我給他了，他卻把杯順著窗口仍掉了。我問他為什麼？他說都喝完了，還要它作什麼。我知道他了解我，知道我是一個喜歡回憶的人，因此他把有關那天的東西都仍掉了，他不想讓我回憶，其實21還有一個含義，那就是「愛你」但是他又怎麼會知道呢？

這就是那個有關「草莓聖代」的故事，很美很美。我一直都是這么認為。因為以前我們的最愛是「可樂」現在又多了一個「草莓聖代」。

❺ 冰淇淋的由來

傳說來中冰淇淋的由來
大約在源2000年前的羅馬帝國時代，有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜、水果汁、美酒調和，給皇帝驅熱解喝，這或許便是冰淇淋的雛形。
15世紀時，義大利人馬可·波羅把在中國吃過的用牛奶和冰塊製作冰酪的配方帶回威尼斯，於是歐洲的夏季 冷飲中便增添了冰淇淋這一品種。
16世紀時，佛羅倫薩的凱瑟琳與亨利二世結婚時，把冰淇淋配方帶到法國宮廷。
17世紀時，英格蘭的查爾斯一世從一個法國廚師處買下「冰凍牛奶」的配方。
18世紀時，冰淇淋的配方公開，不再是皇家獨享的美味。
19世紀時，電力和製冷技術的廣泛應用，使冰淇淋的製作過程加快，價格降低，最終在20世紀暢銷全球。

❻ 冰激凌嚕嚕童話故事

夏天是多麼的熱呀！太陽炙烤著大地，好像不把大地烤熟就不肯罷休。小花回小草耷拉著腦袋，蟲子煩答躁的叫著，整個世界彷彿冒著熱氣。在這種天氣里，即便是吹著風扇的我也熱的不行。這時，我想起了解暑佳品——冰淇淋，可是我沒有錢呀，對了，不如我自己做吧!
我先拿了兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分開，只要蛋黃（至於蛋清，可以給媽媽做面膜用)然後我把白糖倒了一些進去，攪拌均勻。然後我把香甜的奶油倒了進去，攪拌到沒有顆粒，我可是攪拌了好久才弄好的。為了更好吃，我還把橙子榨成了汁倒了進去。最後我把它小心翼翼的放進了冰箱里冷凍。啊，在過幾個小時，我就能吃上自己做的冰淇淋了。我就這么想著，美滋滋的看電視去了。
不知不覺，三個小時過去了，我做的冰淇淋應該好了。我飛奔到廚房，迫不及待的打開冰箱門，小心翼翼的把裝冰淇淋的盒子拿了出來。剛打開盒子，一股橙子的清香撲鼻而來，冰淇淋透著淡淡的橙色。啊，我已經「口水直下三千尺」了。我趕緊挖了一口來吃。冰淇淋入口即化，既有奶油濃厚的香甜，又有橙子淡淡的清香，這個可比超市裡賣的好吃多了。
在一個烈日炎炎的下午，我吹著風扇，看著電視，吃著冰淇淋，這感覺可真舒服！

❼ 誰能告訴我聖代和薯條的故事

我知道美鮮和薯條、牛排的故事

❽ 聖代的起源

酷夏口乾舌燥時要是能吃上一口冰該是多麼愜意的事。可在3000多年前，這只是
人們的奢望。只有少數帝王能夠在嚴冬將冰塊放在罐瓮里，埋到岩洞或地窖中，到炎夏時取出來享用。一般的老百姓甚至高官都沒有這個口福。
到了唐末宋初，火葯開始從煉丹家的煉爐中走出來，在戰場上大顯身手。火葯的主要成分之一是硝石。它是一種白色味苦的晶體，是礦產，喜歡呆在低溫的牆腳下，顏色如霜，因此又被人稱為「牆霜」。人們在無意中發現硝石溶解於水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰。於是很快有人利用硝石的這種特性，在夏季製作冰飲料，將糖和一點香料溶在水中，然後將水放入罐內；取一個大盤，在盤內盛上水，將罐置於盤水內，不斷地在盤中加入硝石，結果罐內的水結成了冰。嘗一口，又涼又甜，直冰到肚子里。
到了元朝，開國皇帝忽必烈一如以往的帝王一樣，常常在盛夏享用這種冰冷飲。1275年，義大利人馬可·波羅來到中國。他常常被忽必烈召進皇宮，講述歐洲各國的歷史、風俗、現狀，品嘗過冰涼飲。
馬可·波羅也很喜歡這種消暑的冰涼飲，竟把製冰技術帶回了義大利，使冰冷飲在義大利流傳開來。 到了，在美國威斯康星州1890年，商人史密森又發明了聖代冰淇淋，使冰淇淋家族又多了一個新成員。那是一個星期天，許多人到史密森店鋪購買冰淇淋。眼見冰淇淋所剩不多了，可店門口依然排著長隊。史密森急中生智，偷偷地在剩餘的冰淇淋中，摻入巧克力和水果汁，並將它們攪拌均勻。
史密森戰戰兢兢地將「造假」的冰棋淋售給顧客。沒想到，第二天，顧
客稱贊他昨天冰淇淋做得特別好，並要購買「昨天那樣的冰淇淋」。
此後，史密森專門生產這種混合冰淇淋推向市場。因為是那個星期天給他帶來好運，他把這種冰淇淋叫做「星期天(Sunday)冰淇淋」。後來這種冰淇淋在周一繼續售賣，但地方領導人反對採用安息日後的名字命名餐點，於是，史密森只好改稱聖代(Sundae)，一直沿用至今。 「聖代」的故鄉在美國，早在1897年，美國人就吃上了「聖代」冰激凌。據說「聖代」冰激凌是威斯康辛州的一個名叫喬治的冰激凌店主發明的，喬治標新立異，把櫻桃糖漿澆在冰淇凌上，並放上一顆糖腌櫻桃賣給顧客。一開始，這種混合冰激凌只在星期天有賣，後來人們覺得這種冰激凌非常好吃，需求量越來越大，於是喬治就每天向人們供應這種冰激凌。由於這種冰激凌最初是在星期天售賣的，所以店主就給它取名為Sunday。後來這種冰淇淋在周一繼續售賣，但地方領導人反對採用安息日後的名字命名餐點，於是，Sunday只好改稱Sundae，一直沿用至今。
為了避開禁忌，Sunday冰激凌還曾用過一些其它的名字，如sundi，sondhi。
除去以上兩個說法，還有一下幾種三種： 「盡管伊薩卡（Ithaca）可能早在1897年就有了聖代，就像他們商會宣稱的那樣，但是他們得到聖代肯定是通過兩個途徑。要麼是一個西北的學生把聖代帶回了家，要麼是一個康奈爾的學生從埃文斯頓（Evanston）把聖代帶了回去。」
伊薩卡宣稱他們在1882年發明了聖代，也是一個店主標新立異，把櫻桃糖漿澆在冰淇凌上，並
放上一顆糖腌櫻桃賣給顧客，因為顧客的反應良好，店主還在當地的報紙上打了廣告：CHERRY SUNDAY - A new 10 cent Ice Cream Specialty. Served only at Platt & Colt's. Famous day and night Soda fountain. 因為這個東西是星期天發明的，所以就叫做Cherry Sunday了，據說是Sundae的字源。
Evanston
還有一個故事，在19世紀末，作為一個保守的小城，Evanston很早就通過了著名的 「藍法」 （Blue Laws）（呵呵，順便提一句，現在Evanston還是基督教婦女禁酒聯合會（UWTU）總部所在地，二三十年代的禁酒令也與此地又莫大的聯系），並且對安息日的監督非常嚴格，所以周日這天大家都沒有Ice Cream Soda 吃，聰明的商家就發明了Sundae，避開安息日的禁忌，當時的宗教團體還大大的稱贊了這種做法：即表示了對主的尊重，又表示了滿足了顧客的需求。
或者聖代本來就是各地獨立發明的，因為並沒有多少的技術含量，但是Evanston堅持認為Sundae這個詞是他們發明的，因為Two Rivers或是伊薩卡都沒有用過這個詞。 公元1892年的4月3日星期天，來自紐約州伊薩卡的尋道會牧師約翰M斯科特以及普拉特&科爾茨葯店老闆切斯特普拉特一起做出了有歷史記載的第一個聖代。普拉特心血來潮在冰淇淋上放上了櫻桃糖漿和櫻桃果脯，兩人隨之將其命名為「Cherry Sunday」（櫻桃星期天）。4月5日，普拉特&科爾茨葯店在當地報紙《伊薩卡日刊》上登載了第一個「Cherry Sunday」的廣告。而到了五月份，該店已經開始銷售草莓、巧克力等各種口味的聖代。1894年，切斯特普拉特已經開始嘗試注冊「Sunday」商標。

❾ 台灣洋蔥冰淇淋故事

洋蔥冰淇淋的抄故事：

台灣屏東縣恆襲春鎮是度假勝地，也是台灣洋蔥最大產地。位於恆春南門城旁的「洋蔥田」糕點店，製作以洋蔥入味的洋蔥酥、蔥頭餅、餅干，甚至冰淇淋，令人意外的口感徹底顛覆洋蔥是食物配角的既有印象。
「恆春、墾丁有好山好水，卻可惜找不到具地方特色的伴手禮。」從都市返鄉投入幼教事業的張嘉芬說，聽到好友一番調侃的話，心裡很不是滋味，促使她決定嘗試將恆春最有代表性的洋蔥化為手工糕點，進而成為讓恆春人驕傲的在地伴手禮。

一般人將洋蔥當成食物配料。張嘉芬說，身為「洋蔥之家」大家庭一分子，有種讓它當主角的使命感，「要當主角，就要變得好吃。」 張嘉芬分享相當艱辛的研發過程，洋蔥味辛辣，剝蔥、切蔥等前置作業總要「淚流滿面」才完成。經過不斷失敗與調整，她終於找到口感的完美比例。
洋蔥酥外型似鳳梨酥，內餡是熬煮6小時的濃縮洋蔥，1顆洋蔥只能作2塊洋蔥酥。自認是「完美主義奉行者」的張嘉芬，堅持採用高價位進口優質麵粉、奶油和糖度只有33%的天然海藻糖，酥中能吃到滿滿的健康和安全；而蔥仔餅、洋蔥吉士、九層塔餅乾和薄片，也各有愛好者。

❿ 關於冰淇淋的故事，傳說

1295年，曾在中國元朝訪問的馬可波羅回到義大利，從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利威尼斯。馬可波羅把他游歷中國後寫的《東方見聞錄》中記載的他在大都最愛吃的凍奶的配方，帶回義大利威尼斯，並在義大利北部流傳開來。
1660年前後，在巴黎最早開業的『Kafe Plokope』，義大利人Kotelli製造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁後，將其凍結製成冰果並進行銷售。
1774年法國路易國王的御用廚師開始製作被稱為奶油冰的早期形態的冰淇凌。
1846年，有個叫南希·約翰遜的人，發明了一架手搖曲柄冰淇淋機。製作時先向冰雪裡加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然後把奶、蛋、糖等放入小桶里不斷攪拌，過一會兒就製成了冰淇淋。從此，人們在家裡就可製作冰淇淋了。
1851年，牛奶商人JAKOB FUSSEL實現了冰淇淋的工業化，他在美國巴爾的摩建立工廠，最早開始大量生產冰淇淋。
藉助於1899年的等質機、1902年的循環式冷藏機、1913年的連續式冷藏機等的發明，冰淇淋的工業化在全世界得到迅速發展。
1904年，在美國聖·路易斯世界博覽會期間，又有人把雞蛋、奶和麵粉烘製的薄餅，折成錐形，裡面放入冰淇淋，供參加博覽會的人品嘗。不久，這種蛋卷冰淇淋便風靡了世界。
在炎炎夏日中鋪天蓋地的冰涼廣告中，總有一款讓你心動的冰淇淋，它就在那裡，永遠充滿誘惑，永遠不可替代。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可．波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人，在馬可．波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為「夏爾信」飲料。
1553年，法國後來的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。後來，一個有膽量的義大利人把冰淇淋傳到了法國。1560年，法國卡特琳皇後的一個私人廚師為了給這位皇後換口味，發明了一種半固體狀的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。
冰淇淋很有可能是由風味水冰發展而來的.公元前四世紀，亞歷山大一世用冰和雪冰凍他的葡萄酒.公元62年羅馬皇帝內羅(NELO)派他的奴隸到山上採集冰和雪用來合果肉和蜂蜜一起冰凍. 在馬可.波羅遠東旅行的眾多發現中，就有其中包括牛奶的冰凍甜點的配方.
盡管這些早期的調製品很象冰類，霜類和露類，但他們對冰淇淋的產生有著很深的影響.在十六世紀的歐洲第一次出現冰淇淋這個事實已為廣大公眾所接受.然而，沒有一個人是被證實發現了這一美味.
第一次有冰淇淋記載是出現在1769年的英格蘭.在十九世紀中期，在巴爾蒂莫的一個牛奶經銷商傑科波·法瑟(Jakobfussell)決定通過製作冰淇淋來處理他過量的奶油.不久他發現他的冰淇淋生意遠比他的牛奶生意的利潤好的多，於是他把他的全部設備都用來製作冰淇淋並開設了其它幾個冰淇淋廠.在今天，他被認為是美國批發冰淇淋之父。